巖石上的貝殼酒吧

李佳楠

露天酒吧，可以靜賞星空景色；慢搖酒吧，可以感受浪漫音樂。如果你覺得這些都太過平常，可以嘗試一下這個建造在巖石上的特色酒吧，它如同一個巨大的貝殼，任你安逸地邊喝酒邊聽海。

葡萄牙亞速爾群島由9個小島組成，在其中的Pico島的西海岸，有一間cella酒吧。這個酒吧原來是一座舊谷倉，由石頭建造，已經(jīng)廢棄了很多年。Fcc建筑師事務(wù)所與室內(nèi)設(shè)計師Paulo Lobo對它進行了改造和擴建，新增了一個流線外型的木頭屋作為海景式的酒吧餐廳，從遠處看就像是一顆長在巖石上的巨大貝殼，讓這棟舊建筑重新煥發(fā)出勃勃生機。

新設(shè)計的酒吧餐廳擁有獨特的建筑風格，建筑設(shè)計師利用彎曲的原木造型創(chuàng)建出一種柔性結(jié)構(gòu)，在不規(guī)則的結(jié)構(gòu)框架的外部又包裹著各種松木，讓其更加柔滑地向不同方向伸展。夜晚，酒吧內(nèi)部裸露的木結(jié)構(gòu)會透出溫馨的燈光，讓人感到溫暖舒適，而四周的木頭縫里會隱隱約約地滲透出淡淡酒香。

cella酒吧設(shè)計從當?shù)氐沫h(huán)境中汲取靈感，許多當?shù)氐奶厣囟俭w現(xiàn)在建筑當中，包括島嶼的輪廓、搖曳的海浪、游弋的鯨魚以及啤酒吧中又圓又大的啤酒桶，同時這些構(gòu)造與歷經(jīng)滄桑的舊谷倉形成強烈的反差。窗戶造型為圓形或者有著弧形的邊緣，契合了整棟建筑的建筑語言，同時也與舊谷倉的直線形成鮮明對比。其中最大的一個圓形窗口位于建筑的一端，就如同海洋中鯨魚的大嘴巴。

其實建筑設(shè)計團隊新建這座酒吧餐廳，是為了打造一座既可以反映Pico島經(jīng)典風格，同時又能展現(xiàn)出當代簡潔風格的有機體建筑。所以保留了原先舊谷倉以火山巖石為材料的圍墻，以及以傳統(tǒng)的黏土瓦覆蓋的房頂。但是為了與新建的酒吧餐廳和諧匹配，建筑設(shè)計師對舊谷倉的墻、屋頂和門框進行了修繕或更換。改建后的Celia酒吧餐廳將新老建筑緊密連接在一起。酒吧就像是從舊谷倉陽臺上流下來凝固住的液體，白內(nèi)而外自然地將古建筑順連在一起。

新舊兩棟建筑構(gòu)成了四個獨立的空間。谷倉的一層作為主餐廳，更低一些的擴建部分則提供了更為私密的用餐區(qū)。而在谷倉樓上，有休閑座椅和一個內(nèi)置的木頭房酒吧。穿過玻璃門，會來到新建筑的上層露臺，露臺邊圍繞著細長的金屬欄桿。

Cella酒吧從2015年夏天開始營業(yè)，為客人提供下午茶、小吃和晚間雞尾酒。周末還會舉辦現(xiàn)場音樂演出。在建筑設(shè)計師心中，Cella酒吧被描述成“一個大型的雕塑”，因為它映射了設(shè)計師的靈魂，并且用一種特殊的建筑語言表達了現(xiàn)代建筑風格的創(chuàng)作。而在世人眼中它卻是一個有機的、動態(tài)的建筑，看似與周邊的建筑風格毫不相干，但其實已與周圍環(huán)境融為一體，同時也賦予了整棟建筑最特別的風情。

新舊兩棟建筑構(gòu)成了四個獨立的空間。谷倉的_層作為主餐廳，更低一些的擴建部分則提供了更為私密的用餐區(qū)。