不同枝蔓剪口粗度對(duì)溫克葡萄成花的影響

黃強(qiáng)+胡子有

摘要：【目的】為了探討不同枝蔓剪口粗度對(duì)溫克葡萄成花的影響。【方法】冬季對(duì)4年生溫克葡萄一年生枝蔓進(jìn)行短截修剪，依剪口粗度（用R表示）分為5類（1）R>1.10cm（2）1.00cm1.10cm，R≤0.79cm的較差。【結(jié)論】溫克枝蔓剪口粗度以1.00cm

關(guān)鍵詞：葡萄；剪口粗度；成花；影響

中圖分類號(hào)：S663 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-4374（2016）05-0017-02

Abstract：【Objective】In order to study Vyncke grape flowering effecting by different diameter of branches cut.【Method】Conducted grape plant experiment， applying branches short cut for four- year- old plant of annual grape Vyncke in Winter， and divide into 5 category according to different diameter of branches cut（signifying as R）：（1）R>1.10cm （2）1.00cm1.10cm， while R≤0.79cm is worse；【Conclusion】For Vyncke grape planting， the diameter of branches cut among1.00cm

Keywords： Grapes； diameter of branches cut； flowering； effect

溫克，別名魏可，屬歐亞種，該品種生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，花芽分化好，易早果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果粒呈紫紅色，可溶性固形物高，味極甜，口感好，耐貯運(yùn)[1]，是近年廣西發(fā)展較快的葡萄品種之一。冬季修剪后，成花枝率、結(jié)果蔓率和結(jié)果系數(shù)高低是衡量溫克葡萄豐產(chǎn)性的一個(gè)重要指標(biāo)[2]。目前，關(guān)于這方面的研究尚少見報(bào)道。為此，本試驗(yàn)以不同剪口粗度為研究對(duì)象，探討了冬季修剪對(duì)溫克葡萄抽穗成花的影響，以確定最適宜修剪的剪口粗度，從而為溫克葡萄科學(xué)合理修剪提供理論依據(jù)[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為4年生溫克葡萄，株行距為1.0m×2.5m，為塑料大棚避雨“V”形架栽培，每一個(gè)大棚種植2行，每行種植45株。土質(zhì)為壤土，肥力中上，常規(guī)管理，2013～2014年連續(xù)2年開花結(jié)果良好。

1.2 試驗(yàn)方法

按照正常管理要求，2015年1月對(duì)溫克葡萄植株留4～7個(gè)芽（即中梢）短截修剪。修剪時(shí)以枝蔓完全木質(zhì)化和剪口芽飽滿為主要條件，剪口芽上2cm短截。剪后選擇樹體大小、生長(zhǎng)勢(shì)基本一致的3行（3個(gè)重復(fù)）作為供試植株，用游標(biāo)卡尺對(duì)枝蔓的剪口粗度進(jìn)行測(cè)量，依剪口粗度（用R表示）設(shè)5個(gè)處理：處理1：R>1.10cm；處理2：1.00cm

每個(gè)處理選10個(gè)植株、30個(gè)剪口掛牌標(biāo)記。

1.3 觀察項(xiàng)目

1.3.1 新蔓長(zhǎng)至15cm時(shí)調(diào)查各處理修剪后每條枝蔓萌芽數(shù)，統(tǒng)計(jì)萌芽率，計(jì)算平均值。

萌芽率=萌芽數(shù)/總芽數(shù)

1.3.2 新蔓長(zhǎng)至20～25cm、花序充分顯現(xiàn)時(shí)調(diào)查各處理抽穗成花情況，計(jì)算成花率、結(jié)果蔓率、結(jié)果系數(shù)，取平均值。

成花枝率（%）=結(jié)果蔓數(shù)/處理總枝蔓數(shù)×100；

結(jié)果蔓率（%）=結(jié)果蔓數(shù)/抽生總枝蔓條數(shù)×100；

結(jié)果系數(shù)=果穗總數(shù)/結(jié)果枝數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用Excel對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和SSR多重比較（即新復(fù)極差法）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同枝蔓剪口粗度對(duì)萌芽率的影響

萌芽率是指枝蔓上芽的萌發(fā)數(shù)占總芽數(shù)的百分率，一般同一枝蔓上萌發(fā)數(shù)多稱萌芽力強(qiáng)，反之則弱。從表1可知，處理2、處理3、處理4隨著枝蔓粗度的增加萌芽率明顯遞增，萌芽率達(dá)72%-74.5%，處理1、處理5的枝蔓萌芽率較低，分別只有69.6%、64.4%。新復(fù)極差法分析結(jié)果表明，枝蔓剪口粗度不是越粗其萌芽率越高，也不是枝蔓剪口粗度越小其萌芽率越小，而是剪口中等粗度（0.80cm

2.2 不同枝蔓剪口粗度對(duì)成花枝率的影響

由表2可知，各處理對(duì)成花枝率的影響差異很明顯，其中以處理3的最高，達(dá)90.0%。各處理的花枝率從高到低依次為處理3→處理2→>處理1→≤處理5→處理4?？梢?，粗度在1.10cm

2.3 不同枝蔓剪口粗度對(duì)結(jié)果蔓率的影響

從表3可知，結(jié)果蔓率以以處理2最高，達(dá)14.5%；處理3次之，為13.0%，處理1為10%，處理4、處理5抽生的結(jié)果蔓率較低（均低于10%）。新復(fù)極差法分析結(jié)果表明，各處理間的結(jié)果系數(shù)差異極顯著。

2.4 不同枝蔓剪口粗度對(duì)結(jié)果系數(shù)的影響

從表4可知，各處理對(duì)結(jié)果系數(shù)的影響差異明顯，其中以處理4最高，達(dá)1.43%，處理2次之，為1.24%，處理5的結(jié)果系數(shù)最低，為1.05%。新復(fù)極差法分析結(jié)果表明，0.80cm1.10cm范圍內(nèi)的各處理間結(jié)果系數(shù)差異極顯著。

3 討論

修剪是在幼樹整形、果園土肥水管理和病蟲害防治的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，對(duì)果樹結(jié)果早晚、產(chǎn)量高低和品質(zhì)優(yōu)劣等方面有很大影響。其目的是以調(diào)整樹體上的枝梢，維持樹形，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果平衡，改善光照和營養(yǎng)分配[4-5]。葡萄冬季修剪后的效果如何？一要看它是否有利于枝蔓均勻分布、通風(fēng)透光，二要看它抽生結(jié)果蔓率和結(jié)果系數(shù)高低，這是檢驗(yàn)修剪正確與否的唯一客觀標(biāo)準(zhǔn)[6]。本試驗(yàn)表明，冬季短截修剪后，不同剪口粗度對(duì)溫克葡萄抽生新枝蔓數(shù)量和抽穗成花有很大影響，各處理之間的差異顯著。從萌芽率、成花率、結(jié)果蔓率和結(jié)果系數(shù)等4個(gè)方面綜合考慮，剪口粗度0.80cm1.10cm，R≤0.79cm的較差。在實(shí)際修剪中，先將溫克葡萄樹上過細(xì)、過粗、過密的1年生枝蔓疏剪去，留下粗度符合0.80cm

參考文獻(xiàn)：

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[3]晁無疾，張偉，姚林啟.不同修剪方式對(duì)紅地葡萄成花效應(yīng)的影響[J].中外葡萄與葡萄酒，2009，（01）31-33.

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[6]武東亮，徐天明.果樹整形修剪的內(nèi)涵作用及標(biāo)準(zhǔn)的判定[J].農(nóng)林與技術(shù)，2009，29（2）：60-62.