基于情境模擬法的《公關(guān)禮儀》課程的教學(xué)方法改革探索

摘 要：傳統(tǒng)意義上的公關(guān)禮儀教學(xué)模式難以滿足應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，情境模擬教學(xué)方法是高等院校經(jīng)濟(jì)管理類課程改革的新方向之一。情境模擬式教學(xué)基于建構(gòu)仿真場景，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心進(jìn)行積極主動的學(xué)習(xí)，并強(qiáng)調(diào)以情境模擬完成任務(wù)的方式促進(jìn)學(xué)生的知識建構(gòu)和對知識的應(yīng)用。從仿真式教學(xué)的理論基礎(chǔ)——情境模擬理論進(jìn)行分析，并結(jié)合高校公關(guān)禮儀教學(xué)的實際，探索基于情境模擬理論應(yīng)用于《公關(guān)禮儀》課程的教學(xué)方法改革。關(guān)鍵詞：情境模擬 仿真場景 公關(guān)禮儀《公關(guān)禮儀》課程在過去二十年的教學(xué)發(fā)展中探索過許多新的方法，比如互動式教學(xué)、體驗式教學(xué)等。雖然《公關(guān)禮儀》教學(xué)在不斷的提高和發(fā)展，但仍然存在可以提升的空間。一個顯著的問題表現(xiàn)為，學(xué)生雖然花費(fèi)了大量課內(nèi)課外時間學(xué)習(xí)理論知識，但面對需要應(yīng)用社交禮儀時，仍然表現(xiàn)得非常生硬和生疏。因此，教師可以就教學(xué)模式、教學(xué)方法、學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行研究和探索，以提升《公關(guān)禮儀》課程的教學(xué)效果。一、情境模擬教學(xué)法的內(nèi)涵及特點(diǎn)情境模擬教學(xué)法是教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，有針對性的設(shè)計情景，并讓學(xué)生扮演情景角色，模擬情景過程，讓學(xué)生在高度仿真的情境中獲取知識和提高能力的教學(xué)方法。這種教學(xué)方法突出操作性、講究趣味性、注重實效性，實現(xiàn)了理論與實踐的接軌、素質(zhì)教育與社會需要的接軌。情境模擬教學(xué)法構(gòu)建仿真場景，使學(xué)生置身其間，如臨其境，師生就在此情此景之中進(jìn)行著的一種情景交融的教學(xué)活動。因此，“情景教學(xué)”對培養(yǎng)學(xué)生情感，啟迪思維，發(fā)展想象，開發(fā)智力等方面具有不可替代的作用。情境模擬法的特點(diǎn)是：（1）形象逼真。情境并不是實體的復(fù)現(xiàn)，而是簡化的模擬。能獲得與實體相似的形象，所以給學(xué)生以真實感。（2）情深意長。情境教學(xué)是以生動形象的場景，激起學(xué)生學(xué)習(xí)和練習(xí)的情緒和感情的體驗，以學(xué)生為中心、以任務(wù)為基礎(chǔ)，且符合學(xué)生認(rèn)知上“螺旋上升、不斷深入”學(xué)習(xí)規(guī)律的教學(xué)方法。情境教學(xué)倡導(dǎo)情趣和意象，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)和開拓了一個廣闊的想象空間.情境教學(xué)所具有的廣遠(yuǎn)性，能促進(jìn)學(xué)生更深刻的理解和掌握教材，激發(fā)學(xué)生的想像力。（3）知、情、意，行融成一體。情境教學(xué)為了創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境，就要運(yùn)用生活顯示情境，實物演示情境，音樂渲染情境，直觀再現(xiàn)情境，角色扮演情境，語言描繪情境等方法，把學(xué)生引入一定的情境和一組情境之中，使他們產(chǎn)生一定的內(nèi)心感受和情緒體驗，從而克服一定的困難和障礙，形成一定的志向，積極地進(jìn)行練習(xí)，這樣，就能把知、情、意、行融成一個整體。二、情境模擬教學(xué)法的構(gòu)成要素1.創(chuàng)設(shè)仿真公關(guān)場景。根據(jù)公關(guān)禮儀的教學(xué)需要創(chuàng)設(shè)仿真的場景。仿真場景一方面需要合適的硬件場所配套，另一方面需要任課教師根據(jù)教學(xué)大綱模擬出所需的公共關(guān)系、禮儀等商務(wù)場景，給學(xué)生布置任務(wù)，進(jìn)行實訓(xùn)操練。硬件場所的配套可以是展會、商務(wù)接待、商務(wù)談判等活動的模擬公關(guān)活動區(qū)域、商務(wù)實驗室等。教師給學(xué)生布置的用于實踐操作的任務(wù)，應(yīng)做到因地制宜、因人制宜、靈活多便。硬件條件完備，即具有先天的優(yōu)勢開展體驗式公關(guān)禮儀教學(xué)；如果沒有相應(yīng)的公關(guān)實驗室，也可以由任課教師根據(jù)課程需要，靈活帶學(xué)生進(jìn)行實訓(xùn)。比如商務(wù)接待的情境，機(jī)場、賓館、飯店等情境很難在高校校園實現(xiàn)，可以由教師帶領(lǐng)學(xué)生去到真實的機(jī)場、賓館、飯店等場景進(jìn)行參觀，再回到課堂上進(jìn)行任務(wù)實操，也可以在非固定桌椅的教室，通過桌椅的移動，擺放出模擬機(jī)場值機(jī)柜臺、安檢柜臺、賓館前臺、飯店餐桌等場景，用標(biāo)簽對桌椅進(jìn)行標(biāo)注并輔以幻燈圖片解釋，也可以做到場景模擬的效果。情境模擬教學(xué)法注重情境的創(chuàng)設(shè)，其中硬件情境是比較容易實現(xiàn)的部分，而必須由教師根據(jù)學(xué)生及課程情況創(chuàng)設(shè)的任務(wù)場景其實才是建構(gòu)主義精髓的反映。比如商務(wù)談判場景，物理場景只需要桌椅即可完成，但是如何對學(xué)生進(jìn)行分組、編排，如何根據(jù)學(xué)生情況給學(xué)生分工、布置每位學(xué)生的職責(zé)和任務(wù)，如何通過場景的創(chuàng)設(shè)激發(fā)學(xué)生的相互協(xié)助、相互競爭的實操環(huán)境則對任課教師的經(jīng)驗及統(tǒng)籌布局提出了更高的要求。2.組織學(xué)生協(xié)作溝通?！皡f(xié)作發(fā)生在學(xué)習(xí)過程的始終，貫穿于整個學(xué)習(xí)活動過程。教師與學(xué)生之間，學(xué)生與學(xué)生之間的協(xié)作，對學(xué)習(xí)資料的收集與分析、假設(shè)的提出與驗證、學(xué)習(xí)進(jìn)程的自我反饋和學(xué)習(xí)結(jié)果的評價以及意義的最終建構(gòu)都有十分重要的作用”。在公關(guān)禮儀教學(xué)中，教師可以根據(jù)學(xué)生的興趣、性別、意愿、個人能力等將學(xué)生進(jìn)行分組，也可以預(yù)先將具體任務(wù)寫在紙條上，通過抽簽的形式?jīng)Q定學(xué)生的任務(wù)及分組。比如公關(guān)談判情境，可以預(yù)先在紙條上寫上公司名、職位、負(fù)責(zé)談判項目、需達(dá)成的談判目標(biāo)等信息，讓學(xué)生抽簽，根據(jù)抽簽結(jié)果組成虛擬公司，并且學(xué)生按照所抽紙條上的職位、負(fù)責(zé)的具體任務(wù)等信息和同“公司同事”各司其職地完成實操任務(wù)。同“公司”的學(xué)生之間需要通過溝通、協(xié)作共同制定策略來達(dá)成目標(biāo)任務(wù)，談判的“對方公司”和“己方公司”之間則自然構(gòu)成了協(xié)作競爭關(guān)系。這種由抽簽決定的模擬談判情境對學(xué)生和教師的要求都更高。學(xué)生的公關(guān)能力和協(xié)作能力需要達(dá)到一定水平，教師則需對臨時組成的虛擬“公司”及其成員進(jìn)行指引，輔助學(xué)生通過準(zhǔn)備任務(wù)、完成任務(wù)的過程進(jìn)行知識的建構(gòu)并內(nèi)化所學(xué)技能。在情境模擬的課堂上，教師起引導(dǎo)作用，學(xué)生身臨其境的參與活動。情境模擬課堂有別于傳統(tǒng)的教師講授、學(xué)生接受的模式，更能激發(fā)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)和創(chuàng)造力，提高學(xué)生知識應(yīng)用能力。三、應(yīng)用情境模擬教學(xué)方法對《公關(guān)禮儀》課程教學(xué)的意義傳統(tǒng)模式下的公關(guān)禮儀教學(xué)，更多的是教師講授、學(xué)生接受。過于理論化，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣地被動地學(xué)，學(xué)習(xí)效果欠佳。情境模擬教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與，能夠充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性。公關(guān)禮儀課程一大特色就是實踐，教學(xué)內(nèi)容的有效性是要落實在安排教學(xué)環(huán)節(jié)時與學(xué)生的互動上的。只有教師用學(xué)生喜歡的教學(xué)方法來引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生能積極互動，發(fā)揮了主觀能動性，才能取得良好的教學(xué)效果。應(yīng)用情境模擬教學(xué)方法，有如下意義：（1）改進(jìn)教學(xué)方式，落實教學(xué)實效。針對重理論，輕實踐教學(xué)方式效果不佳的情況，情境模擬教學(xué)方法能夠解決學(xué)生普遍反映的禮儀學(xué)習(xí)現(xiàn)象：不知道具體該怎么運(yùn)用公關(guān)禮儀知識。如酒店里的見面禮儀是怎樣的，拜訪禮儀、宴請禮儀怎么靈活實施。針對禮儀課程的特性和學(xué)生喜歡練習(xí)實踐的特點(diǎn)，具體在教學(xué)過程中模擬實際情境，請客人入座，小請、中請、大請和多請各自應(yīng)怎么做，在做整個公關(guān)互動過程中眼神、表情怎樣配合，肢體如何示意，語言交流怎樣配合？用“請你和我一起做”來進(jìn)行小組姿態(tài)動作檢測，做得不標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生要接收“懲罰”，繼續(xù)演練，由于有游戲的性質(zhì)，學(xué)生樂于參與，又能全身多感官調(diào)動參與教學(xué)，教學(xué)效果也很好。（2）改進(jìn)考核模式，理論和實踐并重。由于公關(guān)禮儀課程實踐性極強(qiáng)，課程考核不能僅僅做期末的總結(jié)性考核，而應(yīng)該注重過程考核，將每一次實訓(xùn)環(huán)節(jié)表現(xiàn)作為考核重點(diǎn)，期末理論考核和過程實踐考核的比重可在6：4，學(xué)生在每個實踐項目中的表現(xiàn)都會影響到最后的課程成績。此外，為體現(xiàn)課程的禮儀實踐特別要求，課程考核體系中還可加入平時課堂和生活禮儀表現(xiàn)的考核要求。這種重禮儀實踐過程的考核模式會對學(xué)生學(xué)習(xí)的實際效果產(chǎn)生積極影響。四、結(jié)語基于現(xiàn)代社會對應(yīng)用型人才的需求，公關(guān)禮儀作為一系列應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的教師講授學(xué)生接受的教學(xué)方式很難滿足社會對人才的需求，亟待改革。情境模擬教學(xué)方法是公關(guān)禮儀教學(xué)的改革方向，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的過程就是學(xué)習(xí)者自我構(gòu)建的過程，認(rèn)為學(xué)習(xí)是一個積極主動的過程，知識和能力并不是單純地產(chǎn)生于客觀或者主觀，而是在應(yīng)用過程中建構(gòu)起來的。情境模擬教學(xué)模式為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)“場景”，并要求學(xué)生通過“協(xié)作”和“交流”，需要教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實的公關(guān)商務(wù)情境，并根據(jù)學(xué)生的能力、興趣等因素給學(xué)生布置任務(wù)，組織學(xué)生協(xié)作溝通，并引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，發(fā)揮創(chuàng)造力，達(dá)到知識內(nèi)化的教學(xué)目標(biāo)。參考文獻(xiàn)：[1]張國英.大學(xué)禮儀課程的教學(xué)改革與研究.華北煤炭醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2014（5）.[2]彭秀蘭.公關(guān)禮儀課程教學(xué)存在的問題與改革構(gòu)想.，天中學(xué)刊2012（4）.作者簡介：李晶（1975—）女。陜西西安人。管理學(xué)碩士，西安文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講師。研究方向：現(xiàn)代禮儀與管理。※基金項目：本文系2017年西安文理學(xué)院重點(diǎn)課程綜合改革項目（項目編碼JG2017068）階段成果.