土地托管模式下測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)分析

于曉燕++李峰

摘 要 土地托管是近些年在中國農(nóng)業(yè)的實(shí)踐中發(fā)展起來，并逐步走向成熟的一種新興農(nóng)業(yè)種植和管理模式。實(shí)施測(cè)土配方施肥是農(nóng)村節(jié)能減排的重要舉措。據(jù)測(cè)算，化肥利用率提高2%，就相當(dāng)于增加120萬t的化肥產(chǎn)量。不合理施肥不僅會(huì)增加資源能源的壓力，還會(huì)造成土壤板結(jié)，土壤生態(tài)失衡。農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，測(cè)土配方施肥技術(shù)不斷提升，“四位一體”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局作為推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)的引擎是戰(zhàn)略首選。在實(shí)踐中，可以通過把肥料產(chǎn)銷環(huán)節(jié)與用肥環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來，引導(dǎo)實(shí)施施肥專業(yè)社會(huì)化服務(wù)，從而有效解決了土地托管模式下的種植戶的科學(xué)施肥問題。基于此，概述測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)，闡述了土地托管模式下測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)分析。

關(guān)鍵詞 土地托管；測(cè)土配方施肥技術(shù)；市場(chǎng)分析

中圖分類號(hào)：S147.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.071

土地托管是把土地托給供銷社等合作組織和種植大戶，并由其代為耕種管理的做法，是近些年逐步發(fā)展起來的一種新興農(nóng)業(yè)種植和管理模式[1]。我國人口基數(shù)大、資源短缺，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量在很大程度上依賴于單產(chǎn)產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)化肥的合理有效應(yīng)用對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的增長具有重要意義。就目前應(yīng)用現(xiàn)狀及效果而言，我國各地區(qū)化肥的不合理應(yīng)用導(dǎo)致糧食種植成本增加，化肥利用率較低導(dǎo)致資源浪費(fèi)、環(huán)境污染等問題產(chǎn)生，影響地區(qū)可持續(xù)發(fā)展。為此，需要探究新的施肥技術(shù)，不斷促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)水平的高效發(fā)展。測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)中所產(chǎn)生的直接效益，需要對(duì)區(qū)域土壤質(zhì)量基數(shù)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)查與檢驗(yàn)分析。結(jié)合實(shí)際調(diào)查，搜集自然資源等相關(guān)信息，了解測(cè)土配方施肥技術(shù)的可行性及有效性。

1 測(cè)土配方施肥技術(shù)的重要性

測(cè)土配方施肥技術(shù)（Testing soil for formulated fertilization）是以肥料使用狀況調(diào)查、肥料田間試驗(yàn)和土壤測(cè)試化驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出肥料的施用數(shù)量、施用時(shí)期和施用方法，有針對(duì)性地補(bǔ)充作物所需的營養(yǎng)元素，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足作物的需要[2-4]。測(cè)土配方施肥技術(shù)是我國農(nóng)業(yè)施肥行業(yè)的重要技術(shù)改革項(xiàng)目之一，測(cè)土配方施肥技術(shù)省去了加工環(huán)節(jié)，有利于指導(dǎo)農(nóng)戶購肥和用肥，實(shí)施的社會(huì)化專業(yè)服務(wù)模式有助于分散農(nóng)戶和自給性種植戶，通過大中型肥料企業(yè)生產(chǎn)泛針對(duì)性的專用配方肥，有效避免了防治邊緣化。

1.1 是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要措施

施肥是最普通、最直接的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施。隨著化肥工業(yè)的不斷擴(kuò)大，如何施用化肥成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民生產(chǎn)中的一個(gè)重要問題。只有推廣先進(jìn)的測(cè)土配方施肥技術(shù)，才能充分發(fā)揮土肥水種資源的生產(chǎn)潛力，增強(qiáng)市場(chǎng)競爭力。

市場(chǎng)機(jī)制作用下形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織在實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)時(shí)，通過組建測(cè)土配方施肥專業(yè)協(xié)會(huì)的方式把肥料產(chǎn)銷環(huán)節(jié)與用肥環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來，妥善解決了分散農(nóng)戶及自給性種植戶的科學(xué)施肥問題，不但降低了流通成本，還利用基層農(nóng)化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)民提供物化技術(shù)，這種模式通過立法把肥料企業(yè)逐步引入到科學(xué)施肥的陣營中來，促進(jìn)了我國化肥產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新一輪結(jié)構(gòu)改革。

1.2 能夠滿足農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要

近年來，我國農(nóng)村普遍存在盲目施肥的現(xiàn)象。輕有機(jī)肥、重化肥，再加上施用技術(shù)不當(dāng)，造成我國普遍存在化肥當(dāng)季利用率低現(xiàn)象。這一方面增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本，另一方面對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，在很大程度上影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益以及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。通過實(shí)施測(cè)土配方施肥，不僅能優(yōu)化我國農(nóng)民肥料施用結(jié)構(gòu)，而且有利于提高耕地土壤肥力。在能源和資源極其緊缺的今天，推廣測(cè)土配方施肥是減少污染、培肥地力、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的治本措施。

2 土地托管模式下測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)

2.1 測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)供應(yīng)

土地托管模式是依托農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系對(duì)糧食生產(chǎn)規(guī)?；?jīng)營的新探索，在堅(jiān)持經(jīng)營體制不變、農(nóng)民土地使用權(quán)不變和農(nóng)民收益主體不變的前提下，有效促進(jìn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)托管合作社與農(nóng)戶共贏的一種新型生產(chǎn)服務(wù)方式[5]。相比于傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，大規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等，有著明顯的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。通過規(guī)模化的土地托管，更好地服務(wù)于農(nóng)民，并實(shí)現(xiàn)雙贏的很好合作方式，目前全國各地還在共同努力營造良好的環(huán)境。

化肥在我國糧食應(yīng)用安全中具重要應(yīng)用效果。土地種植下化肥的使用在促進(jìn)糧食增產(chǎn)方面雖起到一定積極作用，但目前各地區(qū)化肥的不合理應(yīng)用導(dǎo)致糧食種植成本增加，為此有步驟及計(jì)劃地開始實(shí)現(xiàn)土地托管模式的推廣，是指在現(xiàn)有配方施肥技術(shù)理論知識(shí)基礎(chǔ)上按照需肥規(guī)律以及施肥效果等因素建立不同作物及土壤類型施肥方法[6]。在相關(guān)推廣期間，搜取大量土壤樣品對(duì)各區(qū)域土壤質(zhì)量基數(shù)進(jìn)行了實(shí)際調(diào)查，測(cè)土配方施肥技術(shù)于市場(chǎng)以來，農(nóng)作物增產(chǎn)已達(dá)65%左右，最高可達(dá)68%。土地托管模式下合作社的集中土地管理模式，在使用了測(cè)土配方施肥技術(shù)后，有效保護(hù)了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的安全性及質(zhì)量。目前，我國測(cè)土配方施肥技術(shù)項(xiàng)目已由最初實(shí)施的幾百項(xiàng)目增長至上千項(xiàng)目，政府通過組織多次對(duì)合作社測(cè)土配方施肥認(rèn)知等相關(guān)問題進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)一步為土地托管模式的推廣奠定技術(shù)保障，這些都有效促進(jìn)了土壤、作物及肥料的相互協(xié)調(diào)，提升了作物品質(zhì)。同時(shí)測(cè)土配方施肥技術(shù)還降低了農(nóng)藥使用量，增強(qiáng)了耐病蟲害性，降低農(nóng)田污染，對(duì)保護(hù)生態(tài)平衡作出了貢獻(xiàn)。

2.2 測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)情況

目前，測(cè)土配方施肥工作已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，尤其在“深化、延伸”方面下抓好化肥機(jī)施深施和水肥一體化方面的施肥農(nóng)化服務(wù)。從服務(wù)市場(chǎng)需求分析來看，應(yīng)采用環(huán)節(jié)式托管模式，即合作社承擔(dān)從整地到收獲的單個(gè)環(huán)節(jié)或多個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)。農(nóng)戶需要建立以科學(xué)化指導(dǎo)為基礎(chǔ)、市場(chǎng)化運(yùn)作為根本的機(jī)械化施肥新機(jī)制，在配供的環(huán)節(jié)上，必須要逐漸突出“科學(xué)化配供”的市場(chǎng)服務(wù)體系。這種模式操作簡單，有利于在配供的環(huán)節(jié)上，突出“科學(xué)化配供”的市場(chǎng)服務(wù)體系，同時(shí)也擴(kuò)大了供應(yīng)范圍，并且這種服務(wù)模式主要集中在機(jī)耕、機(jī)種、及機(jī)防等環(huán)節(jié)。

2.3 測(cè)土配方施肥技術(shù)的創(chuàng)新

測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣和應(yīng)用后，施肥技術(shù)、技術(shù)人員業(yè)務(wù)能力及農(nóng)資產(chǎn)品銷售形式等的進(jìn)一步創(chuàng)新及發(fā)展。基于測(cè)土配方施肥技術(shù)性的要求，若要加強(qiáng)測(cè)土配方施肥技術(shù)的有效推廣，最好對(duì)配方施肥予以補(bǔ)貼，也可建立托管土地測(cè)土配方基地，發(fā)放測(cè)土配方施肥技術(shù)操作標(biāo)準(zhǔn)單，同時(shí)還可積極開展技術(shù)引導(dǎo)與技術(shù)咨詢。

土地托管模式下，化肥的使用對(duì)糧食增產(chǎn)起到一定積極作用。但因不同地域化肥的不合理應(yīng)用導(dǎo)致糧食種植成本增加問題，需要探究新的推廣模式。在現(xiàn)有配方施肥技術(shù)理論知識(shí)基礎(chǔ)上，應(yīng)結(jié)合不同作物肥力需求以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等因素肥料的合理配比及應(yīng)用。在作物收割后還可發(fā)放腐熟劑秸稈腐熟還田來增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)含量。為此，一是建立測(cè)土配方施肥專家服務(wù)系統(tǒng)，安置觸摸屏查詢，購買肥料時(shí)只需在觸摸屏上通過瀏覽衛(wèi)星照片找到自家田塊，輕輕一點(diǎn)即可查詢到每次施肥的配方、數(shù)量及施用方法等信息。安裝智能自動(dòng)計(jì)算肥料數(shù)量系統(tǒng)，自動(dòng)配制所需配方的肥并自動(dòng)裝袋確保了精準(zhǔn)測(cè)土配方成為個(gè)性化的配方肥料。二是成立專業(yè)化服務(wù)組織建設(shè)。土地托管模式下以引導(dǎo)、支持、服務(wù)為手段，采取有機(jī)無機(jī)相結(jié)合，以市場(chǎng)化運(yùn)作為根本來保障的農(nóng)化服務(wù)組織。

4 土地托管模式下測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)推廣的現(xiàn)狀和成效

4.1 農(nóng)業(yè)節(jié)本增效明顯

據(jù)相關(guān)研究表明，肥料是最為直接的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)方式之一，經(jīng)營性托管模式推廣以來，種植計(jì)劃、生產(chǎn)管理由合作社負(fù)責(zé)，合作社由原來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)性組織轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主體。托管后，測(cè)土配方施肥技術(shù)下的農(nóng)作物增產(chǎn)已達(dá)60%左右，最高可達(dá)67%，不但實(shí)現(xiàn)了合作社自主經(jīng)營，等年底結(jié)束時(shí)合作社針對(duì)當(dāng)年收益將盈余的60%以上再次分配給托管農(nóng)民。這種模式推動(dòng)了適度規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)戶可以根據(jù)自家實(shí)際情況要求提高托管收益。項(xiàng)目實(shí)施6年來，因?yàn)榧泄芾?，在人員高度集中的模式下經(jīng)銷人員、農(nóng)技人員可以手把手的到農(nóng)間地頭上施教，累計(jì)推廣測(cè)土配方施肥68萬hm2。糧食平均每667 m2增產(chǎn)42.8 kg，增產(chǎn)率10%，總節(jié)本增效511 421萬元。通過大幅度的開展糧食作物的托管服務(wù)模式，不但每667 m2還可增產(chǎn)9.5～25 kg，而且從節(jié)支和增收兩方面托管對(duì)糧食質(zhì)量的提高也具有積極意義[7]。

4.2 構(gòu)建了主要作物施肥指標(biāo)體系

依據(jù)實(shí)際需求，托管模式土地經(jīng)營后，促使合作社的負(fù)責(zé)人對(duì)小麥和玉米每100 kg籽粒吸收量、小麥和玉米不同肥力水平的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)，在此基礎(chǔ)上建立了肥料效應(yīng)方程和施肥推薦指標(biāo)體系。例如，經(jīng)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，玉米測(cè)土配方施肥氮肥用量13.6 kg/667 m2，磷肥3.44 kg/667 m2，鉀肥2.35 kg/667 m2，較常規(guī)施肥每667 m2減少不合理用肥3 kg。常規(guī)施肥農(nóng)戶玉米平均單產(chǎn)566.3 kg/667 m2，測(cè)土配方施肥農(nóng)戶玉米平均單產(chǎn)

661.54 kg/667 m2。玉米的測(cè)土配方施肥實(shí)施后，農(nóng)戶施用復(fù)混肥、復(fù)合肥、配方肥、鉀肥數(shù)量增加，施肥次數(shù)和成本不斷減少[8]。另外，集中管理有利于將施肥方法采用分基、追兩次施肥的方式進(jìn)行，合理使用P、K肥比例，整體效益明顯提高；自測(cè)土配方技術(shù)實(shí)施后，玉米氮肥及磷肥應(yīng)用率提升了約8.1%及9.1%，小麥氮肥及磷肥應(yīng)用率提升了約11.1%及10.2%。土地托管下的施肥技術(shù)有效減少了農(nóng)田土壤肥料含量，平衡了土壤養(yǎng)分，降低了農(nóng)田污染。

4.3 存在的問題及其解決對(duì)策

4.3.1 管理與測(cè)土配方技術(shù)推進(jìn)出現(xiàn)不協(xié)調(diào)局面

因我國土地種植面積廣，受到耕地面積及其他多種因素影響，土地托管模式下的化肥使用促進(jìn)了糧食增產(chǎn)，但托管模式下的化肥不合理應(yīng)用導(dǎo)致合作社的糧食種植成本增加。究其原因是合作經(jīng)營后作業(yè)面積增大，而人員不多，管理混亂，忽略了土壤、作物以肥料之間的相互協(xié)調(diào)。即使是使用了測(cè)土配方技術(shù)，但是肥料的利用率也不高。

針對(duì)不同區(qū)域的測(cè)土配方施肥技術(shù)，首先要掌握不同合作間的土地基礎(chǔ)，調(diào)整施肥量。其次是保持土壤有機(jī)質(zhì)平衡，一是確保用地與養(yǎng)地相結(jié)合；二是根據(jù)經(jīng)營托管模式下的農(nóng)戶對(duì)產(chǎn)量的要求，合理選擇種植品種；三是大力控制氮肥用量，根據(jù)合作社中的機(jī)械種類和數(shù)量，改一次施肥為分次施肥，避免減少撒施、丟施，結(jié)合先施肥、后澆水等肥水管理技術(shù)。

4.3.2 全程式托管模式與土地推廣服務(wù)設(shè)施和服務(wù)職能的矛盾

測(cè)土配方施肥技術(shù)需要繼續(xù)對(duì)縣、鄉(xiāng)、村土肥技術(shù)人員，縣、鄉(xiāng)級(jí)肥料經(jīng)營企業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。由于目前服務(wù)設(shè)施落后，弱化了服務(wù)職能。目前，土地與推廣模式下的全程式托管這種模式是農(nóng)戶將一季耕地交由合作社托管。這種模式下，農(nóng)戶得到糧食后向合作社交納成本和服務(wù)費(fèi)用，而實(shí)際運(yùn)作中易引起分歧，不易操作。需要做大量的溝通和協(xié)調(diào)工作。而且這種模式存在的主要問題是配方肥企業(yè)的生產(chǎn)不能發(fā)揮規(guī)模效益，一些肥料難于滿足區(qū)域配肥需要，新的形式下必須減少本位利益，生產(chǎn)大配方，切實(shí)滿足千家萬戶的生產(chǎn)需要。

為此，需要實(shí)施對(duì)農(nóng)業(yè)種糧大戶進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)，使其能起到輻射帶動(dòng)作用，從而逐漸形成對(duì)測(cè)土配方施肥的社會(huì)共識(shí)。

5 結(jié)語

在土地托管模式下，測(cè)土配方施肥技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)平衡及社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。因此尚需要相關(guān)部門加強(qiáng)測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣，不斷創(chuàng)新推廣策略，有效改善技術(shù)服務(wù)現(xiàn)狀，推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉昀）