漢源縣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與應(yīng)用

夜明登

（漢源縣農(nóng)業(yè)局，四川雅安625300）

漢源縣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與應(yīng)用

夜明登

（漢源縣農(nóng)業(yè)局，四川雅安625300）

隨著我國城鎮(zhèn)化、工業(yè)化以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，糧食種植面積不斷被擠占，依靠增加農(nóng)業(yè)科技投入來提高單位面積產(chǎn)量，成為穩(wěn)定糧食產(chǎn)量的重要途徑。針對(duì)現(xiàn)狀，漢源縣總結(jié)出一套水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，供參考。

漢源縣；高產(chǎn)水稻；栽培技術(shù)；應(yīng)用

漢源縣位于川西南大渡河中游，屬川西南亞熱帶山地氣候區(qū)，光熱資源豐富，晝夜溫差大，光照條件好[1]。而河谷壩區(qū)的年平均氣溫為17.9℃，多年平均日照時(shí)數(shù)為1 475.8 h，年平均降水量在730 mm左右，幅員面積2 382 km2，是川西南典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。憑借得天獨(dú)厚的光熱資源和晝夜溫差大、水稻生育期長的優(yōu)勢，漢源縣農(nóng)業(yè)局和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)科院、雅安市糧油中心專家認(rèn)真分析該縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀，把握阻礙產(chǎn)量提高的主要短板因素，經(jīng)過不斷探索研究，對(duì)水稻生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)措施進(jìn)行改進(jìn)、優(yōu)化，初步形成了產(chǎn)量達(dá)1 000 kg/667 m2的水稻高產(chǎn)集成技術(shù)。在2015年百畝連片種植示范的現(xiàn)場驗(yàn)收中，水稻栽培取得了產(chǎn)量1 021.14 kg/667 m2的高產(chǎn)成績。經(jīng)過多年的水稻高產(chǎn)栽培研究實(shí)踐，總結(jié)出了一套適合漢源縣的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。

1 精心優(yōu)選品種

品種的選用是水稻優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。根據(jù)漢源縣氣候和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，結(jié)合多年試驗(yàn)研究，在選用品種上主要考慮以下幾個(gè)方面的因素：

第一是優(yōu)質(zhì)。鑒于現(xiàn)階段稻谷市場已經(jīng)轉(zhuǎn)到品質(zhì)消費(fèi)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，經(jīng)濟(jì)效益高，優(yōu)質(zhì)稻比較好銷售，因此農(nóng)戶選擇水稻品種時(shí)首先關(guān)心的是“好不好吃”的問題。

第二是生育期。一般生育期短的早熟品種，產(chǎn)量潛力不高，而且前后作茬口銜接不緊，難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的目標(biāo)。生育期過長的遲熟品種，會(huì)影響后作（大蒜）的播種，也易于遭受低溫危害而不熟。根據(jù)多年試驗(yàn)，一般選用生育期160～175 d（漢源縣九襄鎮(zhèn)）的品種。

第三，品種的抗病性。一是水稻稻瘟病，近年來漢源雖然苗瘟、葉瘟較少發(fā)生，但是后期穗頸瘟常有發(fā)生；二是紋枯病，漢源縣大面積采用稻草還田覆蓋種植大蒜，稻草還田造成田間紋枯病菌核基數(shù)大，如果品種抗性差，紋枯病容易嚴(yán)重發(fā)生。

第四，分蘗能力強(qiáng)的品種容易建立起高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)，有利于中后期對(duì)水稻生長進(jìn)行促控。

綜上，水稻畝產(chǎn)噸糧集成技術(shù)主要選用優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量潛力深、分蘗能力強(qiáng)、較抗稻瘟病和紋枯病、生育期適中的大穗型品種，經(jīng)大量試驗(yàn)示范篩選，主要應(yīng)用推廣了宜香優(yōu)2115、德優(yōu)4727、宜香優(yōu)2292、德香4103、德香4725、F優(yōu)498、川農(nóng)優(yōu)498等品種，實(shí)踐中取得了顯著的增產(chǎn)增收效果。

2 適時(shí)早播早栽

適時(shí)早栽可以促進(jìn)秧苗分蘗，提高分蘗的成穗率。漢源縣一般水稻育秧在3月下旬到4月上中旬，到4月下旬至5月上中旬大面積栽插，育苗期40 d左右。

經(jīng)試驗(yàn)研究，水稻育秧提早3～5 d，移栽大田栽插可提前5～10 d，有顯著的增產(chǎn)效果。主要因?yàn)闈h源縣早春一般氣溫回升較快，同時(shí)育秧大多采用地膜覆蓋，通過地膜的增溫保護(hù)作用，可有效躲避早春的低溫危害；另一方面就是漢源縣的水稻—大蒜輪作制，大蒜在3月中下旬就基本收獲完成，至秧苗栽插期間有20～30 d的空閑，茬口不緊張，這為秧苗的提早栽插提供了有利條件[2]。因此，為了獲得高產(chǎn)，栽植時(shí)間調(diào)整為3月下旬育秧，4月下旬栽插，秧齡在30 d左右，比原來的育秧期縮短5～10 d。

秧苗的早播早栽，能有效緩解幼苗在苗床生長后期爭肥、爭水、爭光的矛盾，“秧苗栽得早，猶如施道肥”，增加了水稻大田生長時(shí)間，有利于培育大蘗、壯蘗，提高有效分蘗。調(diào)查表明，秧苗提早5 d栽插，有效分蘗增加5%左右。

3 旱育培育壯秧

培育健壯的多蘗秧苗是高產(chǎn)集成技術(shù)的重點(diǎn)工作，是水稻畝產(chǎn)噸糧的關(guān)鍵一步。目前水稻育秧技術(shù)主要有旱育秧、地膜濕潤育秧、溫室兩段育秧、秧盤育秧技術(shù)等，長期實(shí)踐證明，旱育秧具有省工、省肥、省水、省秧田、便于集中管理等優(yōu)點(diǎn)，而且培育秧苗矮健、白根多、返青成活快、分蘗早，增產(chǎn)效果明顯，因此在育秧上主要推廣旱育秧技術(shù)，其主要技術(shù)環(huán)節(jié)如下。

3.1 播種前堅(jiān)持曬種、選種、浸種、催芽

浸種前先曬種1～2 d，清除爛種癟粒，然后用300～500倍強(qiáng)氯精浸種12 h，在稻瘟病常發(fā)區(qū)，消毒要用20%三環(huán)唑50 g兌水70～80 kg，浸種24 h。消毒后的種子用清水沖洗，再用清水浸種催芽。催芽過程中勤翻谷種，并做到勤換水，注意通氣和調(diào)節(jié)溫濕度，催芽到露白（“粉嘴”）即可。

3.2 苗床準(zhǔn)備

3.2.1 播種量

稀播有利于培育多蘗壯秧，一般秧田的播種量必須控制在10～12 kg/667 m2，秧、本田之比為1∶（8～10）。

3.2.2苗床制作

播前7 d，選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、排灌方便的蔬菜田作秧田，按1.5～1.7 m開廂，廂面寬1.2～1.3 m，溝寬0.3～0.4 m，溝深10～20 cm。

3.2.3 苗床底肥

在播種前3～5 d施用，按底肥每667 m2用腐熟的人畜糞1 500～2 000 kg，面肥尿素5 kg、過磷酸鈣20 kg、氯化鉀5 kg，在土壤“收汗”后淺翻入土，并整細(xì)床土。

3.2.4 苗床消毒調(diào)酸

對(duì)于pH值在6.5以上的床土要進(jìn)行調(diào)酸，苗床施入硫磺粉50 g/m2。

3.3 播種

3.3.1 “旱育保姆”包衣

“旱育保姆”具有調(diào)酸、消毒、化控、培肥的作用，1 kg稻種用“旱育保姆”包衣3 kg。先將稻種在清水中浸泡12 h，撈出稻種，瀝去水分，然后將“旱育保姆”倒入圓底容器中，充分?jǐn)嚢?，均勻包衣。種子包衣后要及時(shí)播種。

3.3.2 均勻播種

一般先撒70%的谷種，留30%補(bǔ)稀，必須做到播種密度均勻，避免稀密不均，影響秧苗素質(zhì)。

3.3.3 蓋土、澆水、覆膜

播后用過篩細(xì)土覆蓋，厚度3～7 cm，以床面不見谷為準(zhǔn)，然后澆透水，最好用噴霧器噴水，避免大水沖刷，最后捂嚴(yán)蓋實(shí)地膜。

3.4 苗床管理

3.4.1 苗床溫濕度管理

從播種至2葉期以前，要求密封薄膜；2～3葉期，主要根據(jù)溫度變化揭膜通風(fēng)煉苗，要避免高溫?zé)绾偷蜏貭€秧，方法為一邊揭開，日揭夜蓋；3葉以后如氣溫已穩(wěn)定通過13℃以上時(shí)，及時(shí)揭膜。

3.4.2 苗床肥水管理

2葉1心時(shí)，每667 m2追尿素3～5 kg，以后每隔2～3葉追施尿素3～5 kg。施后注意用清水洗苗，避免秧葉燒傷。當(dāng)土壤發(fā)白或葉片卷曲時(shí)，要補(bǔ)水防旱。

3.4.3 秧苗期的病蟲防治

立枯病是旱育秧苗期的主要病害，防治方法為：秧苗2葉1心時(shí)，按每667 m2秧床用敵克松1 000 g或廣枯靈100 mL兌水150 kg噴霧，如果發(fā)生立枯死苗現(xiàn)象，特別是日最高溫超過30℃時(shí)，噴水不能滿足秧苗水分要求，要及時(shí)灌水。

3.4.4 多效唑壯秧

秧苗1葉1心時(shí)，一般每667 m2用15%可濕性粉劑100 g兌水50～75 kg均勻噴霧，具有矮化秧苗、早生快發(fā)、增強(qiáng)抗性等作用。

3.4.5 及時(shí)施用“送嫁肥、送嫁藥”

“送嫁肥、送嫁藥”具有面積集中、省工省藥、效果好的優(yōu)點(diǎn)。送嫁肥用法用量為在移栽前3～5 d，一般每667 m2施5～6 kg尿素。送嫁藥用法用量為移栽前的2～3 d，每667 m2秧田用20%三環(huán)唑100 g+20%三唑磷200 mL兌水30 kg均勻噴霧，預(yù)防稻瘟病和螟蟲。

4 合理密植

合理密植是水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要因素，目的是讓個(gè)體與群體的發(fā)展處于最佳狀態(tài)，主要包括種植密度、田間分布方式、行向等方面內(nèi)容。長期實(shí)踐證明，秧苗栽插過稀過密都不利于高產(chǎn)創(chuàng)建，過稀盡管有利于提高成穗率、單株分蘗及大穗比例，但是由于密度不夠，總體豐產(chǎn)高產(chǎn)田塊不多；而過密也不好，個(gè)體發(fā)育不良，群體過大，成穗率低，小穗偏多，千粒重低，并且造成田間蔭蔽，病蟲容易發(fā)生流行，因此以增加栽插密度的方式來提高單產(chǎn)是不可行的[3]。多年來，通過對(duì)栽植密度8 000～16 000窩/667 m2的試驗(yàn)研究以及生產(chǎn)示范調(diào)查，漢源縣水稻高產(chǎn)的最適宜密度是12 000～14 000窩/667 m2，低于10 000窩、高于15 000窩都難以達(dá)到畝產(chǎn)噸糧的目標(biāo)產(chǎn)量，比原技術(shù)所提倡的減少了50%。

第二是秧苗的田間分布。為了提高田間的通風(fēng)透光性，便于栽插及大田管理，摒棄了原來“滿天星”及寬窄行的栽插方式，主要實(shí)行寬行窄株栽插方式，采用了33 cm×16 cm、16 cm×27 cm、30 cm×20 cm等栽植規(guī)格。第三行向上提倡東南向，目的是提高光照時(shí)間，避免田間局部蔭蔽。

最后大力推廣拉線開廂規(guī)范栽插，使田間個(gè)體分布均勻一致。通過對(duì)栽植密度的調(diào)整和栽插技術(shù)的改進(jìn)，使水稻田間個(gè)體群體協(xié)調(diào)發(fā)展，為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造了條件。

5 平衡配方施肥

水稻畝產(chǎn)噸糧要嚴(yán)格實(shí)行平衡配方施肥，以土壤養(yǎng)分含量測定為基礎(chǔ)，根據(jù)土壤養(yǎng)分缺失和水稻肥料的需求來確定施肥種類和數(shù)量，主要原則為控制氮肥、增磷鉀、補(bǔ)施鋅硅等微肥，保證各營養(yǎng)元素的平衡。根據(jù)土壤保肥水性能和水稻生長發(fā)育規(guī)律，主要采用重施底肥、早施追肥、穩(wěn)施穗肥的施肥方法。一般每667 m2施純氮20～22 kg，N、P、K配比2∶1∶2。氮肥主要用尿素，磷肥主要用稀土磷肥，因氯化鉀易引起土壤板結(jié)而影響大蒜栽插，鉀肥主要用硫酸鉀。氮肥中底肥占50%（其中有機(jī)肥應(yīng)占1/2以上），分蘗肥10%、穗肥30%（促花肥、保穗肥各占15%），后期施用粒肥10%（尿素3 kg/667 m2或噴施2～3次磷酸二氫鉀1 kg/667 m2），磷肥全作底肥，鉀肥底、追之比5∶2∶3，鋅肥、硅肥全作底肥。氮肥主要用尿素，底肥每667 m2用草糞1 500～2 000 kg、三元復(fù)合肥（N、P、K含量15∶15∶15）50 kg、稀土磷肥50～60 kg、硫酸鉀15～20 kg、硫酸鋅1 kg、硅肥25～40 kg；追肥于返青后追尿素15～20 kg，栽后1個(gè)月用清糞水1 000 kg，加尿素5 kg潑施。穗肥可視苗情來定，一般追施5～10 kg尿素和15 kg硫酸鉀。粒肥可以在齊穗期噴施磷酸二氫鉀2～3次。

6 科學(xué)管水

科學(xué)管水，以水調(diào)溫、以水調(diào)氣、以水調(diào)肥，控制秧苗生長，是畝產(chǎn)噸糧集成技術(shù)中一項(xiàng)重要的調(diào)控手段。

6.1 前期（分蘗期）

分蘗前期濕潤或淺水干濕交替灌溉，促進(jìn)分蘗早生快發(fā)；分蘗后期“夠苗曬田”，即當(dāng)全田總苗數(shù)（主莖+分蘗）達(dá)到15萬～20萬苗時(shí)排水曬田，如長勢較旺或排水困難的田塊，應(yīng)在達(dá)到預(yù)定有效穗數(shù)的80%時(shí)開始排水曬田。曬田要堅(jiān)持“時(shí)到不等苗、苗到不等時(shí)”原則。對(duì)群體大、長勢旺、肥力高的稻田應(yīng)早曬、重曬，反之應(yīng)遲曬、輕曬，甚至不曬。曬田標(biāo)準(zhǔn)為：重曬是田邊開大裂，中間“雞爪裂”，葉色明顯落黃；輕曬是田邊開“雞爪裂”，田中稍緊皮，葉色略褪淡。

6.2 中期（穗分化至抽穗揚(yáng)花）

淺水（2 cm左右）灌溉促大穗。

6.3 后期（灌漿結(jié)實(shí)期）

干干濕濕交替灌溉，養(yǎng)根保葉促灌漿，切忌斷水過早。收獲前5 d左右，要及時(shí)排干水，以踩上去不陷泥為準(zhǔn)，有利于后作大蒜的播種。

7 做好水稻主要病蟲害防治

認(rèn)真貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，加強(qiáng)病蟲害的監(jiān)測預(yù)警，開展統(tǒng)防統(tǒng)治，積極推進(jìn)病蟲“綠色防控”工作，努力做到既有效防治水稻病蟲害、提高水稻產(chǎn)量，又確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，具體做法如下。

7.1 植物檢疫

禁止攜帶檢疫有病蟲害的水稻種子進(jìn)入漢源銷售、種植。生產(chǎn)期間，加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫，未發(fā)現(xiàn)水稻細(xì)菌性條斑病、稻水象甲等檢疫病蟲害發(fā)生。

7.2 農(nóng)業(yè)防治

選擇抗病品種，適當(dāng)控制氮肥，增施有機(jī)肥、磷肥、鉀肥、硅肥等，提高水稻抗病、抗倒伏能力；冬季撿拾燒毀稻樁，降低水稻螟蟲蟲口基數(shù)等。

7.3 物理防治

重點(diǎn)采用綠色防控措施。安裝頻振式殺蟲燈400盞，每年管轄水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范面積1 333.3 hm2；安裝水稻二化螟誘捕器、三化螟誘捕器各1 000套，管轄66.7 hm2水稻示范片。通過“燈誘”、“性誘”作用，有效減輕了水稻螟蟲、黏蟲、飛虱發(fā)生危害。

7.4 化學(xué)防治

掌握在合理防治時(shí)期及時(shí)組織開展統(tǒng)防統(tǒng)治，優(yōu)先選用高效、低毒、低殘留化學(xué)藥劑和生物制劑，針對(duì)漢源縣常見水稻病蟲如稻瘟病、紋枯病、稻曲病、螟蟲、黏蟲、飛虱等，有如下化學(xué)防治措施。

7.4.1 稻瘟病防治

播種前用“25%使百克”浸種；移栽到大田前使用“75%三化唑”浸秧；發(fā)病初期及水稻破口期使用“75%三環(huán)唑”兌水噴霧。3年來，漢源縣水稻“百畝噸糧”研究應(yīng)用區(qū)域沒有因稻瘟病發(fā)生而造成產(chǎn)量損失。

7.4.2 紋枯病、稻曲病防治

在紋枯病發(fā)病初期（6月中、下旬）開始，選用生物農(nóng)藥“紋曲寧”或“井岡霉素”兌水噴霧2次，間隔7～10 d噴霧1次；稻曲病在水稻破口前5～7 d（7月20日左右），選用生物農(nóng)藥“紋曲寧”兌水噴霧2次，間隔5～7 d噴霧1次。

7.4.3 水稻螟蟲防治

漢源縣發(fā)生水稻螟蟲有兩種，即二化螟、三化螟，兩種螟蟲幼蟲發(fā)生危害時(shí)間相差7 d左右。根據(jù)預(yù)測預(yù)報(bào)，項(xiàng)目實(shí)施應(yīng)用區(qū)域一代螟蟲防治時(shí)間應(yīng)掌握在5月中、下旬，二代螟蟲防治時(shí)間應(yīng)掌握在7月下旬至8月上旬，每代螟蟲應(yīng)連續(xù)防治2～3次，間隔5～7 d防治一次。主要選用“福戈”或“康寬”等高效、低毒、低殘留藥劑。

7.4.4 水稻黏蟲防治

黏蟲是一種遷飛性、暴食性、雜食性害蟲，近幾年在漢源水稻項(xiàng)目區(qū)發(fā)生危害時(shí)期在6月下旬至7月上旬，在幼蟲3齡前施藥防治1次，優(yōu)先選用植物源藥劑“苦參堿”。

7.4.5 稻飛虱防治

該蟲是屬遷飛性、暴發(fā)性和毀滅性的一種水稻害蟲，主要以成、若蟲群集于稻叢下部刺吸汁液危害，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)，可造成水稻絕收。推薦施用藥劑為“吡蟲啉”、“呋蟲胺”、“樂斯本”其中一種兌水噴霧，收到良好防效。

8 結(jié)語

綜上所述，水稻高產(chǎn)需要以科學(xué)的栽培技術(shù)作為支持，加之后期的管理，才可以滿足社會(huì)對(duì)糧食的需要[4]。水稻是一種喜暖作物，需要根據(jù)其特性以及氣候條件進(jìn)行種植，選擇合適的水稻品種，做好水稻生長各時(shí)期的管理工作，提高水稻的產(chǎn)量。

[1]楊明.水稻高產(chǎn)配套栽培技術(shù)在陽春市的應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)工程, 2016(02)：124-126.

[2]潘永翠.水稻高產(chǎn)栽培配套技術(shù)的應(yīng)用研究[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016(04)：71，73.

[3]蘇登峰.水稻精確量化高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2015(24)：91-92.

[4]李紅霞.水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量栽培技術(shù)研究與應(yīng)用[J].農(nóng)技服務(wù),2015(07)：82.

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1005-2690（2017）05-0064-03

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