蔬菜水肥一體化技術(shù)運用探究

田文健

摘 要 蔬菜水肥一體化技術(shù)的推廣運用，對提高蔬菜種植產(chǎn)量與質(zhì)量、提升土壤質(zhì)量等方面具有積極意義，各地應(yīng)當(dāng)在強化技術(shù)指導(dǎo)、示范帶動以及宣傳發(fā)動等方面下功夫，同時要發(fā)揮好財政資金的引導(dǎo)促進作用，更好地推廣這一新型技術(shù)。

關(guān)鍵詞 蔬菜種植；水肥一體化；優(yōu)勢；運用

中圖分類號：S626 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.069

在蔬菜種植中運用水肥一體化技術(shù)，具有節(jié)水省肥、操作方便、成本控減等方面的優(yōu)勢，推廣價值極大。

1 蔬菜水肥一體化技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

蔬菜種植生產(chǎn)水肥一體化技術(shù)在國外起步較早，在發(fā)達國家和缺水較為嚴重的國家發(fā)展比較迅速。據(jù)資料顯示，美國有超過1/4的玉米、1/3的果樹種植使用水肥一體化技術(shù)，缺水嚴重的以色列甚至超過90%的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運用這一先進技術(shù)。而我國在這一方面起步則相對較晚，專門的研究起步于1974年，直到二十世紀九十年代才開始系統(tǒng)化的研究與開發(fā)，強化新技術(shù)的推廣與運用，完成了從局部實驗到大面積推廣的過程，覆蓋了蔬菜、苗木、花卉、果樹等栽培領(lǐng)域，部分技術(shù)實現(xiàn)了世界領(lǐng)先。但是國內(nèi)水肥一體化技術(shù)的推廣面積僅占蔬菜種植總面積的不足10%[1]，具有較大的發(fā)展提升空間。

2 蔬菜水肥一體化技術(shù)應(yīng)用步驟及其優(yōu)勢

2.1 應(yīng)用步驟

在蔬菜生產(chǎn)中運用水肥一體化技術(shù)應(yīng)用步驟主要有五個環(huán)節(jié)：一是根據(jù)蔬菜種植品種，科學(xué)設(shè)計并作畦；二是在地上或者膜下的畦間安裝滴灌管；三是根據(jù)蔬菜種植品種進行肥料營養(yǎng)液配制，特別是要兼顧到肥料混合后的溶解度問題；四是滴灌，滴灌肥液之前和結(jié)束之后都要進行5～8 min清水滴灌；五是定期清洗過濾器以保證通道暢通。

2 2 主要優(yōu)勢

與傳統(tǒng)蔬菜種植模式中的地面溝灌模式相比，水肥一體化模式在節(jié)約水資源、控減肥料與藥物用量成本、提高科學(xué)精準程度以及提高土壤產(chǎn)出等方面，具有積極的作用。該技術(shù)可以根據(jù)蔬菜生長規(guī)律精準均勻供給水分與養(yǎng)料，保證了蔬菜生長的均衡養(yǎng)分需求；水肥一體化技術(shù)的運用節(jié)省了大量人工，平時定期檢查維護系統(tǒng)，使用時接通電源即可；水肥一體化直接對蔬菜根部進行水分與養(yǎng)料輸送，讓蔬菜“細細品嘗”，提升了肥料與水分的利用效率，肥料節(jié)省50%以上，水節(jié)約60%以上；采用水肥一體化技術(shù)還可以減少土傳病害水傳播的風(fēng)險，特別是對番茄枯萎病等類型病蟲害的防治具有顯著效果；在冬季運用水肥一體化還可以控制溫度和濕度，防止蔬菜漚根和黃葉；水肥一體化技術(shù)還可以避免土壤板結(jié)、容重降低以及隙度增加等方面問題，控制肥料流失造成的面源污染和次生鹽漬化，同時提高了蔬菜生長品質(zhì)與質(zhì)量，提高了環(huán)境適應(yīng)能力。

3 水肥一體化肥料標準

3.1 保證高溶解度

運用于水肥一體化技術(shù)的肥料，要能適應(yīng)種植環(huán)境，保證在常溫或者田間種植溫度下可以溶解，并且保證高溶解度和低沉淀，避免管道堵塞，通常建議優(yōu)先選用尿素、硫酸銨、硝酸鈣等。還要注意選用的混合肥料應(yīng)具有較好的相容性，保持微灌系統(tǒng)的暢通無阻。

3.2 保證養(yǎng)分充足

選用的肥料一定要保證含有大量的養(yǎng)分，減少用量即可保證肥力，避免溶液中離子濃度過高出現(xiàn)堵塞。

3.3 避免影響水體

用于水肥一體化的灌溉用水具有充足的離子，要測定pH值，當(dāng)pH值高于7.5時，要注意避免鈣鎂離子和硫酸根離子結(jié)合，否則易出現(xiàn)沉淀[2]。因此肥料的選擇要充分考慮灌溉水質(zhì)的硬度，并采用相對應(yīng)的肥料，比如水硬度較大則應(yīng)優(yōu)先選擇酸性肥料。

3.4 減輕設(shè)備腐蝕

水肥一體化的肥料通過微灌設(shè)備進行輸送，液體與設(shè)備接觸過程中容易產(chǎn)生腐蝕，通常建議選用不銹鋼或其他非金屬材質(zhì)的儲存容器。同時更要結(jié)合灌溉設(shè)備材質(zhì)選取對其腐蝕性較小的肥料品種，如硫酸銨、硝酸銨等不要用于鍍鋅鐵設(shè)備等。此外，微量元素肥料水肥一體化技術(shù)施肥，首選螯合態(tài)微肥，因為其能夠與大部分元素肥料混合且無沉淀。

4 蔬菜水肥一體化技術(shù)推廣建議

在蔬菜種植中推廣運用水肥一體化技術(shù)具有諸多優(yōu)勢，但這一技術(shù)推廣過程中需要資金、技術(shù)以及宣傳等方面的全力支撐，建議從以下幾個方面著手開展推廣運用。

4.1 加大財政引導(dǎo)資金投入

從省市縣各級財政扶持資金中，建議專門列出對蔬菜水肥一體化技術(shù)推廣的專項資金，采取項目申報或以獎代補等方式，加大對基層農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社的資金扶持力度，通過財政專項資金的引導(dǎo)，扶持新技術(shù)的推廣與運用。也可以采取縣鎮(zhèn)財政資金按比例承擔(dān)投入的方式，激發(fā)基層推廣這一新型技術(shù)的積極性。

4.2 加大園區(qū)示范引領(lǐng)帶動

基層規(guī)模化農(nóng)業(yè)園區(qū)是輻射帶動周邊群眾運用水肥一體化技術(shù)從事蔬菜種植的良好載體，各地農(nóng)技部門要重點打造一批體量大、層次好、輻射強的農(nóng)業(yè)園區(qū)，大力度推廣運用蔬菜水肥一體化技術(shù)，采取公司+農(nóng)戶或?qū)I(yè)合作社等形式，將新技術(shù)深入淺出地推廣到周邊農(nóng)戶，更好地發(fā)揮推動示范作用。

4.3 加大技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)力度

縣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要結(jié)合本地區(qū)土壤條件、氣候條件以及蔬菜主打品種，不斷完善技術(shù)水準，制定和總結(jié)灌溉施肥制度、肥料合理配比、設(shè)備操作維護等方面要點，通過新技術(shù)推廣講座、現(xiàn)場推進會、分級培訓(xùn)等方式，培養(yǎng)一批熟悉水肥一體化技術(shù)的土專家，帶動更多的群眾開展這一技術(shù)的生產(chǎn)。

4.4 加大推廣宣傳氛圍營造

要綜合利用電視、廣播、網(wǎng)站以及微信公眾號等媒體資源，大力度宣傳推介蔬菜水肥一體化技術(shù)操作要點，通過培植群眾身邊典型以及大力宣傳的方式，讓群眾更多地了解這一技術(shù)的優(yōu)勢與推廣價值，主動積極運用這一技術(shù)，提高技術(shù)的普及推廣率。在宣傳工作中還要配合技術(shù)推廣，宣傳節(jié)約用水的重要性。

參考文獻

[1]宋卓琴，焦曉燕.不同水肥管理對土壤生態(tài)及番茄生長的影響[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（1）：48-52.

[2]屈玉玲，胡朝霞，李武.設(shè)施蔬菜應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的試驗研究[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（10）：83-85.

（責(zé)任編輯：劉昀）