吃出“鈣”世小英雄

鈣質(zhì)是寶貝成長不可或缺的營養(yǎng)元素，而補(bǔ)鈣要從小寶貝的日常飲食做起?？靵砜纯从心男┘饶苎a(bǔ)鈣又好食的美味，學(xué)著做給小寶貝吃，讓他從小就成為“鈣”世小英雄。

法式蛋餅

用料

3個(gè)雞蛋、100毫升牛奶、20克黃油、15克法香碎、10克奶酪碎、1茶匙鹽。

奶酪菠菜通心粉

用料

150克意大利通心粉、75克培根、250克蘆筍、100克菠菜、60克帕瑪森奶酪粉、2克白胡椒粉、鹽

做法

蘆筍洗凈切段，放入沸水中焯燙2分鐘后撈出瀝水。

菠菜取菜葉洗凈瀝水。培根切片。

鍋內(nèi)注入清水大火煮沸，放入意大利通心粉，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，撈出過涼水后瀝水待用。

平底鍋空鍋中火加熱，放入培根片翻炒片刻，放入菠菜葉、意大利通心粉、蘆筍段和適量清水翻炒2分鐘，撒上帕瑪森奶酪粉、白胡椒粉、鹽拌勻即可。

炒小米

用料

300克小米、200克韭菜、1個(gè)雞蛋、5克蔥、1茶匙鹽適量油

做法

韭菜、蔥分別洗凈切碎。雞蛋取全蛋液打散。

小米洗凈瀝水，倒入沸水中煮至米粒膨脹后撈出瀝水。

蒸鍋蒸屜上鋪上一層紗布，將處理好的小米均勻地倒于紗布上，隔水蒸制25-30分鐘。

鍋內(nèi)倒入適量由燒至五成熱，倒入全蛋液滑炒至凝固，下韭菜碎翻炒至八成熟后盛出。

鍋內(nèi)留底油燒熱，下蔥碎炒出香味，放入蒸好的小米快速翻炒，再將炒好的食材回鍋翻炒均勻，最后加鹽調(diào)味即可。