大豆施用有機(jī)肥試驗(yàn)初報(bào)

呂美琴，李明松，林文磊，康蓉蓉，曾紅英，何金妹

(1.福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 362212； 2.福建省邵武市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所)

我國(guó)是世界上化肥施用量最高的國(guó)家。長(zhǎng)期大量施用化肥易造成土壤性狀惡化，有機(jī)質(zhì)含量減少，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，農(nóng)業(yè)環(huán)境污染等問題。減少化肥使用量、增加有機(jī)肥使用量是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑之一。有機(jī)肥具有養(yǎng)分全、肥效長(zhǎng)、少污染的優(yōu)點(diǎn)，施用有機(jī)肥可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤保水、保肥能力，改善土壤理化性質(zhì)，對(duì)促進(jìn)作物生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量品質(zhì)具有重要的意義。文臣等[1]研究表明，馬鈴薯施用有機(jī)肥，其產(chǎn)量、株高、最大單薯重分別增加了10.56%、33.84%、22.59%，有機(jī)肥處理的馬鈴薯植株健壯，生育期延遲。王春林等[2]研究表明，施用生物有機(jī)肥可增大白皮黃瓜植株最大葉面積、莖粗，降低株高，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高產(chǎn)量。本試驗(yàn)研究大豆施用東方1號(hào)有機(jī)肥對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為今后大面積應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年春季在泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所紫帽基地進(jìn)行。試驗(yàn)前對(duì)0～20 cm土層取土檢測(cè)，土壤肥力狀況：有機(jī)質(zhì) 16.67 g/kg、堿解氮 86.0 mg/kg、有效磷19.0 mg/kg、速效鉀65.0 mg/kg，pH值 6.7。大豆品種為泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的春大豆品種泉豆12號(hào)；東方1號(hào)有機(jī)肥由福建奇跡生物科技有限公司生產(chǎn)，黑色粉末狀，含有機(jī)質(zhì)55.8%，N、P2O5、K2O含量分別為2.27%、1.71%、1.41%。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理：有機(jī)肥每667 m2施用量分別為0 kg(處理1，CK)、75 kg(處理2)、100 kg(處理3)、125 kg(處理4)、150 kg(處理5)、175 kg(處理6)。小區(qū)面積13.34 m2，行距50 cm，穴距17.6 cm。3次重復(fù)， 隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。3月1日播種，有機(jī)肥按設(shè)計(jì)施用量在整畦前一次性均勻施入，后期不追肥。其余措施同大田田間管理。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

收獲時(shí)取試驗(yàn)小區(qū)中間2行生長(zhǎng)正常、無缺株的連續(xù)10株進(jìn)行室內(nèi)考種，考種項(xiàng)目包括株高、單株有效分枝數(shù)、單株主莖節(jié)數(shù)、單株莢數(shù)、單株粒數(shù)、單株粒重、百粒重。每小區(qū)全部收獲測(cè)產(chǎn)。采用近紅外谷物品質(zhì)分析儀測(cè)定稻米的蛋白質(zhì)和脂肪含量。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003和DPS 7.05統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)肥不同施用量對(duì)大豆主要農(nóng)藝性狀的影響

從表1可以得知，施用有機(jī)肥處理的大豆株高、單株有效分枝數(shù)和單株主莖節(jié)數(shù)性狀優(yōu)于不施有機(jī)肥的對(duì)照處理(CK)，株高、單株有效分枝數(shù)和單株主莖節(jié)數(shù)均隨著有機(jī)肥施用量的增加而增加。方差分析結(jié)果表明，在株高性狀上，處理2和3與處理1(CK)差異不顯著，處理4和5與處理1(CK)差異達(dá)顯著水平，處理6與處理1(CK)差異達(dá)極顯著水平。在單株有效分枝數(shù)性狀上，各處理間差異均不顯著。在單株主莖節(jié)數(shù)性狀上，處理2和3與處理1(CK)差異不顯著，處理4與處理1(CK)差異達(dá)顯著水平，處理5和6與處理1(CK)差異達(dá)極顯著水平。說明施用有機(jī)肥對(duì)大豆株高、單株有效分枝數(shù)和單株主莖節(jié)數(shù)有促進(jìn)作用。

表1 有機(jī)肥不同施用量對(duì)大豆主要農(nóng)藝性狀的影響

2.2 有機(jī)肥不同施用量對(duì)大豆產(chǎn)量和產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

從表2可以得知，施用有機(jī)肥處理的大豆單株莢數(shù)、單株粒數(shù)、單株粒重和產(chǎn)量均高于處理1(CK)，上述性狀隨著有機(jī)肥施用量的增加而增加。方差分析結(jié)果表明，在單株莢數(shù)性狀上，處理2和3與處理1(CK)差異不顯著，處理4處理與處理1(CK)差異達(dá)顯著水平，處理5和6與處理1(CK)差異達(dá)極顯著水平。在單株粒數(shù)性狀上，處理2與處理1(CK)差異達(dá)顯著水平，其余處理與處理1(CK)差異達(dá)極顯著水平。在百粒重性狀上，各處理之間差異不顯著。在單株粒重性狀上，處理2與處理1(CK)差異不顯著，其余處理與處理1(CK)差異達(dá)極顯著水平。在產(chǎn)量性狀上，處理2和3與處理1(CK)差異不顯著，處理4與處理1(CK)差異達(dá)顯著水平，處理5和6與處理1(CK)差異達(dá)極顯著水平。表明大豆施用有機(jī)肥可增加單株莢數(shù)、單株粒數(shù)和單株粒重，從而提高大豆產(chǎn)量。

表2 有機(jī)肥不同施用量對(duì)大豆產(chǎn)量和產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

2.3 有機(jī)肥不同施用量對(duì)大豆品質(zhì)的影響

從表3可以得知，施用有機(jī)肥處理大豆的蛋白質(zhì)和脂肪含量均略高于或者與不施有機(jī)肥的對(duì)照處理一致，方差分析表明，處理間的差異均未達(dá)顯著水平。

表3 有機(jī)肥不同施用量對(duì)大豆品質(zhì)的影響 (單位：%)

2.4 大豆施用有機(jī)肥經(jīng)濟(jì)效益分析

大豆按每公斤10元計(jì)，有機(jī)肥按每噸2000元計(jì)。從表4可以看出，大豆的產(chǎn)量和產(chǎn)值均隨著有機(jī)肥施用量的增加而增加，處理6的產(chǎn)量和產(chǎn)值最高，即當(dāng)有機(jī)肥每667 m2施用量為175 kg時(shí)，大豆產(chǎn)量為160.09 kg、產(chǎn)值為1600.9元。凈收益隨著有機(jī)肥施用量的增加呈先增后減的趨勢(shì)，處理4的凈收益最高，即當(dāng)有機(jī)肥施用量為125 kg，凈收益為1267.6元，比處理1(CK)增加6.34%。因此，在該地塊肥力條件下有機(jī)肥每667 m2最佳施用量為125 kg。

表4 大豆施用有機(jī)肥經(jīng)濟(jì)效益分析

注：產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益均按每667 m2計(jì)算。

3 結(jié)論與討論

3.1試驗(yàn)結(jié)果表明，施用有機(jī)肥能夠提高大豆的株高、單株有效分枝數(shù)、單株主莖節(jié)數(shù)、單株莢數(shù)、單株粒數(shù)、單株粒重、產(chǎn)量和品質(zhì)。當(dāng)有機(jī)肥每667 m2施用量為125 kg時(shí)，凈收益最高，為1267.6元，比不施有機(jī)肥的對(duì)照處理增加6.34%。

3.2本試驗(yàn)中大豆施用有機(jī)肥與不施有機(jī)肥相比，百粒重未有明顯的增加。與桂鳳仁、丁星剛等[3-4]的研究結(jié)果不同。這可能與該品種的特性、土壤條件和當(dāng)年的氣候條件有關(guān)。

3.3化肥肥效快，易被作物吸收利用，而有機(jī)肥分解緩慢，具有長(zhǎng)效性，但不能滿足作物生長(zhǎng)高峰期的養(yǎng)分需求。本試驗(yàn)沒有施用化肥，考慮到土壤肥力的可持續(xù)性，特別是大豆根瘤生長(zhǎng)期對(duì)磷和氮的需求，建議施用一定比例無機(jī)肥，以滿足大豆生長(zhǎng)的需要，并獲得較高產(chǎn)量[5]。有機(jī)肥配施化肥的施用效果有待進(jìn)一步試驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]文臣，陳勁松，陳春艷.不同有機(jī)肥施用量對(duì)馬鈴薯水分利用率的影響[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016(7)：71-72.

[2]王春林，王鳳琴，曹志強(qiáng).不同生物有機(jī)肥對(duì)白皮黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].試驗(yàn)研究，2016(3):11-13.

[3]桂鳳仁，楊春，賈振德，等.MI生物有機(jī)肥在大豆上應(yīng)用效果的研究[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006,31(3):42-43.

[4]丁星剛，高秋華，黃開勛.生物有機(jī)復(fù)合肥在大豆上的應(yīng)用效果[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002(10):27.

[5]郝小雨,高偉,王玉軍,等.有機(jī)無機(jī)肥料配合施用對(duì)設(shè)施番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤硝態(tài)氮淋失的影響[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào),2012,31(3):538-547.