一齡鰱、鳙、草、鳊魚(yú)種培育技術(shù)

郭兆俊　唐玉華

魚(yú)種培育是一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，是奪取成魚(yú)養(yǎng)殖高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的重要物質(zhì)保證。一齡魚(yú)種是指將體長(zhǎng)3厘米左右的夏花，經(jīng)過(guò)4～5個(gè)月的培育，使其長(zhǎng)成體質(zhì)健壯、個(gè)體達(dá)10～20厘米的魚(yú)種，以供商品魚(yú)養(yǎng)殖之用?，F(xiàn)將相關(guān)技術(shù)簡(jiǎn)介如下：

一、培育池條件

培育池呈東西向的長(zhǎng)方形，面積以3～5畝為宜，水深1.5～2.0米，土質(zhì)以壤土為佳，池埂堅(jiān)固，池底平坦，保水性好。培育池應(yīng)靠近水源，水量充足，水質(zhì)良好，排瀼方便，并配有相應(yīng)的增氧、投飼、水泵等機(jī)電設(shè)備。

二、放養(yǎng)準(zhǔn)備

放養(yǎng)前10～15天，清除池邊雜草、雜物，挖除池底過(guò)多淤泥，保留淤泥厚度不超過(guò)10厘米，隨后使用生石灰?guī)宄?，用量?25～150千克/畝，以殺滅病原菌、寄生蟲(chóng)、野雜魚(yú)等敵害生物。放養(yǎng)前5～7天，投施腐熟發(fā)酵并用生石灰消毒好的畜禽糞肥，用量為300～400千克/畝，以培育浮游生物，為即將入池的夏花提供天然生物餌料。生物餌料營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，能提高魚(yú)種培育成活率。鰱、鳙魚(yú)種的培育池可適當(dāng)加大施肥量，草、鳊魚(yú)種培育池還應(yīng)預(yù)先培養(yǎng)蕪萍、小浮萍等。

三、夏花放養(yǎng)

選擇1個(gè)品種作為主培魚(yú)種，2～3個(gè)在活動(dòng)水層和食性上與主培魚(yú)種無(wú)沖突的品種作為配培魚(yú)種，以充分發(fā)揮水體生產(chǎn)力和魚(yú)的共生互利優(yōu)勢(shì)，以增加培育產(chǎn)量和效益。以鰱魚(yú)種為主的培育池可搭配培育部分鳙、草魚(yú)種；以鳙魚(yú)種為主的培育池可搭配培育部分草、鳊魚(yú)種；以草魚(yú)種為主的培育池可搭配培育部分鳙、鳊魚(yú)種；以鳊魚(yú)種為主的培育池可搭配培育部分鰱、鳙魚(yú)種。一般主培魚(yú)種的放養(yǎng)比例為60%～70%，配培魚(yú)種為30%～40%。夏花的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池水深度、培育品種和育成規(guī)格等因素綜合考慮，科學(xué)確定。一般放養(yǎng)密度為1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾∕畝，條件好的可增至2.5萬(wàn)～3萬(wàn)尾∕畝。在同一培育池內(nèi)，同一種類魚(yú)的夏花放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)一致，并一次放足。主培魚(yú)應(yīng)提前入池，配培魚(yú)應(yīng)滯后20～30天放養(yǎng)。夏花放養(yǎng)前需用2%～3%食鹽溶液或10～15克∕米3的高錳酸鉀溶液藥浴5～10分鐘。

四、餌料投喂

主養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)種的培育池，在餌料投喂上應(yīng)以施肥為主。除放養(yǎng)前施足一定量的基肥外，每月還需追施4～5次鰱鳙肥或漁肥精，每次追肥量分別為1千克/畝·米和2～3千克/畝·米，以分解多余有機(jī)物，不斷釋放有機(jī)養(yǎng)分，促進(jìn)浮游生物持續(xù)繁殖、快速生長(zhǎng)，滿足鰱、鳙魚(yú)快速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。培育過(guò)程中，還應(yīng)適量投喂部分小麥粉、菜餅漿和破碎配合料等。主養(yǎng)草、鳊魚(yú)種的培育池，7月至9月上旬以投喂蕪萍、小浮萍等青料為主，輔喂適量的配合料，9月中旬至11月上旬投喂浮萍、水草、細(xì)嫩陸草等，并增加配合料的投喂量。配合料的粒徑要“因魚(yú)而異”，具體的投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)和魚(yú)的攝食生長(zhǎng)情況靈活掌控。一般以青料投喂后1～2小時(shí)、配合料投喂后20～30分鐘基本吃完為宜。

五、水質(zhì)調(diào)控

每5～7天加水1次，每次加入新水20～20厘米深；每15～20天換水1次，每次換掉20%～30%老水，保持池水透明度30厘米左右。適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，保持池水溶氧在5毫克/升以上。pH值低于7.0或高于8.5時(shí)，全池潑灑生石灰或降堿抑藻素，用量分別為10千克/畝·米和100～150毫升/畝·米，調(diào)節(jié)pH值在7.0～8.5。每10天左右潑灑1次微生物益水素，用量為200～300克/畝·米，以分解水體中的殘餌、排泄物及其他腐殖質(zhì)，快速改良水質(zhì)。每15～20天潑灑1次底毒凈，用量為200克/畝·米，以分解富營(yíng)養(yǎng)化底泥，修復(fù)和改善底質(zhì)。

六、病害防治

堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的方針，采取“無(wú)病先防、有病早治”的積極措施，嚴(yán)格控制魚(yú)病的發(fā)生和蔓延。每7～10天用含氯30%的漂白粉對(duì)食場(chǎng)水域消毒1次，用量為25克/米2，防止細(xì)菌的大量滋生。7～9月，每月投喂1次用0.2%黃芪多糖制成的藥餌，2次/天，連喂3～4天，以增強(qiáng)魚(yú)種抗病力。6～9月，每10～15天潑灑1次菌毒雙殺，用量為100毫升/畝·米，防止細(xì)菌病。5～8月，每月使用1次30%高效滅蟲(chóng)靈，用量為600克/畝·米左右，防治寄生蟲(chóng)病。一旦池魚(yú)發(fā)病，應(yīng)及時(shí)診斷，科學(xué)選藥，力求將魚(yú)病消滅在始發(fā)階段。

七、日常管理

堅(jiān)持每天早晨和下午各巡池1次，觀察池魚(yú)的活動(dòng)和攝食情況，以便調(diào)整投喂量。每周檢測(cè)水溫、溶氧、pH值、透明度等水質(zhì)指標(biāo)，若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞，應(yīng)及時(shí)采取改良措施。定期檢查水泵、增氧機(jī)、投飼機(jī)、防逃等設(shè)施的完好情況，發(fā)現(xiàn)損壞，應(yīng)及時(shí)維修或更換。每月拉網(wǎng)鍛煉魚(yú)體1～2次。

八、并池越冬

當(dāng)水溫在5～10℃時(shí)可拉網(wǎng)并池，按種類、規(guī)格將魚(yú)種進(jìn)行分類歸并放入專用池越冬，也可以將大規(guī)格魚(yú)種直接放入成魚(yú)池中養(yǎng)殖。在拉網(wǎng)、選魚(yú)、運(yùn)輸、放養(yǎng)等操作過(guò)程中，動(dòng)作應(yīng)快捷輕柔，以防魚(yú)體受傷。

（作者聯(lián)系地址：郭兆俊 江蘇省金湖縣漁政監(jiān)督大隊(duì) 郵編：211600；唐玉華 金湖縣健康路7號(hào)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 郵編：211600）