探究梨樹(shù)的高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

摘 要：梨樹(shù)作為一種本木植物，在栽培過(guò)程中有許多需要注意的方面。要掌握梨樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù)，需要了解梨樹(shù)的生物學(xué)特性以及對(duì)環(huán)境的要求、培育技術(shù)、果園管理技術(shù)、施肥修剪技術(shù)以及防治病蟲(chóng)害等多種技術(shù)，本文對(duì)梨樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)做了介紹，指出了在梨樹(shù)栽培過(guò)程中需要注意的方面。

關(guān)鍵詞：梨樹(shù)；高產(chǎn)栽培；技術(shù)

梨是人們比較喜愛(ài)的一種水果，不僅汁多味美，甜中帶酸，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。梨富含多種人體所必須的維生素，不同種類(lèi)的梨其口感也都完全不同。梨既可以生吃，也可以煮熟后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以止咳平喘，有利于消化，對(duì)心血管也有好處。正是由于以上優(yōu)點(diǎn)，梨成為大家非常喜愛(ài)的一種水果，在我國(guó)有很大的市場(chǎng)需求，因此，全國(guó)各地都有梨樹(shù)的種植區(qū)域。梨樹(shù)栽培在我國(guó)具有悠久的歷史，在梨樹(shù)的栽培過(guò)程中，要想提高梨樹(shù)產(chǎn)量，需要有很多注意的地方，以下就梨樹(shù)高產(chǎn)的栽培技術(shù)加以說(shuō)明：

一、關(guān)于果園選擇與育苗技術(shù)

對(duì)于梨樹(shù)種植來(lái)說(shuō)，果園的選擇盡量選擇交通便利，陽(yáng)光充足的地方。梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)能力強(qiáng)，不用特別選擇，但最好是ph值在6-6.5左右的偏酸性的土壤。梨樹(shù)的根系很淺，須根比較發(fā)達(dá)，因此應(yīng)該對(duì)果園土地進(jìn)行改土?？梢酝陂L(zhǎng)寬高分別為60公分的定植坑施肥，這樣有利于提高土壤的透氣性，增加土壤的肥力，為了排水方便，應(yīng)該每隔四行開(kāi)40公分寬、50公分深的排水溝。梨樹(shù)苗的培育一般采用嫁接法，可以芽接也可以枝接，砧木采用杜梨和豆梨。另外沙梨的野生種杜梨抗旱抗?jié)衲芰^好，也能適應(yīng)鹽堿性的土壤。梨砧木實(shí)生苗由于前期生長(zhǎng)慢，而芽接要求砧木粗度不小于0.6公分，為了保證砧木粗度，可以勤給砧木苗施肥澆水，噴灑萬(wàn)分之零點(diǎn)五的赤霉素溶液等，提高嫁接成功率。接穗后授粉一般以黃花、金水二號(hào)等作為授粉樹(shù)。苗木最好是落葉后秋栽，因?yàn)榍镌缘拿缒敬婊盥矢?，緩苗期比較短，第二年生長(zhǎng)迅速，栽后要注意澆水，樹(shù)苗栽種的密度根據(jù)樹(shù)冠的大小有所不同。

二、關(guān)于施肥及澆水

對(duì)于結(jié)果樹(shù)的施肥，可以按照每百公斤梨所需要氮0.4公斤，磷0.25公斤，鉀0.4公斤的比率調(diào)配。鈣和硼是梨生長(zhǎng)所需要的微量元素，尤其是洋梨比較缺乏鈣和氮或者比率失調(diào)，容易導(dǎo)致梨樹(shù)發(fā)生木柱斑點(diǎn)病等病害，缺少硼元素則會(huì)影響著果率，在施肥中應(yīng)該注意補(bǔ)充上述元素。施基肥是重點(diǎn)，追肥是補(bǔ)充。給果園土地施肥每畝需要尿素60斤，硫酸鉀56斤，過(guò)磷酸鈣50斤，有條件的最好配上人畜糞和青草以及農(nóng)作物稿稈等。對(duì)于施肥時(shí)間的選擇，最好一年能夠施三次，具體時(shí)間是2月底至3月初施促花肥，5月底施壯果肥，8月初至9月初施基肥，三次施肥量的比重分別為2：3：5。根外追肥可以根據(jù)樹(shù)木生長(zhǎng)情況，在4至6月份和8至9月份分別用0.3%至0.5%的尿素和0.1%至0.2%的多元復(fù)合肥配撒葉面來(lái)施肥，對(duì)于幼苗施肥要多次施肥，施肥不要太厚，能夠促進(jìn)樹(shù)冠的形成。對(duì)于梨樹(shù)澆水，因?yàn)槔鏄?shù)生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的水分，如果在生長(zhǎng)期當(dāng)?shù)氐挠炅坎蛔憔托枰斯す喔龋绕涫窍募?、8月份，天氣干旱，常常會(huì)出現(xiàn)梨樹(shù)葉枯萎和落果現(xiàn)象，這段時(shí)期尤其要注意澆水。

三、關(guān)于輔助授粉

如果梨樹(shù)的品種較單一，授粉樹(shù)不夠，就需要盡快的栽種授粉樹(shù)，必要時(shí)可以采用人工輔助授粉，罐子里面盛上水，將授粉的花枝插在罐子內(nèi)，掛在樹(shù)上。如果花期天氣不良時(shí)也可以考慮人工授粉。花粉采集適宜的溫度是20℃至25℃，采集后放到明涼干燥處保存。人工授粉最好是梨始花3天以?xún)?nèi)效果比較好，可以采用蜜蜂授粉或者用雞毛撣子授粉。

四、關(guān)于梨樹(shù)的修剪整形

梨樹(shù)的修建多采用疏散分層，如果主枝分枝角小，中心干上不能配置主枝時(shí)可以不留中心干，修剪成多主枝心形的樹(shù)形。在初果期樹(shù)木的形狀已經(jīng)形成，此時(shí)修剪應(yīng)該對(duì)中心干落頭開(kāi)心，保證上層陽(yáng)光照射，控制好樹(shù)的高度，將各類(lèi)輔養(yǎng)枝清除，在盛果期為了保證產(chǎn)量，果樹(shù)應(yīng)該保持一定的總枝量，長(zhǎng)枝要占總枝量的10%至15%并應(yīng)該均勻分布在樹(shù)內(nèi)外。如果枝組上果枝較多的話，可以適當(dāng)回縮，剪留果枝時(shí)預(yù)備枝和結(jié)果枝的比例為2到3比1。剪枝時(shí)要把握的原則是大年樹(shù)要多剪中、長(zhǎng)果枝，留作預(yù)備枝，輕剪生長(zhǎng)枝促進(jìn)成花，小年樹(shù)基本上不用修剪果枝，應(yīng)充分利用中、長(zhǎng)果枝結(jié)果，多剪生長(zhǎng)枝，確保第二年長(zhǎng)出新梢減少花芽的產(chǎn)生。在果樹(shù)衰老期，梨樹(shù)的內(nèi)膛容易有徒長(zhǎng)枝，可以用徒長(zhǎng)枝來(lái)形成新的樹(shù)冠，繼續(xù)結(jié)果。如果沒(méi)有適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝，可以選用骨干枝的適當(dāng)部位切斷，切口要留角度適宜的領(lǐng)頭枝，下枝條也應(yīng)該截?cái)啵岣吖麡?shù)的復(fù)壯能力。梨樹(shù)的隱芽數(shù)量越多、壽命越長(zhǎng)，樹(shù)冠更新的效果就越好。

五、關(guān)于病蟲(chóng)害的防治

影響梨樹(shù)健康生長(zhǎng)結(jié)果的最大危害就是病蟲(chóng)害，病害主要是黑斑病、黑星病、銹病等，蟲(chóng)害主要是梨二叉蚜蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、梨木虱和梨園蚧殼蟲(chóng)等。梨黑斑病的防治主要是萌芽前噴波美5度石硫合劑和0.3%的五氯酸鈉混合液，萌芽后噴200倍的波爾多液等；黑星病主要是在梨落花后7到10天用20%的代森銨1000倍和65%的代森鋅800倍防治；銹病防治主要是在梨樹(shù)萌芽期到展葉后25天噴石灰倍量式的波爾多液200倍、15%的鐵銹靈1000倍等，但是需要注意開(kāi)梨花的時(shí)候不要噴藥。對(duì)于梨二叉蚜蟲(chóng)主要是噴10%的吡蟲(chóng)啉2500倍液或功夫菊酯2500倍液，一般6月份開(kāi)始噴灑，梨大食心蟲(chóng)的防治可以噴50%殺螟松乳劑1000倍液等。梨木虱的防治需要在蟲(chóng)卵剛開(kāi)始見(jiàn)到的3月初作為防治關(guān)鍵期，可以用康復(fù)多3000倍來(lái)防治，梨園蚧殼蟲(chóng)可以再萌芽前噴波美5度石硫合劑來(lái)防治。

六、關(guān)于果實(shí)的采摘和儲(chǔ)存

梨的采摘根據(jù)品種不同而不同，一般早熟的梨在八成熟的時(shí)候采摘、晚熟的梨在完全成熟時(shí)采摘比較合適。但對(duì)于平時(shí)大家喜歡吃的鴨梨由于儲(chǔ)存期間果肉容易褐變，所以應(yīng)該早采摘，然后慢慢成熟，運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中要避免果皮壓損。梨的儲(chǔ)藏一般是在地下室儲(chǔ)藏為宜，采摘時(shí)注意選擇沒(méi)有病害的梨，經(jīng)過(guò)消毒以后包紙儲(chǔ)存。儲(chǔ)存以前要對(duì)梨進(jìn)行預(yù)冷，溫度一般保持在1℃到5℃之間，空氣濕度85%至90%為宜。

以上是關(guān)于梨樹(shù)高產(chǎn)栽培時(shí)應(yīng)該注意的方面，在種植的過(guò)程中，各個(gè)地方可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤特性以及病蟲(chóng)害特征等選擇合適的栽培方法及防治方法，科學(xué)種植，不斷發(fā)掘梨樹(shù)栽培的新方法、新技術(shù)。

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作者簡(jiǎn)介：王曉霞（1985-10），女，漢族，山東煙臺(tái)人，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：園藝。