葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)技術(shù)研究

劉　欣

（遼寧省農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所，沈陽 110161）

葡萄埋藤是為了保證北方裸地葡萄順利越冬而采取的一種保護(hù)措施，其機(jī)械化作業(yè)技術(shù)近年來在遼寧省的沈陽、大連、營口、遼陽、鞍山、本溪、撫順、錦州及葫蘆島等地區(qū)得到普遍應(yīng)用。隨著葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)技術(shù)的發(fā)展，葡萄埋藤機(jī)的應(yīng)用數(shù)量也逐漸增多、適用范圍不斷延伸。本課題對(duì)遼寧省葡萄冬季埋藤作業(yè)情況進(jìn)行調(diào)研與分析，探討葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)技術(shù)主要參數(shù)與操作要求，以提高葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量和推廣應(yīng)用水平，促進(jìn)遼寧省葡萄產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

1　遼寧省葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)情況

根據(jù)調(diào)研，遼寧省各地區(qū)葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)方式差異不大，均為在葡萄種植壟側(cè)開溝取土覆蓋葡萄藤。常用機(jī)具為圓盤取土式（拋土式與扣土式）和旋耕取土式，主要機(jī)型見表1。葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)如圖1所示。

表1　遼寧地區(qū)主要葡萄埋藤機(jī)Table 1　Main grapevine buried machine in Liaoning area

圖1　葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)Figure 1　Grapevine buried mechanization operation

2　葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)技術(shù)要求及主要指標(biāo)參數(shù)

根據(jù)葡萄埋藤作業(yè)過程及作業(yè)質(zhì)量影響因素，選取覆土寬度、覆土厚度等作為重要技術(shù)指標(biāo)；并結(jié)合葡萄種植農(nóng)藝要求，經(jīng)考察調(diào)研、技術(shù)研討、專業(yè)論證和廣泛征求意見后確定技術(shù)參數(shù)。

2.1　埋藤時(shí)機(jī)

遼寧省葡萄埋藤作業(yè)通常在氣溫下降至0℃左右、土壤封凍前進(jìn)行，一般是10月末。過早或過晚埋土都不利于葡萄越冬。埋土防寒過晚會(huì)使葡萄產(chǎn)生凍害，而過早又會(huì)因土壤溫、濕度過高使枝條和芽體發(fā)霉。

2.2　覆土寬度

覆土寬度是葡萄埋藤作業(yè)的一個(gè)重要指標(biāo)，它決定是否能將葡萄藤全部置于防凍保暖的土層內(nèi)。通常是將葡萄藤沿壟向順直放倒在壟上，藤條寬度不超過壟寬（如圖2所示）。經(jīng)實(shí)際調(diào)研與查證討論，遼寧省內(nèi)各地區(qū)葡萄冬季埋土的幅寬并不相同，60～120 cm不等，與葡萄種植壟寬相對(duì)應(yīng)。這主要是由于種植的葡萄品種不同，葡萄的植株粗細(xì)與根系大小也不同。因此，參考葡萄種植農(nóng)藝要求，確定葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)的覆土寬度為葡萄的種植壟寬。

圖2　葡萄埋藤示意圖Figure 2　Schematic diagram of grapevine buried

2.3　覆土厚度

覆土厚度直接決定葡萄藤及根系的防凍保暖效果。經(jīng)實(shí)際調(diào)研與查證討論，遼寧省內(nèi)各地區(qū)因氣候差異和種植品種的耐寒性不同，葡萄埋土覆蓋的土層厚度也有所不同。將葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)的覆土厚度范圍設(shè)定為25～35 cm，并應(yīng)根據(jù)氣溫、降雪情況、葡萄品種、砧木類型、防寒材料等適當(dāng)增減。

2.4　取土位置

由于葡萄埋藤覆土是從葡萄種植壟邊挖溝取防寒土，如果取土位置距離葡萄根部過近會(huì)損傷根系，距離過遠(yuǎn)又會(huì)增加作業(yè)難度，影響作業(yè)效果。宜在不傷害葡萄根系的適宜位置開溝取土。

2.5　作業(yè)質(zhì)量要求

以覆土寬度合格率、覆土厚度合格率為考察指標(biāo)，對(duì)葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量進(jìn)行檢測。

2.6　安全要求

對(duì)人、機(jī)、作業(yè)及檢修等全過程需有明確的基本安全要求與操作規(guī)范，以保障葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)安全。

3　結(jié)語

葡萄埋藤機(jī)械化作業(yè)可大大減輕農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，作業(yè)效率是人工的近15倍；可節(jié)省勞動(dòng)力成本90%，增加了營機(jī)者的收入，提高了葡萄種植戶的收益，達(dá)到節(jié)支增收的效果；可以節(jié)省大量勞動(dòng)力從事二、三產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬了農(nóng)民增收途徑。規(guī)范葡萄機(jī)械化埋藤作業(yè)技術(shù)的操作，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化作業(yè)，可使作業(yè)質(zhì)量有所保障，有效提高葡萄生產(chǎn)效益，從而推動(dòng)全省葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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