木瓜樹的特征特性及栽培技術(shù)

石國(guó)慶++呂桂芹

摘要 在介紹木瓜樹特征特性的基礎(chǔ)上，總結(jié)栽培技術(shù)，包括精選種子、苗圃地選擇及播種、苗床管理、苗木嫁接、移栽及肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、采收等方面內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 木瓜樹；特征特性；管理技術(shù)

中圖分類號(hào) S567.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）24-0082-01

木瓜屬薔薇科落葉灌木，喬木，又名木梨、降龍木等，在全世界共有5種，其中有4種原產(chǎn)于中國(guó)，分別為皺皮木瓜、毛葉木瓜、光皮木瓜和藏木瓜。木瓜果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，富含17種以上的氨基酸及鈣 、鐵等，并含有豐富的VC、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等。木瓜具有祛濕、舒筋、活血、緩解關(guān)節(jié)腫痛、豐胸、平肝和胃、促進(jìn)人體新陳代謝、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效，可用糖、蜜等腌制后蒸煮食用。其根、皮、葉味酸澀，性溫，無毒，具有平肝舒筋，和脾化濕，去面部黑粉刺等作用，其花花色艷麗，可供觀賞。

1 木瓜樹的特征特性

1.1 形態(tài)特征

皺皮木瓜樹干一般高1～2 m，果實(shí)木質(zhì)素低，藥用價(jià)值高。光皮木瓜屬高大喬木，果實(shí)木質(zhì)素含量高，香精含量高，可加工提取香料制作空氣清新劑、洗面奶等。樹干呈薄皮狀剝落，枝條無刺，短小枝常呈棘狀，小枝條幼時(shí)有毛。葉卵狀，橢圓形，長(zhǎng)5～7 cm，先端急尖，葉緣有芒狀銳齒，幼時(shí)背面有毛后來脫落，花期一般4—5月，淡粉色，果實(shí)橢圓形，一般長(zhǎng)10～15 cm，成熟后暗黃色，氣味芳香，秋季葉片變?yōu)榧t色，堪稱花、果、葉俱佳，也是不可多得的園林綠化樹木[1-2]。

1.2 生態(tài)習(xí)性

木瓜喜光，喜溫暖氣候，有一定耐寒力，在北京以南地區(qū)可廣泛栽種，在肥沃通透性好的砂質(zhì)土壤中最好，不耐鹽堿，喜濕潤(rùn)，怕積水。

2 栽培技術(shù)

2.1 精選種子

9月中旬至10月，當(dāng)木瓜果實(shí)外皮大部分變黃時(shí)采摘，取出種子，選出空粒，癟粒，然后用清水沖洗多遍，將種子表面的黏液沖洗干凈，再用0.1%～0.3%高錳酸鉀水溶液浸泡約1 h后，再用清水沖洗干凈，直接播種或沙藏至翌年春季播種。沙藏方法：種子與凈沙按1∶3比例混合，凈沙適當(dāng)多一點(diǎn)也可以，露天沙藏在背風(fēng)陰涼干燥處，沙子濕度以手握成團(tuán)而不滴水為宜，上蓋凈沙約30 cm厚防凍，每月檢查2～3次，若發(fā)生霉變或沙子干燥應(yīng)及時(shí)處理和適當(dāng)噴水保持沙子的濕潤(rùn)度。翌年春季3月中旬左右，種子有2/3裂嘴時(shí)即可開始播種[3]。

2.2 苗圃地選擇及播種

苗圃地宜選擇交通便利、水源充足、排灌良好、疏松、肥沃的壤土地塊。播種前精細(xì)整地，施多菌靈45～75 kg/hm2，復(fù)合肥225 kg/hm2。木瓜通常采用平床條播法，播種量375～450 kg/hm2，床寬120～150 cm，行距25 cm，溝深8～10 cm，覆土厚度3～4 cm，播后灌足底水。

2.3 苗床管理

田間管理主要是松土、除草、澆水、施肥。特別是除草要做到除早、除小、除了。出苗1個(gè)月后即可施肥，施尿素225 kg/hm2，共施2次，立秋后停止施肥，促進(jìn)苗木木質(zhì)化。

2.4 苗木嫁接

實(shí)生苗木不但結(jié)果遲，產(chǎn)量低，而且品種退化，經(jīng)濟(jì)效益低，所以要栽植嫁接后的苗木，3～4年即可掛果。嫁接時(shí)間一般在8月下旬至9月上旬，通常采用單芽腹接法，不露芽，翌年開春檢查看是否完全愈合，在距離嫁接處2～3 cm處剪除，及時(shí)抹芽除蘗，當(dāng)年可長(zhǎng)1.5 m左右。也可春季進(jìn)行枝接。

2.5 移栽及肥水管理

木瓜樹的移栽一般在春季進(jìn)行，在未萌芽前起苗，移栽時(shí)最好帶土球，按株距2.0～2.5 m、行距3 m進(jìn)行種植。移栽前樹坑要盡量挖大一些，寬1 m，深60～70 cm先回填一部分底肥與土的混合物。底肥可用經(jīng)過腐熟發(fā)酵的牛馬糞或腐熟的干雞糞，注意要與土充分混勻。栽植時(shí)不要把土球弄碎，也不要過深以防緩苗慢，栽植后馬上澆透水，7 d后澆第2次水，再過15 d澆第3次水。特別注意夏季雨天及時(shí)排除積水。11月初澆防凍水，翌年春澆解凍水。以后每年只澆防凍水和解凍水即可。每年早春可施復(fù)合肥與少量硫酸亞鐵混合肥，加適量硫酸亞鐵能很好地防治木瓜樹黃葉病。初夏適時(shí)追施1次尿素，秋末結(jié)合澆封凍水施用1次牛、馬糞等有機(jī)肥，此次有機(jī)肥淺施即可。對(duì)于結(jié)果的木瓜樹要加強(qiáng)肥水管理，特別是果實(shí)膨大期不能缺水缺肥，在此期間可噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，有助于果實(shí)膨大，有效預(yù)防落果[4-5]。為了盡快增加經(jīng)濟(jì)效益，可在樹苗種植后2～3年內(nèi)在樹行內(nèi)間作一些低矮作物，如地瓜、花生、芍藥等經(jīng)濟(jì)作物。

2.6 整形修剪

木瓜樹的自然樹形為掃帚形，枝條生長(zhǎng)旺盛，注意修剪干枯枝、病蟲枝和過密枝，使整個(gè)樹冠通風(fēng)透光，及時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝，外部枝條短截時(shí)一定要在外芽以上1.5～2.0 cm處短截，盡量使樹冠向外擴(kuò)展空間，衰老的結(jié)果枝要及時(shí)回縮更新。

2.7 病蟲害防治

木瓜常見病害有葉枯病、葉斑病、輪紋病、白粉病、煤污病和黃化病。葉枯病常年均可發(fā)生，7—8月高溫高濕季節(jié)發(fā)生較為嚴(yán)重，初期葉片出現(xiàn)褐色病斑，逐漸擴(kuò)大成黑褐色，嚴(yán)重時(shí)病斑密布全葉。防治方法：冬季清潔園地，減少越冬菌源，發(fā)病初期可噴1∶1∶100波爾多液，防治效果較好；葉斑病可在發(fā)病初期噴灑45%特客多懸浮劑1 000倍液進(jìn)行防治，每隔7 d噴灑1次，噴3～4次可控制病情[6]；輪紋病可用5%井岡霉素可溶性粉劑1 000倍液噴霧，每隔7 d噴施1次，噴3～4次可控制病情；白粉病可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行噴霧，每隔10 d噴施1次，連續(xù)噴2～3次可控制病情。如有黃化病，可在根部施少量的硫酸亞鐵，能起到很好的防治效果。

危害木瓜的主要害蟲有介殼蟲和蚜蟲，在防治上可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或1.2%苦煙乳1 000倍液進(jìn)行殺滅。

2.8 采收

果熟期9—10月，當(dāng)木瓜呈青黃色時(shí)開始采摘，采摘過早、過遲都會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)。采收時(shí)應(yīng)選晴天，不要使果實(shí)受傷或墜地，并對(duì)采摘后的木瓜及時(shí)分級(jí)處理。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 周根土.宣木瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].經(jīng)濟(jì)林研究，2003（4）：85-86.

[2] 劉德兵，陳子妹，陳金麗.海南番木瓜豐產(chǎn)栽培措施總結(jié)[J].中國(guó)南方果樹，2008（1）：36-38.

[3] 劉健幫.廣州地區(qū)番木瓜矮化高產(chǎn)栽培技術(shù)與效益分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（14）：39.

[4] 鄭光輝，鐘日生，楊允，等.番木瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（7）：21.

[5] 謝志南，賴瑞云，許文寶.番木瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2007（5）：60-61.

[6] 符曉玲.番木瓜優(yōu)化栽培技術(shù)[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2007（6）：59-60.