鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2017年第15周（4月10日-16日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為100.44（以2015年為100），比前一周降1.38個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為100.23（以2015年為100），比前一周降1.61個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為60.01萬噸，比前一周增13.3%。

雞蛋、豬肉價(jià)格小幅下跌。雞蛋周均價(jià)每公斤5.57元，環(huán)比跌4.6%，同比低22.6%；白條雞每公斤13.63元，環(huán)比漲0.7%，同比低11.0%；豬肉每公斤21.80元，環(huán)比跌1.5%，同比低16.1%；牛肉每公斤53.45元，環(huán)比跌1.0%，同比低0.4%；羊肉每公斤46.30元，環(huán)比跌0.4%，同比高0.3%。本周雞蛋、豬肉價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌，從市場(chǎng)反映情況看，目前雞蛋、豬肉上市量較前期有所放大，與豬肉相比，雞蛋去庫(kù)存壓力較大，跌價(jià)較快。市場(chǎng)認(rèn)為目前雞蛋、豬肉價(jià)格走勢(shì)與往年大致相同，清明節(jié)后供應(yīng)比較寬松，近期價(jià)格將呈小幅震蕩走勢(shì)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.56萬噸，環(huán)比增16.4%。

多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格上漲。白鰱魚、草魚、花鰱魚、鯉魚、大帶魚和大黃花魚周均價(jià)每公斤分別為7.06元、 15.01元、12.54元、11.05元、34.88元和16.94元，環(huán)比分別漲5.1%、2.2%、1.5%、1.1%、0.5%和0.4%；大黃花魚每公斤43.11元，環(huán)比跌0.8%。7種水產(chǎn)品周交易量0.98萬噸，環(huán)比增10.1%。

蔬菜均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.69元，環(huán)比跌3.1%，同比低19.8%。分品種看，18種蔬菜價(jià)格下跌，3種持平，7種上漲，其中，蒜薹和韭菜跌幅較大，環(huán)比分別跌17.8%和12.6%，其余品種跌幅在8%以內(nèi)；白蘿卜、大蒜和蓮藕環(huán)比持平；平菇、大白菜、蔥頭、香菇、芹菜、生姜和菠菜環(huán)比分別漲3.1%、2.8%、2.5%、2.3%、1.6%、1.3%和1.2%。28種蔬菜周交易量44.33萬噸，環(huán)比增17.2%。

水果均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.21元，環(huán)比漲4.2%，同比低1.4%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、香蕉、西瓜和富士蘋果周均價(jià)環(huán)比分別漲7.6%、6.3%、3.8%、2.7%和1.7%；鴨梨價(jià)格環(huán)比持平。市場(chǎng)反映近期應(yīng)季鮮果如葡萄等少量高價(jià)上市，同時(shí)菠蘿市場(chǎng)供應(yīng)有所減少，致使水果均價(jià)本周明顯上漲，待應(yīng)季水果大量上市后，價(jià)格振幅將會(huì)收窄。7種水果周交易量11.99萬噸，環(huán)比增8.9%。