基于swot分析法的長沙市經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)對策研究

摘 要：本文以長沙地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店為主要研究對象，通過對長沙地區(qū)的的人力資源開發(fā)及管理狀況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)查與研究，應(yīng)用swot分析法對長沙經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)管理進(jìn)行分析，提出長沙市經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的策略。

關(guān)鍵詞：長沙市 經(jīng)濟(jì)型酒店 swot分析法 人力資源開發(fā)

一、長沙市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀

2005年開始，本土經(jīng)濟(jì)型酒店與外來經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛進(jìn)入長沙酒店業(yè)市場，經(jīng)過近十年的飛速發(fā)展，長沙經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)下“神話”的經(jīng)營業(yè)績普遍下滑，以本土經(jīng)濟(jì)型酒店“華天之星”為例，從2009年開始，華天之星就一直處于虧損狀況，2009年、2010年凈利潤分別為-620.81萬元、-93.16萬元。長沙的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入痛苦的轉(zhuǎn)型時期。轉(zhuǎn)型期間的經(jīng)濟(jì)型酒店首先面臨的就是人力資源開發(fā)的轉(zhuǎn)型。

二、長沙市經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的swot分析

1.長沙經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的優(yōu)勢。

1.1人力資源開發(fā)的數(shù)量優(yōu)勢。據(jù)長沙市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示：2014年長沙市常住人口731.15萬人，占全省總?cè)丝诒壤?0.85%，因此長沙擁有雄厚的人力資源數(shù)量優(yōu)勢以作為經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的基礎(chǔ)。此外長沙高校數(shù)量眾多，在全國排名第八，因此高質(zhì)量畢業(yè)生也較多。以 2014年為例，長沙本科院校畢業(yè)生16.3萬，高職院校的畢業(yè)生數(shù)量15.6萬，總數(shù)31.9萬人。由此可見，長沙的人力資源儲備方面學(xué)歷基礎(chǔ)較好，完全可以滿足經(jīng)濟(jì)型酒店對人力資源儲備的要求。

1.2人力資源開發(fā)的成本優(yōu)勢。長沙酒店行業(yè)的人力資源成本相較全國而言處于中等偏低的狀況。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，2016年，長沙市各行業(yè)的平均月薪約為5996元/月，而酒店服務(wù)員的平均月薪只有2530元/月，不到平均水平的一半。同時長沙酒店業(yè)的人力成本率低于全國平均水平，更加遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于北京、上海等一線城市。相對低廉的人力資源成本為長沙的經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源開發(fā)提供了較好的基礎(chǔ)。

2.長沙經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的劣勢。

2.1長沙勞動年齡人口總量減少，后備人力資源將逐步較少。湖南省2015年發(fā)布的長沙人口發(fā)展新數(shù)據(jù)顯示，2014年長沙市常住人口731.15萬人，比2013年增加9萬人，人口總量增速下降。從2014年開始長沙市勞動年齡人口比2010年減少10余萬人。勞動年齡人口的逐步下降，意味著長沙人力資源后備數(shù)量降低，對于人力資源數(shù)量有較大依賴性的酒店行業(yè)的后續(xù)發(fā)展極其不利。

2.2長沙經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源供需不平衡。從2015年第四季度長沙市各級人力資源市場所采集的人力資源供求數(shù)據(jù)來看，第三產(chǎn)業(yè)的人員需求量占總體需求人數(shù)的62%然高居第一位。其中酒店一線服務(wù)員尤其緊缺，企業(yè)需求缺口達(dá)到3428人，求人倍率達(dá)到2.34。而經(jīng)濟(jì)型酒店一線服務(wù)員和基層管理者需求量最大，占到全部員工比例的70%左右。長沙經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源供需的不平衡在一線服務(wù)員的供需上表現(xiàn)的尤為明顯。

3.長沙經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的機(jī)會。國家政策支持，湖南旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，長沙經(jīng)濟(jì)型酒店市場空間廣闊。2016年12月7日，國務(wù)院常務(wù)會議審議通過了《促進(jìn)中部地區(qū)崛起規(guī)劃（2016至2025年）》?！洞龠M(jìn)中部地區(qū)崛起規(guī)劃》為中部地區(qū)的發(fā)展明確了戰(zhàn)略方向，同時提供的良好的政策支持，為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了良好的機(jī)會。同時，湖南旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，2015年，湖南全省實(shí)現(xiàn)旅游總收入3712.91億元，比去年同比增長21.71%，旅游總收入占全省GDP的比例由8.97%增長到11%，旅游對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的拉動和支撐作用明顯增強(qiáng)。湖南省在接待總?cè)舜渭奥糜慰偸杖朐鏊偕暇哂谌珖骄健?/p>

經(jīng)濟(jì)型酒店以其優(yōu)質(zhì)的住宿環(huán)境和較低的住宿價格成為團(tuán)隊(duì)旅游出行的首選住宿酒店，因此旅游業(yè)的大力發(fā)展為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了廣闊的空間，經(jīng)濟(jì)型酒店的人力資源開發(fā)也擁有較大的機(jī)會。

4.長沙經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的威脅。

4.1同類酒店競爭激烈，為節(jié)約人力資源開發(fā)成本，互相搶奪優(yōu)質(zhì)人才。由于長沙的經(jīng)濟(jì)型酒店目前市場競爭較為激烈，為了在激烈的市場競爭中生存下來，較多經(jīng)濟(jì)型酒店為節(jié)約人力成本，采取從同類酒店直接挖高質(zhì)量人才過來用的策略，這種現(xiàn)象加劇了經(jīng)濟(jì)型酒店的人才競爭，也不利于經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部人力資源開發(fā)培訓(xùn)體系的構(gòu)建。

4.2高星級酒店人力資源開發(fā)體系完備，搶奪儲備人才。傳統(tǒng)的高星級酒店一般都有一套完善的人力資源開發(fā)體系，能為自己的員工提供較為廣闊的晉升空間。而長沙的經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)不到20年，人力資源開發(fā)體系本身就不完善，加之經(jīng)濟(jì)型酒店人組織結(jié)構(gòu)相對簡單，提供給員工尤其是有能力的員工的晉升渠道較少，以至于許多高等院校酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生在求職的過程中更加傾向于選擇高星級酒店，這對于經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)培養(yǎng)儲備力量是相當(dāng)不利的。

三、長沙市經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)對策

1.加強(qiáng)對人力資源開發(fā)工作的重視，建立科學(xué)合理的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)邁點(diǎn)提供的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)表面，經(jīng)濟(jì)型酒店的員工尤其是高學(xué)歷高能力高素質(zhì)的員工流失的主要原因就是缺乏晉升空間或找不準(zhǔn)自己在酒店的發(fā)展方向及位置。因此經(jīng)濟(jì)型酒店為員工建立科學(xué)合理的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃是留住高素質(zhì)員工的根本，也是降低經(jīng)濟(jì)型酒店人才流失的重要措施。

2.完善經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源培訓(xùn)體系。經(jīng)濟(jì)型酒店結(jié)構(gòu)扁平，員工流失率居高不下，中基層員工素質(zhì)偏低且人數(shù)眾多，中高層職業(yè)經(jīng)理人又后備不足。因此經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該通過開展企業(yè)文化和制度培訓(xùn)，增強(qiáng)員工對企業(yè)的歸屬感，穩(wěn)定流失率。此外還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對基層員工的素質(zhì)培訓(xùn)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的培訓(xùn)，提高中基層員工的專業(yè)素養(yǎng)；對于中高層職業(yè)經(jīng)理人員的開發(fā)，應(yīng)該通過開辦內(nèi)部職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)培訓(xùn)班和多開展內(nèi)部職業(yè)經(jīng)理人交流學(xué)習(xí)培訓(xùn)的方式來進(jìn)行。

3.多渠道培養(yǎng)專業(yè)的人力資源開發(fā)人員。經(jīng)濟(jì)型酒店的之所以能在短短數(shù)十年內(nèi)迅速發(fā)展，是因?yàn)槠湎略O(shè)門店結(jié)構(gòu)和人員配置上較為一致。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店建立統(tǒng)一的人力資源開發(fā)機(jī)構(gòu)，集中開展人力資源開發(fā)培訓(xùn)工作是可行的。目前國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店的龍頭企業(yè)已經(jīng)走在了前面，比如“如家酒店連鎖集團(tuán)”就在上海開設(shè)有專門的如家管理大學(xué)，專門對如家內(nèi)部員工進(jìn)行人力資源開發(fā)培訓(xùn)工作，為如家酒店連鎖集團(tuán)的人力資源開發(fā)工作乃至整個酒店集團(tuán)的發(fā)展都出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

四、結(jié)語

人力資源開發(fā)的質(zhì)量對于經(jīng)濟(jì)型酒店這類勞動密集型的服務(wù)產(chǎn)業(yè)的影響是不言而喻的，因此經(jīng)濟(jì)型酒店只有重視人力資源開發(fā)工作，建立專業(yè)的人力資源開發(fā)隊(duì)伍，完善人力資源開發(fā)體系才能達(dá)到穩(wěn)定員工流失率，提高員工素質(zhì)，加強(qiáng)人力資源儲備，實(shí)現(xiàn)良性的人力資源管理，才能為長沙經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展鋪平道路。

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