讓驢“跑”得更快

周艷

《本草綱目》載：“阿膠，本經上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠”。具有近三千年歷史的東阿阿膠，文化底蘊極其豐厚，被國人所熟知，并奉為滋補國寶。國家非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰，人生大半輩子的時間都孜孜以求，在浩瀚的歷史文化中辛勤挖掘阿膠文化，并將這種獨具中國特色的滋補文化努力傳播于華夏大地乃至全世界。

執(zhí)掌東阿阿膠十余年，秦玉峰感慨：“阿膠興，則有助于東阿興；阿膠強，則有助于東阿強。聊城市各級政府給予了東阿阿膠最大的支持與關注。”中醫(yī)藥發(fā)展最大的瓶頸在于原料的供給，中國急劇下滑的毛驢庫存總量成為以驢皮為原料的阿膠行業(yè)生存與發(fā)展最大的難題。

路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。在十幾年的求索路上，在政府的“指點”與政策扶持下，秦玉峰這位全球最大的“驢倌”埋頭苦干，傳承創(chuàng)新，“將毛驢當藥材來養(yǎng)”，推廣“活體循環(huán)開發(fā)”模式，帶領東阿阿膠規(guī)模養(yǎng)驢、精準扶貧、著眼未來，走出了一條扶貧濟困與自我發(fā)展“雙贏”之路。

政府：把毛驢“牽”回來

隨著農業(yè)機械化、城市化的推進，毛驢被“邊緣化”，阿膠的主要原料驢皮產量逐年下降。此前毛驢養(yǎng)殖戶的積極性原本就不高，由此而來的是散養(yǎng)驢規(guī)模持續(xù)下降、驢皮供應更加稀少。市場的惡性循環(huán)，成為秦玉峰最大的“心病”，他坐不住了，難道只能眼睜睜看著？怎么才能為毛驢“爭取待遇”？

毛驢，同樣吸引了另一個人的目光?！绑H皮短缺的困難是暫時的，如果政府拉一把，依靠東阿阿膠的品牌、市場、技術等優(yōu)勢，帶動群眾一起養(yǎng)驢，既能解企業(yè)之困，又能為貧困群眾找到一條致富路，進而形成大有希望的新產業(yè)?！弊^毛驢發(fā)展態(tài)勢，聊城市東阿縣縣人大常委會主任申強逐漸在心中醞釀出一盤“大棋”。

于是，東阿縣政府找到秦玉峰，兩人一拍即合：發(fā)展壯大養(yǎng)驢產業(yè)！充滿豪情壯志的理想很豐滿，現實卻更“骨感”：在人均1.7畝地的東阿縣，養(yǎng)殖土地怎么解決？小驢駒和養(yǎng)殖資金從哪里來？在飼舍無標準、防疫無門路、飼料無規(guī)格的驢行業(yè)，驢場怎么建？

天大的困難，難不倒有心人。政府“擼起袖子”和企業(yè)一起干，“記得那是2014年臘月二十二，我和秦玉峰帶了幾個人，到東北去選購驢駒，零下27度的大冷天，我們轉悠完一個驢交易市場，馬不停蹄就換下一個，幾個人凍的喲，還不能馬虎，這個想法承載了那么多人的希望啊，可得成功?！鄙陱娊榻B，當時，毛驢規(guī)模化養(yǎng)殖在全國都毫無經驗可循，所以這支養(yǎng)驢團隊買回驢之后，只能一點點觀察驢的生活習性，“摸著石頭過河”般喂食、出欄……

在養(yǎng)驢與扶貧逐漸靠近過程中，申強“私下”向秦玉峰提出一個特別的要求：無論這回是否成功，絕不能讓第一批跟著養(yǎng)殖的貧困戶有任何損失。這和秦玉峰的想法不謀而合。靠著耐力、細致，這些“驢寶”在政府和企業(yè)的共同期盼下一點點長大，一頭頭順利出欄，增收帶動效益明顯。

至此，東阿縣政府“發(fā)展驢產業(yè)引領脫貧”的想法初步得到印證，申強提出了“養(yǎng)一頭東阿黑毛驢等于多種一畝地”的號召；東阿阿膠提高毛驢地位的愿望得償，秦玉峰提出了“把東阿黑毛驢當藥材來養(yǎng)”的口號。這次小試牛刀，堅定了東阿縣“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的想法，進而政企合作提出“123”目標——占地10畝、投資200萬元、養(yǎng)殖300頭驢。

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大和輻射帶動效益的增強，東阿阿膠不僅得到東阿縣政府的支持，更得到聊城市政府及其他地方政府的關注，利好政策接踵而至，養(yǎng)驢產業(yè)與扶貧工作深度結合有了制度保障。2015年，聊城市印發(fā)《關于全市養(yǎng)驢扶貧五年行動計劃的實施意見》；2016年，印發(fā)《全市養(yǎng)驢產業(yè)及養(yǎng)驢扶貧有關政策的補充意見》；至今，全國14個省、市地方政府相繼出臺共計17個紅頭文件扶持驢產業(yè)。秦玉峰的“心病”，也慢慢地得到疏解。

政府的肯定及推動，讓秦玉峰更是卯足了勁兒往前沖：不斷建設毛驢藥材標準養(yǎng)殖示范基地，提升毛驢存欄量和品質，不遺余力地推動中國驢業(yè)發(fā)展；成立養(yǎng)驢扶貧基金，專門用于支持組建養(yǎng)驢專業(yè)合作社；聯合政府建設大型養(yǎng)驢基地，贈送優(yōu)質驢種，帶動農民養(yǎng)驢致富；捐贈產業(yè)發(fā)展扶持資金，作為養(yǎng)驢扶貧擔?；?，撬動銀行資金支持貧困人口發(fā)展驢產業(yè)……

內蒙古、新疆南疆、山東聊城、寧夏同心等地，一個個所轄的貧困地區(qū)，這些毛驢的主產區(qū)，借助“驢”產業(yè)的東風，開始走上了脫貧致富的道路。

企業(yè)：引領毛驢扶貧

東阿阿膠的扶貧，并不是簡單的企業(yè)公益，而是一套契合自身產業(yè)布局的雙贏之法。

2016年，在聊城市政府的支持下，東阿阿膠捐助5000萬元，與山東省財政特色種養(yǎng)加扶貧基金1925萬元共同分配至縣（區(qū)、市），在全市新建100個600頭規(guī)模的扶貧養(yǎng)驢場，實現大規(guī)模毛驢進場。以東阿縣為例，在14個貧困村新建14處扶貧養(yǎng)驢場，按出欄率80%計算，可出欄480頭成驢，以每頭驢純利潤900元計算，可收入432000元，14處扶貧養(yǎng)驢場可收入604.8萬元。貧困戶負贏不負虧，如此，東阿阿膠可有效帶動東阿縣349戶、717名貧困人口實現增收。

為鼓勵養(yǎng)殖戶的積極性，政企加大攜手合作力度。聊城市政府出臺相關政策，聊城市政府根據規(guī)模對養(yǎng)殖超過300頭以上的標準化養(yǎng)驢場給予10-30萬元的一次性獎勵。目前，聊城市共有45個養(yǎng)殖場通過政府驗收，聊城市政府拿出真金白銀800萬元進行兌現。加上毛驢扶貧基金、新農村建設等，東阿阿膠各項精準扶貧關聯業(yè)務總投入也高達1.95億元，全產業(yè)鏈條累計投資15億元，帶動全國農民增收180億元。

在秦玉峰看來，東阿阿膠這樣的投入是多贏的，既能帶動當地經濟的發(fā)展，使更多貧困群眾脫貧致富，也保證了東阿阿膠原材料的供應。中國驢產業(yè)發(fā)展出現了欣欣向榮的局面，“以前由于驢產業(yè)不被重視，存欄量下降，很多人改行。如今，這些‘驢倌們又陸續(xù)回歸了?！?/p>

要投入，更要有實效，只有把資金真正用到貧困戶身上，才算扶了貧。東阿縣大橋鎮(zhèn)的綠旺養(yǎng)驢專業(yè)合作社，成立于2014年，一直致力發(fā)展毛驢養(yǎng)殖業(yè)。2015年，經過政府出面協(xié)調，加入東阿阿膠扶貧行動，吸納本村及周邊村莊30多名貧困戶加入?！爸饕扇『献魃鐜蛹百Y金入股的模式，即便是沒有勞動能力的貧困戶，每年也能分到3400元左右。而有勞動能力的貧困戶，收入就更多了，養(yǎng)驢場優(yōu)先吸納他們就業(yè)，平均工資1500元/月，優(yōu)先收購其秸稈飼料。2016年，合作社共出欄600頭驢。多元化的方式，讓這些貧困戶基本都脫了貧?！焙献魃缲撠熑粟w學剛介紹。

趙學剛描繪的，正是東阿阿膠扶貧責任擔當的展現。在聊城市及東阿縣政府的關懷下，東阿阿膠強化養(yǎng)驢扶貧導向，為每個貧困戶提供母驢2頭、財政專項產業(yè)扶貧資金補貼4000元，作為股本入股合作社，合作社按每頭驢500元的固定收益分配給貧困戶，每新生一頭驢駒補貼1200元。建檔立卡貧困戶養(yǎng)殖母驢的，同樣享受1200元/頭的驢駒補貼。同時，實行保護價制度，解決貧困戶毛驢銷路難題，設計并簽訂合作養(yǎng)殖合同。貧困戶養(yǎng)驢，再也沒有了后顧之憂。而東阿阿膠既實現了產業(yè)扶貧，又由單純的育肥模式轉化為繁育結合模式。

完善產業(yè)鏈條、促進全產業(yè)鏈發(fā)展，是近年來東阿阿膠發(fā)展的方向。在這條轉型之路上，從旅舍建造、技術培訓到驢駒采購等，東阿阿膠依舊全力助攻扶貧事業(yè)。出資金落實扶貧養(yǎng)殖場設計與驢舍建設投資；2016年10月牽頭組織扶貧養(yǎng)殖場經營者開展養(yǎng)驢技術免費培訓；截至2017年1月底與100個扶貧養(yǎng)殖場完成90%協(xié)議簽訂，驢駒陸續(xù)進場……

市場：讓驢“跑”起來

一車車的驢駒，從東阿阿膠運出，抵達各個養(yǎng)殖場。這樣的情景，每天都在東阿毛驢交易市場上演。看著傳統(tǒng)的交易方式，秦玉峰問自己：能不能更快、更便捷、更專業(yè)？

在向縣、市政府匯報想法后，政府表示了極大的興趣，這下秦玉峰有了“底氣”。2016年12月20日，我國首個線上毛驢交易平臺——中國驢交易所在山東東阿縣上線，年交易量可達12萬頭。同期開建的，還有年屠宰規(guī)模達20萬頭的屠宰流水線和政府幫忙協(xié)調土地的250畝驢交易市場。截至2017年3月底，驢交所上線成功交易7.7萬頭毛驢，實現銷售額5.28億元，總用戶數514戶。預計2017年全年實現在線交易25萬頭，18億元。

“養(yǎng)驢的效益還是不夠高，必須讓養(yǎng)驢的人更有盼頭，以‘把毛驢當成藥材養(yǎng)為理念、‘活體循環(huán)開發(fā)為模式，將驢奶、孕驢血、驢胎盤等循環(huán)開發(fā)，使毛驢價值增加6倍。”秦玉峰這樣解釋毛驢產業(yè)未來的方向。

秦玉峰這個“能人”，看到了市場的巨大潛力，在琢磨提高毛驢產值方法的同時，和政府反復探討增加企業(yè)扶貧方式的可行性。這些想法迅速得到政府的認可——政府出面和銀行、養(yǎng)驢基地、養(yǎng)殖戶等進行溝通，形成“政府+龍頭企業(yè)+銀行+基地+合作社+農戶”的養(yǎng)驢模式，為精準扶貧的實施提供了新的結合點。東阿阿膠的“扶貧計”全面開花：

“差價送驢”“代養(yǎng)母驢”等模式，為貧困戶養(yǎng)驢提供了資金、優(yōu)惠政策支持；

“金融租賃驢”模式撬動了銀行、保險等閑置資金，引導社會各層次參與養(yǎng)驢產業(yè)，為貧困戶脫貧加油助力，2017年，東阿阿膠通過此模式預計對蒙東遼西區(qū)域20萬頭基礎母驢進行全面掌控；

優(yōu)先開發(fā)驢奶、孕驢血、驢胎盤等產品，提升毛驢單頭養(yǎng)殖效益，進而增加貧困戶的收入；

潮汕工藝驢肉丸等新產品上市，驢肉漢堡、驢肉卷、火鍋蘸料、驢骨膏成功研發(fā)，驢肉價值提升2-4倍，產品附加值進一步優(yōu)化……

而眾多養(yǎng)殖場和貧困戶已嘗到了“跟著市場走”“跟著東阿阿膠走”的“甜頭”。天龍富民養(yǎng)驢專業(yè)合作社養(yǎng)殖場的建立，東阿阿膠提供了7萬元、35頭已懷孕母驢和全部養(yǎng)殖技術服務，目前養(yǎng)殖場順利運轉；綠旺養(yǎng)驢專業(yè)合作社的擠奶站由東阿阿膠投建，并按照公司統(tǒng)一的價格回收原奶，光驢奶一項的收入每天就有一千多元；寧夏同心縣三山井村黑毛驢繁育基地啟動后，帶動同心縣2000余名貧困人口脫貧。

十幾年如一日，在聊城市、東阿縣政府的支持下，在首席“驢倌”秦玉峰的帶領下，東阿阿膠不僅讓毛驢“跑”了起來，還讓驢產業(yè)越“跑”越快，帶火了貧困群眾的養(yǎng)殖熱情，帶給了貧困戶另一片天。