永川區(qū)擴大種植油菜生產(chǎn)之我見

□楊如義

(重慶市農(nóng)業(yè)廣播電視學校永川分校 重慶 永川區(qū) 402160)

永川區(qū)擴大種植油菜生產(chǎn)之我見

□楊如義

(重慶市農(nóng)業(yè)廣播電視學校永川分校 重慶 永川區(qū) 402160)

油菜是我區(qū)的主要油料作物，更是人們食用油的主要來源之一，特別是當今低脂、健康生活新要求的形勢下，針對人們對優(yōu)質植物菜油需求的群體日溢增多的發(fā)展趨勢，以及常年大量從青海等地調運、購進菜油的新格局，結合多年來先后在金龍、大安、青峰、三教、來蘇、陳食、臨江、永隆、松溉、板橋、雙竹星湖辦事處、勝利路辦事處、中山路街道辦事處、何埂、五間等，全區(qū)多點示范種植，采取點播、撒播、條播、育苗移栽、不同品種試驗、創(chuàng)建優(yōu)質高產(chǎn)油菜展示片等多年多點種植、探索發(fā)現(xiàn)，尚若措施改進、技術集成，我區(qū)油菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益是極其可觀的。本文就我區(qū)推廣種植油菜的難題及改進配套種植構想，談幾點粗淺的見解，大家共勉。

油菜生產(chǎn)；改革構想；措施辦法

1 永川區(qū)推廣種植油菜生產(chǎn)中遇到的幾個問題

1.1 推廣種植中遇到的幾個技術問題

1.1.1 播種季節(jié)卡播期的問題。在推廣種植油菜生產(chǎn)的過程中，由于人力、物力、季節(jié)等重重原因，許多農(nóng)戶沒有很好地卡住播種期，常常遲播、粗放播，加之育苗等原因，從而導致油菜苗子矮小、不整齊、生育期不夠、早花、少花，嚴重影響其產(chǎn)量提高。

1.1.2 育苗移栽花工費用高的問題。在推廣種植油菜生產(chǎn)的過程中，許多農(nóng)戶由于花工費時、費勞、怕繁瑣等原因，其結果是：育苗粗放、整地粗放、播種粗放、苗床管理粗放等。最終造成：苗子極不整齊、極不粗壯、移栽成活不好、田間苗子極不整齊等問題。

1.1.3 推廣種植油菜生產(chǎn)中遇到的整地移栽問題。過去的油菜生產(chǎn)，由于重重原因，多數(shù)農(nóng)民朋友采取撬窩移栽，如若翻土整地也是較為粗放，整地質量如此極差，那還談什么高產(chǎn)創(chuàng)建？怎么能提高其產(chǎn)量？

1.1.4 油菜施肥與田間管理的問題。在多年推廣種植油菜生產(chǎn)的過程中發(fā)現(xiàn)，凡是肥水管理好的油菜苗的長勢就好且粗壯，產(chǎn)量也高。反之，凡是肥水管理差的油菜苗的長勢就差且纖細，有的抗病力極低，更談不上提高產(chǎn)量。

1.1.5 油菜生產(chǎn)根外施肥與施用硼肥的問題。在多年推廣種植油菜生產(chǎn)的過程中，許多農(nóng)民朋友基本沒有施用硼肥的習慣，認為“油菜就是一把灰的命”，根外施肥和根外施硼肥的情況極為少見。油菜是喜硼肥的植物，基本的肥料元素都不能滿足，又何談高產(chǎn)創(chuàng)建。

1.1.6 油菜生產(chǎn)的菌核病監(jiān)測識別與防治問題。在多年推廣種植油菜生產(chǎn)的過程中發(fā)現(xiàn)，油菜菌核病是制約我區(qū)油菜高產(chǎn)的又重大問題。僅今年為例：全區(qū)油菜苗普遍長勢喜人，但是由于普遍遭遇歷史少見的“油菜菌核病”侵襲為害，造成部分油菜生產(chǎn)損失較重，部分農(nóng)戶、大戶、業(yè)主高度重視，及早采取措施防治，其結果：大災之年油菜生產(chǎn)獲得高產(chǎn)豐收。

1.2 不重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的問題

主要表現(xiàn)：一是相當部分村民不重視、輕視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。認為“打工掙錢多、市場采購農(nóng)產(chǎn)品合算；我不搞農(nóng)業(yè)，市場照樣會有農(nóng)產(chǎn)品的”；更不愿增加投入、粗放耕種。二是部分鎮(zhèn)街對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視程都明顯弱化、輕視。正如個別領導所說：現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒必要政府去抓，農(nóng)民曉得怎么去做。近年來，鎮(zhèn)街對一年一度的大、小春等糧油生產(chǎn)技術培訓會都未召開，都給減化了，其中也包括油菜生產(chǎn)。大部分鎮(zhèn)街還將農(nóng)業(yè)服務中心的技術人員，也挪用、抽調五分之三的到其他部門、崗位，從事非農(nóng)工作。對糧油農(nóng)業(yè)生產(chǎn)明顯弱化、輕視、不重視。由此，必將嚴重影響油菜生產(chǎn)的種植。

1.3 一些惠農(nóng)、強農(nóng)政策撒胡椒麺，沒有起到促進生產(chǎn)的作用

個別鎮(zhèn)的村、社還存在耕地撂荒也領取“種糧直補”“耕地補貼”資金的現(xiàn)象。2012年臨江鎮(zhèn)普安村小灣村民小組調查，社員王中瑜說：我認為“種糧直補”政策是好，但是方法不對，沒起到調動農(nóng)民種糧積極性的作用，反而養(yǎng)了懶人。尚若將這些資金用于油菜生產(chǎn)高產(chǎn)示范片創(chuàng)建，綜合開發(fā)，想必會取得極為令人滿意和興喜的效果。

1.4 農(nóng)業(yè)獎勵、激勵政策措施不夠完善的問題

聽農(nóng)業(yè)科技工者講：過去農(nóng)村對1000元戶、萬元戶、糧食高產(chǎn)及經(jīng)營典型等，每年縣、鄉(xiāng)均專門召開隆重的表彰會議，予以隆重的表彰、以資鼓勵、并戴大紅花、頒發(fā)榮譽證書，各種廣播電視等媒體廣泛宣傳，轟轟烈烈；過去對科技推廣貢獻突出的鎮(zhèn)、街、村、社、縣局級相關部門，以及課題項目完成較好的干部和農(nóng)技人員等，每年縣政府也專門召開隆重的表彰會議，予以濃重的表彰、以資鼓勵、并頒發(fā)獎狀和榮譽證書。各大媒體廣泛宣傳、熱火朝天，極大地、較好地喚起了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的激情。

1.5 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收益低下與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性的問題

2015年永川金龍鎮(zhèn)洞子口村高產(chǎn)示范，最高畝收入1500元（包括機耕、機播、機收、用工和施肥等成本），外出務工不到10余天的工資，且沒那么辛苦便能獲得收益。臨江鎮(zhèn)普安村小灣村民小組社員黃先和、王中云說：現(xiàn)在的糧油生產(chǎn)沒得啥子搞頭。他們算了一筆賬，以2011年的每667m2水稻產(chǎn)500kg、產(chǎn)值1300元為例：如果實施機械作業(yè)，機耕100元、機播30元、機收140元、肥料100元、農(nóng)藥5元、種子80元（包刮地膜費用）共計455元，與667m2產(chǎn)值1300元品迭后余845元。如果實施人工作業(yè)，牛梨田130元、肥料、種子、農(nóng)藥（100+80+5）185元、人工栽秧120元、人工收割400元，共計853元，與667m2產(chǎn)值1300元品迭后余447元。機械耕作與人工作業(yè)比較（845-447）每667m2增收398元。人工作業(yè)的育秧、管理用工未算，扣除成本，收益僅347元，效益極低。若加上人工（育秧、管水、施肥、施農(nóng)藥、曬谷子等大約6天）工資600元，每667m2則倒虧253元。外出務工工資高的一天收入都是300元。除成100上66.67hm2的農(nóng)業(yè)新型主體、業(yè)主、大戶之外，一家一戶的油菜生產(chǎn)極積性積極性怎能調動。

2 多年探索完善總結的配套高產(chǎn)栽培模式

多年來，我區(qū)結合重慶永川區(qū)農(nóng)技、農(nóng)機、糧油、土肥、植保等專家、農(nóng)業(yè)新型主體、業(yè)主、大戶，對油菜生產(chǎn)初步形成的高產(chǎn)栽培模式，從品種選定到機耕機播、滿土撬窩點播、與育苗移栽、配方施肥、病蟲害機防、機收、以及抗旱排濕等各個不同環(huán)節(jié)，不同施肥標準進行了一系列的對比試驗、考察，探索，基本形成了一整套抗災、避災、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的“永川區(qū)油菜機耕、機播、病蟲害機防高產(chǎn)集成栽培模式”，特別是在2013-2015年間我區(qū)選用高產(chǎn)、優(yōu)質、抗逆性強、推廣面積較大的雙低油菜渝黃4號作為參試品種，在永川的青峰、大安、三教、五間、何埂、金龍等鎮(zhèn)街結合正規(guī)試驗、大面積示范，得出的結論：免少耕機播油菜栽培是當前我區(qū)農(nóng)村節(jié)本增效的主要高產(chǎn)栽培技術措施。對指導大面積生產(chǎn)，具有十分重要的作用。

2.1 選擇良種打基礎，集中連片規(guī)模種植出效益

良種是高產(chǎn)的關鍵。近年選用的品種，均是經(jīng)區(qū)站及相關專家嚴格審定的，目前可選用的品種建議：油研10號、鼎油雜3號、渝黃4號等高產(chǎn)、高油、抗逆性好的雙低油菜品種，在符合無公害耕地質量標準和生產(chǎn)條件較好的田塊上，按照區(qū)域化布局，以村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為單元集中連片規(guī)模種植，有條件的地方還可以構想“休閑觀光農(nóng)業(yè)”，這是多年連片種植，高產(chǎn)創(chuàng)建的基本經(jīng)驗或關鍵。

2.2 開好三溝排好水，機械整地根除雜草

多年探索結果：開好三溝有利排濕害，保持土壤適度的含水量；機械整地有利減輕勞動強度、根除雜草為害。前茬作物收獲前及時開溝排水防澇、防濕害，施好基肥。稻田務必于收獲前7～12d開溝排水，前茬作物收獲后及時進行機械耕翻整地。旱地一般廂寬2～3m開廂播種；稻田寬1.5～2d開廂播種，溝寬20～25cm，溝深20～30cm，做到“三溝”配套、四壁光、雜草凈，這是高產(chǎn)的保障。

2.3 適時早播，合理密植,勻密補希

多年的試驗、示范和“油菜秋發(fā)高產(chǎn)栽培技術”，油菜的高產(chǎn)播種期應卡在“國慶”“中秋”節(jié)以前前；最佳播期應卡在9月20日前后；最遲不能超過10月20日；播種量控制在0.25～0.35kg。提倡四荒四壁、河塘圓岸等實施“撒滿山油菜”，根據(jù)土壤肥力水平、茬口早晚確定最佳播種密度，即：早播的希、晚播的蜜，用種量加大的原則；實行“機械播種”“種肥混播”，一般每667m2株數(shù)在16000～18000株。播種后視天氣情況，667m2施1000kg人畜糞水加尿素2.5kg，抗旱保濕，促進出苗。同時做到適時育苗 ，勻密補希，當田間苗高10cm左右開始勻苗、補苗，保證667m2苗數(shù)20000以上，每12cm間方1～2苗為宜。時間一般從播種后15～20d進行，最遲應在立冬以前，這樣才能行成較高產(chǎn)的群體，確保高產(chǎn)。

2.4 N、P、K配方施肥，增施硼肥及微肥

多年的試驗、示范看出：單一施N肥苗架好，但是倒覆嚴重，嚴重影響產(chǎn)量。較好的施肥方式即是：前茬作物收獲后要結合整地施足底肥，一般大田總施肥量每畝折純氮為12.5～15kg，五氧化二磷6～8kg，氧化鉀5～7kg。高產(chǎn)示范田要適當增施肥料，特別是有機肥。其中，按總施氮的50%、磷、鉀肥總量的80%作基肥，其余肥料用作追肥。另外，每667m2須底施硼砂0.5～0.75kg，苗期和蕾苔期要用優(yōu)質高效硼肥進行葉面追肥。

2.5 切實搞好油菜菌核病為主的田間病蟲草害防治

油菜菌核為主的田間病蟲草害防治是油菜高產(chǎn)的保證。務必抓好幾個關鍵時期的防治：苗期應重點防治菜青蟲和蚜蟲。菜青蟲防治可用新鮮紅辣椒0.5kg搗爛加水5kg，加熱煮1h后取其濾液噴灑，濃度越高越好?；蛴眯迈r黃瓜蔓1kg，加少許水搗爛，濾去殘渣，用汁液加3倍水噴灑。蚜蟲可用50%的抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液或40%巨雷乳油1000～1200倍或20%好年冬乳油1000～1500倍液防治。苗期根據(jù)田間草情采用人工或化學藥劑防治雜草。雜草可用50%撲草凈100g加12.5%蓋草能30～50ml兌水50～60kg噴霧防治。初花期要及時防治菌核病，5～7d后再防治一次。菌核病防治可每667m2用50%腐霉利可濕性粉劑50～75g，或25%咪鮮胺乳油40～60ml，或50%腐霉，福美雙可濕性粉劑130～180g，兌水50～60kg噴霧。

3 加速推廣油菜生產(chǎn)的幾點構想和建議

3.1 更新觀念，提高認識，加大推廣力度

與其他作物相比較，油菜生產(chǎn)是人們生活的必須，供不應求，發(fā)展油菜生產(chǎn)前境廣闊；油菜生產(chǎn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益十分顯著，更有利于觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展；油菜生產(chǎn)的技術簡便、省工、省時、有利土地培肥。加之，目前永川菜油從外地的進口量十分大、十分緊缺，因此，加速推廣油菜生產(chǎn)前境十分看好，務必引起高度的重視，加大推廣力度。

3.2 加大高產(chǎn)創(chuàng)建的力度，以點帶面帶動大面積推廣普及

可以通過引導大戶、農(nóng)場主、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體，實施6.67hm2、66.7hm2的集中成片的高產(chǎn)創(chuàng)建，以此帶動大面積推廣普及。

3.3 加大高產(chǎn)創(chuàng)建的投入，切實為推廣擴大油菜生產(chǎn)提供惠農(nóng)政策

一是享受種糧直補政策；二是享受大戶惠農(nóng)政策；三是種子由項目資金統(tǒng)一購買、免費送發(fā)；四是農(nóng)藥、肥料等農(nóng)用物資結予免費提供等，切實為推廣擴大油菜生產(chǎn)提供優(yōu)惠服務。

3.4 加強油菜生產(chǎn)推廣的技術服務，切實解決好技術推廣中的難題

在油菜生產(chǎn)面積擴大推廣的各個點、片、大戶、農(nóng)場主、合作社等，都應派駐農(nóng)技、植保、土肥等方面的專家、技術人員，長期堅持深入實地技術服務，切實解決好油菜生產(chǎn)面積擴大推廣中的技術難題，更讓油菜機耕、機播、機收高產(chǎn)栽培技術得以快速普及。

3.5 創(chuàng)新獎懲機制，加大獎懲力度

一是對6.67hm2以上的，13.33hm2以上的，20hm2以上的33.33hm2以上的，66.67hm2以上的，且產(chǎn)量高的典型設立一、二、三等獎，結予現(xiàn)金物質獎勵，并召開相應的表章大會予以隆重表章；二是對技術服務到位，面積大、產(chǎn)量高的典型設立一、二、三等獎，結予科技服務工作者現(xiàn)金物質獎勵，并召開相應的表章大會予以隆重表章；三是對各級領導組織協(xié)調較好的，產(chǎn)量高且的典型設立一、二、三等獎，結予現(xiàn)金物質獎勵，并召開相應的表章大會予以隆重表章；以此進一步調動工作積極性，促進我區(qū)油菜機耕、機播、機收集成栽培技術得以快速普及推廣。

1004-7026（2017）02-0056-03

：S565.4

：A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.02.037

楊如義（1976.10-），女，本科，農(nóng)藝師，籍貫：重慶永川現(xiàn)從事農(nóng)業(yè)科技推廣工作。