簡(jiǎn)易避雨設(shè)施在上海地區(qū)玉露蟠桃生產(chǎn)上的應(yīng)用探析

孫祥玲+王忠

摘 要 借鑒葡萄避雨設(shè)施經(jīng)驗(yàn)，在蟠桃生產(chǎn)中搭建了以毛竹片和以Q235熱浸鍍鋅管為主要棚體材料的簡(jiǎn)易避雨設(shè)施。簡(jiǎn)易避雨設(shè)施材料成本低，前期投入少，但能顯著提高果實(shí)的商品果率，促進(jìn)增產(chǎn)增收。鋼管簡(jiǎn)易避雨棚架式穩(wěn)定，抗風(fēng)性能良好，在生產(chǎn)中具有一定的推廣應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞 蟠桃；避雨設(shè)施；經(jīng)濟(jì)效益；推廣應(yīng)用

中圖分類(lèi)號(hào)：S662.1；S628 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.042

玉露蟠桃花期較早，易遭受低溫危害造成花粉敗育，且產(chǎn)量和抗逆性能一般，在進(jìn)入梅雨季節(jié)后，果面易開(kāi)裂，病蟲(chóng)害多發(fā)，露地栽培商品果率較低[1]。普通促成單體大棚不僅可以起到良好的保溫作用，促使果品提早上市，也能有效阻隔雨水沖刷，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生，是長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)應(yīng)對(duì)多陰雨天氣，提高果園經(jīng)濟(jì)效益的重要栽培模式。但該栽培模式前期投入較大，對(duì)于基礎(chǔ)條件較弱的果園具有較大的經(jīng)濟(jì)壓力，且花期對(duì)棚內(nèi)溫度要求更為嚴(yán)格[2-3]。

為保證果實(shí)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)降低生產(chǎn)投入，在借鑒南方葡萄設(shè)施栽培的成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上[4-5]，對(duì)上海地區(qū)10家易避雨栽培的葡萄園開(kāi)展了調(diào)研和材料收集。2014年，在實(shí)驗(yàn)基地建成了以毛竹片為主要棚體材料的蟠桃簡(jiǎn)易避雨設(shè)施（以下簡(jiǎn)稱(chēng)竹片簡(jiǎn)易避雨棚）和以Q235熱浸鍍鋅管為主要棚體材料的簡(jiǎn)易避雨設(shè)施（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鋼管簡(jiǎn)易避雨棚），并進(jìn)行不斷完善，希望能為避雨設(shè)施栽培在蟠桃種植中的應(yīng)用提供一定的參考。

1 竹片簡(jiǎn)易避雨棚

1.1 棚體設(shè)計(jì)與搭建

根據(jù)前期葡萄避雨棚的調(diào)查情況，并結(jié)合蟠桃生產(chǎn)特點(diǎn)、株行距和田間操作習(xí)慣等對(duì)棚體結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，最終確定竹片簡(jiǎn)易避雨棚的單棚跨度為2.5 m，南北長(zhǎng)為48 m，頂高2.5 m，肩高1.8 m，中柱水泥柱長(zhǎng)3 m，埋土0.5～0.6 m。立柱時(shí)橫向縱向?qū)R，柱頂高低一致。兩棚之間留1 m操作帶，橫梁采用鋼管，長(zhǎng)度2.5 m，橫梁安裝位置離棚頂60 cm。每個(gè)棚拉鋼絲4條，兩條位于棚頂，兩條位于橫梁兩邊，用緊線機(jī)拉緊后固定。在地塊外圍東西兩側(cè)每隔3 m立一根立柱，棚頭用鋼筋水泥現(xiàn)澆地錨來(lái)固定拉絲。毛竹拱片選擇寬3 cm以上2～3年生毛竹片，以70 cm的間距固定在架面上。覆膜后用木夾將膜在拉絲上固定，然后用無(wú)伸縮化纖布條壓膜，如圖1所示。

1.2 出現(xiàn)問(wèn)題及改進(jìn)措施

生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，集中降水易造成棚頂和棚邊兜水，此外，由于蟠桃避雨棚面較葡萄生產(chǎn)上常用的尺寸寬，抗風(fēng)性能較差，易造成棚膜破裂和毛竹片折損。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題隨后采取了相應(yīng)改進(jìn)措施：一是通過(guò)拉緊棚面薄膜加快雨水下流速度，并將邊膜收口由原來(lái)的向外翻卷改為向內(nèi)翻卷；二是在兩個(gè)避雨棚中間每隔6 m加立一排水泥柱，用于固定棚架鐵絲，且每根水泥立柱高為1.8 m，與棚體肩高齊平，改進(jìn)后棚體的抗風(fēng)性能大大增強(qiáng)。

2 鋼管簡(jiǎn)易避雨棚體搭建

鑒于竹片避雨棚對(duì)雨水和大風(fēng)的抗性較差，逐步改進(jìn)并建成了以Q235熱浸鍍鋅管為主要材料的鋼管簡(jiǎn)易避雨棚，如圖2所示。棚高2.4 m，肩高1.8 m，底寬5 m，長(zhǎng)50 m，相鄰兩棚底部交叉0.8 m，交叉處用鐵絲和鋼管固定。拱形鋼管間距1 m，在距地面1.8 m高處搭一橫梁。在棚頂端以及1.8 m肩高處，共安裝縱向鋼管3根，用于穩(wěn)定整個(gè)棚架，棚頂部覆塑料薄膜。在種植行兩側(cè)，兩棚間交叉處開(kāi)挖排深10 cm、寬20 cm左右的排水溝，用于盡快排出相鄰兩棚匯集下的雨水。所有棚結(jié)構(gòu)由鋼管和鐵絲固定成一體，穩(wěn)固性較好，抗風(fēng)能力強(qiáng)。經(jīng)過(guò)觀測(cè)2015年臺(tái)風(fēng)“燦鴻”過(guò)后沒(méi)有明顯影響，棚體總體使用年限在15年左右。

3 生產(chǎn)成本及經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分析

生產(chǎn)投入成本和經(jīng)濟(jì)效益直接關(guān)系到果農(nóng)收入和該項(xiàng)栽培技術(shù)是否具有可推廣性。結(jié)合多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和試驗(yàn)記錄（部分?jǐn)?shù)據(jù)以2015年為準(zhǔn)），對(duì)不同栽培模式下玉露蟠桃的生產(chǎn)成本和效益進(jìn)行核算，見(jiàn)表1。

調(diào)查上海市17家桃園的生產(chǎn)成本情況，上海市露地栽培桃園的租地、農(nóng)資、人工成本合計(jì)在4 500元/667 m2左右，露地栽培玉露蟠桃管理簡(jiǎn)單，不需要設(shè)施資金的投入，但生長(zhǎng)、成熟等關(guān)鍵時(shí)期，易受自然天氣的影響，病蟲(chóng)害發(fā)生較為嚴(yán)重，商品果率低，直接影響果農(nóng)收益。

竹片簡(jiǎn)易避雨棚搭建成本為7 800元/667 m2，一般可使用5 a，每年損耗為棚膜每年更換一次，每667 m2棚膜加人工成本約650元，臺(tái)風(fēng)雨水對(duì)毛竹片折損嚴(yán)重，造成修繕?biāo)璧娜斯こ杀驹龈?。根?jù)兩年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，每年覆膜與修繕需要10個(gè)工左右，人工成本可達(dá)600元，每年運(yùn)行成本約比露地高2 800元。

鋼管簡(jiǎn)易避雨棚，搭建成本為15 300元/667 m2。鋼管避雨棚，搭建便捷，材料簡(jiǎn)單，且穩(wěn)固性較好，使用年限為15 a左右，平均每年損耗為1 000元，棚膜兩年更新一次，每年棚膜加人工花費(fèi)用約800元，該模式每年的運(yùn)行成本比露地高約1 800元左右。

簡(jiǎn)易避雨栽培后，病蟲(chóng)害發(fā)生和果實(shí)外觀與露地栽培相比都有較大改善，商品果率提高25%～30%，因果實(shí)美觀，售價(jià)比露地高3元/kg。其中竹片簡(jiǎn)易避雨模式，每667 m2產(chǎn)值12 173元，利潤(rùn)為4873元，是露地栽培的3.8倍；鋼管簡(jiǎn)易避雨模式，每667 m2產(chǎn)值13 368元，凈利潤(rùn)7 068元，是露地栽培的5.5倍。

參考文獻(xiàn)

[1]朱彬彬，楊儲(chǔ)豐，郁海東.上海市桃生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題與對(duì)策措施[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2016，（4）：70-71.

[2]王忠，黃廣育，朱彬彬，等.上海地區(qū)玉露蟠桃日光溫室加溫栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，（1）：109-110.

[3]王東升，夏國(guó)海，劉長(zhǎng)書(shū).我國(guó)桃樹(shù)設(shè)施栽培的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].果樹(shù)科學(xué)，1999，16（s1）：32-38.

[4]吳江，程建徽，楊夫陳，等.紅地球和無(wú)核白雞心葡萄設(shè)施栽培條件下糖積累與果實(shí)著色的關(guān)系[J].果樹(shù)學(xué)報(bào)，2007，24（4）：444-448.

[5]熊彩珍，凌柏芳，李潔，等.避雨設(shè)施栽培對(duì)桃果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育及糖分的影響[J].浙江林業(yè)科技，2012，32（3）：46-49.

（責(zé)任編輯：趙中正）