谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

王冬艷++謝永江++宋懷麗++李鴻年

摘要 介紹了谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括品種選擇與種子處理、選擇地塊、合理輪作、適期播種、田間管理、病蟲草害防治、適時(shí)收獲等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 谷子；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S515.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）24-0036-01

谷子是東北地區(qū)常種的農(nóng)作物之一，是糧草兼用型作物，它具有耐旱、耐瘠薄、抗逆性強(qiáng)等特性，在生長(zhǎng)過程中對(duì)水肥、環(huán)境等沒有嚴(yán)格的要求。近年來，隨著人們生活水平的提高，小米越來越受到人們的青睞，谷子種植面積也在不斷的擴(kuò)大。

1 品種選擇與種子處理

根據(jù)長(zhǎng)嶺縣生態(tài)條件，選用已審定的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的公谷75號(hào)、公谷76號(hào)、公矮2號(hào)、公矮5號(hào)、公矮8號(hào)等谷子品種。播前進(jìn)行種子處理，一是鹽水選種。將篩選的種子，用10%～15%的鹽水漂洗1遍，撈出秕谷，飽滿的谷種再用清水清洗2～3次撈出晾干即可。二是曬種。在播前幾天將谷種薄薄攤開曬1～2 d，提高發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)[1]。三是溫湯浸種。為消滅附著于種子上的白發(fā)病菌和黑穗病菌，用55 ℃溫湯浸種10 min。四是藥劑拌種。對(duì)于地下害蟲較多的地塊，用50%辛硫磷乳油50 g，對(duì)水1.25 kg拌谷種15 kg，拌勻悶種4 h，晾干后播種；或用含克福二元玉米種子包衣劑拌種，種子與種衣劑比例是70∶1，可防治地下害蟲與黑穗病。

2 選擇地塊

谷子屬于耐旱、怕澇、抗瘠薄作物，對(duì)土壤要求不十分嚴(yán)格，除澇洼地、砂土地外均可種植。選擇排水良好、土質(zhì)疏松的地塊進(jìn)行種植。

3 合理輪作

谷子對(duì)前茬反應(yīng)敏感，給后茬留下大量的谷莠子和稗草，而其本身又怕重茬和迎茬，因此要實(shí)行合理輪作。一般前茬選擇是豆類、玉米、高粱、馬鈴薯等，要實(shí)行3年以上輪作。

4 適期播種

一般以播種層的土溫穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)播種較為適宜，長(zhǎng)嶺縣一般在5月上旬為宜。播種方式主要采用壟上開溝播種形式。人工播種播量以4 kg/hm2左右為宜，機(jī)械播種播量以2.5～3.0 kg/hm2為宜，土壤黏重、春旱嚴(yán)重的地塊可適當(dāng)增加播種量。合理密植能提高谷子的產(chǎn)量，中等肥力保苗80萬株/hm2，播量5 kg/hm2，播幅13～17 cm，播種深度為3～4 cm，播后鎮(zhèn)壓保墑[2]。

5 田間管理

5.1 查田補(bǔ)種，蹲苗促壯

在谷子出苗2～3片葉時(shí)進(jìn)行查田，若缺苗進(jìn)行補(bǔ)種。3～4片葉時(shí)人工進(jìn)行間苗。5～6片葉時(shí)定苗，做到單株等距留苗，錯(cuò)株留苗。在谷子2～3葉時(shí)，土壤干旱時(shí)，為防芽干死苗，要選晴天午后，用木磙子壓青1次，促進(jìn)谷子早扎根，快扎根，提高幼苗抗旱和吸收水肥能力，避免“燒尖”。土壤水分大時(shí)不可壓青。

5.2 及時(shí)中耕

做到趁干趟地，嚴(yán)謹(jǐn)濕趟夾苗，當(dāng)谷子出苗后在壟溝中深趟一犁少培土形成方頭壟，以利提高地溫，防風(fēng)保苗。結(jié)合間苗、定苗進(jìn)行頭遍、2遍趟地；7月初結(jié)合追肥結(jié)束3遍趟地，起大壟防倒伏[3]。

5.3 精細(xì)施肥

應(yīng)以基肥為主，追肥為輔。基肥以農(nóng)家肥為主，在播種前，結(jié)合翻地或整地施入腐熟的農(nóng)家肥20～30 m3/hm2，條施時(shí)施15 m3/hm2左右，與磷肥配合使用效果更好，一般施磷酸二銨50 kg/hm2即可。種肥使用腐熟的農(nóng)家肥1.0～1.5 m3/hm2、尿素20～30 kg/hm2或磷酸二銨50 kg/hm2左右。追肥以氮肥為主，一般施用尿素150～200 kg/hm2，宜在抽穗前15～20 d的孕穗階段進(jìn)行，結(jié)合中耕施入[4]。

5.4 合理灌水

谷子孕穗中末期，是谷子對(duì)水分需求最敏感的時(shí)期，為了防止“胎里旱”和“卡脖旱”，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，根據(jù)降雨情況，可灌孕穗保胎水，一般用水量500 m3/hm2左右。第3次趟地后遇到干旱，采用溝灌的方法進(jìn)行灌溉，可提高產(chǎn)量15%～20%。

6 病蟲草害防治

谷子病害主要有谷瘟病，從谷子幼苗期開始，在葉片或葉鞘上形成褐色小點(diǎn)，然后形成邊緣褐色、中心白色的眼狀斑，稱為葉瘟；在成株期的莖節(jié)、穗頸或小穗上形成褐色病斑，導(dǎo)致谷穗或小碼枯死，稱為穗瘟。穗瘟造成的產(chǎn)量損失最大。陰濕天氣時(shí)間長(zhǎng)、雨量多有利于谷瘟病發(fā)生。病菌靠風(fēng)和雨水傳播，用75%三環(huán)唑乳油或6%春雷霉素可濕性粉劑1 000倍液噴霧，視病情輕重，間隔5～7 d可再噴1～2次。

苗期地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲、螻蛄等，可以采用燈光誘殺，在成蟲期可安裝殺蟲燈誘殺成蟲，減少田間蟲卵量；進(jìn)行種子處理，播種前用40%甲基異柳磷乳油，或40%辛硫磷乳油，或70%吡蟲啉可濕性粉劑按種子量的0.3%拌種，曬干后播種；撒施毒土，播前用2%甲基異柳磷粉劑或5%敵百蟲粉劑37.5～45.0 kg/hm2拌細(xì)土450 kg/hm2，或用50%辛硫磷乳油3 750～4 500 mL/hm2兌水45～75 kg/hm2，用噴霧器噴灑于375～450 kg/hm2細(xì)沙土上，邊噴邊攪拌，充分拌勻后撒于壟溝內(nèi)[5]。成株期害蟲主要有粘蟲、粟灰螟等。粘蟲是全國(guó)性重大農(nóng)業(yè)害蟲，在我國(guó)谷子產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生。長(zhǎng)嶺縣主要以6月下旬至7月上旬的二代危害為主，可采用48%毒死蜱乳油1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液噴霧防治。粟灰螟以幼蟲蛀食莖稈造成植株倒折或白穗。老熟幼蟲在作物莖稈或穗軸中越冬。長(zhǎng)嶺縣以7月下旬至8月上旬的二代危害為主?？刹捎煤诠鉄艉皖l振式殺蟲燈進(jìn)行物理防治，單燈防治面積4 hm2，設(shè)置高度距地面2 m，防效較好。這種物理防治方法可誘殺成蟲，減少田間落卵量，減輕田間被害，且不污染環(huán)境，安全有效。生物防治方法是采用赤眼蜂防治，在田間卵始盛期（成蟲羽化率達(dá)15%）和盛期（一般距第1次放蜂7 d左右）各放蜂1次。一般設(shè)點(diǎn)45個(gè)/hm2，第1次、第2次每點(diǎn)分別放2 500、2 700頭?？稍?月中下旬，成蟲產(chǎn)卵至初齡幼蟲蛀莖前用2.5%溴氰菊酯乳油與40%樂果乳油混配劑1 000倍液噴霧，兼治粘蟲。

適時(shí)進(jìn)行土壤封閉除草，可用72% 2，4-D丁酯乳油375 g/hm2，兌水600～750 kg/hm2均勻噴施于土表和已出土的雜草上，主要防治闊葉雜草，對(duì)禾本科雜草無效?；蛴?0%莠去津懸浮劑3 000～3 750 mL/hm2兌水600～750 kg/hm2均勻噴霧，殘效期長(zhǎng)，注意后茬作物藥害?？稍诓シN當(dāng)天或播后3 d用谷友1.5 kg/hm2，兌水750 kg/hm2均勻噴霧，能有效控制谷田中常見雜草，但不能殺死谷莠子，該除草劑施用時(shí)應(yīng)選晴天，施藥7 d后無大雨，否則易發(fā)生藥害[6]。

7 適時(shí)收獲

收獲時(shí)以蠟熟期為佳，防止收獲過晚，品質(zhì)下降。機(jī)械收獲可適當(dāng)晚收，避免谷稈水分過大堵塞機(jī)器。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 吳秋芳，劉慧，路志芳.豫北谷子低產(chǎn)的原因及其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，31（3）：443-444.

[2] 崔長(zhǎng)利，張麗莉，婁春榮，等.地膜覆蓋馬鈴薯復(fù)種谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（4）：88-89.

[3] 付俊英.夏播谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2010（6）：17.

[4] 裴美燕，郝建峰，楊瑞英.無公害谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2008（9）：5.

[5] 袁和，陸文安.綠色食品谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2009（3）：12.

[6] 王維強(qiáng).谷子旱作高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（13）：52.