淺析旅游教育與培訓(xùn)面臨的問題和對策

摘 要：隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷提高，越來越多的民眾選擇外出旅游作為主要的休閑方式，我國旅游行業(yè)得到了前所未有的發(fā)展，旅游市場對人才的需求量也在不斷增加。為了滿足市場對旅游專業(yè)人才的需求，各地旅游機(jī)構(gòu)都加大了旅游教育培訓(xùn)的力度，但在實(shí)際教育過程中，還是存在著一定的不足。本文對旅游教育與培訓(xùn)行業(yè)中的問題以及相應(yīng)對策進(jìn)行剖析，旨在改善旅游培訓(xùn)現(xiàn)狀，推動我國旅游行業(yè)的高速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游教育；培訓(xùn)；監(jiān)控系統(tǒng)

全球旅游行業(yè)的高速發(fā)展，有效帶動了我國旅游行業(yè)的發(fā)展，同時也增強(qiáng)了國內(nèi)旅游市場的競爭。為了在這種競爭中脫穎而出，國內(nèi)各旅游機(jī)構(gòu)都對自身的旅游培訓(xùn)方式進(jìn)行了調(diào)整。但由于我國旅游教育與培訓(xùn)行業(yè)發(fā)展時間較短，還存在一些問題，這對我國旅游教育與培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展帶來了阻礙。

一、旅游教育與培訓(xùn)行業(yè)存在的問題

1.教學(xué)方式滯后

現(xiàn)在人們多選擇利用網(wǎng)絡(luò)獲得知識，以達(dá)到隨時隨地學(xué)習(xí)的目的。雖然我國旅游行業(yè)已經(jīng)引進(jìn)了大量的現(xiàn)代設(shè)備對學(xué)習(xí)者進(jìn)行教學(xué)，但旅游專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)教育機(jī)構(gòu)數(shù)量較少，網(wǎng)絡(luò)教育的發(fā)展還有待提高，配套的教學(xué)手段也存在著一定的問題，急需提高。

2.教育內(nèi)容陳舊

隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的不斷加快，同國外的旅游業(yè)務(wù)交往越來越頻繁，這就意味著我國的旅游行業(yè)服務(wù)水平必須要與世界接軌，才能保證國內(nèi)旅游行業(yè)的穩(wěn)定性發(fā)展。但在我國旅游教育與培訓(xùn)中，關(guān)于該部分的教學(xué)內(nèi)容涉及相對較少，還需要對其進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，加入更多國際化的內(nèi)容。

二、旅游教育與培訓(xùn)現(xiàn)狀的改善對策

1.完善教學(xué)結(jié)構(gòu)，加快網(wǎng)絡(luò)學(xué)校建設(shè)進(jìn)程

在進(jìn)行旅游教育與培訓(xùn)完善之前，教育機(jī)構(gòu)必須要與旅游機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，在現(xiàn)行的教學(xué)模式基礎(chǔ)上，對教學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行完善。要對各地教育網(wǎng)點(diǎn)的工作進(jìn)行統(tǒng)一要求，并按照各地旅游市場發(fā)展情況，對招生數(shù)量、專業(yè)設(shè)置以及師資力量等內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。同時要對當(dāng)?shù)氐穆糜螌W(xué)校進(jìn)行合理的整合，對教學(xué)資源進(jìn)行合理的分配，并制訂出相應(yīng)考核標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)強(qiáng)化旅游專業(yè)教學(xué)水平。此外，還要加大網(wǎng)絡(luò)院校的建設(shè)力度，利用當(dāng)?shù)亟虒W(xué)資源，豐富網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的資源，提高教學(xué)水平，為學(xué)習(xí)者帶來更加便捷的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，不斷提高我國旅游隊(duì)伍的整體實(shí)力。

2.改善教學(xué)手段，提高教學(xué)水平

旅游教育與培訓(xùn)行業(yè)必須對現(xiàn)行的教學(xué)手段進(jìn)行優(yōu)化，要建立以人才能力與素質(zhì)為主的新型教學(xué)模式，為市場培養(yǎng)大量專業(yè)人才。教師在教學(xué)時，使用多媒體設(shè)備將教學(xué)內(nèi)容以動態(tài)化的形式展現(xiàn)給學(xué)生，通過多感官的刺激，能有效吸引學(xué)生的注意力，加深學(xué)生對旅游知識的印象，同時還能通過模擬真實(shí)旅游情境的方式，對學(xué)生的旅游知識運(yùn)用能力進(jìn)行訓(xùn)練，強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)變能力。

3.按照市場需求對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整

為了確保旅游專業(yè)的學(xué)生能夠達(dá)到市場的要求，各教育機(jī)構(gòu)必須對市場需求進(jìn)行全面調(diào)查和分析，并以此結(jié)果為基準(zhǔn)，對旅游教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。針對旅游市場國際化的趨勢，教育機(jī)構(gòu)首先應(yīng)對旅游行業(yè)的整體教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)，加入大量國際化的教學(xué)內(nèi)容；其次，旅游學(xué)校要對旅游行業(yè)各崗位的實(shí)際需求進(jìn)行分析，根據(jù)各崗位的工作內(nèi)容，對相應(yīng)的旅游專業(yè)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，并按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)對該專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)變。同時，制訂配套的學(xué)生實(shí)踐能力培訓(xùn)方式評價以及考核方式，加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)際旅游能力關(guān)注，在教學(xué)過程中對學(xué)生進(jìn)行適時的鼓勵，提高他們的學(xué)習(xí)積極性，進(jìn)而不斷提高旅游教育與培訓(xùn)的教學(xué)質(zhì)量。

4.強(qiáng)化素質(zhì)教育培養(yǎng)力度，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展

現(xiàn)代社會更加注重人才的綜合素質(zhì)，旅游行業(yè)也是如此，要求人才不僅要有較高的專業(yè)知識，還應(yīng)具備良好的思想品質(zhì)以及道德情操。為此，旅游教育與培訓(xùn)行業(yè)也應(yīng)以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為目標(biāo)，加強(qiáng)對學(xué)習(xí)者素質(zhì)教育的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠在掌握一定水平的旅游專業(yè)知識的同時，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識及敬業(yè)能力。同時，由于旅游行業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的情緒管控能力也一直是各用人單位關(guān)注的重點(diǎn)，因此各學(xué)校也應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行這方面的培訓(xùn)。此外，學(xué)校還要對學(xué)生進(jìn)行實(shí)用外語以及風(fēng)土人情的培訓(xùn)，使學(xué)生能夠在旅游全球化的趨勢中擁有一定的競爭能力，能夠在畢業(yè)后快速融入工作之中。

三、結(jié)束語

我國旅游教育與培訓(xùn)行業(yè)還存在一定的問題，但只要各旅游學(xué)校能夠按照市場需求對現(xiàn)行旅游教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，根據(jù)時代的特點(diǎn)對課程教學(xué)手段進(jìn)行更新，并加強(qiáng)對旅游專業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育的培養(yǎng)力度，就能有效提高我國旅游教育與培訓(xùn)的水平，為市場培養(yǎng)出大量的優(yōu)秀人才。

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作者簡介：楊麗萍（1967— ），女，云南永勝人，教授，美國休斯敦大學(xué)碩士，研究方向：英語教育和旅游教育。