吳志和
中學化學新課程標準強調(diào),化學教學不僅應該適應課程改革的需要,探索和創(chuàng)新促進學生全面發(fā)展的新課程理念,而且應該加大化學教學改革的力度,轉(zhuǎn)變教育教學方式,真正把傳授化學知識的教學過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生積極參與的學習過程,促進化學課程改革發(fā)展.要實現(xiàn)這一目標,教師就要在初中化學教學中優(yōu)化教學方法,從而提高教學效果.
一、培養(yǎng)學習化學的興趣
化學知識與生活實際相聯(lián)系是培養(yǎng)學生學習興趣的重要方法.化學與生活的方方面面都有密切聯(lián)系.在教學過程中,教師要將教學內(nèi)容與生活實際相聯(lián)系.如,火是怎樣產(chǎn)生的?加油站、紡織廠等單位為什么要嚴禁煙火?燃料燃燒時,為什么鼓入空氣后火焰更旺?在面粉中加入發(fā)酵粉(小蘇打),蒸出來的饅頭為什么有那么多的小孔?設計生活情境,引導學生在學習過程中將生活中的這些生活現(xiàn)象與所學知識結(jié)合起來,學生就會覺得化學不僅有趣,而且實用.這樣,既激發(fā)了學生的學習興趣,又提高了學生參與課堂的熱情.
化學是一門以實驗為基礎的學科,化學實驗是化學教學中的重要組成部分.通過化學實驗教學,能使學生初步學會認識自然界的科學方法.化學實驗,不僅是培養(yǎng)學生解決化學問題的重要內(nèi)容和手段,而且對發(fā)展學生的智力和能力起到重要作用.利用化學實驗,有助于培養(yǎng)學生學習化學的興趣,也有利于培養(yǎng)學生的動手操作能力與應用知識的能力.
例如,在講“二氧化碳的實驗室制法”時,教師可以結(jié)合實驗室二氧化碳的制取和性質(zhì)進行邊講邊實驗,激發(fā)學生學習的興趣,調(diào)動學生學習的積極性.可以適當與氧氣實驗室制法進行對比,加深印象;結(jié)合裝置,講解制二氧化碳裝置與過氧化氫制氧氣裝置的區(qū)別與聯(lián)系;結(jié)合二氧化碳氣體的性質(zhì),總結(jié)二氧化碳氣體的檢驗和驗滿方法.
二、注重化學概念的解讀
化學是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一門科學.面對豐富多彩、品種繁多的各種各樣的物質(zhì),弄清楚它們的類別顯得格外重要.對于初中生來說,物質(zhì)的分類是重點內(nèi)容,也是學習中的一大難點.在教學中,教師要注重易混概念的比較與解讀.(1)混合物與純凈物的區(qū)別與聯(lián)系.聯(lián)系就是兩者是對立的,又是辯證統(tǒng)一的.多種純凈物在一起就形成了混合物.(2)單質(zhì)與化合物的區(qū)別與聯(lián)系.聯(lián)系就是單質(zhì)和化合物都是純凈物.(3)氧化物與含氧化合物的區(qū)別與聯(lián)系.聯(lián)系就是氧化物是含氧化合物中的一種.
化學基本概念內(nèi)容繁多,容易混淆.在教學中,教師要教給學生注意運用對比歸納的方法,突出本質(zhì),辨明異同,使概念系統(tǒng)化.比如,物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)變化的關(guān)系.性質(zhì)與變化有聯(lián)系又有區(qū)別.物質(zhì)的變化分為物理變化和化學變化,物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學性質(zhì).性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性,是變化的內(nèi)因,變化是性質(zhì)的具體表現(xiàn),性質(zhì)決定了變化.它們在描述上的用詞是不同的.在描述性質(zhì)時,常常有“能”“易”“會”“可以”等詞語.比如,“硫能在空氣中燃燒”是化學性質(zhì),“水在受熱時能變成水蒸氣”是物理性質(zhì),而“硫在空氣中燃燒”是化學變化,“水在受熱時變成水蒸氣”是物理變化.在學習過程中,學生要經(jīng)常把新學習的化學知識與已經(jīng)掌握的化學知識進行對比,利用編寫知識網(wǎng)絡圖、列圖表、編順口訣等方式把知識系統(tǒng)化、通俗化,理清知識點之間的關(guān)系,從而理解與記憶知識.
三、注重化學實驗的設計
通過化學實驗教學挖掘?qū)W生的學習潛力,教師就要探尋使用這樣方法的最佳選擇,讓學生進行實驗設計,不僅能提高學生的自學能力、知識遷移能力、觀察能力、動手操作能力,而且能培養(yǎng)學生的求異思維能力.可以說,實驗設計是學生綜合能力和科學素質(zhì)的重要體現(xiàn),是學生積極參與化學學習過程的有效方法.
例如,“空氣中氧氣含量的測定”實驗的原理是,利用紅磷燃燒消耗密封閉容器中的氧氣,使密閉容器內(nèi)壓強減小,在大氣壓的作用下,讓水進入容器,測定進入容器內(nèi)水的體積,即為空氣中氧氣的體積.該實驗要求:(1)可燃物只與空氣中的氧氣反應,且要過量,如紅磷、白磷、銅等;(2)產(chǎn)物一般不能有氣體產(chǎn)生;(3)裝置不漏氣;(4)點燃紅磷后要立即伸入集氣瓶中,并塞緊瓶塞,防止紅磷燃燒放出熱量使部分空氣受熱逸出而導致進入水的體積大于1/5;(5)待紅磷熄滅并冷卻后,再打開彈簧夾,防止溫度偏高時,氣體體積膨脹,使進入集氣瓶內(nèi)的水的體積減少,從而造成實驗結(jié)果偏小.在教學中,教師可以引導學生設計更多的實驗方案來測定空氣中氧氣的含量.這些裝置經(jīng)過改進后往往更具有趣味性、簡約性等,使學生在探究與創(chuàng)新中提高自己的化學素養(yǎng).