綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣措施探討

洪之國　胡承成

摘 要 綠色畜牧養(yǎng)殖是影響我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品不僅增加了人們的經(jīng)濟收入，也對我國生態(tài)環(huán)境有著很好的保護作用。只有加大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，合理運用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，才能進一步提高國內(nèi)畜牧產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量，使我國養(yǎng)殖產(chǎn)品立足于國際市場，并有一定的競爭力，以此促進綠色養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

關鍵詞 綠色養(yǎng)殖；畜牧養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)；推廣

中圖分類號：F323.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.082

綠色畜牧養(yǎng)殖主要是指對養(yǎng)殖畜禽的飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)用水等生產(chǎn)資料使用方面進行嚴格規(guī)定的養(yǎng)殖技術(shù)，以確保養(yǎng)殖畜禽各項指標符合標準。由于國內(nèi)環(huán)境污染較為嚴重，為提高畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，政府引入該技術(shù)來改善環(huán)境污染現(xiàn)狀，在管理、生產(chǎn)和技術(shù)等方面加強防范措施。目前，我國以大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)為主，主要目的是提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，為人們生活安全提供保障。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)最主要的作用，就是在養(yǎng)殖過程中既防止生態(tài)環(huán)境受到破壞，又使養(yǎng)殖出來的產(chǎn)品質(zhì)量有所保障，完全符合國家標準以及人們對食物的要求。本文對綠色養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀進行分析和探討，并闡述綠色養(yǎng)殖技術(shù)的重要性及發(fā)展前景。

1 當前畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀分析

養(yǎng)殖行業(yè)主要分為圈養(yǎng)式養(yǎng)殖與放養(yǎng)式養(yǎng)殖法。傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在諸多問題，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖飼料及獸藥激素使用方面。例如，傳統(tǒng)圈養(yǎng)式養(yǎng)豬場中，把一個養(yǎng)殖廠分割為若干各豬舍，每個豬舍內(nèi)有十幾到幾十頭，因此其環(huán)境衛(wèi)生不容樂觀，飼養(yǎng)飼料中含有大量激素，雖然在一定程度上提高了養(yǎng)殖場的總產(chǎn)量，但其所生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品很多都是不符合標準的，人類長時間食用這類豬肉產(chǎn)品便會對生命健康造成危害。此外，部分養(yǎng)殖業(yè)喂養(yǎng)方式非常不科學，由于養(yǎng)殖人員自身素質(zhì)與文化水平偏低，所以，掌握的科學喂養(yǎng)方法有限，未能及時完成養(yǎng)殖場的管理及清理，導致大量垃圾長期儲存在養(yǎng)殖場內(nèi)。依賴傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，會逐漸加大環(huán)境污染程度。隨著我國畜牧養(yǎng)殖的快速發(fā)展，各養(yǎng)殖廠中的畜禽糞便、垃圾、獸藥及污水等是嚴重污染養(yǎng)殖環(huán)境的主要根源，不僅為畜禽的生命帶來威脅，也威脅著人類的身體健康。還有大部分養(yǎng)殖人員對飼料喂養(yǎng)和獸藥的使用不當，導致動物之間出現(xiàn)疫病，對于疫苗的使用也是極不規(guī)范，甚至在獸藥使用量上嚴重超標，這些藥物隨著動物的糞排出，影響土壤的質(zhì)量。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性

人類的生活與環(huán)境和食物息息相關，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式很容易造成水污染、環(huán)境污染現(xiàn)象。例如，養(yǎng)殖戶不能樹立正確的養(yǎng)殖觀念，就會使國內(nèi)養(yǎng)殖經(jīng)濟落后于其他國家，無法立足于國際市場。綠色養(yǎng)殖可以為人們的生活提供安全可靠的綠色食品，滿足人們消費標準。因此，大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)既是保障產(chǎn)品質(zhì)量及人們生活要求的必然手段，也是改善生態(tài)環(huán)境的重要措施[1]。

3 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效措施及發(fā)展前景

3.1 做好宣傳工作

只有宣傳工作做到位，才會有更多養(yǎng)殖戶了解到綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)所呈現(xiàn)的價值，并改變傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖的思想，發(fā)揮新興技術(shù)的優(yōu)點。政府可通過廣告與媒體大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性，包括從側(cè)面宣傳不加改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀的危害，使綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)廣泛應用到各養(yǎng)殖企業(yè)中。借助廣告和媒體的力量更具說服力，也是促進該技術(shù)落到實處的有效途徑。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣可以改善傳統(tǒng)養(yǎng)殖上的漏洞，其更加注重放養(yǎng)式養(yǎng)殖，合理控制養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量，生產(chǎn)純綠色且健康的產(chǎn)品，為人類身體健康提供保障[2]。

3.2 加強管理，構(gòu)建監(jiān)督機制

養(yǎng)殖場就是一個企業(yè)，企業(yè)的穩(wěn)定運行需要建立良好的管理體系，而養(yǎng)殖場也是一樣，只有加強管理與監(jiān)督，才能使接下來的工作順利進行。通過管理與監(jiān)督來保障養(yǎng)殖工作井然有序地進行。例如，制定安全養(yǎng)殖制度，并做出相應的流程來規(guī)范養(yǎng)殖人員的行為，使他們在飼養(yǎng)過程中充分掌握喂養(yǎng)食物的標準。相關部門在管理的同時，也要對農(nóng)牧業(yè)污染制定防治政策，利用監(jiān)管部門降低養(yǎng)殖過程中所形成的環(huán)境污染。只有科學合理的管理制度，才能嚴格要求養(yǎng)殖業(yè)與養(yǎng)殖人員遵守規(guī)章制度，打造良好的衛(wèi)生環(huán)境，為綠色畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)品質(zhì)量提供保障[3]。

3.3 培養(yǎng)養(yǎng)殖人員的專業(yè)意識

養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖企業(yè)中扮演著十分重要的角色，如果養(yǎng)殖人員不能樹立正確的養(yǎng)殖觀念，就會出現(xiàn)濫用職權(quán)，不按規(guī)章流程操作等問題，就會嚴重影響?zhàn)B殖業(yè)的整體效益。相關部門必須重視對養(yǎng)殖人員專業(yè)水平的培養(yǎng)，使他們在養(yǎng)殖過程中運用正確的行為方式對動植物進行喂養(yǎng)，并及時清理掉養(yǎng)殖場內(nèi)的垃圾。首先，針對農(nóng)村養(yǎng)殖戶，當?shù)卣蓪I(yè)人員下鄉(xiāng)傳授農(nóng)戶理論知識，包括喂養(yǎng)畜禽時，要掌握飼料的量，并掌握喂養(yǎng)過程應注意的事項；其次，培養(yǎng)農(nóng)戶要有良好的環(huán)保意識，使養(yǎng)殖戶對環(huán)境污染有所警惕，要經(jīng)常處理畜禽的糞便以及養(yǎng)殖場內(nèi)的污水和垃圾，最好使養(yǎng)殖場隨時保持干凈；最后，提高養(yǎng)殖人員對疫病的防范意識，并傳授經(jīng)驗，使農(nóng)戶掌握相關信息，在養(yǎng)殖過程中能夠及時發(fā)現(xiàn)并解決問題[4]。

3.4 做好防治工作

越大的養(yǎng)殖場越不好管理，這就需要加強養(yǎng)殖戶的防范意識，并做好防治工作的準備。要以預防為主，避免使用含有大量激素的藥物，對畜禽所生長的環(huán)境合理通風，使養(yǎng)殖場內(nèi)的空氣保持清新，并定時為畜禽做抽樣檢查，對其中最小的畜禽和最大的畜禽進行檢測，隨時掌握畜禽的生長狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取防治措施。對不懂的環(huán)節(jié)要多問，多與經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖人員交流，學習更多的專業(yè)知識和預防處理方法[5]。

3.5 明確綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展方向

綠色養(yǎng)殖可以為畜禽提供舒適的環(huán)境，適合所有動植物的生長，包括溫度空氣、光合作用等都要適宜，有助于提升畜禽健康生長。通過結(jié)合綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，確保養(yǎng)殖人員不僅要加強養(yǎng)殖場的日常管理工作，還要提高動植物的生長環(huán)境，并科學使用藥物，對畜禽定時進行檢查，提高畜禽的生存率。綠色食品是人類賴以生存的基礎，所以，各個區(qū)域的政府部門必須要完善養(yǎng)殖制度，對養(yǎng)殖業(yè)要高度重視，大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應用，保證養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量，促進養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展[6]。

4 結(jié)語

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)應從飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)飼料及獸藥激素使用方面著手，推廣養(yǎng)殖技術(shù)工作。只有加大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，合理運用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，才能提高畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，為人類身體健康提供保障。

參考文獻

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[4]劉世麟.全面推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014（2）：9.

[5]于有貴.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2014（7）：234-235.

[6]韋勵平，蔣碧桂，陳進喜.畜禽綠色養(yǎng)殖技術(shù)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（16）：274.

（責任編輯：趙中正）