中職服裝教育供給側(cè)改革

彭云怡?蘇之友

摘 要：杭職院校長(zhǎng)賈文勝說，一切的問題就出在教育供給側(cè)與企業(yè)、社會(huì)需求側(cè)出現(xiàn)了脫節(jié)，與其他工業(yè)企業(yè)一樣，是“結(jié)構(gòu)性過?！彼?。教育產(chǎn)業(yè)，特別是職業(yè)教育，也要按照中央要求，深化教育供給側(cè)改革。學(xué)校要培養(yǎng)什么樣的人才，企業(yè)最清楚，所謂“春江水暖鴨先知”；而怎么培養(yǎng)人才，學(xué)校最有經(jīng)驗(yàn)。所以校企合作，不僅僅要融入，還要融合、融通，需要建立起以企業(yè)為主體、學(xué)校為主導(dǎo)的深度校企合作機(jī)制，才能讓職業(yè)教育培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的人才，支撐中國(guó)成為世界制造強(qiáng)國(guó)。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)；教育；服裝

一、供給側(cè)改革對(duì)服裝中職教育的影響

為加快構(gòu)建現(xiàn)代職教體系，適應(yīng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)于技術(shù)技能型人才培養(yǎng)層次提升的需要。

隨著全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)對(duì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)提出了更高的要求，現(xiàn)有中職教育層次在一定程度上已經(jīng)不能完全滿足學(xué)生對(duì)高質(zhì)量就業(yè)、可持續(xù)發(fā)展的需要。社會(huì)的建設(shè)、學(xué)生的成長(zhǎng)、家長(zhǎng)的期盼，都希望能有更多的機(jī)會(huì)接受更高層次的教育。正是在這種背景下，中山市沙溪鎮(zhèn)教育局與中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過研究、論證，提出了開展五年制貫通培養(yǎng)試點(diǎn)工作。

市教育局將充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，在專業(yè)點(diǎn)設(shè)置、招生計(jì)劃、招生政策等方面積極爭(zhēng)取廣東省教育廳支持，及時(shí)幫助試點(diǎn)單位解決遇到的問題。同時(shí)，積極支持中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院及其應(yīng)用技術(shù)學(xué)院在師資培養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、經(jīng)費(fèi)保障、校企合作等方面開展合作共建。希望中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院能夠充分發(fā)揮高職引領(lǐng)作用，科學(xué)制定中職一體化人才培養(yǎng)方案，全面提高試點(diǎn)人才培養(yǎng)質(zhì)量，以適應(yīng)學(xué)生漸進(jìn)式學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的需要。

加掛應(yīng)用技術(shù)學(xué)院牌子的中職學(xué)校要進(jìn)一步提高試點(diǎn)工作的責(zé)任感和使用感，充分認(rèn)識(shí)五年制貫通培養(yǎng)試點(diǎn)工作的必要性和重要性，把主要精力和資源配置聚焦于內(nèi)涵建設(shè)。加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，力爭(zhēng)通過三年的時(shí)間，培養(yǎng)和建設(shè)一支適應(yīng)高等職業(yè)教育發(fā)展的專業(yè)教師隊(duì)伍，為全市職業(yè)教育探索出一條新的發(fā)展之路。

二、供給側(cè)改革對(duì)服裝行業(yè)的發(fā)展

1.供給側(cè)產(chǎn)品和消費(fèi)者需求的矛盾。國(guó)內(nèi)較國(guó)外尚有差距，不能滿足品質(zhì)化、個(gè)性化的消費(fèi)需求；二是國(guó)外某些產(chǎn)品質(zhì)量可信度較高；三是價(jià)格差，國(guó)外的產(chǎn)品可能在價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)。簡(jiǎn)言之，大家是去“買品牌、買服務(wù)、買體驗(yàn)、買放心”。

比如，國(guó)人買日本的電飯煲，一些人認(rèn)為這是過分迷信外國(guó)產(chǎn)品的表現(xiàn)，可殊不知，日本的電飯煲釆用了電子加熱技術(shù)，整個(gè)內(nèi)膽環(huán)繞式加熱，一句話“讓米粒在電飯煲里跳舞”就打動(dòng)了消費(fèi)者，這就是產(chǎn)品生產(chǎn)理念的不同，日本的理念是把米飯做好，而我們的理念還是把米飯做熟。

國(guó)內(nèi)零售寒冬的表面原因是經(jīng)濟(jì)下行導(dǎo)致消費(fèi)者需求不足，但是實(shí)質(zhì)上是供需錯(cuò)配造成的，一邊是消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐漸蘇醒，開始追求中高端品質(zhì)有保障的產(chǎn)品；而另一邊的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商一味追求產(chǎn)能，不熱衷于研發(fā)創(chuàng)新，生產(chǎn)的產(chǎn)品大多集中在中低端。國(guó)內(nèi)中高端產(chǎn)品供應(yīng)缺乏，這也難怪消費(fèi)者不買賬，而海外代購(gòu)以及跨境電商應(yīng)聲而起。

近幾年紡織服裝業(yè)由于同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈、生產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)過快等因素導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)普遍出現(xiàn)庫存過高、資金周轉(zhuǎn)困難，甚至有公司老板跑路或破產(chǎn)的情況。而如何控制庫存過高并促進(jìn)消費(fèi)，成為紡織服裝行業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注的問題。

2.服裝行業(yè)加強(qiáng)原創(chuàng)設(shè)計(jì)破解同質(zhì)化。過去幾年，國(guó)內(nèi)紡織服裝行業(yè)發(fā)展面臨著不小的壓力，一方面是整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響下的內(nèi)需低迷，另一方面是同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈、生產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)過快等因素導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)普遍出現(xiàn)庫存過高、資金周轉(zhuǎn)困難。

而加強(qiáng)原創(chuàng)設(shè)計(jì)會(huì)讓服裝從最初形象設(shè)計(jì)到物質(zhì)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，再上升到材料組成的設(shè)計(jì)，每個(gè)步驟都注重原創(chuàng)和創(chuàng)意，從而打造一批批“小而美”的服裝品牌。

3.產(chǎn)品更接近顧客才能引領(lǐng)消費(fèi)回流。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從去年中國(guó)游客境外消費(fèi)約1.5萬億元，占67.7萬億GDP的2.2%，證明了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的購(gòu)買力依然強(qiáng)勁。服裝作為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者海外消費(fèi)的熱門品類，這與國(guó)內(nèi)服裝市場(chǎng)需求不振形成鮮明對(duì)比。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)外流與內(nèi)需低迷矛盾的背后是本土品牌未能滿足消費(fèi)者需求的本質(zhì)問題。

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革雖然著力點(diǎn)在供給端，但著眼點(diǎn)應(yīng)該在需求端。消費(fèi)需求是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的起點(diǎn)和歸宿，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的源泉和動(dòng)力。一定要“以消費(fèi)者為中心”，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、定制化服務(wù)，研究和調(diào)研用戶群體，進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，做到與消費(fèi)者的實(shí)時(shí)互動(dòng)，真正了解客戶的心聲，產(chǎn)品要更美、更接近顧客，引領(lǐng)消費(fèi)回流。

4.柔性化與精益化生產(chǎn)并濟(jì)。今年的《政府工作報(bào)告》中，關(guān)于供給側(cè)改革，中央明確指出：“鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌?！边@些報(bào)告里的新詞匯為正在尋求轉(zhuǎn)型的服裝企業(yè)指明了方向。

在中國(guó)，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”已經(jīng)退出時(shí)代潮流，“價(jià)格越低購(gòu)買力越強(qiáng)”的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返，商家現(xiàn)在應(yīng)該去滿足的是一群高收入、高教育、高品味的消費(fèi)者需求。擁抱“輕奢時(shí)代”需要“匠心”，技術(shù)進(jìn)步所引起的競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者對(duì)更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求，將推動(dòng)更多的企業(yè)必須依靠更具工匠精神的產(chǎn)品，只有這樣的企業(yè)才能更好地生存下去。

專注于打造服裝柔性供應(yīng)鏈平臺(tái)的辛巴達(dá)是柔性化與精益化生產(chǎn)并濟(jì)的典型案例。柔性供應(yīng)鏈作為一種新模式，可以解決服裝品牌最頭疼的庫存問題。辛巴達(dá)的柔性供應(yīng)鏈具有足夠彈性，產(chǎn)能可根據(jù)市場(chǎng)需求快速做出反應(yīng)，幫助服裝賣家/品牌商從過去的提前1年到6個(gè)月下單提前至10天，多款式小批量100件起訂，3天大批量翻單，無論大單小單均可以保證品質(zhì)統(tǒng)一可控，及時(shí)交貨，將供應(yīng)鏈對(duì)市場(chǎng)的柔性快速響應(yīng)發(fā)揮到極致。幫助品牌商/賣家抓住流行趨勢(shì)增加銷售機(jī)會(huì)，并消滅庫存積壓風(fēng)險(xiǎn)。

辛巴達(dá)自成立以來，致力于服裝供應(yīng)鏈的改造及創(chuàng)新，利用互聯(lián)網(wǎng)和智能技術(shù)鏈接面料商/工廠/工人/服裝品牌/設(shè)備商/倉(cāng)儲(chǔ)物流等服裝行業(yè)相關(guān)角色，并助其升級(jí)，建立數(shù)據(jù)透明、自由交易、高效協(xié)同的智能化柔性生產(chǎn)大網(wǎng)，服務(wù)服裝產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造服裝產(chǎn)業(yè)的良性生態(tài)環(huán)境。

在這個(gè)風(fēng)起云涌的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，辛巴達(dá)釋放了消費(fèi)者的個(gè)性化需求，催生了新的銷售模式和生產(chǎn)方式，堅(jiān)持精益生產(chǎn)的匠心精神，獲得了行業(yè)的認(rèn)可。

5.服裝新供給催生新需求?！肮┙o側(cè)改革”的外部動(dòng)力來自于市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)和政府的決策部署，而內(nèi)部動(dòng)力則來自于企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、深化變革和創(chuàng)新實(shí)踐，讓消費(fèi)者從消費(fèi)升級(jí)的紅利中，有實(shí)實(shí)在在的“獲得感”，從而提升對(duì)中國(guó)制造的信心和支持。

在經(jīng)濟(jì)學(xué)上有一個(gè)命題，供給會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生需求。民間也有俗語這樣說，即有個(gè)賣什么的，總會(huì)有個(gè)買什么的。所以，供給側(cè)改革的目標(biāo)在于，以新供給催生新需求，而非原來的單純刺激需求。iPhone在出現(xiàn)之前，消費(fèi)者并不知道自己需要什么樣的手機(jī)，一旦出現(xiàn)，消費(fèi)者被它的品質(zhì)所打動(dòng)，所以再貴，連夜排隊(duì)也要買。

時(shí)代在進(jìn)步，人們的穿著需求也在變化。買衣服除了追求個(gè)性化，還講究功能性。消費(fèi)者的購(gòu)買方式也在改變，各大網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的出現(xiàn)，如：天貓、京東等，實(shí)體店已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求。企業(yè)要做的，就是踩準(zhǔn)這個(gè)節(jié)奏進(jìn)行創(chuàng)新，做好產(chǎn)品。這給我們的啟示是：要不斷地創(chuàng)新，才會(huì)永遠(yuǎn)有市場(chǎng)。

供給側(cè)改革通過去產(chǎn)能，去杠桿，去庫存，擴(kuò)大增加中高端供給的“加減法”，將保持經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的平衡發(fā)展。推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革需要系統(tǒng)發(fā)力，以消費(fèi)者需求為中心，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為引擎實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+”戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌，通過“對(duì)路”供給引導(dǎo)消費(fèi)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]淄博市社區(qū)居民傳統(tǒng)服裝養(yǎng)生項(xiàng)目開展?fàn)顩r及制約因素研究[D]. 李智偎.四川師范大學(xué) 2016.

作者簡(jiǎn)介：彭云怡（1987-8-），女，廣東省中山市人，中南民族大學(xué)本科畢業(yè)，中山市沙溪理工學(xué)校服裝專業(yè)教師，研究方向：服裝結(jié)構(gòu)及立體造型。