綠洲灌區(qū)規(guī)模肉牛場場址選擇功能區(qū)規(guī)劃及防疫措施

齊 明，何彥春，胡立國，陳 麗，段華賓，張文波

（張掖市動物疫病預防控制中心，甘肅張掖734000）

綠洲灌區(qū)規(guī)模肉牛場場址選擇功能區(qū)規(guī)劃及防疫措施

齊 明，何彥春，胡立國，陳 麗，段華賓，張文波

（張掖市動物疫病預防控制中心，甘肅張掖734000）

在肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖中，場址的選擇和生產功能區(qū)的規(guī)劃是建立生物安全體系的關鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)綠洲灌區(qū)的地理位置及氣候特點，對場址和生產功能區(qū)進行了科學選址和合理布局；根據(jù)肉牛生長對環(huán)境的需要，對牛舍的建設選擇了雙列式采光牛舍。有效的防疫措施是規(guī)模肉牛場健康發(fā)展的重要保障，要從免疫預防、消毒、檢疫、飼料衛(wèi)生控制和發(fā)病牛的處理等等方面做好工作。

肉牛場；場址選擇；功能區(qū)規(guī)劃；牛舍；防疫

張掖市位于甘肅省西北部，河西走廊中段，是典型的綠洲灌溉農業(yè)區(qū)，也是全國最大的玉米制種基地，優(yōu)質的飼草資源促進了張掖市草食畜牧業(yè)的快速發(fā)展。2008年以來，張掖市通過推進“張掖百萬頭肉?；亟ㄔO工程”，形成了“政府抓良種、農戶抓繁殖、小區(qū)吊架子、大戶抓育肥、協(xié)會抓流通、企業(yè)抓加工、站所抓防疫”的肉牛產業(yè)發(fā)展模式，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴張、標準化程度日漸提升、產業(yè)效益大幅增長，肉牛產業(yè)已成為張掖市的支柱產業(yè)之一。建立肉牛養(yǎng)殖生物安全體系是肉牛產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的保障，場址的選擇、生產功能區(qū)的規(guī)劃和有效的防疫措施是生物安全體系建設中的關鍵環(huán)節(jié)和重要保障，不僅能夠提高養(yǎng)殖場的生產效率，還有利于減少疫病的發(fā)生和傳播，從而大幅降低養(yǎng)殖過程中的因病損失。

1 場址選擇

規(guī)模肉牛場選址要遵循張掖市土地利用總體規(guī)劃，嚴格執(zhí)行耕地與基本農田保護制度，遠離環(huán)保部門劃定的禁養(yǎng)區(qū)，做到科學選址、合理布局。

1.1 張掖市地貌多樣，多年平均氣溫6～8℃、降水量104～328 mm、年日照時數(shù)較長，因此場址應選在地勢開闊、高燥平坦、背風向陽、空氣流通、排水良好、有足夠面積的地方。

1.2 場址應距離生活飲用水源地、居民區(qū)、主要交通干線、畜禽屠宰加工和畜禽交易場所500 m以上，距其它畜牧場1km以上，并且周圍1.5 km以內無化工廠、畜產品加工廠、屠宰場、獸醫(yī)院等容易產生污染的企業(yè)和單位。

2 生產功能區(qū)規(guī)劃

2.1 生產區(qū) 包括牛舍、青貯飼料窖、粗飼料堆放地及加工處、精飼料堆放地及加工處、工具間。應設在養(yǎng)殖場區(qū)的下風向位置，入口處設車輛消毒池、人員消毒室和更衣室。

2.2 辦公生活區(qū) 包括辦公室、職工宿舍、職工食堂、停車場、娛樂場所、浴室。應設在場區(qū)上風向及地勢較高地段。

2.3 后勤保障區(qū) 包括供水、供電、供熱、維修、草料庫等設施，要緊靠生產區(qū)布置。干草庫、飼料庫、飼料加工調制車間、青貯窖應設在生產區(qū)邊沿下風向地勢較高處。

2.4 糞污處理區(qū)和病畜隔離區(qū) 主要包括獸醫(yī)室、隔離牛舍、病死牛無害化處理區(qū)、貯糞場、裝卸牛臺和污水池。應設在場區(qū)下風向或側風向及地勢較低處，與生產區(qū)保持300m以上的間距。糞尿污水處理、病畜隔離區(qū)應有單獨通道和后門，便于病牛隔離、消毒和污物處理。

3 肉牛牛舍的建設

張掖市屬典型溫帶大陸性氣候，多年平均氣溫較低、晝夜溫差大。因此，肉牛牛舍的建設要充分考慮保暖、降溫、采光、通風等因素，并結合用工用料等修建成本來選擇。采用陽光板和彩鋼瓦作為頂棚的雙列式采光牛舍可滿足上述條件，并在實際生產中取得了良好的經濟效益。雙列式采光牛舍結構圖見圖1。

3.1 雙列式采光牛舍跨度11 m，長度根據(jù)養(yǎng)牛的數(shù)量調整，頂棚全部采用陽光板和彩鋼瓦進行覆蓋，頂棚最高點距地平面高3.5 m，橫梁距地平面高2.5 m，每兩間在頂棚中央安裝換氣扇。

圖1 雙列式采光牛舍結構圖

3.2 牛舍每側每4 m為一間，分別設1個窗戶和進氣口。其中，每個窗戶長2 m、寬1 m，窗戶下緣距地平面高1.2 m；排糞尿口（進氣口）高40 cm、寬30 cm。

3.3 牛舍地面應略高于涉外地面，利于排水，一般采用三合土或磚等，牛床分布在牛舍兩側，從牛槽跟到導尿槽要有2%坡降。

3.4 牛槽為水泥槽，高50 cm，寬55 cm；槽內表面應光滑、耐用，食槽底部預埋磁鐵條，用于吸附鐵器，防止牛誤食。牛舍每側每隔1 m安裝一個飲水器噴頭，用角鐵做支撐固定在食槽外沿；供水管緊貼食槽外沿，與工作通道保持在同一平面。

3.5 工作通道一般為水泥路面，寬2.2 m，高出牛槽底50 cm。為便于牛進出運動場，牛舍每側設1個門，門寬2.5 m，門高2 m。

3.6 運動場按照每頭牛20 m2的面積設置，地面以三合土為宜，應低于牛舍地面，可按50頭的規(guī)模用圍欄分成小的區(qū)域，運動場邊設置補飼槽和水槽。

4 防疫措施

規(guī)模肉牛場的防疫應始終貫徹 “預防為主”的方針，做好免疫預防、消毒、檢疫、飼料衛(wèi)生控制和發(fā)病牛的處理等工作。

4.1 做好肉牛的免疫預防

肉牛場應根據(jù)本場的疫情動態(tài)、周邊疫情、疫苗特性以及防制經驗制訂出本場的免疫計劃。在做好正常免疫工作的同時，要經常性的定期開展抗體監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結果及時調整免疫計劃，保證免疫效果。

4.2 執(zhí)行消毒衛(wèi)生程序

消毒可以最大限度降低牛舍內外環(huán)境中病原微生的數(shù)量，降低牛場的污染程度，從而阻斷病原微生物的傳播和擴散。工作人員及運載工具進入場區(qū)必須進行消毒并記錄在案。每棟牛舍全群移出后,在下一批牛進牛舍之前,必須對牛舍及用具進行全面徹底的嚴格消毒。

4.3 嚴格引進牛的檢疫程序

引進肉牛時一定要從非疫區(qū)購買。購買前須經當?shù)孬F醫(yī)部門檢疫并簽發(fā)檢疫證明書。對購進的牛進行全身消毒和驅蟲后方可引入場內，進場后，仍應隔離觀察1個月，進一步確認健康后再并群飼養(yǎng)。引入育肥牛時，要對口蹄疫、結核病、布氏桿菌病、副結核病和牛傳染性胸膜肺炎等進行檢疫。

4.4 注意飼料衛(wèi)生的控制

防止飼料在使用過程中被污染。要使用無魚粉飼料，以防攜帶沙門氏菌；要使用顆粒或顆粒破碎料，以保證牛群充足全面的營養(yǎng)；飼料中細菌數(shù)、霉菌數(shù)及真菌含量不能超標；防止飼料被老鼠糞便染，污染的飼料不得使用；飼料貯存不要超過15 d。

4.5 做好病牛的處理

對疑似傳染病感染的病牛應及時隔離，盡快確診，并迅速上報。確診為傳染病時，應根據(jù)不同疫病的處置規(guī)程迅速采取措施，全群診斷，病牛隔離治療或撲殺無害化處理，同群牛緊急免疫接種、藥物預防、隔離觀察或撲殺無害化處理。被病牛和可疑病牛污染的場地、用具、工作服及其他污染物等必須嚴格消毒。

[1]豐艷.畜禽養(yǎng)殖場場址選擇及規(guī)劃布局[J].貴州畜牧獸醫(yī)，2015(05)：56-57.

[2]李國冬.牛場場址選擇與規(guī)劃布局[J].現(xiàn)代畜牧科技，2015(05)：169.

[3]靳麗麗.肉牛場的規(guī)劃與生產工藝的設計[J].養(yǎng)殖技術顧問，2014(10)：36.

[4]黃小濤.肉牛飼養(yǎng)場規(guī)劃建設與環(huán)境治理[J].北京農業(yè)，2013(09)：120.

[5]楊清林.規(guī)模肉牛場疫病防控體系的構建[A].《第八屆中國牛業(yè)發(fā)展大會》論文集[C];2013年.392-395.

S815.9

B

1003-8655（2017）02-0067-02

齊明（1983-），男，甘肅武威人，本科，獸醫(yī)師，從事畜牧獸醫(yī)技術研究推廣工作。