“家庭煮夫”劉歡，真情在美味佳肴中流淌

小武

劉歡，在中國絕對是如雷貫耳的名字，近年來，他屹立于歌壇之巔，成為當(dāng)之無愧的中國流行歌壇“大哥大”。但是沒人知道的是，這樣一位“大哥大”卻是一個稱職的“家庭煮男”。2017年2月19日，在《熟悉的味道2》上，劉歡大展廚藝，洗菜、切菜、剁餡，雙刀并用的完美刀工讓主持人李詠稱贊不已……

一桌菜搞定岳父

1987年，劉歡的妻子盧璐升任為湖南電視臺的節(jié)目主持人兼副導(dǎo)演，為了組織好1988年的元旦晚會，電視臺組織了一個團(tuán)隊(duì)到全國邀請年輕演員，盧璐負(fù)責(zé)邀請的是劉歡。

劉歡當(dāng)時初出茅廬，1986年受邀參加央視“電視世界”晚會，演唱法語歌曲《愿我們重相會》。一年后，他憑借演唱《雪城》主題曲《心中的太陽》正式走向歌壇。

可是出發(fā)前盧璐發(fā)現(xiàn)大事不妙：她手里惟一的線索是，劉歡曾經(jīng)在央視參加過一臺晚會，唱過一首《世界需要熱心腸》。好在央視文藝部黃海濤提供了幫助，“我知道他住哪兒”。

通過黃海濤，盧璐在國際關(guān)系學(xué)院的筒子樓里找到了劉歡。推開房門，劉歡正在吃火鍋，盛情難卻，盧璐也陪著吃了起來：“沒想到你這樣一個大男人還能做出這么美味的火鍋！”談完事情，盧璐伸出手相約湖南再見，但是劉歡卻低頭握著盧璐的手，一語未發(fā)。原來在見到盧璐的第一面，愛情的種子就種下了，可剛出道的劉歡又怎么敢開口說出自己的心聲呢！

晚會結(jié)束后，盧璐帶著一行人前往張家界游玩，火車上大家睡意正濃，劉歡卻和盧璐相談甚歡，從張家界的風(fēng)貌到美食，無所不談。

幾天的相處，劉歡發(fā)現(xiàn)盧璐十分健談，更加增添了對她的好感。分開前一個晚上，劉歡大著膽子向她求婚，盧璐不敢相信劉歡這樣瘋狂，他們認(rèn)識才9天，更主要的是她是湖南臺的主持人，好不容易站穩(wěn)腳跟，她的家人、她的事業(yè)都在湖南，如果接受劉歡的求愛，她就要放棄現(xiàn)在的一切，到北京那個陌生的城市重新開始自己的事業(yè)。盧璐猶豫了，雖然她對劉歡有幾分喜歡，可是眼前的一切她實(shí)在難以割舍。

第二天分開時，看著劉歡期盼的眼神，盧璐也不知道哪里來的勇氣，“我愿意當(dāng)你的女朋友！”很快盧璐是劉歡女朋友的消息傳到了她父母那里，盧璐的父親是長沙著名口腔科專家，他當(dāng)即反對兩人交往，還勸盧璐不要被劉歡給騙了：“你比劉歡大兩歲，而且兩個人不在同一座城市，更重要的是你是湖南電視臺的主持人，你得為自己的前途考慮??！”

為了獲得父母的認(rèn)同，盧璐索性把劉歡帶到了他們面前。進(jìn)門之后，劉歡就搶著把家里打掃得干干凈凈，他發(fā)現(xiàn)盧璐的母親是近視眼，眼鏡上沾了灰，就小心擦得干干凈凈。忙完這些，劉歡毛遂自薦要給大家做一桌子美味。

一個半小時后，五道菜擺上桌，當(dāng)然有盧璐父親喜歡的紅燒肉，母親喜歡的紅燒茄子?！皼]想到你這小子還能做出這樣的菜來?！眲g暗自高興，他早就通過盧璐打聽到了兩老的最愛，在他們面前露一手，肯定能獲得他們的好感。

幾天后，劉歡又上門忙碌開了：搞衛(wèi)生、下廚房。吃完飯之后，盧璐的母親準(zhǔn)備收拾廚房時，發(fā)現(xiàn)里面除了要洗的碗之外，其它的早就收拾得妥妥帖帖。劉歡的體貼入微讓兩老徹底打消了顧慮。

兩老的認(rèn)同，讓劉歡感動不已，每次出國，只要看到精美的郵票、錢幣，劉歡都會買下來送給岳父收藏。岳父到北京開會，他會親自駕車去接他吃飯，更多的時候，他到長沙拜見兩老。為了做出更多的美味，劉歡先是到酒店點(diǎn)上幾道菜，分析材料搭配，然后依樣畫葫蘆做出來，樂得兩老嘴都合不攏。

領(lǐng)結(jié)婚證那天，因?yàn)橄掠晏鞖獠缓?，關(guān)心妻子的劉歡就讓她在家歇著，自己一個人就拿著兩人的身份證跑去了辦證大廳。工作人員沒看見新娘，就著急問“你跟誰結(jié)婚啊，你媳婦呢？”懵懵懂懂的劉歡回答道“媳婦擱家里了啊。”一番話讓工作人員哭笑不得，“這事你咋能代辦呢?！?/p>

幾道菜搞定婚姻

1988年6月8日兩人舉行了婚禮，劉歡為妻子創(chuàng)作了歌曲《璐璐》?；蛟S是婚姻的魔力，結(jié)婚后劉歡在歌壇平步青云。

為了照顧劉歡，盧璐離開了長沙進(jìn)入了北京的一家電視臺，舉目無親的環(huán)境讓她很不適應(yīng)，甚至因?yàn)槭莿g的老婆，她在電視臺里有時還要夾著尾巴做人。盧璐本是一個心直口快、愛憎分明的人，但是，到北京之后她在碰到一些事情時必須克制自己、要忍，因?yàn)樗幌虢o劉歡造成不好的影響。

相比較盧璐豪爽的性格，劉歡卻低調(diào)內(nèi)斂很多，在朋友看來這是最好的互補(bǔ)?？墒窃诒R璐的眼里，劉歡是一個典型的“懶漢”，懶得應(yīng)酬，懶得賺錢，最讓她受不了的就是懶得說話。每天劉歡即便眼睛是睜開的，也很少搭理她，無論盧璐跟他說什么，他都只是“嗯”一聲，不置可否。幾次下來，盧璐就“氣急敗壞”地指責(zé)他“麻木不仁”“冷酷無情”，再惡毒一點(diǎn)就說是“行尸走肉”。劉歡倒也不生氣，依然故我。

有一次，盧璐再次因?yàn)閯g的“懶”生氣了，她把自己關(guān)在房間里，劉歡沒有去勸她，而是走進(jìn)了廚房，乒乒乓乓一陣下來，幾道可口的菜端到了盧璐的面前，“老婆大人請嘗嘗味道怎么樣？”看著劉歡可愛的樣子，盧璐的悶氣早就煙消云散了。在美味陪伴下，盧璐道出了白天工作的不快，劉歡仔細(xì)地傾聽著，最后說：“你看，再大的不快在美味面前都是那么不堪一擊?！?/p>

劉歡很快摸清楚了妻子喜歡的幾道菜：煎牛排、羅宋湯、蘑菇湯。為了“開發(fā)”妻子的味蕾，他還到餐館拜師學(xué)藝，因?yàn)樗诟鑹牡匚唬瑥N師們也樂得收下他這個徒弟。

在提升廚藝“軟件”的同時，劉歡還開始改造廚房“硬件設(shè)施”：他在餐廳里布置了足以滿足20個人同時用餐的餐桌，餐桌和地板都是深棕色的實(shí)木材質(zhì)，看起來沉穩(wěn)。墻面的顏色采用了葡萄紫，富有藝術(shù)感。而對于廚房，他則是設(shè)計成島型廚房，在廚房的中央有一個獨(dú)立的操作臺，操作臺中央也安裝了一個水槽龍頭。廚房里有三個窗戶，為廚房提供足夠的光線。而在廚電方面，他采用了歐式抽油煙機(jī)和雙頭燃?xì)庠睢?/p>

裝修完成之后，劉歡第一時間讓盧璐考察自己的“陣地”，看得盧璐都想一展身手，可是劉歡卻攔住了她，“你的責(zé)任是品嘗美味，這里可是我的陣地?！?

1992年9月2日，盧璐誕下了一個女兒，劉歡取名為劉一思。考慮到妻子產(chǎn)后身體的恢復(fù)，劉歡從網(wǎng)絡(luò)上下載了大量的食譜，從購買材料到烹飪，他都全權(quán)負(fù)責(zé)。等女兒稍稍長大后，劉歡又為女兒的飲食操心起來，他買來了兒童營養(yǎng)餐的書籍，依樣畫葫蘆，幾道美食不要一個小時就端上了桌子。照顧妻女雖然非常辛苦，可是看到妻子和女兒吃得香噴噴，他別提多開心了。

劉歡的付出，盧璐自然看在眼里，在央視《藝術(shù)人生》的舞臺上，劉歡面對全國觀眾演唱寫給盧璐的專屬情歌感動了全國的歌迷，作為回報，盧璐出版了一本名為《嫁給劉歡》的書，詳細(xì)地介紹了劉歡努力營造家庭的溫馨生活?！霸谟^眾的眼里，劉歡是高高在上的歌手，可是在我和女兒的眼中，他不過是一個稱職的‘煮男”。

在廚房里打造親情

劉一思5歲的時候，劉歡決定把她也拉進(jìn)廚房里。因?yàn)樗饺毡緯r，曾經(jīng)參加了一個幼兒園的活動，活動中每個小朋友都有一頂印著自己名字的廚師帽，孩子們會把在幼兒園里做的各種小點(diǎn)心帶回家，和爸爸媽媽一起分享，父母會對他們的勞動給予熱情鼓勵。

可是盧璐卻非常不贊同讓女兒進(jìn)廚房，“廚房里有煮沸的開水，有燙人的火，有鋒利的刀，是個存在許多不確定因素的危險的地方?！眲g卻振振有詞，“在你的眼里廚房充滿了危險，可是在孩子們的眼里，廚房卻是個會變魔術(shù)的有趣的地方。正是有你們這樣的家長，讓她長見識的機(jī)會就這么被拒之門外?！?/p>

不能說服妻子，劉歡就從女兒的身上下手，“廚房是一個承載著眾多教育因子的資源庫，它能夠你認(rèn)識廚具，對食物、調(diào)料進(jìn)行辨色、辨味、辨形、辨數(shù)；從小就對危險產(chǎn)生認(rèn)知，提高自護(hù)能力；讓你在操作中激發(fā)想象力，變得心靈手巧……而且廚房還是‘治療你挑食的圣地，我們一同做飯，從揀選食材開始，每一步都需要自己親力親為，為了嘗試自己的勞動成果，即使菜色中有平日不愿吃的食材，相信你也愿意嘗試。”

在劉歡的一再“引誘”下，女兒應(yīng)允了?？墒嵌冗^了對廚房的新鮮期后，劉一思說什么也不同意再進(jìn)去了。為了說服女兒，劉歡又展開了攻勢，“科研人員研究發(fā)現(xiàn)，喜歡在家做飯的人，比經(jīng)常吃外賣的人活得更久。因?yàn)樽约号腼兡軌蚋玫乜刂剖澄锏某煞旨靶迈r度，而且也容易掌握攝入的分量。同時，自己下廚也可以避免地溝油以及一些違規(guī)使用的食品添加劑等有害物質(zhì)。另外，經(jīng)常下廚還有利于心理健康，因?yàn)榻?jīng)常下廚房的人，是一個熱愛生活的人，能從勞動中獲得快樂，心態(tài)非常健康。另外，洗菜切菜、淘米每一項(xiàng)都是細(xì)致活，所以，經(jīng)常下廚房的人也會是一個認(rèn)真的人?！?/p>

一通大道理下來，劉一思再次被“騙”進(jìn)了廚房。相比較中餐，她更喜歡的是各種西餐的做法，牛排、意大利面，各種蛋糕，都能烘烤得像模像樣。有時候，父女倆還交流下廚的心得，不久，盧璐也耐不住寂寞加入進(jìn)來，一家子濃濃的親情在廚房里不經(jīng)意地流淌開來。

2016年10月份，劉歡接到《熟悉的味道2》節(jié)目組的邀請。這檔節(jié)目的宗旨是“感恩”。劉歡難住了，感恩誰呢？就在他猶豫要不要參加時，女兒從美國給他打來的電話，詢問他的身體好不好。劉歡醍醐灌頂，自己要感謝的人太多了：父母的養(yǎng)育，妻子的陪伴，上天賜給自己懂事女兒。

2017年2月19日，《熟悉的味道2》首播，節(jié)目上劉歡勒起圍裙，刀工嫻熟，廚房小竅門更是脫口而出，一看就是經(jīng)常下廚的“家庭煮夫”。一家人就餐時，看著劉歡忙前忙后，盧璐感動得撲在他的懷里熱淚盈眶。有人說，盧璐的這一舉動太過于做作，可是29年的婚姻是裝不了的，因?yàn)檫@不過是一次再普通的用餐，岳父岳母、妻子、女兒，他不需要用多么動情的話語，只要大家吃得開心就足夠了。這就是劉歡，懶得用言語去表達(dá)，但是真情早已在普通菜肴的香氣中飄散開來。

編輯/鄭佳慧