黑龍江省農產品營銷渠道存在的問題及展望

楊悅　王賽賽　孫語晗　郭雅玲　張琪

[摘 要] 以黑龍江省哈爾濱市、齊齊哈爾市的主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)為調查對象，在市場化的背景下，對本省主要農作物玉米、水稻營銷渠道的多樣化、信息化以及農產品的品牌化等方面進行研究，發(fā)現(xiàn)農戶學歷狀況普遍不高，農業(yè)信息不暢，未能合理利用電子商務，農產品品牌化經營不受重視等制約農民收入，農業(yè)發(fā)展的因素。因此提出推進農產品合作化戰(zhàn)略實施，提高農民素質與知識水平，增加農民獲取價格信息渠道等各項針對性解決措施。

[關鍵詞] 農產品；營銷渠道；收入；發(fā)展

[中圖分類號] F327 [文獻標識碼] A

Abstract： Taking major villages and towns in Harbin and Qiqihar， Heilongjiang province， as the survey respondents， the diversity degree and digital level of marketing channels of corn and rice， two major agricultural products in the province， and the brand development of the products are investigated. It is discovered that factors hindering the income increase of rural residents and growth of agriculture include poor educational background of ordinary rural residents， single channel for obtaining agricultural information， insufficient use of e-commerce， and little attention paid on brand building of agricultural products. As a result， responding countermeasures is proposed such as propelling the strategic cooperation of agricultural products， promoting the quality and knowledge level of farmers， and broadening the information obtainment channel of rural residents.

Key words： agricultural product， marketing channel， income， development

一、黑龍江省農產品營銷及渠道現(xiàn)狀

目前，黑龍江省農產品銷售存在“賣難”現(xiàn)象，農產品供過于求、產能過剩；主要以初級產品的形式進入市場，產品包裝較差；大多數(shù)通過大宗商品市場交易；品牌較少；加工規(guī)模小、技術低下。

（一）市場對于農產品售價滿意率低

根據農戶對玉米、水稻價格滿意度的調查數(shù)據表明，74.46%的農戶對玉米銷售價格不滿意，19.28%的農戶基本滿意，4.55%的農戶比較滿意，1.71%的農戶很滿意。由此可見，大部分農戶對于當前的水稻、玉米價格是不太滿意的。農民只能被動的接受農產品價格，主動權都在企業(yè)者和中間商手中。

（二）玉米水稻的銷售渠道

研究數(shù)據表明，黑龍江省農產品主要的銷售渠道有三個：第一，個人直接銷售（34.7%）；第二，被中間戶收購（59.6%）；第三，創(chuàng)立合作社并包裝銷售（5.7%）。統(tǒng)計結果表明，第一、二種方式占較大比例，第二種方式份額較大，可以看出農民大部分的農產品都由中間戶收購，中間戶再賣出。所以由于中間商賺差價，以及信息不對稱、交易成本高等問題，農產品價格并不高，并且出現(xiàn)賣難。

（三）農戶與農產品龍頭企業(yè)合作現(xiàn)狀

對農戶與民營企業(yè)合作情況的調查，了解到黑龍江省有31.34%的農戶與當?shù)氐霓r業(yè)企業(yè)有經常的合作，有9.78%的農戶與企業(yè)間很少合作，有58.88%的農戶幾乎沒有直接與企業(yè)合作過。建立農村合作社、農業(yè)龍頭企業(yè)是未來農業(yè)發(fā)展的重頭戲之一，由數(shù)據可看出，我省農戶與企業(yè)合作現(xiàn)狀不夠好，但前景極其不錯。

二、黑龍江省農業(yè)發(fā)展目前存在的疏漏

（一）農戶學歷狀況普遍不高

隨著現(xiàn)代農業(yè)的高速發(fā)展，對農戶知識水平的要求也變高。對黑龍江省農戶受教育水平的調查數(shù)據顯示，黑龍江省有68.76%的農戶只有小學水平甚至沒有上過學，25.63%的農戶上過中學或有中學文憑，僅有5.61%的農戶接受過高級教育。黑龍江省農戶整體的受教育水平明顯不高。而教育水平往往制約著人們的知識水平以及獲取信息的能力，農戶知識水平不夠使農業(yè)發(fā)展受限。

（二）農業(yè)信息不暢通

想讓農產品價格銷售的更高，獲取價格信息的途徑很關鍵。數(shù)據表明，36.08%的農戶的價格與銷售信息來自于朋友親戚或鄰居，34.02%的農戶來自于販銷人員，19.59%的農戶來自于干部宣傳，而剩下的10.31%才來自于現(xiàn)代多媒體傳播渠道，這顯然與當今信息時代的特征不相符合。在如今大數(shù)據信息化時代，獲取價格信息的方式更應該多樣化，層層比較才能獲得更理想的價格。

（三）沒有合理利用電子商務

我省農村互聯(lián)網用戶越來越多，建立了農業(yè)電子商務平臺系統(tǒng)，農業(yè)電子商務的政策環(huán)境有了一定的改善。然而農村人民和農民企業(yè)在電子商務方面意識淡薄。一是互聯(lián)網在黑龍江的推廣率還達不到全國平均水平的二分之一，這成為制約農村電子商務發(fā)展的重要原因；二是有關農產品領域的網站極少，并且缺乏與農產品相關的專業(yè)技能與知識；三是據調查數(shù)據顯示黑龍江省涉及農產品的電子商務網站中僅有一百個左右，遠不及整個黑龍江省所有網站數(shù)量的十分之一，且這些網站的實質、模式基本類似。

（四）農產品經營品牌化不被重視

現(xiàn)如今人們對食品質量及口碑的要求越來越高，品牌化在農產品銷售過程中非常重要，高口碑的產品往往比低端的產品的銷售價格更高。但通過我省與其它幾個農業(yè)大省進行對比發(fā)現(xiàn)，我省農戶、企業(yè)在這方面的不足，大大制約了我省農產品銷售。

三、黑龍江農產品銷售渠道的展望

（一）推進我省農產品合作化戰(zhàn)略實施

1.加大宣傳力度，提高農民的合作意識，著力培養(yǎng)專業(yè)化人才，加快農村專業(yè)合作社建立。合作社的良好發(fā)展取決于專業(yè)化的培訓和全方位的指導，因此，我省要調動各種資源進行農業(yè)投資者代表、農村合作社人員、龍頭企業(yè)和農民代表的基本常識及專業(yè)化培訓。

2.建立農民和企業(yè)的合作關系。這種關系可以降低供應鏈的成本費用、優(yōu)化資源配置、減少信息不對稱，使得在產業(yè)內有更大的競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)整個供應鏈利潤最大化。以規(guī)模經濟、資源利用率高、市場前景好、市場份額高的龍頭企業(yè)為主，爭取成為全國領先企業(yè)，構建“企業(yè)合作組織+農戶”的產業(yè)化模式，提高產品附加值和企業(yè)競爭力，實現(xiàn)農戶和企業(yè)互利共贏的生產運作模式。

（二）提高農民的素質和知識水平

中共中央國務院在《關于推進社會主義新農村建設的若干意見》中特別指出，要大力提高農村勞動力水平，特別是發(fā)展農民素質教育，積極培養(yǎng)文化程度高、技術精湛、懂得經營的新時代農民。

對農民進行相關知識的教育是提高農民文化素質的主要方式之一，宣傳教育工作可以利用新媒體等先進方式開展進行。宣傳工作也將隨著科技的不斷創(chuàng)新而得到改善。尤其是縣、村，宣傳教育應受到高度重視，組織良好。利用廣播、電視、互聯(lián)網、書刊、及其他渠道，擴大科學知識的傳播，傳播的內容要先進、實用、容易被人接受。

（三）增加農民獲得價格信息的渠道

1.利用多媒體。大數(shù)據時代下，要充分利用廣播和電視特別是縣級頻道，提供農民所需信息數(shù)據。

2.提出了建立村與村之間的良性互動。使農民第一時間了解附近地區(qū)的糧食價格，避免同一時間附近地區(qū)出現(xiàn)糧食價格相差較大的情況。

3.村內建立信息交流平臺。建立村居管理體系，整合政府人力資源，建立權責明晰的管理隊伍，整合各部門公共管理職能，整合各項硬軟件及行政資源。及時播報更新最新糧食價格，對一些人員進行培訓，必要時刻幫助農民把好關，盡量使農民受益。

（四）合理利用電子商務

1.建立和完善相關農產品信息網站，為廣大農民提供及時有用的信息資源，此外還應建立大型綜合性鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別的電子商務網站，給農產品交易提供更完善的平臺。在建設農業(yè)電子商務基礎技術設施的同時，應指導農民和農業(yè)企業(yè)參與電子商務，增加對電子商務的熟悉程度，突破農民在參與電子商務過程中遇到的瓶頸。并通過降低上網費用來刺激農戶網上消費。

2.完善電子商務相關配套服務體系。推進物流企業(yè)開設專業(yè)的農產品配送服務項目，致力于打造無盲點全覆蓋的農產品物流配送體系，作為擴大我市農產品電子商務銷售區(qū)域強有力的后盾；加大對農村地區(qū)相關電子商務知識的普及，加大農產品電子商務專業(yè)人員的培訓力度。

3.加強農產品電子商務平臺的宣傳推廣。通過互聯(lián)網、電視、書刊等多種渠道，以及廣交會、廣州創(chuàng)新獎、留交會和各類境外經濟技術展覽會、推介會等多種形式，大力宣傳農產品電子商務平臺。

（五）推進我省農產品品牌戰(zhàn)略實施

1.研究培育高質量水平的農產品，打造品牌效應，形成我省獨有的創(chuàng)新性的農產品品牌，并利用網絡平臺進行宣傳推廣，加大品牌的知名度。

2.必須解決我省目前農產品生產規(guī)模小的問題。只有達到規(guī)模經濟才能更好合理利用資源，進行合理資源整合，推進農產品品牌戰(zhàn)略。

3.建立綠色農產品品牌形象?，F(xiàn)今消費者更注意養(yǎng)生健康問題，大多傾向購買綠色食品、健康食品，因而綠色農產品的客戶消費市場極大，通過建立綠色品牌，給消費者提供購買的渠道。

4.加大后期產品的宣傳力度。利用電視廣告、報刊雜志、電子商務平臺等對農產品進行宣傳推廣，開拓消費市場，提高品牌形象。

（六）擴大農產品銷售方式

1.流通服務（零售、批發(fā)）。通過改進包裝、篩選較高農產品質量提高農產品價值，拿到超市、大型批發(fā)市場、線上超市上賣，開拓這個巨大市場?？梢宰屜M者更加方便吃到新鮮蔬菜農產品，增加農產品的銷售量。

2.重點培育一批流通型龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)對其他企業(yè)以至整個產業(yè)的發(fā)展有極大的引導和帶動作用，我省可以先聚集資金，重點培育一批龍頭企業(yè)，從而促進產業(yè)的整體發(fā)展。在這方面，我省應學習和借鑒其他國家、地區(qū)及本國其他省市的經驗，取長補短，取其精華去其糟粕，同時要結合本省的現(xiàn)實狀況，在社會主義市場經濟體制下，以龍頭企業(yè)帶頭促進其他企業(yè)的發(fā)展，加快企業(yè)改革，通過發(fā)展大量民營企業(yè)擴大農產品銷售。

[參 考 文 獻]

[1]孫百鳴.黑龍江省農產品電子商務發(fā)展的問題與對策[J].商場現(xiàn)代化，2008

[2]尚瑤.淺析我國農村電子商務的發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].大觀周刊，2011

[3]張靜.農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)科技推廣模式研究—以三原縣為例[D].楊凌：西北農林科技大學，2013

[4]李鶴鵬.黑龍江墾區(qū)大宗農產品分銷渠道效率評價研究[D].大慶：黑龍江八一農墾大學，2015

[5]薛繼紅.以農民專業(yè)合作社為抓手大力提高農業(yè)組織化程度[J].河南農業(yè)，2012

[6]徐宜軍，鄒大鵬.肥沃黑土地中華大糧倉[J].黑龍江糧食，2011

[責任編輯：史樸]