板栗采摘后栗園綜合管理措施

滕云萍

摘要：采摘后栗園綜合管理是板栗生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。介紹施肥、清理板栗園、冬灌、修剪整形、防治病蟲害、越冬保護(hù)這6個(gè)栗園綜合管理措施的操作要點(diǎn)，以期為保證栗樹(shù)翌年的結(jié)果數(shù)量和質(zhì)量提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：栗園；綜合管理；采摘后；措施

中圖分類號(hào)：S664.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2016）10-0053-03

板栗采摘后，有些栗農(nóng)認(rèn)為不需要再對(duì)栗園進(jìn)行管理，這是錯(cuò)誤的。板栗采摘后，對(duì)栗樹(shù)的管理并未結(jié)束。在果樹(shù)的生長(zhǎng)周期中，前期生長(zhǎng)主要是營(yíng)養(yǎng)消耗，特別是萌芽、開(kāi)花、坐果及長(zhǎng)枝長(zhǎng)葉等，所需營(yíng)養(yǎng)幾乎全靠上年樹(shù)體積累的養(yǎng)分；采收后，其養(yǎng)分向根、莖、葉轉(zhuǎn)化輸送，補(bǔ)充被果實(shí)消耗掉的養(yǎng)分，是一年中較為集中的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，如果此期樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備不足，將導(dǎo)致樹(shù)梢生長(zhǎng)不良及嚴(yán)重落花落果，影響果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，加強(qiáng)采摘后栗園管理是栗樹(shù)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)轉(zhuǎn)化、積累養(yǎng)分、安全越冬的關(guān)鍵。良好的管理措施，可以提高樹(shù)體對(duì)不良環(huán)境條件的抵抗力，促進(jìn)花芽分化，減少大小年的出現(xiàn)機(jī)率，從而為穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

1 及時(shí)施肥

栗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累主要靠已經(jīng)停止生長(zhǎng)的健壯葉片的同化功能，秋季果實(shí)采收后葉片仍在進(jìn)行光合作用，而且積累量較大，這一時(shí)期管理工作的重點(diǎn)是保護(hù)葉片，增強(qiáng)其光合作用，提高營(yíng)養(yǎng)積累和貯備水平。如果葉片保護(hù)不好，沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)積累，不僅影響萌芽后期分化和樹(shù)體安全越冬，而且影響翌年栗樹(shù)的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。

板栗花芽分2次分化，前期分化在10月下旬左右，表現(xiàn)為雛枝生長(zhǎng)、子芽增大、托葉毛茸增多。11月后花芽進(jìn)入冬眠狀態(tài)，此期應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，從果實(shí)采收開(kāi)始每隔10～15 d噴1次0.5%～1.0%的尿素溶液，同時(shí)噴0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀或0.3%～0.5%的磷酸二胺溶液。這樣可以提高葉片質(zhì)量，增加光合時(shí)間和碳水化合物積累，改善樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平。

2 清理板栗園

2.1 清除栗殼和雜草

先將樹(shù)枝上未落的空苞、蟲害苞皮用竹竿擊落，然后將其與雜草堆放在一起，減少害蟲的越冬場(chǎng)所，并讓其腐爛分解成肥料?？稍诶鯓?shù)主桿涂1 m高的石硫合劑，并集中處理落葉和栗殼。結(jié)合施肥鏟除雜草，并全園撒施1次石灰。

2.2 深翻施肥

在果實(shí)采摘前深翻容易對(duì)果實(shí)造成傷害，因此一般在果實(shí)采摘后進(jìn)行深翻。深翻結(jié)合除草進(jìn)行，鏟除一切雜草，增加土壤通透性，活化根系生理機(jī)能，有利于盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。果園土壤條件好的沙壤土、壤土可在樹(shù)冠下深刨20～25 cm，翻后及時(shí)澆水保墑；若果園的土壤條件不好，粘著板結(jié)，石子多，則應(yīng)深翻擴(kuò)穴。深翻需將土塊砸碎，然后澆水。同時(shí)，可以結(jié)合深翻施肥。施肥以有機(jī)肥為主、化肥為輔，有機(jī)肥以腐熟的動(dòng)物糞便、人糞尿及人工漚制的土雜肥、餅肥為主，也可用生物有機(jī)肥。每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 t以上，施用時(shí)混入尿素30 kg、過(guò)磷酸鈣30 kg、硫酸鉀15 kg及硼、鈣肥各3～5 kg。有條件的每株再加0.5～0.8 kg速效性鈣氮肥，以彌補(bǔ)樹(shù)體消耗復(fù)壯的營(yíng)養(yǎng)。

3 冬灌

施肥后的栗園要進(jìn)行灌水。特別是深翻后的栗園更要灌溉，以防止果樹(shù)冬旱。冬灌在果樹(shù)落葉后到土壤結(jié)凍前進(jìn)行，要一次灌透，最佳時(shí)間是封凍前一周。沒(méi)有水源的栗園可在冬季給栗園積累，提高果樹(shù)的越冬抗旱、抗寒能力。也可利用秋末初冬農(nóng)閑時(shí)間，修填栗園周圍地邊埂，防止果園脫水、脫肥。

4 修剪整形

板栗采摘后的修剪是指板栗落葉后翌春發(fā)芽前進(jìn)行的樹(shù)體管理工作，其是促進(jìn)板栗持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。以12月至次年2月為最佳修剪時(shí)期。在修剪整形過(guò)程中，要將病蟲害枝全部剪掉、集中燒毀，以減少蟲源。

4.1 幼樹(shù)的修剪

板栗喜光，3 a以下的幼樹(shù)修剪，要求培植低干、中冠、少主干多母樹(shù)的自然圓頭形或自然開(kāi)心形樹(shù)體結(jié)構(gòu)。冬剪時(shí)對(duì)選留的骨干枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)短截，疏去全部纖弱枝與個(gè)別競(jìng)爭(zhēng)枝，余者不動(dòng)，以利用其頂芽向外延伸，從而擴(kuò)大樹(shù)冠。

可采用開(kāi)心形修剪法，其具體做法為：幼砧嫁接苗生長(zhǎng)到50～60°時(shí)摘心定干，當(dāng)年發(fā)出幾個(gè)強(qiáng)旺新梢。采摘后進(jìn)行修剪時(shí)，選留角度開(kāi)張的作為主枝（開(kāi)張角度為40°）。為使主枝之間有一定的距離（25 cm），只選留1個(gè)主枝、1個(gè)比較直立的中心枝進(jìn)行短截，剪留30 cm，其他枝條疏除；翌年夏季選留第2，3主枝；第3 年主要培養(yǎng)側(cè)枝。這種樹(shù)形具有光照好、結(jié)果面積大、樹(shù)體矮小、便于管理的優(yōu)點(diǎn)，適合于密植栗園。開(kāi)心形樹(shù)形是通過(guò)冬夏修剪相結(jié)合快速形成的，僅靠采摘后修剪則樹(shù)形形成慢，且角度難以掌握。

4.2 結(jié)果樹(shù)的修剪

結(jié)果樹(shù)的修剪應(yīng)因樹(shù)制宜，以疏剪為主，疏剪與短截相結(jié)合，結(jié)果母枝數(shù)量及其強(qiáng)弱是決定翌年產(chǎn)量的關(guān)鍵。修剪目的是：促使栗樹(shù)的各部分都能抽生強(qiáng)健的結(jié)果母枝，增加結(jié)果部位，防止樹(shù)冠外圍的枝梢過(guò)密，保證內(nèi)膛通風(fēng)適光和內(nèi)膛枝條良好生長(zhǎng)。疏除全部的過(guò)密纖細(xì)枝雄花枝，以節(jié)約養(yǎng)分；短截一小部分枝條，培養(yǎng)強(qiáng)健的新枝，為翌年打基礎(chǔ)；疏除過(guò)旺的徒長(zhǎng)枝，保留有一定空間的徒長(zhǎng)枝，并使其1 a后轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)果母枝。

4.3 結(jié)果母枝的修剪

樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)健壯的1 a生枝大多為優(yōu)良的結(jié)果母枝，應(yīng)保留；若過(guò)密重疊，則疏剪其中較弱的枝。在生長(zhǎng)過(guò)旺的結(jié)果母枝下方另選1～2枝，培養(yǎng)成新的結(jié)果母枝。母枝因連年結(jié)果而趨于衰弱時(shí)應(yīng)回縮，并在下面培養(yǎng)新的結(jié)果母枝。弱結(jié)果母枝附近發(fā)生的細(xì)弱枝應(yīng)及早疏除，使養(yǎng)分集中供應(yīng)母枝，促進(jìn)其轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)。樹(shù)勢(shì)衰弱的植株往往弱枝多，若結(jié)果母枝少，應(yīng)當(dāng)疏除一部分弱枝，以促進(jìn)新結(jié)果母枝形成；一般弱枝或雄花枝可短截或回縮，促使剪口芽或剪口下方的枝轉(zhuǎn)化為新的結(jié)果母枝。

4.4 雄花枝的修剪

雄花序造成盲節(jié)、促使結(jié)果部位外移時(shí)，10 cm以上雄花枝留基部2個(gè)芽后短截。不超過(guò)10 cm或頂芽飽滿的短粗花枝，一般翌年可抽結(jié)果枝，可不剪。

4.5 營(yíng)養(yǎng)枝修剪

對(duì)于長(zhǎng)度在30 cm以上的營(yíng)養(yǎng)枝，由于其中下部的芽只抽生弱枝或不抽枝，常使結(jié)果外移，因而應(yīng)于基部留2個(gè)芽短截，促生新的結(jié)果母枝。長(zhǎng)度在20 cm以下的健壯營(yíng)養(yǎng)枝可甩放不剪。

4.6 采果后結(jié)果枝的修剪

若密枝健壯、芽體充實(shí)飽滿，按上述處理結(jié)果母枝方法處理；若結(jié)果枝下部已養(yǎng)成新的結(jié)果母枝，應(yīng)留下作新的結(jié)果母枝，對(duì)其上部的結(jié)果母枝連同老母枝一起剪去；若下部為營(yíng)養(yǎng)枝，可同樣按營(yíng)養(yǎng)枝的方法剪截，若新生結(jié)果母枝又無(wú)營(yíng)養(yǎng)枝，則可留靠近骨干枝的一個(gè)結(jié)果枝，并留其莖部2個(gè)芽短截。

徒長(zhǎng)枝的控制和利用方法為：生長(zhǎng)不太旺的徒長(zhǎng)枝緩放，翌年便能形成花芽；長(zhǎng)度在30 cm以上的強(qiáng)旺徒長(zhǎng)枝應(yīng)先于夏季摘心，再于冬季短截，促發(fā)分枝，翌年去強(qiáng)留弱、去直留斜；弱樹(shù)主枝基部發(fā)生的徒長(zhǎng)枝，應(yīng)保留作更新枝。

5 病蟲害防治

采果后要特別注意保護(hù)葉片，一旦發(fā)現(xiàn)“蠶食性”害蟲，可噴滅幼脲、桃小靈等殺蟲劑。栗園里的雜草、枯枝、落葉、病蟲果及樹(shù)干、大枝上的老樹(shù)皮縫，都是病菌害蟲的越冬場(chǎng)所。為消滅越冬病菌害蟲，秋后一定要認(rèn)真清園，刮老樹(shù)皮、樹(shù)斑，刮治腐爛病等枝干病害，剪枯枝，除雜草，清理果園內(nèi)的爛果集中深埋，落葉后清理枯枝落葉，集中燒毀或深埋。

6 樹(shù)體越冬保護(hù)

寬甸縣的氣候有5 a一小凍、10 a一大凍的周期性規(guī)律，所以應(yīng)對(duì)越冬栗樹(shù)進(jìn)行防寒保護(hù)，如樹(shù)體涂白、綁草、噴防凍液等。樹(shù)體涂白是防治栗樹(shù)冬季日灼型凍害的最有效措施，其中主干涂白可減少陽(yáng)面的晝夜落差，避免凍融交替造成皮層損傷和裂干。所涂制劑的配方為：生石灰5.0 kg，石硫合劑原液0.2 kg，食鹽0.3 kg，豬油（其他動(dòng)植物油亦可）0.2 kg，水17.0 kg。配劑方法為：先將生石灰和鹽水化開(kāi)，然后加入豬油和石硫合劑原液充分拌勻。生石灰一定要充分?jǐn)嚢枞芙猓駝t易造成枝干燒傷。涂白不僅可以保護(hù)樹(shù)干免受凍害、日灼，還能破壞病蟲的越冬場(chǎng)所，達(dá)到既防凍又殺蟲的雙重作用。

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