福建建甌種植翠冠梨的氣候條件分析

曹 茜，范 義，陳建萍

（福建省閩侯縣氣象局，福建 閩侯 350100）

福建建甌種植翠冠梨的氣候條件分析

曹 茜，范 義，陳建萍

（福建省閩侯縣氣象局，福建 閩侯 350100）

根據(jù)翠冠梨生長(zhǎng)發(fā)育所需的熱量、水分、光照等氣候條件，對(duì)建甌種植翠冠梨的氣候條件進(jìn)行利弊分析，從氣候角度出發(fā)提出了種植的建議。

翠冠梨；氣候條件；分析

建甌現(xiàn)有翠冠梨種植面積約133.33hm2，年產(chǎn)量100多萬kg。翠冠梨在建甌種植主要表現(xiàn)為：成熟早（6月下旬即可上市），果肉白色，肉質(zhì)細(xì)、松脆，味甜汁多，可溶性固形物含量達(dá)13%。深受廣大消費(fèi)者青睞。為使農(nóng)戶在發(fā)展翠冠梨生產(chǎn)時(shí)能更好地了解掌握翠冠梨的生長(zhǎng)習(xí)性，避免在種植開發(fā)中的盲目性，文章結(jié)合建甌的氣候條件及土壤特點(diǎn)對(duì)翠冠梨生長(zhǎng)的影響，提出了相應(yīng)措施，以供種植戶參考。

1 翠冠梨對(duì)氣候條件和土壤的基本要求

（1）溫度是影響翠冠梨分布和栽培的主要因素之一。適宜年平均氣溫為15～23℃，最適生長(zhǎng)氣溫為 16～27℃。開花要求10℃以上的氣溫，14～15℃最適宜，15℃以上的氣溫連續(xù)5d，即可以完成開花，萌芽要求溫15℃以上，枝葉生長(zhǎng)最適宜溫度為18～25℃。5℃以下或35℃以上樹體易受傷害。1月平均氣溫要求0～8℃，7月平均氣溫要求 28℃左右。無霜期要求250～300d。

（2）濕度范圍在60%～80%，以63%～72%為理想產(chǎn)區(qū)。

（3）水分要求，年降雨量800～1900mm。據(jù)試驗(yàn)，梨園鮮果產(chǎn)量37.5t/hm2，1年須耗水400m3。

（4）梨是喜光陽(yáng)性樹種，年日照時(shí)數(shù)為1600h。光照不足，樹體易徒長(zhǎng)，影響花芽分化和果實(shí)發(fā)育；光照充足，則葉色濃綠，果實(shí)含糖量高，著色良好。

（5）翠冠梨對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，在山丘、平原、洼地都能夠正常生長(zhǎng)結(jié)果，尤以土層深度lm以上、有機(jī)質(zhì)豐富、土壤疏松、地下水位1.5m以下、能排能灌的土壤最適宜。

2 建甌氣候條件對(duì)種植翠冠梨利弊分析

影響翠冠梨正常生長(zhǎng)發(fā)育的因子很多，一般以下5個(gè)氣候因子對(duì)其分布和產(chǎn)量、品質(zhì)的形成影響最大：①年平均氣溫（反映了各地不同的熱量條件）、②1月平均氣溫（反映了冬季低溫休眠的越冬條件）、③年日平均氣溫＜10℃的天數(shù)（反映了早梨生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短）、④年日照時(shí)數(shù)（影響梨樹體勢(shì)、花芽分化、果實(shí)外觀等）、⑤6～8月氣溫日較差（影響果實(shí)品質(zhì)）。

建甌年平均氣溫為18.0～20.0℃，1月平均氣溫8.5℃，年極端最低氣溫為－7.2℃，年日平均氣溫＞10℃的天數(shù)227～298d；年平均降水量為1685.3mm，年平均日照時(shí)數(shù)為1681.4 h；四季分明，夏秋晝夜溫差大，利于果樹營(yíng)養(yǎng)積累。但4月以前的氣溫一般不穩(wěn)定，日均溫＜10℃的低溫陰雨天較多，常出現(xiàn)倒春寒天氣，影響梨樹的開花、授粉、受精及坐果。

2.1 物候期

翠冠梨在建甌的物候期：萌芽期2月下旬～3月上旬，展葉期3月中旬，新梢生長(zhǎng)期3月中下旬；初花期3月上旬～3月中旬，盛花期3月中旬，終花期3月中旬～3月下旬；果實(shí)可采成熟期6月下旬，可食成熟期7月上旬。果實(shí)生育期105～115天，如表1所示。

表1 建甌翠冠梨各物候期氣象要素

2.2 建甌種植翠冠梨有利的氣候因素

（1）建甌年平均氣溫19.0℃，降水量充沛，光照充足，適宜翠冠梨葉、芽、花、果的生長(zhǎng)，有利于果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

（2）建甌有山巒、丘陵，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，晝夜溫差大，果實(shí)自然著色好，糖分積累最快、含量高、品質(zhì)好，果實(shí)松脆細(xì)嫩，汁多。

（3）建甌3月上旬平均氣溫為12.0℃、中旬平均氣溫為14.6℃、下旬平均氣溫為15.2℃。上中旬氣溫大于10℃有利于萌芽 ，下旬氣溫大于12℃有利于開花授粉。4～7月溫度適宜且日照充足，有利于果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 建甌種植翠冠梨不利的氣候因素

（1）翠冠梨花期較早，春季低溫連陰雨會(huì)影響開花授粉，極易造成凍害，影響年產(chǎn)量。

（2）3月下旬至4月下旬正處于春末夏初的雨季，多雨高濕，易造成翠冠梨花瓣和幼果養(yǎng)分供應(yīng)不足而脫落。另外，此時(shí)期也是強(qiáng)對(duì)流天氣多發(fā)期，風(fēng)雹災(zāi)害對(duì)坐果率影響較大。

（3）受副熱帶高壓的控制，6月下旬至7月中旬常出現(xiàn)高溫炎熱天氣，降雨量少，蒸發(fā)量大，伏秋旱較嚴(yán)重。每年都會(huì)出現(xiàn)不同程度的干旱，其中以中度干旱出現(xiàn)最為頻繁，秋季持續(xù)干旱會(huì)影響樹勢(shì)恢復(fù)和花芽分化。

（4）冬季低溫積累量略顯不足。冬季低溫積累量是影響落葉果樹開花期的主要因素之一。翠冠梨開花期與低溫積累量、開花前的溫度高低關(guān)系密切。據(jù)廖光升分析認(rèn)定黃花梨在建寧栽植時(shí)，打破自然休眠約需5℃以下低溫750h。而建甌城關(guān)冬季日平均氣溫＜7.2℃的低溫積累量年平均為841h，最多年份1189h（2011年），最少年份401h，最多年份與最少年份相差一倍多，說明建甌冬季的低溫累積量年際間變化還是非常大的，對(duì)生長(zhǎng)影響也是很大的。

（5）開花期氣溫的年際變化。建甌翠冠梨開花期的氣溫年際變化較大。日平均氣溫穩(wěn)定＞10℃的平均日期為3月13日，最早的年份2月13日（2002年），最遲的年份4月15日（1987年）。3月15日前穩(wěn)定＞10℃的年份達(dá)65.7%，3月20日前穩(wěn)定＞10℃的年份達(dá)80%。也就是說建甌有80%的年份春季氣溫能滿足開花需求。

翠冠梨花期對(duì)氣溫十分敏感。當(dāng)日平均氣溫連續(xù)3d＜10℃時(shí)，對(duì)開花授粉不利；當(dāng)日平均氣溫連續(xù)3d≥12℃時(shí)，對(duì)開花授粉有利，能減少落花落果現(xiàn)象。分析1981～2015年建甌3月1日～4月10日的氣溫資料，可以發(fā)現(xiàn)，歷年日平均氣溫連續(xù)3d＜10℃的頻率，3月1日～3月10日為62.8%，3月11日～3月20日為25.7%，3月21日～3月31日為14.3%，4月1日以后為5.7%。歷年日平均氣溫≥12℃的頻率，3月20日以前＞60%，即10a有6a≥12℃。由此可見，如能采取有效的御寒措施，安排翠冠梨在3月20日以后開花，則6月就可獲得較好收成。如果考慮氣溫隨海拔高度而遞減的趨勢(shì)，則每上升100m開花期要推遲1～2d。

3 建甌種植翠冠梨的建議

影響翠冠梨產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵氣象因子是3月15日～4月5日的日平均氣溫，以及山區(qū)極端最低氣溫可能造成的凍害。為此，從氣象角度出發(fā)，特提出以下種植建議：

（1）建甌冬季低溫積累量略顯不足，應(yīng)充分利用地形小氣候，選擇適宜的種植基地新建果園。應(yīng)在氣候適宜的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植。這主要集中在建甌的中東部地區(qū)，海拔高度多400～800m。值得注意的是，在梨園的布局上，要注意小氣候環(huán)境的影響，因?yàn)橥谶m宜區(qū)還有不適宜的小氣候。并同時(shí)注意修建排灌設(shè)施。

（2）翠冠梨的開花期最好控制在3月中旬前后，以最大限度地減少低溫危害。

（3）種植面積≥100hm2的園區(qū)，應(yīng)開展短期小氣候觀測(cè)，密切關(guān)注梨園光、熱、水等條件的變化，適時(shí)進(jìn)行調(diào)控。

（4）開花期應(yīng)密切關(guān)注當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的中短期天氣預(yù)報(bào)，以便加強(qiáng)對(duì)低溫連陰雨的監(jiān)測(cè)和預(yù)防。

（5）注意防御謝花穩(wěn)果期的高溫多雨和收獲期的高溫。謝花后7～14d的穩(wěn)果率是保證產(chǎn)量的重要因素。期間正值3月底～4月初，高溫多雨不利早梨穩(wěn)果。此時(shí)應(yīng)采取的措施：一是開花穩(wěn)果前進(jìn)行1次整枝修剪；二是及時(shí)清理梨園的雜草、雜物；三是注意清溝排水，保持園內(nèi)通風(fēng)透光和土壤相對(duì)干爽。

［1］肖玉玲，李迎春，謝遠(yuǎn)玉.基于GIS的貴溪市早熟梨種植氣候區(qū)劃［J］.南昌大學(xué)學(xué)報(bào)，2000，（24）.

［2］黃新忠，包建平，陳義挺，等.福建翠冠梨著果率偏低成因分析與預(yù)防措施［J］.中國(guó)南方果樹，2011，40（6）.

［3］樊華.安?？h翠冠梨種植中的氣候問題及其對(duì)策［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009，（12）.

［4］鄧文卿，廖光升.低溫積累量與黃花梨開花期的相關(guān)研究［J］.落葉果樹，2012，44（1）：42-43

［5］廖光升.黃花梨低溫需冷量研究［J］.落葉果樹，2010，（1）：7-9.

Analysis on the Climatic Conditions of Planting Cuiguan Pear in Jianou，F(xiàn)ujian

CAO Qian，F(xiàn)AN Yi，CHENG Jian-ping
（Fujian Minhou County Meteorological Bureau，Minhou，F(xiàn)ujian 350100，China）

Based on the climatic conditions such as heat，moisture and light，which are required for the growth and development of Cuiguan pear，the climatic conditions of Cuiguan pear in Jianou are analyzed，and the suggestions of planting are put forward from the climatic point of view.

Cuiguan pear；climatic conditions；analysis

S661.2

A

2095-980X（2017）02-0178-02

2017-02-07

曹茜（1986-），女，福建建甌人，大學(xué)本科，助理工程師，主要研究方向：預(yù)測(cè)報(bào)、農(nóng)氣。