茄子雜交制種技術(shù)

導(dǎo)讀：對茄子雜交制種的植株調(diào)整、花粉制作、去雄授粉、種果采收等技術(shù)要點進(jìn)行了總結(jié)，結(jié)合長期的雜交制種實踐，從栽培管理和制種技術(shù)兩方面進(jìn)行介紹，總結(jié)出簡單、實用、純度高的制種技術(shù)供各地參考。

茄子雜種優(yōu)勢明顯，生產(chǎn)中雜種一代的應(yīng)用比較普遍。茄子花器在茄果類蔬菜中較大，便于操作，種子繁殖系數(shù)高，單位面積用種量很少，生產(chǎn)成本較低，利用價值高，但目前茄子的雜交制種仍采用人工授粉的辦法，生產(chǎn)種子比較費工，價格較貴。通過長期的雜交制種實踐，總結(jié)出以下簡單、實用、純度高的制種技術(shù)供各地參考。

1 栽培管理技術(shù)

1.1 育苗

①確定播種期 播種期要根據(jù)雙親生育期、當(dāng)?shù)刈罴阎品N期而定。可采用大棚或露地制種，露地制種要選擇降雨量少、氣溫較高的地區(qū)進(jìn)行。制種時期要盡量避開陰雨天。在大理賓川地區(qū)一般1月下旬2月上旬播種，5月制種，7月采果；也可在5月播種，9月制種，11月采果。而且父本播期要比母本早15～20天。

②種子處理 播種前種子用溫水清洗，除去秕籽，再用0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液浸泡15～20 min[1]，撈出后用清水淘洗進(jìn)行催芽或直接播種。

③播種 親本種子比較精貴，宜采用穴盤育苗。先根據(jù)穴盤大小制作相應(yīng)寬度的底床，接著鋪放營養(yǎng)土或育苗基質(zhì)，高度以穴盤深度的2/3為宜，然后護(hù)墑、平整、澆足水，使基質(zhì)充分吸水，手捏有少量的水滲出即可。每穴內(nèi)播1～2粒種子，接著先蓋1 cm厚的營養(yǎng)土或河砂，后蓋

2 cm厚的稻草或麥稈，再噴水使覆蓋物及表土濕潤，最后覆蓋塑料薄膜，壓實四周。

④苗床管理 播種后3～4天，揭膜透氣，透氣時間視畦情而定。如果床土黏重，水分過多，透氣時間宜長；如果床土水分不足，可適當(dāng)補充水分。一般播種后7～10天出苗，先揭去塑料薄膜，再分次揭去稻草或麥稈，以防幼苗暴曬失水倒苗。齊苗后根據(jù)需要可采用拱棚或露苗常規(guī)管理，水分以保持土壤濕潤為宜，切忌過干過濕。澆水時，視苗情可酌情追施0.2%～0.3%的尿素液1～2次[2]。苗床期病害主要有猝倒病，可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或72.2%霜霉威水劑600倍液噴霧防治，同時注意其他病蟲害的防治。

1.2 整地

選擇3年內(nèi)未種過茄科作物、富含有機質(zhì)、土壤肥力較高、排灌方便的砂質(zhì)壤土種植。前茬作物收獲后，應(yīng)及早清潔田園，耕地曬垡，理墑前每667 m²施入有機肥3 000 kg，普通過磷酸鈣50 kg，N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15三元復(fù)合肥50 kg作底肥，然后劃線理畦，做到畦平、溝直、土細(xì)、肥勻。

1.3 定植

①母本 為了便于田間制種操作，母本要稀植。一般以120 cm劃線理墑，溝寬40 cm、溝深

20 cm，墑寬80 cm，每墑栽雙行。株行距50 cm×

50 cm，每667 m²定植約2 220株。

②父本 為了便于采集更多的花粉，父本要比母本提早定植15～20天，且要適當(dāng)密植。一般以90～100 cm劃線理墑，溝寬30～40 cm、溝深20 cm，墑寬60～70 cm，每墑栽雙行。株行距40 cm×40 cm，每667 m²定植3 330～3 700株。父、母本的種植比例一般為1∶4。

1.4 水肥管理

①追肥 苗期追施0.5%尿素水或清糞水1～2次，進(jìn)入開花結(jié)果期根據(jù)制種進(jìn)度、結(jié)合灌水，酌情追肥2～3次，每次每667 m²追施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15三元復(fù)合肥10～15 kg。

②灌水 茄子定植成活后應(yīng)控水蹲苗，開花結(jié)果期需水量大，要適時灌水，采用溝灌，灌水量以達(dá)墑邊為宜，并盡量不在中午高溫天氣下進(jìn)行。夏秋季雨水較多，要注意排澇。

1.5 中耕除草

茄苗定植前可選用除草劑進(jìn)行芽前除草，生產(chǎn)上常用23.5%乙氧氟草醚（果爾）乳油1 500倍液進(jìn)行全田噴霧除草[3]。苗期淺中耕除草1～2次，中后期結(jié)合施肥進(jìn)行中耕培土。

1.6 病蟲害防治

①病害 茄子的病害主要有黃萎病、白粉病和綿疫病[4]。黃萎病俗稱半邊瘋，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治，也可用70%敵磺鈉可溶性粉劑對水潑澆，每667 m²用藥250～500 g；白粉病可用40%氟硅唑乳油4 000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液或12.5%氰菌唑乳油3 000倍液噴霧防治；綿疫病俗稱爛茄子，可用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、72.2%霜霉威水劑600倍液或69%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

②蟲害 茄子蟲害主要有地老虎、紅蜘蛛、棉鈴蟲等[4]。地老虎可用2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液噴霧防治；紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治；棉鈴蟲可用2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2 000倍液或1.5%甲維鹽乳油1 500倍液噴霧防治。

2 制種技術(shù)

2.1 植株調(diào)整

①父本 前期花較少，可在門茄下選留2～4個枝干，或掰除門茄以下的腋芽，在門茄以上選留5～6個枝干，確保有充足的花粉。

②母本 及時摘除門茄及以下的腋芽，從“對茄”開始制種，到“四母斗”結(jié)束，制種期1個月左右。在制種期間及制種結(jié)束后要勤檢查，及時摘除枝干和花蕾，以保證雜交果的發(fā)育。

2.2 花粉采集貯存

①采摘花藥 采花時間最好在上午，選擇當(dāng)天開放或開放過幾日但花藥為鮮黃色的父本花，然后取出花藥。

②花藥干燥 新鮮花藥含水量大，花粉不易散出，必須經(jīng)過干燥處理?；ㄋ幐稍镉凶匀桓稍锓?、燈泡干燥法、烘箱干燥等多種，應(yīng)靈活選擇合適的方法。

③制取花粉 采用機械振動取粉或人工敲打取粉，然后用細(xì)尼龍紗篩取即可。

④花粉貯存 花粉制取后裝入玻璃瓶中，蓋好蓋子，放在冷藏柜中，可隨時取用。

2.3 去雄授粉

①去雄 選擇尚未裂開的最大花蕾去雄，花蕾太小，發(fā)育不成熟，花蕾裂開，雜交純度無法保證。茄子的花分為長柱頭花、中柱頭花和短柱頭花3種類型，應(yīng)選長柱頭花去雄，短柱頭花結(jié)果率較低，如果1個花穗有2個以上的花蕾，應(yīng)選最強健的花蕾去雄，其余的摘除。輕輕掰開花瓣，用鑷子夾除全部花藥，不得碰傷柱頭等。去雄后在花柄上拴上紅色毛線標(biāo)記。

②授粉 去雄后隨即進(jìn)行授粉，授粉棒可用棉簽制作，授粉后用很薄的醫(yī)用脫脂棉封口，防止蜜蜂等昆蟲串粉。去雄授粉在每天露水干后開始，中午結(jié)束。

③授粉后植株整理 雜交結(jié)束后要反復(fù)摘除未去雄的花、蕾和多余的枝杈，最上部花穗留2片葉摘心，以保證養(yǎng)分集中供應(yīng)雜交果的發(fā)育。

2.4 種果采收

茄子的種子發(fā)育較慢，開花后50～60天才成熟。要分批采收有雜交標(biāo)記、黃熟的種果，放在室內(nèi)后熟1～2周，待種果變軟，方可取種。少量采種可直接搗爛果肉揉出種子，大量采種可用機械攪碎，用水清洗，去掉果皮、果肉、秕籽及雜質(zhì)，濾干晾曬，即可得到干凈的種子。最后按種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，合格后包裝貯存。

2.5 制種需要注意的問題

①確保種子純度 在雜交制種的各個環(huán)節(jié)要嚴(yán)防錯亂，注意親本去雜、隔離，嚴(yán)格雜交程序，注意采收標(biāo)記，認(rèn)真清理用具等[5]。

②提高經(jīng)濟效益 經(jīng)濟效益與種子價格、產(chǎn)量和成本密切相關(guān)[5]。種子價格是有限的，增加制種產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，可實現(xiàn)效益最大化。茄子制種產(chǎn)量主要取決于生產(chǎn)地區(qū)氣候條件、制種時期、制種技術(shù)和雜交組合本身。一般667 m²制種產(chǎn)量在30 kg左右。生產(chǎn)成本包括土地、育苗、肥料、灌水、農(nóng)藥、人工和其他費用等。

參考文獻(xiàn)

[1] 馬田霞.大棚高產(chǎn)栽培茄子播前種子處理技術(shù)探討[J].北京農(nóng)業(yè)，2013，6（15）：1.

[2] 陳國發(fā)，楊化，張亞春.中早熟紫紅長茄大理茄雜6號[J].長江蔬菜，2014（11）：16-17.

[3] 何永梅，李建國.在蔬菜生產(chǎn)上常用的幾種除草劑使用技術(shù)與注意事項[J].農(nóng)藥市場信息，2010（3）：38-39.

[4] 大理州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.DG5329/T 38-2015，大理茄雜6號栽培技術(shù)規(guī)程[S].

[5] 李正德.茄果類蔬菜雜交制種技術(shù)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1986.