電子商務(wù)背景下農(nóng)產(chǎn)品流通效率提升探討

胡瑜杰

中圖分類號：F323 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

電子商務(wù)背景下農(nóng)產(chǎn)品流通的效率分析

（一）電子商務(wù)對農(nóng)產(chǎn)品流通效率的影響

1.豐富農(nóng)產(chǎn)品流通模式。電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的運(yùn)用，豐富了農(nóng)產(chǎn)品流通的模式，主要表現(xiàn)在：一方面，在中央政府和地方政府的主導(dǎo)下，大力建設(shè)農(nóng)業(yè)信息類的網(wǎng)站，供求雙方可以通過此類網(wǎng)站獲取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)交易的信息，實(shí)現(xiàn)線下交易。截止2015年，涉農(nóng)類信息網(wǎng)站突破3萬家，為農(nóng)產(chǎn)品交易信息的互通提供了便利。另一方面，電子商務(wù)企業(yè)為農(nóng)產(chǎn)品流通搭建交易平臺，除了政府主導(dǎo)的涉農(nóng)信息網(wǎng)站外，第三方平臺的搭建也為農(nóng)產(chǎn)品流通提供了新的交易領(lǐng)域，2014年涉農(nóng)電子商務(wù)平臺數(shù)量超過3000家，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易模式的多樣化發(fā)展，包括C2C、B2C、C2B、B2B以及O2O等方式，加快農(nóng)產(chǎn)品流通的速度，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品交易的規(guī)模。

2.節(jié)約農(nóng)產(chǎn)品流通成本。電子商務(wù)是借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，以商品交易和服務(wù)提供為核心的一種新型業(yè)態(tài)，極大減少從生產(chǎn)到消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了“小農(nóng)戶”對“大市場”的流通模式，縮小了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的空間限制和時(shí)間約束，農(nóng)戶可以通過信息平臺掌握農(nóng)產(chǎn)品市場的供求信息，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)；城市居民能夠了解所需農(nóng)產(chǎn)品的基本信息，買賣雙方通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)信息對接，有效降低供需雙方獲取交易信息的成本，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。

3.擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)模。2014年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易額超過1000億元，占到全國農(nóng)產(chǎn)品交易總額的3%，未來5年這一比例將提高到5%；2015年，中央一號文件提出“支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺建設(shè)”。數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易額2015年超過1500億元，比2014年增長50%，是2013年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額的2倍。來自阿里巴巴的數(shù)據(jù)顯示，2015年阿里巴巴所有平臺上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的賣家數(shù)量約為90萬家，完成農(nóng)產(chǎn)品銷售額695.5億元，僅阿里電商的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易額達(dá)到全國46.4%。電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的份額逐年增加，進(jìn)一步說明電子商務(wù)改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式。

4.提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看，效率就是在給定的技術(shù)條件下，以最少的投入得到最大的產(chǎn)出，即有限資源得到有效的利用。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查，中國蔬菜流通成本約占最終菜價(jià)的2/3或1/2，蔬菜種植產(chǎn)地農(nóng)民的利潤僅有1/3，不利于農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，缺乏效率。隨著互聯(lián)網(wǎng)及信息技術(shù)的迅速發(fā)展，電子商務(wù)平臺的建設(shè)在一定程度上縮短流通鏈，弱化產(chǎn)銷之間的信息不對稱，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，有效降低流通成本，增加農(nóng)產(chǎn)品的市場價(jià)值，提高農(nóng)戶的生產(chǎn)利潤。

（二）電子商務(wù)背景下農(nóng)產(chǎn)品流通效率提升存在的問題

1.鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率偏低。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)依托于互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)與發(fā)展，由于中國農(nóng)村分布較為分散，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異化顯著，互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)村的普及率仍低于全國平均水平。2016年8月，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布了第38次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》：截至2016年6月，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)到51.7%，其中城鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)普及率為67.3%，而農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率為31.7%，城鄉(xiāng)差距35.6%。以上數(shù)據(jù)不難看出，農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率不及城市，主要原因是農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)存在不足，電腦在農(nóng)村的普及率低于城市，2014年底，每百戶農(nóng)村居民電腦數(shù)量僅為23.5臺。鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率偏低不利于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，制約農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提升。

2.農(nóng)村居民互聯(lián)網(wǎng)知識缺乏。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主體除了政府、企業(yè)之外，還有廣大的農(nóng)戶，“小農(nóng)戶”對“大市場”的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，迫切需要農(nóng)戶掌握互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用技術(shù)，但是中國廣大農(nóng)村分布偏遠(yuǎn)，受教育程度有限，約束了農(nóng)戶對互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)知識的了解和認(rèn)知。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2016年6月，中國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)7.10億，城鎮(zhèn)網(wǎng)民占比73.1%，規(guī)模為5.19億，農(nóng)村網(wǎng)民占比26.9%，規(guī)模僅為1.91億，相比于2015年占比28.4%，1.95億網(wǎng)民的規(guī)模，農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量出現(xiàn)了下降的趨勢。通過對上述數(shù)據(jù)的分析，農(nóng)村居民普遍缺乏對互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)知識的學(xué)習(xí)和了解，致使農(nóng)戶無法通過互聯(lián)網(wǎng)獲取產(chǎn)品市場的供求信息，降低了農(nóng)產(chǎn)品流通的效率。

3.現(xiàn)代物流體系尚未建成。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有地域廣、種植分散、銷售市場集中等特點(diǎn)，傳統(tǒng)物流配送服務(wù)無法滿足農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的需要，農(nóng)產(chǎn)品在物流配送的過程中出現(xiàn)腐敗、霉變，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)值縮水嚴(yán)重，降低農(nóng)戶及中間商的收益；而中間商為減少農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸中的損失，對農(nóng)產(chǎn)品添加化學(xué)試劑，以此達(dá)到保鮮增值的目的，成為食品安全問題產(chǎn)生的根源之一。中國農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)的損失率相對較高，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、倉儲等物流環(huán)節(jié)的損失率在25%-30%，是歐美發(fā)達(dá)國家的5-6倍。因此，農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)發(fā)展的滯后性，制約了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的發(fā)展，降低了農(nóng)產(chǎn)品流通的效率。

電子商務(wù)背景下農(nóng)產(chǎn)品流通效率制約因素分析

（一）層次模型構(gòu)建

電子商務(wù)背景下，農(nóng)產(chǎn)品流通效率可以反映在生產(chǎn)方面、消費(fèi)方面、物流運(yùn)輸方面等，本文主要是從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的視角出發(fā)，農(nóng)戶最關(guān)心的就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的投入與產(chǎn)出的比例，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)收入的增加。本文在剖析農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品在流通體系各環(huán)節(jié)效率的基礎(chǔ)上，指出農(nóng)產(chǎn)品流通效率提升主要依靠縣域電子商務(wù)的發(fā)展與建設(shè)、農(nóng)戶電子商務(wù)知識與技術(shù)的掌握和專業(yè)合作社的發(fā)展與建設(shè)（見圖1）。

（二）構(gòu)造判斷矩陣

1.農(nóng)產(chǎn)品流通效率。反映農(nóng)產(chǎn)品流通效率的指標(biāo)為成本效率、時(shí)間效率和產(chǎn)出效率，利用層次分析法構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通效率的判斷矩陣，進(jìn)行兩兩比較，以此判斷三個(gè)指標(biāo)中最能提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率的指標(biāo)，判斷矩陣如下：

經(jīng)過比較，農(nóng)產(chǎn)品流通效率的判斷矩陣λmax=3.0385，對應(yīng)于λmax的正規(guī)化的特征向量為：

通過矩陣向量的權(quán)重比較，可以看出成本效率是體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通效率的核心指標(biāo)。在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通體系中，由于流通環(huán)節(jié)較多，增加了農(nóng)產(chǎn)品流通的成本，使得農(nóng)產(chǎn)品流通體系的兩端農(nóng)戶和消費(fèi)者的利益折損，不利于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。

2.決策層判斷矩陣。成本效率判斷矩陣。成本效率是農(nóng)產(chǎn)品流通效率中關(guān)鍵一層，控制流通中的交易成本，是提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率的重要體現(xiàn)?？h域電子商務(wù)普及以及農(nóng)戶電子商務(wù)知識與技術(shù)的掌握，為農(nóng)戶增加獲取市場信息的渠道，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場的銜接創(chuàng)造了有利條件。

時(shí)間效率。農(nóng)產(chǎn)品由于其特殊的屬性，保存期限短，特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品對倉儲和運(yùn)輸條件的要求高于其他農(nóng)產(chǎn)品，增加了農(nóng)產(chǎn)品流通的成本。電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的運(yùn)用，通過大數(shù)據(jù)平臺，匯集各類農(nóng)產(chǎn)品市場供求信息，提高市場信息的時(shí)效性，為農(nóng)戶的生產(chǎn)提供可行參考，縮短農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的時(shí)間、空間距離，切實(shí)提高農(nóng)戶的生產(chǎn)收入。

產(chǎn)出效率。本文所述產(chǎn)出效率是指農(nóng)產(chǎn)品的成交規(guī)模。電子商務(wù)在農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的運(yùn)用，有效擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品交易的空間，從單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場放大到互聯(lián)網(wǎng)大市場，為農(nóng)產(chǎn)品交易創(chuàng)造更多的市場空間，提高農(nóng)產(chǎn)品成交量。

通過對成本效率、時(shí)間效率和產(chǎn)出效率判斷矩陣的比較分析，歸納其最大特征值如表1所示。

經(jīng)過判斷矩陣兩兩比較，對應(yīng)于各自λmax的正規(guī)化的特征向量為：

3.一致性檢驗(yàn)。通過矩陣計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品流通效率的最大特征值λmax=3.0385，

查表可知，平均隨機(jī)一致性指標(biāo)RI從而可檢驗(yàn)矩陣一致性：

當(dāng)CR<0.1時(shí)，說明農(nóng)產(chǎn)品流通效率的判斷矩陣通過一致性檢驗(yàn)。

4.層次排序。經(jīng)過對判斷矩陣的比較，擴(kuò)大縣域互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)的權(quán)重是6項(xiàng)中最高的，農(nóng)戶互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及和規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求是農(nóng)產(chǎn)品流通效率提升的主要路徑。排列前三的因素中，有兩個(gè)因素都是與互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)有關(guān)的，該實(shí)證結(jié)果進(jìn)一步表明，電子商務(wù)對農(nóng)產(chǎn)品流通效率提升存在極為重要的作用，兩者之間存在顯著的正相關(guān)（見表2）。

結(jié)論

提升農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的流通效率，首先要加大鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的普及，建成以縣域?yàn)閱卧幕ヂ?lián)網(wǎng)平臺，加大農(nóng)產(chǎn)品信息的發(fā)布與更新，有效傳播農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售信息，提高農(nóng)產(chǎn)品的流通速度。其次增強(qiáng)農(nóng)戶應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的意識，通過互聯(lián)網(wǎng)知識培訓(xùn)課程的開設(shè)，特別針對農(nóng)村青壯年、具有一定文化知識的農(nóng)戶進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶電子商務(wù)的運(yùn)用能力。再次建立標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品在倉儲、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的各項(xiàng)要求，提升農(nóng)產(chǎn)品的安全性。最后，加大對現(xiàn)代物流體系建設(shè)的資金及技術(shù)投入，加強(qiáng)對物流各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通長度，有效降低各環(huán)節(jié)的交易成本，增加農(nóng)戶收益。