果樹立體生態(tài)種植模式及應用實踐探究

蘇桂億

摘 要 果樹立體生態(tài)種植模式及技術的應用，可以提高果品的質量，適合大面積推廣和種植，有利于提高土地生產(chǎn)和產(chǎn)出率，可獲得生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益的共贏。

關鍵詞 果樹；立體種植；生態(tài)模式；實踐探究

中圖分類號：S66 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.059

隨著人類的開發(fā)和利用，生態(tài)環(huán)境正逐漸惡化，已受到全世界的關注。在世界環(huán)境保護的呼聲愈來愈高的形勢下，改善不合理種植方式、建立科學合理的立體生態(tài)種植模式是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展向著生態(tài)化、可持續(xù)方向發(fā)展的目標，果樹立體生態(tài)種植模式正是順應這一趨勢應運而生的產(chǎn)物。

1 單一種植模式存在的問題

以福建省安溪蘆柑主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)福田鄉(xiāng)為例，該鄉(xiāng)原有的果園種植管理模式存在如下問題：一是樹種單一、生物鏈斷裂、病蟲害加??；二是水土流失、地力衰退；三是景觀破壞、生態(tài)脆弱、災害多發(fā)。

2 立體生態(tài)種植模式應用實踐

2.1 果樹立體生態(tài)種植模式

立體生態(tài)種植模式采用以果為主，果蔬、果瓜、果草、果藥間作的模式。按照不同間作類型，進行不同比例的栽種。間作主要包括馬鈴薯、苜蓿等作物，以一至四年的作物和五至七年的作物為主。根據(jù)土質、地形來配置栽植密度。

以草生栽培為例，在果園的梯埂上種植黃花菜，在園面上套種有豌豆、黃豆等豆科植物、保護并改良果園土壤。栽植密度有3 m×5 m、2.5 m×3 m兩種。前者的株行距間主要適用于馬鈴薯、大蔥、蒜等間作物；后者的株行距間可以更好地提高前期產(chǎn)量到盛果期后間伐。通過改造之后的果園，山地水利設施配套齊全、水土保持良好、植物種群多樣、果園生態(tài)環(huán)境大大改善，有效地促進了果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 技術效果

第一，采用立體生態(tài)種植模式的農(nóng)作物產(chǎn)量偏低，但間作物的產(chǎn)量普遍提高，增加了單位土地面積的利用率，對土壤結構和果蔬的生存環(huán)境有所改善。隨機取樣5株樹，每株從不同部位取10個枝條進行測定，按照果品等級、重量、箱裝進行分類，其中杏、李一級果在70 g以上，二級果在60～70 g以上；桃子一級果350 g以上，二級果300～350 g；柿子一級果150 g以上，二級果120～150 g。

第二，果樹生長發(fā)育的可控性增強。可以通過專業(yè)標準化配方的開發(fā)，為果園提供最科學的礦質元素供應管理，不會像單一栽培模式一樣，施肥難以精準化.例如福建永安市西洋鎮(zhèn)立體種植園區(qū)在進行了土壤檢測后，根據(jù)計算結果得出了配方施肥方案為：初果期每株施入腐熟廄肥50 kg，盛果期為80 kg；初果期施入尿素0.26 kg/株，盛果期0.38 kg/株，其他如硫酸二銨、硫酸鉀等也要相應調整。在同一個單位土地栽植中，每株果蔬的長勢都更加均勻，由于使用了與果蔬特性相對應的肥水管理，單株差異少，樹相整齊，產(chǎn)量與品質相對統(tǒng)一。同時，也可以根據(jù)果蔬的生長發(fā)育階段與生理需要，靈活配制營養(yǎng)液，調節(jié)濃度，如針對近成熟期可以通過提高營養(yǎng)液濃度來增加肥力，或添加生長調節(jié)劑促進果樹的生長發(fā)育。經(jīng)過這種肥力技術進行栽培的果蔬和間作物都收到了很好的效益，比單一采用青果或者農(nóng)作物的種植模式的收入明顯增加[1]。

第三，立體生態(tài)種植模式的果品等級明顯高于清耕果園的果品等級。由于立體生態(tài)種植模式下果園生態(tài)環(huán)境更好，果蔬更加能被激發(fā)出生長的潛力，形成的果形品相端正、單果重、產(chǎn)量均有所增加。再加上立體生態(tài)種植模式下的果園內濕度適應，果色比單一種植模式的果品色彩更加靚麗，含糖量也增加了，果耐貯性非常好，不易發(fā)生變質、干裂、衰敗等情況，果品的外觀和品質都能得到保證。

以“花果之鄉(xiāng)”的福建漳州立體種植為例，云霄縣綠野高優(yōu)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)示范基地果園的分布面積廣大，以農(nóng)業(yè)園地為主體，形成包括蜜柚、香蕉、荔枝、蘆柑、枇杷和鳳梨等各類果樹立體種植的規(guī)模性園區(qū)。隨著立體種植技術的使用和新品種的不斷研發(fā)，基地種植面積不斷擴大，產(chǎn)量也在逐年增加，立體種植性果園逐步向著專業(yè)化和規(guī)模化的方向發(fā)展。

再以福建清流縣正隆綠園果場為例，該果場種植果樹20 hm2，其中種植蜜雪梨8 000株，特早熟溫州蜜柑

2 000株，芙蓉李1 000株，建起豬舍養(yǎng)豬200多頭，養(yǎng)雞鴨1 000多只，并在果園建設了沼氣池，同時套種西瓜等農(nóng)作物，經(jīng)濟效益顯著。

清流縣自2002年推廣立體式循環(huán)農(nóng)業(yè)-立體果園模式，至今已有十余年。全縣推廣生態(tài)果園面積已達733 hm2，果農(nóng)在果園中立體養(yǎng)殖豬雞鴨等家禽和套種經(jīng)濟作物的現(xiàn)象已經(jīng)比較普遍。打破了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，一年四季都有收成，還可以使資源再利用，生態(tài)環(huán)境得到有力保護，大力推進了立體生態(tài)果園種植模式。

3 發(fā)育情況

首先，從自然災害的抵抗力來看，不同果樹品種，適應性不同。同時，管理到位不到位也會影響到果蔬的發(fā)育。加強幼小果蔬的護理和管理，對于果蔬的生長非常重要。

其次，土壤的質量對于果蔬的發(fā)育也很關鍵，實踐證明，不同系統(tǒng)、溫度、深度的栽植會影響到立體種植規(guī)模。通過在6：00與14：00的測量，土壤溫度的變化幅度均以立體種植模式最小，說明該模式下土壤的熱密度大、土溫穩(wěn)定，而空氣濕度也比清耕或單種模式分別提高1.7%～1.2%，都屬于最有利于果蔬和農(nóng)作物的根系生長的環(huán)境[2]。

最后，空氣濕度在立體種植模式下保持得較好，因為立體種植模式的密度可以保持空氣濕度不散發(fā)，有利于果蔬的生長發(fā)育。

4 效益情況

從生態(tài)效益看，立體生態(tài)種植對于耕地的利用率非常高，可以多層次、多項目地利用單位土地的資源，提高綜合生產(chǎn)力，有利于生態(tài)平衡，形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。從經(jīng)濟效益上，立體生態(tài)種植模式增加了單位土地面積上果蔬的產(chǎn)量，而且降低了生產(chǎn)成本。從社會效益上看，立體生態(tài)種植模式可以提供更加豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，解決社會過剩勞動力問題。從發(fā)展前景看，立體生態(tài)種植模式增加了果蔬的光合作用，擴大光合面積，提高果蔬的光能利用率，土壤的養(yǎng)分被更加合理的利用起來，對于增加單位面積的果蔬產(chǎn)量和質量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長有很大的意義?？傊?，立體生態(tài)種植模式的經(jīng)濟效益很高，如種植豆類和牧草提高了土壤肥力，種植蔬菜收益高，種植蒜類增加了防蟲能力，種植高大果樹和低矮果樹等，形成了搭配合理的態(tài)勢，值得大力推廣。

5 結語

當前我國農(nóng)業(yè)正處于從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)升級轉型的關鍵時期，果樹立體種植模式帶來的不僅是廣泛的發(fā)展前景，還有更多的經(jīng)濟效益，也為我國由產(chǎn)品單一、供給短缺的農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢轉向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、適應市場需求的強質產(chǎn)業(yè)轉變提供了有力的支持。

參考文獻

[1]黃麗.南疆地區(qū)核桃不同間作模式及經(jīng)濟效益評價——以喀什、和田為例[D].烏魯木齊：新疆農(nóng)業(yè)大學，2014.

[2]張文蓮，林偉.廣漢市生態(tài)桃園立體種植模式及關鍵技術[J].南方農(nóng)業(yè)，2015，9（22）：46-48.

（責任編輯：趙中正）