酒店頂崗實(shí)習(xí)生薪酬優(yōu)化設(shè)計(jì)方案

康曉梅

近年來酒店員工的流失問題已經(jīng)成為酒店行業(yè)發(fā)展中共同面臨的一個(gè)問題，這種現(xiàn)象不僅的對(duì)酒店的發(fā)展造成了一定的影響，同時(shí)對(duì)酒店整體的工作氛圍都產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。定崗實(shí)習(xí)職業(yè)院校培養(yǎng)人才采用的一種常見的方式，能夠有效的解決酒店發(fā)展中的問題。定崗實(shí)習(xí)生作為酒店中最為活躍的一個(gè)群體，薪酬問題在一定程度上是對(duì)其自身價(jià)值的一種肯定，因此酒店針對(duì)頂崗實(shí)習(xí)生在薪酬方面的設(shè)計(jì)就成了激勵(lì)實(shí)習(xí)生更好的進(jìn)行工作和學(xué)習(xí)的重要手段，本文主要就如何更好的對(duì)酒店頂崗實(shí)習(xí)生薪酬進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)進(jìn)行分析。

前言

薪酬是當(dāng)前現(xiàn)代企業(yè)分配制度中的一項(xiàng)最為重要的部分，科學(xué)的進(jìn)行薪酬的分配能夠有效實(shí)現(xiàn)對(duì)員工的激勵(lì)，近年來在酒店的發(fā)展中，員工的流失問題已經(jīng)成為酒店發(fā)展中共同面臨的一個(gè)問題，這種情況下為了保障酒店的人力資源，就需要從最為活躍的頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬方面進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，這樣才能更好的激發(fā)頂崗實(shí)習(xí)生積極性，使酒店的人力資源能夠得到有效的保證。

一、當(dāng)前酒店頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬現(xiàn)狀

薪酬是企業(yè)分配制度中相當(dāng)重要的一個(gè)部分，通常情況下使用最多的就是薪酬激勵(lì)制度，這種方式主要是以員工為企業(yè)所做出的貢獻(xiàn)給予相應(yīng)的回報(bào)的一種方式。薪資不僅僅能夠代表員工自身以及能力的價(jià)值，同時(shí)也是企業(yè)對(duì)員工認(rèn)同的一種表現(xiàn)，合理的進(jìn)行薪酬設(shè)計(jì)能夠有效的促進(jìn)員工工作積極性的提升。從目前酒店頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬設(shè)計(jì)來說，首先人力資源部門對(duì)頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬設(shè)計(jì)沒有引起足夠的重視，往往都是使用常規(guī)的人事管理方式對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行管理，對(duì)于實(shí)習(xí)生的職業(yè)規(guī)劃以及個(gè)人潛力的挖掘完全沒有引起重視。另外，就當(dāng)前酒店關(guān)于頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬而言，幾乎都存在一定的不合理性，這種不科學(xué)的薪酬設(shè)計(jì)直接導(dǎo)致大量員工流失問題的出現(xiàn)。其次，酒店頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬低于正式員工的薪資待遇，但是往往實(shí)習(xí)生在知識(shí)素養(yǎng)方面比酒店的服務(wù)高，這種情況下實(shí)習(xí)生就會(huì)出現(xiàn)自尊心受挫的情況。最后，薪酬設(shè)計(jì)不夠合理，由于在薪酬方面酒店幾乎都是重視內(nèi)在薪酬，忽視外在薪酬，這樣就會(huì)降低實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的滿意度，從而產(chǎn)生離職的想法。

二、酒店頂崗實(shí)習(xí)生薪酬優(yōu)化方案設(shè)計(jì)

進(jìn)行酒店頂崗實(shí)習(xí)生薪酬優(yōu)化方案設(shè)計(jì)的時(shí)候，首先應(yīng)該明確的認(rèn)識(shí)到薪酬的設(shè)計(jì)主要分為精神待遇激勵(lì)和物質(zhì)待遇激勵(lì)，也就是內(nèi)在薪酬和外在新湊，下面具體對(duì)這兩個(gè)方面進(jìn)行分析：

（一）外在薪酬

外在薪酬主要包含基本工資、崗位工資、績(jī)效工資、期終獎(jiǎng)金以及福利幾個(gè)方面，基本工資主要包含學(xué)歷津貼、基本生活費(fèi)，主要是對(duì)實(shí)習(xí)生能力、知識(shí)以及素質(zhì)的體現(xiàn)，這一部分工資通常情況下比較固定。在薪酬的分配方面，這一部分最為公平，隨著實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)時(shí)間的不斷增加，相應(yīng)的薪資也會(huì)有一定幅度的上漲。在實(shí)際進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬設(shè)計(jì)中必須明確實(shí)習(xí)生的基本工資必須在所在城市的最低標(biāo)準(zhǔn)以上，而學(xué)歷津貼則是酒店對(duì)人才教育投資的一種回報(bào)，同時(shí)也能夠體現(xiàn)出酒店對(duì)高素質(zhì)人才的重視。崗位工資就是根據(jù)實(shí)習(xí)生實(shí)際的崗位工作以及實(shí)習(xí)生本身的綜合能力進(jìn)行分析，從而進(jìn)行崗位等級(jí)工資的確定?？?jī)效工資需要根據(jù)實(shí)習(xí)生不同崗位的績(jī)效考核結(jié)果進(jìn)行績(jī)效工資的確定，績(jī)效工資需要按月進(jìn)行發(fā)放。期終獎(jiǎng)金就是酒店針對(duì)實(shí)習(xí)生的表現(xiàn)用獎(jiǎng)金的形式對(duì)其進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)的一種形式。福利與正常發(fā)放的工資有一定的差異，主要是指在實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期間的加班津貼、食宿、交通、傷害保險(xiǎn)以及國(guó)家法定節(jié)假日等。在實(shí)際進(jìn)行外在薪酬的設(shè)計(jì)中，必須秉承公正、公平、公開的原則，同時(shí)不能單一的使用一種模式進(jìn)行薪資的設(shè)置，還應(yīng)該保證薪酬的合理性，保證左做到同工同酬、同級(jí)別以及同層次的員工必須保證合理的分工。

（二）內(nèi)在薪酬

內(nèi)在薪酬待遇主要包含四個(gè)方面，實(shí)習(xí)生個(gè)人的晉升以及成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。其中包含實(shí)習(xí)生的職業(yè)生涯規(guī)劃，要盡可能的關(guān)注和尊重每一位實(shí)習(xí)生，為其提供良好的發(fā)展平臺(tái)。另外，在實(shí)習(xí)生工作期間應(yīng)該給與實(shí)習(xí)生相應(yīng)的自主權(quán)，使其能夠在酒店的工作中找到歸屬感，同時(shí)進(jìn)行責(zé)任感的培養(yǎng)，這樣也能促進(jìn)實(shí)習(xí)生更好的成長(zhǎng)。為了使實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中盡快的得到成長(zhǎng)，可以給予具有一定挑戰(zhàn)性的工作，這樣對(duì)激發(fā)實(shí)習(xí)生的工作積極性有重要的推動(dòng)作用。酒店的高管以及主管需要給予實(shí)習(xí)生足夠的重視，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一定程度的嘉獎(jiǎng)、榮譽(yù)等，這樣才能提高實(shí)習(xí)生工作的積極性和主動(dòng)性，對(duì)其后期在酒店的職業(yè)發(fā)展有重要的作用。在進(jìn)行內(nèi)在薪酬的設(shè)計(jì)中，應(yīng)該對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，這樣才能使實(shí)習(xí)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力得到提升。在進(jìn)行培訓(xùn)的過程中，需要結(jié)合不同實(shí)習(xí)生的特長(zhǎng)合理的進(jìn)行崗位的安排。為了保證實(shí)習(xí)生能夠更好的對(duì)酒店文化進(jìn)行了解，應(yīng)該在實(shí)習(xí)的過程中為實(shí)習(xí)生提供輪崗的機(jī)會(huì)，使其能夠?qū)⑺鶎W(xué)到的知識(shí)在實(shí)習(xí)中得到有效的應(yīng)用。對(duì)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)反饋以及績(jī)效考核應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶嵘酮?jiǎng)勵(lì)，使其能夠?qū)ξ磥硇枰獜氖碌穆殬I(yè)有一個(gè)客觀、公正的認(rèn)識(shí)。

三、結(jié)語

綜上所述，酒店在發(fā)展中對(duì)頂崗實(shí)習(xí)生的薪酬方案進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，不僅能夠使人員流失的問題得到有效的解決，同時(shí)對(duì)實(shí)習(xí)生的職業(yè)發(fā)展以及規(guī)劃也有積極的意義，只有充分的重視對(duì)人才的綜合培養(yǎng)和利用，才能保證酒店行業(yè)得到更好的發(fā)展。

（作者單位：唐山師范學(xué)院）