農(nóng)林院校環(huán)境設(shè)計專業(yè)教學(xué)改革與實踐探索

孫靜++段淵古++李志國

摘 要：作為我國高等教育最熱門的專業(yè)之一，環(huán)境設(shè)計專業(yè)在農(nóng)林院校相繼設(shè)立并得到快速發(fā)展。根據(jù)農(nóng)林院校的藝術(shù)教學(xué)實際，分析當(dāng)前農(nóng)林院校在開辦環(huán)境設(shè)計專業(yè)方面存在的問題，并在此基礎(chǔ)上，以西北農(nóng)林科技大學(xué)環(huán)境設(shè)計專業(yè)為例，提出培育突出特色的課程體系、創(chuàng)新實踐教學(xué)體系、構(gòu)建多元化教學(xué)平臺、健全教學(xué)評價機制等對策建議，以期改革現(xiàn)有的辦學(xué)模式，探索出獨具特色的藝術(shù)設(shè)計教育之路。

關(guān)鍵詞：農(nóng)林院校；環(huán)境設(shè)計；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2017）04-0022-02

環(huán)境設(shè)計專業(yè)是由原有的藝術(shù)設(shè)計專業(yè)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計方向轉(zhuǎn)變而來。作為新增藝術(shù)學(xué)門類下的新專業(yè)，近年來在“藝考熱”和城市景觀建設(shè)對設(shè)計人才需求的市場驅(qū)動下設(shè)置數(shù)量大幅增長，范圍擴大到工科院校、綜合性大學(xué)、師范院校以及農(nóng)林院校。在農(nóng)林院校開辦藝術(shù)類專業(yè)既有其特殊性，也有一定的優(yōu)勢所在。若一味地照搬純藝術(shù)院校及建筑類院校的專業(yè)人才培養(yǎng)模式是不切實際的做法。身為農(nóng)林院校中的環(huán)境設(shè)計教育，如何構(gòu)架起既能結(jié)合藝術(shù)設(shè)計學(xué)科基本特征，又能充分凸顯專業(yè)辦學(xué)特點和自身教學(xué)優(yōu)勢，且能融入現(xiàn)代設(shè)計教學(xué)體系是值得深入研究和探討的實際問題。

一、農(nóng)林院校環(huán)境設(shè)計專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）發(fā)展盲目，缺乏特色

在進行環(huán)境設(shè)計相關(guān)專業(yè)的教育教學(xué)中，農(nóng)林院校與其他類高等院校相比存在著特殊性：一是發(fā)展時間尚短，在師資力量、教學(xué)資源上與一些專業(yè)藝術(shù)院?；蚓C合類大學(xué)存在著較大差距；二是校園多離城市較遠，缺乏應(yīng)有的藝術(shù)氛圍，與相關(guān)院校的教學(xué)研討較少。因此，近年來農(nóng)林院校的環(huán)境設(shè)計專業(yè)雖然在辦學(xué)規(guī)模上有了突破，在辦學(xué)方向、專業(yè)特色等方面還未完全自成體系，自身優(yōu)勢特色不明顯。

（二）屬邊緣學(xué)科，不受重視

環(huán)境設(shè)計在農(nóng)林院校中尚屬新興專業(yè)，相較于傳統(tǒng)的優(yōu)勢學(xué)科或重點專業(yè)，重視度不夠。一些院校僅把開辦環(huán)境設(shè)計專業(yè)當(dāng)作其完善專業(yè)和學(xué)科結(jié)構(gòu)的舉措，投入教育科研力度不夠，師資力量不足，從而出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法陳舊、實踐教學(xué)薄弱、課程之間銜接不緊、人才與社會需求脫節(jié)等一系列負面問題，使得農(nóng)林院校的專業(yè)發(fā)展處于邊緣且弱勢地位，遠遠滯后于專業(yè)藝術(shù)院校和一些綜合類大學(xué)[1]。

二、農(nóng)林院校環(huán)境設(shè)計專業(yè)教學(xué)改革的思路

西北農(nóng)林科技大學(xué)環(huán)境設(shè)計專業(yè)是西北地區(qū)唯一以環(huán)境藝術(shù)為特色，將生物、生態(tài)理論納入設(shè)計元素和設(shè)計理念的跨學(xué)科綜合性藝術(shù)類專業(yè)。該專業(yè)涵蓋環(huán)境景觀、公共藝術(shù)、公共建筑設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計等多個領(lǐng)域，應(yīng)用性極強[2]。在專業(yè)建設(shè)過程中，我們以環(huán)境藝術(shù)設(shè)計為方向，以園林為基礎(chǔ)，以植物形態(tài)設(shè)計應(yīng)用為特點，多學(xué)科協(xié)同，按照藝術(shù)教育教學(xué)規(guī)律確定培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃，同時緊密結(jié)合學(xué)校農(nóng)林植物等學(xué)科優(yōu)勢，從課程體系、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)評價機制等方面進行了全面的改革與實踐，初步形成了具有自身特點的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計人才教學(xué)新思路。

（一）培育特色課程體系

作為一所農(nóng)林高等院校，確立的學(xué)科定位和培養(yǎng)目標是否能實現(xiàn)，關(guān)鍵在于教學(xué)情況，在于是否建立了一套科學(xué)合理的課程體系[3]。針對大多數(shù)院校環(huán)境設(shè)計專業(yè)的課程體系中均缺少對植物題材的運用和深入表達，我們在課程體系中強調(diào)了農(nóng)林院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)辦學(xué)特點和傾向性，通過增設(shè)、整合、調(diào)整課程的方式，形成了包括觀賞植物、植物配置與造景、插花與盆景、植物學(xué)綜合實習(xí)等的課程群。其中基礎(chǔ)課程中融入1/4的農(nóng)林課程內(nèi)容，即在素描、色彩、環(huán)境速寫等課程上，用表現(xiàn)植物置換習(xí)慣上的靜物、人物及人物動態(tài)和場景；專業(yè)基礎(chǔ)課27學(xué)分中農(nóng)林類學(xué)科知識占15個學(xué)分，如觀賞植物學(xué)、園林藝術(shù)等；專業(yè)課12.5學(xué)分中農(nóng)林類知識占4學(xué)分，如插花與盆景、植物造型應(yīng)用等，使整個教學(xué)計劃具有一定的方向性（見表1）。同時在選修課程中按比例推出一部分自然科學(xué)、農(nóng)林類選修課，如環(huán)境生態(tài)學(xué)、園林插花、植物識別等課程，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識與能力結(jié)構(gòu)中加強了對環(huán)境設(shè)計的自然屬性知識培養(yǎng)以及從自然中獲取設(shè)計元素和形式的能力，也使專業(yè)方向和培養(yǎng)目標更加明確。

表1 環(huán)境設(shè)計專業(yè)課程設(shè)置

（二）創(chuàng)新實踐教學(xué)體系

1.改革實訓(xùn)、實習(xí)環(huán)節(jié)。在加強學(xué)科交叉與融合的基礎(chǔ)上，我們歸并、整合了相關(guān)專業(yè)設(shè)計課程和實踐課程，增加了綜合性、設(shè)計性與應(yīng)用性的實訓(xùn)和實習(xí)內(nèi)容。在課程中以結(jié)合理論學(xué)習(xí)的實訓(xùn)環(huán)節(jié)為點，以課程設(shè)計、學(xué)科競賽、畢業(yè)設(shè)計貫穿學(xué)習(xí)要點為線，按專業(yè)宏觀培養(yǎng)目標，安排專業(yè)基礎(chǔ)認識、專業(yè)綜合實習(xí)形成面。點、線、面相互結(jié)合，多元化互補，有效地提高學(xué)生實踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

同時對實習(xí)環(huán)節(jié)也進行了全面的改革，由原來松散和單一的實習(xí)形式改革為綜合實習(xí)模塊化，組成了三大綜合實習(xí)模塊項目：（1）以傳統(tǒng)園林藝術(shù)為主+環(huán)境景觀的綜合實習(xí)（I）；（2）以居住小區(qū)景觀+室內(nèi)空間設(shè)計的綜合實習(xí)（II）；（3）以植物識別+園林植物配置的植物學(xué)綜合實習(xí)（III）

安排不同學(xué)科的教師同時帶實習(xí)，在實習(xí)過程中同一空間不同教師不同的實習(xí)內(nèi)容交叉出現(xiàn)，現(xiàn)場向?qū)W生傳授不同學(xué)科的實踐知識，解答每個實習(xí)生提出的園林設(shè)計實踐問題，這既完成了各課程所涉及的實習(xí)內(nèi)容，也達到了將各課程知識和具體技術(shù)融會貫通，理論學(xué)習(xí)與園林設(shè)計中的實際問題相聯(lián)系的目的，實現(xiàn)了事半功倍的實習(xí)效果。

2.推行“以賽促學(xué)” 模式。各種學(xué)科競賽是整合課內(nèi)外實踐教育教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和動手能力的有效載體。因此，我們積極組織學(xué)生參加國際大學(xué)生雪雕大賽、全國高校景觀畢業(yè)設(shè)計作品大賽、環(huán)境藝術(shù)學(xué)年獎等國內(nèi)外各種相關(guān)的學(xué)科競賽。通過參加競賽，學(xué)生深入地把握了知識的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，提高了對常規(guī)內(nèi)容的理解程度。2011年西安世界園藝博覽會更成為本專業(yè)學(xué)生實踐的重大機遇。從園區(qū)修建之初，臨時調(diào)整教學(xué)計劃，針對世園會“西北農(nóng)林科技大學(xué)展園”競賽項目展開相應(yīng)的理論教學(xué)和實踐教學(xué)。學(xué)生精心設(shè)計的作品直接被采用實施，并獲組委會頒發(fā)的設(shè)計銀獎和科學(xué)種植獎，成為本次展會最大的亮點。在此過程中學(xué)生親身經(jīng)歷了景觀工程設(shè)計中設(shè)計前期、總體構(gòu)思、詳細設(shè)計及文本制作四個階段，課程教學(xué)由“模擬”變?yōu)椤皩崙?zhàn)”，學(xué)生的設(shè)計思想、設(shè)計水平有了很大的提高。

（三）利用優(yōu)勢資源，建立多元化教學(xué)實踐平臺

利用學(xué)校龐大的農(nóng)林學(xué)科資源和基地，我們在校內(nèi)外構(gòu)建了由6個場、園、室以及密切聯(lián)系的63家企業(yè)形成的立體化環(huán)境藝術(shù)教學(xué)平臺，便于學(xué)生在不同的環(huán)境中活化教學(xué)情境。如在火地塘教學(xué)基地，學(xué)生在大秦嶺生態(tài)環(huán)境及生物鏈環(huán)境中體會人與自然的和諧、景觀植物與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的統(tǒng)一；在楊凌樹木園教學(xué)基地，體會景觀小環(huán)境與周邊大環(huán)境的協(xié)調(diào)；在農(nóng)業(yè)歷史博物館，體會景觀藝術(shù)形式與當(dāng)?shù)厣鐣皻v史文化的融合；在工程訓(xùn)練中心學(xué)生接受系統(tǒng)的工程思想及基本能力培養(yǎng)，提升自身設(shè)計作品的工程實施的可行性。在實踐中學(xué)生直接與環(huán)境及藝術(shù)對話，并能將藝術(shù)性、科學(xué)性與工程性緊密結(jié)合，從根本上提高教學(xué)效果。

同時，根據(jù)專業(yè)需求及學(xué)生個性化發(fā)展的需要，與企事業(yè)單位開展合作，積極為學(xué)生爭取各類由企業(yè)資助的設(shè)計項目，為學(xué)生提供實踐和亮才現(xiàn)藝的機會。教師不同層面的橫縱向科研課題項目也被階段性地引入教學(xué)，在真實的項目運作中鍛煉學(xué)生從立項、實際調(diào)研、方案設(shè)計、調(diào)整修改、評定方案到實施、維護、評價與發(fā)揮社會效益等整個流程的素質(zhì)和能力，真題真做，增強實踐性與時效性[4]。

（四）健全教學(xué)評價機制——批判式匯看制度

在加強具體教學(xué)環(huán)節(jié)的同時，還需要建立科學(xué)完善的教學(xué)評價體系來有效衡量教學(xué)效果，切實保證教學(xué)質(zhì)量。環(huán)境設(shè)計專業(yè)課程在教學(xué)過程中大多以作業(yè)或作品的形式形成學(xué)習(xí)成果，以往單獨由授課教師對其進行評定和總結(jié)的模式，缺乏對學(xué)習(xí)效果的推廣和教學(xué)質(zhì)量的督促。因此，我們建立起批判式綜合匯看展覽制度，通過學(xué)生互評，以及多名教師對教學(xué)質(zhì)量、學(xué)習(xí)效果、管理工作進行監(jiān)督、評估和指導(dǎo)，來檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)成果、促進教學(xué)質(zhì)量的提升。

實踐教學(xué)或?qū)I(yè)教學(xué)部分或全部完成時，課程組或教研組召開答辯會，學(xué)生以個人或小組為單位，對學(xué)習(xí)成果進行匯報，教師與學(xué)生現(xiàn)場互動答疑交流。教師找出教學(xué)中存在的問題，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進行評價，確保教學(xué)質(zhì)量。同時教研室組織相關(guān)教師集體匯看，對教學(xué)中存在的問題和優(yōu)勢進行討論、總結(jié)及評析，一方面提高教學(xué)質(zhì)量；另一方面讓教師總結(jié)問題，探索新的教學(xué)方法，不斷改進，從而形成富有活力的教學(xué)氛圍。批判式匯看展覽制度有效解決了專業(yè)課程質(zhì)量監(jiān)控的難題，形成教與學(xué)之間的競爭和評價機制，不僅學(xué)生學(xué)習(xí)效果明顯提高，而且教師教學(xué)方法日漸成熟，形成教學(xué)相長，良性循環(huán)的局面，有效地促進了以教學(xué)效果為質(zhì)量標準的教學(xué)體系的建設(shè)。

農(nóng)林院校的環(huán)境設(shè)計專業(yè)應(yīng)結(jié)合藝術(shù)設(shè)計學(xué)科的基本特征，立足于農(nóng)林院校的辦學(xué)基礎(chǔ)，在教學(xué)過程中注重把學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)方向與農(nóng)林院校的辦學(xué)優(yōu)勢相結(jié)合；在教學(xué)方式上應(yīng)注重藝術(shù)類專業(yè)的基本特征和教育規(guī)律；在課程體系中注重凸顯專業(yè)辦學(xué)的特點和自身教學(xué)優(yōu)勢，走綜合多元的教學(xué)體系之路。

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