大旅游視角下旅游商品開(kāi)發(fā)研究

摘 要：在全域旅游發(fā)展趨勢(shì)下，旅游產(chǎn)業(yè)催生創(chuàng)新發(fā)展新浪潮，發(fā)展“大旅游”已成為旅游行業(yè)專家學(xué)者的共識(shí)。本文從大旅游、旅游商品的概念入手，以江西省在大旅游視角下旅游商品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)過(guò)程為例，著重分析了江西省在調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的在旅游商品的價(jià)格、質(zhì)量、包裝、促銷等方面的問(wèn)題，提出在大旅游視角下旅游商品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)研究。

關(guān)鍵詞：旅游商品 創(chuàng)新設(shè)計(jì) 開(kāi)發(fā)組合

一、 大旅游、旅游商品等基礎(chǔ)理論

1.大旅游的概念。大旅游是為了滿足游客不斷增長(zhǎng)、多樣化、多層次的旅游需要，旅游產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸和擴(kuò)展而形成的具有高度的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性、多重綜合效益和功能的旅游旅游業(yè)發(fā)展模式，他比傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵更為廣泛、全面和系統(tǒng)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入成熟階段的一種必然模式。

2.旅游商品概念。廣義的旅游商品是指供給者為滿足旅游者的需求以出賣交換為目的而提供的具有實(shí)用價(jià)值和價(jià)值的有形旅游勞動(dòng)物品與無(wú)形服務(wù)的總和。它既包含有形的旅游商品，更包含無(wú)形的旅游服務(wù)，而且以無(wú)形的旅游商品為主體。狹義的旅游商品的是指普通有形的物質(zhì)商品，隨著交換購(gòu)買過(guò)程的完成，可以帶走的。

3.旅游商品的類型。按照廣義旅游商品的概念，旅游商品形態(tài)包括3種類型：旅游核心商品、旅游有形商品及旅游無(wú)形商品。旅游核心商品是指旅游供給者能借以滿足和實(shí)現(xiàn)旅游者文化精神的追求與享受的商品；旅游有形商品是指那種具有物質(zhì)形態(tài)的旅游商品，這種有形的旅游商品實(shí)體又分為兩種類型：一種是只提供旅游者觀賞、享受的旅游商品實(shí)體，另一種則是可供旅游者帶走的旅游商品實(shí)體；旅游無(wú)形商品是指那種不具有物質(zhì)形態(tài)并且占主導(dǎo)地位的旅游勞動(dòng)商品。

二、江西省旅游商品發(fā)展現(xiàn)狀分析

據(jù)調(diào)查了解江西省擁有十分豐富的旅游商品資源而且種類繁多。像旅游工藝品、旅游紀(jì)念品、當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)等等，包括了旅游商品的很多分類。俗話說(shuō)“江西有三寶，景德瓷器天下?lián)P”人稱江西“物華天寶”。江西省有著十分豐富的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，物產(chǎn)豐富饒麗。尤其在中國(guó)上世紀(jì)的80年代計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期。樹(shù)立起了全國(guó)甚至世界上的風(fēng)物形象。近幾十年來(lái)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，帶動(dòng)旅游行業(yè)的發(fā)展。江西省也不例外，像江西省的工藝瓷器、木雕、茶葉等等旅游商品也得到了前所未有的發(fā)展。

1.江西省旅游購(gòu)物市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查分析。為了完成2017年遼寧科技學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目組展開(kāi)了市場(chǎng)調(diào)研，以江西省為例，為了方便快捷減少經(jīng)費(fèi)本次調(diào)研采取了網(wǎng)絡(luò)的方式。發(fā)放問(wèn)卷800分，收回684份，有效問(wèn)卷624，調(diào)研所發(fā)放的問(wèn)卷，反應(yīng)了以下四項(xiàng)內(nèi)容。（1）旅游商品的購(gòu)買類型。通過(guò)江西省旅游消費(fèi)者的購(gòu)物情況的反應(yīng)來(lái)看，像木雕、瓷器、食品還有像一些工藝制成品很受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。（2）江西省旅游商品的價(jià)格。根據(jù)調(diào)查的反應(yīng)情況來(lái)看，有16.93%的參與者覺(jué)得在江西省所購(gòu)買的旅游商品價(jià)格偏高，已經(jīng)超出他們的承受范圍；74.21%的參與者覺(jué)得價(jià)格還可以能夠接受，可以選擇性購(gòu)買；而有8.43%的參與者認(rèn)為其價(jià)格很實(shí)惠及時(shí)再抬高一些也不為過(guò)。綜上所述，如果旅游經(jīng)營(yíng)者想要擴(kuò)大商品的消費(fèi)額，必須制定合理的旅游商品價(jià)格，以滿足旅游消費(fèi)者的心理。（3）江西旅游商品的質(zhì)量。根據(jù)調(diào)查的反應(yīng)來(lái)看，有30.03%的參與者覺(jué)得在江西省所購(gòu)買的旅游商品質(zhì)量讓人放心。有61.54%的參與者覺(jué)得在當(dāng)?shù)厮?gòu)買的旅游商品質(zhì)量中等化；另外還有8.43%的參與者認(rèn)為在當(dāng)?shù)厮?gòu)買的旅游商品其質(zhì)量讓人很失望。綜上所述，大部分游客認(rèn)為在江西省所購(gòu)買的旅游商品質(zhì)量一般化，還有很多不足的地方需要改進(jìn)。（4）江西省旅游商品的宣傳促銷。從研究的結(jié)構(gòu)顯示，有24.23%的參與者覺(jué)得江西省對(duì)旅游商品的廣告宣傳及其促銷非常好，很吸引人；有52.50%的游客則認(rèn)為當(dāng)?shù)厮龅男麄髋c其他地區(qū)差不多促銷很一般；而剩下的21.27%的旅游者覺(jué)得當(dāng)?shù)芈糜涡麄鞔黉N做的很差勁，需要大力改進(jìn)。所以綜上所述，要想達(dá)到宣傳促銷的目的，江西省旅游商品宣傳促銷要大力突破。

2.江西旅游商品開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題。通過(guò)對(duì)旅游商品消費(fèi)市場(chǎng)的問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)合現(xiàn)有的相關(guān)旅游商品開(kāi)發(fā)資料，江西旅游商品開(kāi)發(fā)存在以下幾個(gè)突出的問(wèn)題：（1）旅游商品對(duì)開(kāi)發(fā)不夠重視，旅游商品市場(chǎng)和資源的調(diào)研意識(shí)薄弱。我們能看到江西省對(duì)交通、運(yùn)輸、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施以及旅游景點(diǎn)的建設(shè)比較重視，但是卻忽視了在旅游商品上的開(kāi)發(fā)，再這樣就會(huì)使旅游商品的設(shè)計(jì)以及生產(chǎn)一直原地不前，在供給和需求市場(chǎng)方面的研究工作幾乎處在空白的地帶。（2）旅游商品不但品種單一而且文化內(nèi)涵也相對(duì)缺失。江西省具有優(yōu)越的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)所以旅游商品資源也十分豐富。但是其優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到應(yīng)有的開(kāi)發(fā)。在旅游景區(qū)（點(diǎn)）我們調(diào)查到所出售的大多只是當(dāng)?shù)氐臍v史上形成的土特產(chǎn)，或是對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源的簡(jiǎn)單加工。（3）不合格的假冒偽劣的商品充斥著市場(chǎng)。由于江西省當(dāng)?shù)卣粐?yán)格的管理，給一些惟利是圖的經(jīng)營(yíng)者有了可乘之機(jī)。他們竟然以次充好以假亂真來(lái)欺騙來(lái)旅游的不知情的游客。還有旅游產(chǎn)品的質(zhì)量也很差，市場(chǎng)交易很不規(guī)范。（4）不明確的市場(chǎng)定位，對(duì)品牌的塑造也有所忽略。江西省在旅游商品市場(chǎng)的定位上非常模糊，從商品的檔次從能夠看出當(dāng)?shù)貙?duì)旅游商品的品牌塑造也有所忽略。大部分商品都是偏低檔次。生產(chǎn)商品的企業(yè)大多都是中小企業(yè)不出名不被老百姓所認(rèn)知。所以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)和適應(yīng)能力也相對(duì)較差。

三、大旅游視角下旅游商品開(kāi)發(fā)對(duì)策

根據(jù)江西省旅游商品開(kāi)發(fā)過(guò)程出現(xiàn)的種種問(wèn)題，結(jié)合大旅游發(fā)展的需要，筆者提出大旅游視角下旅游商品開(kāi)發(fā)的幾個(gè)對(duì)策：（1）提高旅游產(chǎn)品的科技含量，加大對(duì)旅游商品市場(chǎng)和資源的調(diào)研，增加旅游商品的開(kāi)發(fā)意識(shí)。要提高科技含量，開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的旅游商品。這樣就必須把握旅游商品的特性和功能，摸準(zhǔn)游客的消費(fèi)心里調(diào)查旅游商品的需求狀況，設(shè)計(jì)旅游者樂(lè)于購(gòu)買的旅游商品。其中尤其要突出旅游商品的實(shí)用性。如在旅游生活日用品開(kāi)發(fā)上就要滿足旅游者的吃、住、行、游、娛等需要的物品：此外還有紀(jì)念性的旅游商品、多用于回憶與紀(jì)念；工藝類的旅游商品主要用于裝飾、觀賞和饋贈(zèng)。所以我們?cè)诼糜紊唐烽_(kāi)發(fā)中要設(shè)計(jì)不同性質(zhì)功能的旅游商品。（2）增加旅游商品的多樣性，提升旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵。充分發(fā)揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)藝術(shù)，改善生產(chǎn)工藝、壯大旅游商品生產(chǎn)將經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)力。一方面發(fā)掘當(dāng)?shù)靥赜械穆糜紊唐吩黾悠渎糜紊唐返姆N類。另一方面還要開(kāi)發(fā)歷史文化內(nèi)涵使其更加富有吸引力。（3）建立健全旅游法規(guī)，加大對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的懲處力度。將市場(chǎng)中的種種亂象及時(shí)上報(bào)給相關(guān)檢查和制定的法律的部門。還可以積極的與消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)積極的溝通以便減少甚至杜絕假冒偽劣現(xiàn)象的發(fā)生。還有要?jiǎng)?chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境，包括旅游購(gòu)物的物質(zhì)環(huán)境和服務(wù)環(huán)境兩部分。營(yíng)造良好的物質(zhì)環(huán)境可以通過(guò)旅游商品質(zhì)量認(rèn)證、規(guī)范市場(chǎng)交易行為?？傊屄糜握吒矣谫?gòu)物、放心購(gòu)物、樂(lè)于購(gòu)物。（4）提升營(yíng)銷人員的素質(zhì)，同事采取多種方式增加其旅游商品的知名度。定期讓營(yíng)銷人員參加相關(guān)的技能素質(zhì)培訓(xùn)，招聘高素質(zhì)的營(yíng)銷人員。除了對(duì)營(yíng)銷人員開(kāi)刀外還可以從旅游商品本身下手達(dá)到營(yíng)銷宣傳的效果。像九寨溝風(fēng)景區(qū)，如果到了九寨溝風(fēng)景區(qū)就可以買到九寨溝風(fēng)光的VCD光盤、九寨溝掛牌香煙、金幣、郵品、明信片、藏族歌舞光盤等。游客購(gòu)買之后，將這些小商品向親朋好友展示、饋贈(zèng)、炫耀，無(wú)形之中就對(duì)九寨溝的旅游形象進(jìn)行了傳播。旅游商品開(kāi)發(fā)就是要發(fā)揮這種聯(lián)動(dòng)效益，以高質(zhì)量、低收益、售后服務(wù)質(zhì)量保證，來(lái)提升和傳播景區(qū)的形象，增加景區(qū)的吸引力。

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[5]今日遼寧，2012.6，42-88.

作者簡(jiǎn)介：張賽（1997.06—）男。民族：漢。河北邯鄲人。遼寧科技學(xué)院管理學(xué)院2015級(jí)本科在讀。研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)。

※基金項(xiàng)目：2017年遼寧科技學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目《基于大旅游視角下的旅游商品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)研究》（編號(hào)：201711430000111）.