黃石市大棚西瓜地爬早熟栽培技術(shù)

梅再勝+徐天鵬

導(dǎo)讀：黃石市春季利用塑料大棚進行西瓜地爬早熟栽培，不僅能使西瓜的成熟期比露地西瓜至少提早15天以上，而且能使單產(chǎn)增加30%以上，早熟、高產(chǎn)、高效效果非常明顯。但應(yīng)選擇適應(yīng)大棚地爬早熟栽培的品種，在寒潮天氣過后氣溫穩(wěn)定回升時播種育苗，結(jié)合其他栽培管理措施。

1 品種選擇

用于塑料大棚地爬早熟栽培的西瓜品種要求早熟或早中熟、中小果型或中果型、生長勢中等、耐低溫弱光、耐濕、抗病、品質(zhì)好、對采收成熟度要求不嚴格。目前較適宜于大棚地爬早熟栽培的品種有早春紅玉、黃小玉、紅小玉、全家福、桔寶、超級2011等。

2 播種育苗

播種期一般在寒潮天氣過后、氣溫穩(wěn)定回升的1月下旬2月上旬，如果此期仍然寒冷，播種期可延遲到2月中旬。播種前準備好大棚加拱棚育苗的苗床和10 cm×10 cm規(guī)格的營養(yǎng)缽，每667 m²需提前準備種子80～100 g，并對種子消毒后催芽，催芽的種子有80%以上萌動就可播種。播種時先給營養(yǎng)缽澆透水，每缽播萌動種子1粒，用裝營養(yǎng)缽時剩余的消過毒的干細營養(yǎng)土覆蓋厚1～2 cm；播種時要做到種子平放、芽尖朝下。播種蓋土后用塑料薄膜覆蓋營養(yǎng)缽表面保溫保濕，并盡快加蓋塑料拱棚，關(guān)嚴大棚。約經(jīng)過2天，發(fā)現(xiàn)有90%的幼苗出土時就揭去營養(yǎng)缽表面的塑料薄膜。苗期管理主要是合理通風透氣、合理控溫控濕，并預(yù)防苗期猝倒病、立枯病和灰霉病。經(jīng)過25～28天的精心培育，幼苗長出3～4片真葉時就可定植。

3 整地施底肥

選擇排灌方便、地勢高燥、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、前2年未種過瓜類的大棚砂壤土或壤土耕地作為春季塑料大棚地爬早熟西瓜的栽培地；冬閑季節(jié)要提前清潔田園、深耕、凍垡、炕曬、通風，以降低土壤含水量并使土壤疏松。整地時667 m²均勻施入充分腐熟豬糞2 000～2 500 kg或充分腐熟雞糞1 000～1 200 kg或充分腐熟菜餅120～150 kg或充分腐熟豆餅70～80 kg，再加過磷酸鈣50～60 kg，硫酸鉀20～25 kg作底肥，然后將耕地深耕細耙，取好腰溝，在計劃雙蔓整枝和每株留一瓜的情況下，按2 m的寬度包溝開畦，畦面作成中間略高、兩側(cè)略低的龜背形，畦高15～20 cm、畦面寬1.5 m、畦溝上部寬0.5 m。提前用2 m寬的地膜覆蓋好畦面，地膜四周用細土封蓋嚴實，并蓋好大棚薄膜，以提高地溫待定植。

4 移栽定植

2月底3月上旬，當幼苗有3～4片真葉時即可定植。每畦定植1行，定植株距為0.4 m，667 m²栽700～750株。

定植前，先用與10 cm×10 cm規(guī)格大小的營養(yǎng)缽相配套的打孔器在畦面中間按0.4 m的定植株距打好定植穴，將選好的健壯西瓜幼苗連同營養(yǎng)缽一起運入大棚內(nèi)，分別擺放在各定植穴附近畦面上，再向定植穴內(nèi)全部澆適量底水，待水滲下后栽植幼苗；栽苗時要小心脫掉塑料營養(yǎng)缽，將帶有完整土坨的幼苗栽入定植穴內(nèi)，使土坨表面與畦面基本平齊，擺正西瓜幼苗后，用手將細土填入土坨四周并輕輕壓實，但不可擠破土坨和碰傷幼苗。

每棚幼苗移栽完后，用充分腐熟的清糞水或0.05%～0.10%尿素溶液施1次提苗肥，為預(yù)防病害，可在提苗肥中加入少量77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、70%敵克松可濕性粉劑、50%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑、25%瑞毒霉（甲霜靈）可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑或58%瑞毒·錳鋅可濕性粉劑等殺菌劑600～1 000倍液。然后盡快用打孔器從定植穴掏出土和畦溝細土封嚴地膜定植口，以防地膜內(nèi)冒出的熱氣對西瓜幼苗造成熱害。

每個大棚定植完畢后，將畦面清掃干凈，每畦插好拱棚架，覆蓋好塑料薄膜保溫，但拱棚薄膜周邊不必壓得過于牢實，以便氣溫大幅上升時晝揭夜蓋。為了定植當天就能提高土壤溫度，一般要求在15：00以前完成定植工作，并封閉好大棚和拱棚。

5 田間管理

5.1 查苗補苗

幼苗定植后的15天內(nèi)，應(yīng)經(jīng)常巡查其成活情況；發(fā)現(xiàn)沒有成活的，要盡早及時補栽；西瓜幼苗在生長過程中，有時會遭受地下害蟲咬食而死亡，要盡早清除死亡幼苗，滅除土壤中的地下害蟲，并補栽幼苗。

5.2 溫度調(diào)控

幼苗定植后1周內(nèi)，應(yīng)將地溫提高到18℃以上，以利于幼苗茁壯成長，因此，一般情況下每天大部分時間要密閉大棚和拱棚，只在中午高溫時適當通風換氣。如果白天幼苗環(huán)境溫度超過35℃，則加長通風換氣時間降溫。若遇到倒春寒天氣，則在拱棚上增加1層薄膜覆蓋保溫，保持地溫12℃以上。緩苗期間無需澆水，以避免增濕發(fā)病和降低地溫。

幼苗定植1周后，其生長環(huán)境溫度白天應(yīng)控制不超過32℃，夜間應(yīng)控制不低于15℃；隨著天氣日益變暖要逐漸增加通風量，以利于西瓜伸根發(fā)蔓、生長健壯。當瓜蔓長到30 cm左右時，拆除拱棚。4月下旬5月上旬為西瓜盛花期，應(yīng)保持較高夜溫，特別是人工授粉后如果夜溫較低，會造成落果并影響果實膨大。5月中下旬當氣溫穩(wěn)定回升到18℃以上時，要大幅度加大通風量，白天保持西瓜植株生長的環(huán)境溫度不高于32℃，以防止過大的晝夜溫差和過高的晝溫造成西瓜果實肉質(zhì)變劣、品質(zhì)變差。

5.3 濕度調(diào)控

大棚內(nèi)的空氣濕度一般高于外界環(huán)境，但覆蓋地膜可明顯降低大棚內(nèi)的空氣濕度。西瓜植株莖葉封行后，由于莖葉蒸騰量大、耕地灌水量大，使大棚內(nèi)空氣相對濕度增加，白天一般在60%～70%，夜間一般在80%～90%；為降低棚內(nèi)的空氣相對濕度，減少病害，可在晴朗白天適當加大通風透氣力度、延長通風透氣時間、減少灌水次數(shù)、減少灌水量等，使棚內(nèi)的空氣相對濕度長時間保持在60%～70%。

5.4 光照調(diào)控

西瓜生長發(fā)育需要強光照，但因為大棚和拱棚塑料薄膜表面容易結(jié)露珠或者表面不干凈，特別是在多層覆蓋的情況下，射入棚內(nèi)的光照強度會降低；所以，不要使用透光較差的舊薄膜覆蓋大棚和拱棚，要使用無滴膜，并注意保持薄膜表面干凈。

5.5 氣體調(diào)控

在封閉情況下大棚內(nèi)常會積累有害氨氣和亞硫酸氣體，若濃度超過一定范圍會使西瓜植株受害，嚴重時會造成植株死亡。因此，在西瓜整個生長發(fā)育過程中要采取適當?shù)耐L換氣方法，使大棚內(nèi)的空氣保持新鮮，防止有害氣體積累為害。

5.6 植株調(diào)整

春季塑料大棚地爬早熟栽培的西瓜植株一般采用一主蔓一側(cè)蔓的雙蔓整枝法，當主蔓長到30～40 cm時，側(cè)蔓開始長出，待側(cè)蔓長到約20 cm時，選留1條生長健壯側(cè)蔓，其他側(cè)蔓全部摘除；在西瓜果實膨大之前，主蔓、側(cè)蔓上再長出的側(cè)蔓和孫蔓均要及時摘除。在整蔓的同時，要合理引蔓、摘除卷須。西瓜果實膨大后，上部再長出的側(cè)蔓和孫蔓則任其生長。

5.7 人工輔助授粉

黃石市春季塑料大棚地爬早熟栽培的西瓜一般在4月下旬至5月中旬開花，由于大棚內(nèi)極少有授粉昆蟲活動，必須人工輔助授粉才能確保結(jié)果；根據(jù)大棚西瓜植株的開花習性，宜在7：00～9：00進行人工輔助授粉，陰雨天雄花散粉時間一般晚1 h，人工輔助授粉時間可延后1 h。人工輔助授粉時，把雄花摘下，將其雄蕊對準雌花的柱頭輕輕蘸幾下，讓柱頭上有明顯的黃色花粉即可，一般情況下1朵雄花可授粉2～3朵雌花。每授粉1朵雌花，當即掛上寫明日期的標牌，以便準確掌握西瓜果實的成熟日期。為提高坐果率，主蔓、側(cè)蔓上的雌花均可進行人工輔助授粉，一般每株植株上先開放的第1～3朵雌花均要進行人工輔助授粉；如果第1朵雌花節(jié)位過低，可將第2～4朵雌花人工授粉，以利于選留

果實。

5.8 選果

為使西瓜早熟、高產(chǎn)和果形端正，以選留第15～18節(jié)位的第2朵雌花坐果為宜，選留果過早則果實小且果形不正，選留果過晚則不利于早熟。一般人工輔助授粉后5～8天幼果長到雞蛋大小時選果，每株選留1個果柄粗壯、發(fā)育快、無破損、無畸形的幼果；選留果時，要優(yōu)先選留主蔓上的果，如主蔓上留不住果時，可在側(cè)蔓上選留果，其他未選留的幼果要及時摘掉。當選留果長到一定大小時適當翻瓜。

5.9 灌水

黃石市春季塑料大棚地爬早熟栽培的西瓜在緩苗期不澆水，開花前，可根據(jù)耕地干旱情況順畦溝灌水1～2次，讓水從畦溝滲入畦內(nèi)土壤；開花期和幼果期不澆水，以防止植株徒長而影響結(jié)果；幼果長到雞蛋大小之后，根據(jù)耕地干旱情況每間隔15天左右順畦溝灌水1次，讓水從畦溝滲入畦內(nèi)土壤。西瓜果實采收前7天停止灌水，以利于西瓜成熟并提高品質(zhì)。

5.10 葉面追肥

在底肥充足的情況下，不需要進行根部追肥。為了防止莖葉早衰，在選留的果實長到一半大小后，可用0.5%～1.0%尿素溶液加0.1%～0.3%磷酸二氫鉀溶液結(jié)合防治病蟲害進行葉面追肥2～3次，每間隔7～10天1次。

5.11 除草

只要畦面地膜四周、西瓜定植穴地膜的破口處及畦面地膜破損處及時用細土封蓋嚴實，畦面就難以長出雜草，即使長出少量雜草也會因為承受不了地膜內(nèi)的高溫、少氧而死亡；對于畦溝長出的少量雜草，可人工及時去除。

5.12 害蟲防治

黃石市塑料大棚地爬早熟栽培西瓜的主要害蟲為蚜蟲，特別是莖葉封行后，蚜蟲為害較重，可在蚜蟲發(fā)生初期選用樂果、敵敵畏、敵百蟲、溴氰菊酯、吡蟲啉、滅掃利（甲氰菊酯）、抗蚜威或辛硫磷等藥液交替噴霧防治。

5.13 病害防治

黃石市塑料大棚地爬早熟栽培西瓜的主要病害有炭疽病和白粉病，炭疽病主要發(fā)生于果實膨大期，白粉病主要發(fā)生于植株生長的中后期。

①炭疽病 發(fā)生初期可選用代森錳鋅或甲基托布津、多菌靈、百菌清、炭疽福美（福·福鋅）、農(nóng)抗120、武夷菌素等噴霧防治，每隔5～7天噴1次，共2～3次。

②白粉病 大棚地爬早熟栽培西瓜生長前期可用多·硫懸浮劑噴霧2～3次預(yù)防，每隔5～7天1次。發(fā)生初期可選用粉銹寧（三唑酮）、多·硫懸浮劑、腈菌唑、農(nóng)抗120、武夷菌素等噴霧防治，每隔5～7天噴1次，共2～3次。

6 采收

黃石市塑料大棚地爬早熟栽培的西瓜果實經(jīng)過30～35天的生長發(fā)育就會成熟；果實采收時要按掛牌標明的人工授粉日期和該品種果實生長發(fā)育所需的天數(shù)，結(jié)合用手拍瓜和用指彈瓜聽音的方法以判斷其成熟度；還可通過觀察其形態(tài)特征判斷其成熟度，即凡是果實表面有光澤、果柄和果臍基部稍有凹陷、果柄表面茸毛稀疏或脫落、果實同節(jié)位的卷須枯萎程度超過一半以上的西瓜果實都為成熟果實。成熟的果實要及時采收，采收好的果實要輕拿輕放，妥善包裝并及時運輸上市。

參考文獻

[1] 李再新.塑料大棚西瓜栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2004（9）：58-59.

[2] 曹艷.早春茬大棚西瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（16）：151，156.

[3] 尚會敏.早春大棚西瓜栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2013（12）：24-25.

[4] 何俞建.早春大棚西瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（10）：24-25.

[5] 鄒建軍.大棚西瓜種植技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014（8）：121.