設(shè)施基質(zhì)栽培下不同有機(jī)肥及用量對番茄生長及產(chǎn)量的影響

鄭劍超，智雪萍，董 飛

(新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第12師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 烏魯木齊 830088)

設(shè)施基質(zhì)栽培下不同有機(jī)肥及用量對番茄生長及產(chǎn)量的影響

鄭劍超，智雪萍，董 飛

(新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第12師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 烏魯木齊 830088)

對設(shè)施基質(zhì)栽培番茄進(jìn)行不同有機(jī)肥及用量的試驗，結(jié)果表明，在設(shè)施基質(zhì)栽培下基質(zhì)拌入有機(jī)肥可提高番茄葉片葉綠素測量值和氮含量、果實的硬度和可溶性固形物的含量，同時顯著增加了單果重、單株結(jié)果數(shù)及產(chǎn)量。其中以基質(zhì)拌入羊糞18 kg·m-3表現(xiàn)最佳，葉片SPAD值和氮含量、果實硬度和可溶性固形物、單株結(jié)果數(shù)及產(chǎn)量最高。拌入牛糞的則以10 kg·m-3產(chǎn)量較高，但2個處理間的差異不大。

番茄； 設(shè)施； 基質(zhì)栽培； 有機(jī)肥； 生長

中國蔬菜的無土栽培始于20世紀(jì)30年代，在50年代后期開始對無土栽培進(jìn)行試驗研究，到80年代中期無土栽培得到了迅速的發(fā)展[1]。利用生產(chǎn)和生活的各種無機(jī)、有機(jī)廢棄物(草炭、蛭石、菇渣、木屑、泥炭、爐渣、珍珠巖等)做成各種栽培基質(zhì)，現(xiàn)在設(shè)施農(nóng)業(yè)的基質(zhì)栽培已成為研究熱點之一。有機(jī)肥可以改善作物根系周圍的水、肥、氣、熱等條件，有利于作物的生長，還可提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)[2- 3]。在無土基質(zhì)栽培中拌施有機(jī)肥，可增加有益元素的釋放，提高有益微生物的活性，同時還可為植物提供所必需的營養(yǎng)元素，減少化肥大量施用對環(huán)境的損害，對生產(chǎn)有機(jī)和綠色農(nóng)產(chǎn)品具有重要意義，在中國蔬菜基質(zhì)栽培生產(chǎn)中具有廣闊的應(yīng)用前景[4- 5]。作者進(jìn)行設(shè)施基質(zhì)栽培下基質(zhì)拌入不同種類和數(shù)量有機(jī)肥對番茄生長及產(chǎn)量的影響試驗，為設(shè)施基質(zhì)栽培生產(chǎn)有機(jī)和綠色農(nóng)產(chǎn)品提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2016年在新疆建設(shè)兵團(tuán)第12師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園區(qū)進(jìn)行。參試的番茄品種為靚粉T70。試驗用的基質(zhì)為蘑菇廢料∶泥炭∶珍珠巖7∶7∶6。有機(jī)肥為腐熟干燥的羊糞和牛糞。

1.2 處理設(shè)計

試驗設(shè)計4個處理，各處理在基質(zhì)中拌入的有機(jī)肥種類和數(shù)量：處理1羊糞10 kg·m-3，處理2羊糞18 kg·m-3，處理3牛糞10 kg·m-3，處理4牛糞18 kg·m-3，以不施有機(jī)肥的基質(zhì)為對照(CK)。小區(qū)面積為21.6 m2。番茄栽培方式為基質(zhì)槽式栽培，基質(zhì)槽寬60 cm，深25 cm。于3月5日播種育苗，4月17日定植，株行距為(80+40)cm×35 cm，理論株數(shù)為4.76萬株·hm-2。7月8日開始采收，9月20日采收結(jié)束。

1.3 調(diào)查項目與數(shù)據(jù)處理

番茄葉片生理指標(biāo)。每處理取樣6株，進(jìn)行葉綠素測量值(SPAD值)、氮含量及葉溫測定，用TYS- 3N植株養(yǎng)分測定儀測定植株倒4葉。

番茄果實品質(zhì)與產(chǎn)量。記錄產(chǎn)量，對番茄果實的可溶性固形物含量用手持式折光儀測定，硬度用GY- 4- J數(shù)顯水果硬度計測定，果實重量用便攜式電子秤測定。

數(shù)據(jù)的整理和分析采用Microsoft Excel 2010和DPS 7.05，用Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 番茄葉片生理指標(biāo)

葉片SPAD 值是衡量葉片葉綠素含量大小的數(shù)值，而葉片葉綠素含量是反映葉片生理活性的重要指標(biāo)之一，與葉片光合作用密切相關(guān)[6]。由表1可知，在設(shè)施栽培的基質(zhì)中拌入有機(jī)肥可提高番茄葉片SPAD值，其中以羊糞18 kg·m-3處理最高，較羊糞10 kg·m-3處理提高2.5%。氮是植物生長發(fā)育需求量最大的營養(yǎng)元素，是蛋白質(zhì)和葉綠素的重要組成部分，可直接影響植物的生長發(fā)育[7]。拌入有機(jī)肥提高了番茄葉片氮含量，也是以羊糞18 kg·m-3處理最高，比羊糞10 kg·m-3處理提高4.9%。SPAD 值和氮含量在4個拌入有機(jī)肥的處理間差異不顯著。各處理間的葉溫差異不大，以羊糞18 kg·m-3處理較高。

表1 設(shè)施基質(zhì)栽培下不同有機(jī)肥及用量對番茄葉片生理指標(biāo)的影響

注：同列數(shù)據(jù)后無相同字母者，表示組間差異達(dá)顯著水平。表2同。

2.2 番茄果實品質(zhì)與產(chǎn)量

由表2可知，在設(shè)施栽培的基質(zhì)中拌入有機(jī)肥顯著提高了番茄果實的硬度和可溶性固形物的含量。各處理間果實硬度以羊糞18 kg·m-3處理最高，較羊糞10 kg·m-3處理增加12.2%，差異達(dá)顯著水平，2個牛糞處理間差異不顯著?？扇苄怨绦挝锖恳惨匝蚣S18 kg·m-3處理最高，較羊糞10 kg·m-3處理高3.4%，差異達(dá)顯著水平，2個牛糞處理間差異不顯著。

表2 設(shè)施基質(zhì)栽培下不同有機(jī)肥及用量對番茄產(chǎn)量的影響

設(shè)施栽培基質(zhì)中拌入有機(jī)肥顯著提高了番茄單果重、單株結(jié)果數(shù)及產(chǎn)量(表2)。單果重在羊糞處理間以羊糞10 kg·m-3處理較高，比羊糞18 kg·m-3處理高5.9%，差異達(dá)顯著水平；在牛糞處理間以牛糞18 kg·m-3處理較高，比牛糞10 kg·m-3處理高5.6%，差異也達(dá)顯著水平。單株結(jié)果數(shù)在羊糞處理間以羊糞18 kg·m-3處理較高，比羊糞10 kg·m-3處理高19.9%，差異達(dá)顯著水平；在牛糞處理間以牛糞10 kg·m-3處理較高，但與牛糞18 kg·m-3處理差異不顯著。最終產(chǎn)量表現(xiàn)為羊糞18 kg·m-3>牛糞10 kg·m-3>牛糞18 kg·m-3>羊糞10 kg·m-3>對照，且羊糞18 kg·m-3處理顯著高于羊糞10 kg·m-3處理，2個牛糞處理間差異不顯著。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，在設(shè)施栽培的基質(zhì)中拌入有機(jī)肥對番茄生長影響明顯，羊糞18 kg·m-3處理葉片的SPAD值和氮含量較高。果實硬度和可溶性固形物含量也以羊糞18 kg·m-3處理最高，分別較羊糞10 kg·m-3處理增加12.2%和3.4%，2個牛糞處理間差異不顯著。最終產(chǎn)量也以羊糞18 kg·m-3處理較高，比羊糞10 kg·m-3高19.9%，差異達(dá)顯著水平，在牛糞處理間以牛糞10 kg·m-3較高，但與牛糞18 kg·m-3處理差異未達(dá)顯著水平。說明在設(shè)施栽培的基質(zhì)中拌入18 kg·m-3羊糞可顯著提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。

[1] 司東霞，魏珉，黃勇，等. 生態(tài)有機(jī)肥不同混配基質(zhì)對辣椒生長發(fā)育的影響[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2007，23(2)：313- 316.

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[4] 蔣衛(wèi)杰，余宏軍，劉偉. 有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)在我國迅猛發(fā)展[J]. 中國蔬菜，2000(增刊)：35- 39.

[5] 張軍民. 不同施肥結(jié)構(gòu)對日光節(jié)能溫室番茄產(chǎn)量和品質(zhì)影響[J]. 北方園藝，2004(6)： 22- 23.

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(責(zé)任編輯：張才德)

2016- 11- 15

新疆建設(shè)兵團(tuán)科技攻關(guān)項目(2015AC005)

鄭劍超(1989—)，男，四川資中人，農(nóng)藝師，碩士研究生，從事蔬菜高產(chǎn)高效栽培生理生態(tài)與推廣工作，E- mail：zgxjzjc@126.com。

10.16178/j.issn.0528- 9017.20170315

S641.2

B

0528- 9017(2017)03- 0415- 02

文獻(xiàn)著錄格式：鄭劍超，智雪萍，董飛. 設(shè)施基質(zhì)栽培下不同有機(jī)肥及用量對番茄生長及產(chǎn)量的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(3)：415- 416.