基于工作過(guò)程化的高職《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)

摘 要：該文分析了《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》課程傳統(tǒng)教學(xué)存在的主要問(wèn)題，結(jié)合草坪產(chǎn)業(yè)情況和崗位要求，提出了基于工作過(guò)程化的課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，并對(duì)教學(xué)組織、教學(xué)方法及教學(xué)評(píng)價(jià)進(jìn)行相關(guān)闡述，以供《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》課程改革參考。

關(guān)鍵詞：草坪建植；草坪養(yǎng)護(hù)；工作過(guò)程化；教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）23-0161-03

Teaching Design of "Turf Construction and Maintenance" Course Based on Working Process

Jiang Shengquan

（Chuzhou Vocational and Technical College，Chuzhou 239000，China）

Abstract：The main problems existing in the traditional teaching were analyzed.The design of the course content based on the work process was putted forward，which combines the situation of the lawn industry and the requirements of the job.The teaching organization，teaching methods and teaching evaluation were elaborated.These theories will provide a reference for the course reform of turf establishment and maintenance.

Key words：Lawn establishment；Lawn maintenance；Work process；Design

高職教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和提高專(zhuān)業(yè)技能，為企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)提供技能型人才。因此，課程教學(xué)改革要符合市場(chǎng)職業(yè)需要，突出工作實(shí)踐性教學(xué)及技能訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)以培養(yǎng)技能型人才為本位的指導(dǎo)思想?！恫萜航ㄖ才c養(yǎng)護(hù)》是園藝園林類(lèi)專(zhuān)業(yè)課，其技術(shù)性、綜合性和實(shí)用性較強(qiáng)，目的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)草坪養(yǎng)護(hù)和建植技術(shù)，滿足社會(huì)崗位需要。為此，本文基于工作過(guò)程化課程，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，根據(jù)職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)和工作過(guò)程，逆向設(shè)計(jì)課程模式，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合”理念的課程教學(xué)模塊，并相應(yīng)地改革創(chuàng)新了教學(xué)方法和手段[1-2]。

1 傳統(tǒng)教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

1.1 重理論知識(shí) 傳統(tǒng)課程教學(xué)主要通過(guò)板書(shū)、PPT方式講授關(guān)書(shū)本上的理論知識(shí)，學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解與掌握不深，對(duì)相關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)只停留在理論層次上，無(wú)法對(duì)所學(xué)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)一步進(jìn)行應(yīng)用。如講到草坪養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)中的打孔技術(shù)內(nèi)容時(shí)，教材理論知識(shí)主要就三塊，一是打孔的作用，二是打孔的方式，三是打孔注意事項(xiàng)，如果課堂就對(duì)3個(gè)點(diǎn)做出說(shuō)明或介紹，學(xué)生根本就不知道草坪使何如打孔的。課程改革后，通過(guò)與高爾夫球場(chǎng)公司合作實(shí)訓(xùn)，采用基于工作化過(guò)程模式設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生系統(tǒng)掌握打孔機(jī)械、打孔具體操作方式及打孔主要事項(xiàng)等內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性高，同時(shí)達(dá)到很好的教學(xué)效果，滿足企業(yè)所需人才要求。

1.2 缺乏教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性 大多高職院?！恫萜航ㄖ才c養(yǎng)護(hù)》課程學(xué)時(shí)都集中在36～50學(xué)時(shí)，如滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》改革前學(xué)時(shí)為36學(xué)時(shí)，有些內(nèi)容無(wú)法被詳細(xì)講述，有些內(nèi)容就直接刪除不講，這樣難以保重教學(xué)內(nèi)容的完整性；另外，傳統(tǒng)教學(xué)一般按照書(shū)本上的順序逐章講解，知識(shí)并沒(méi)有形成有效整合，有些知識(shí)點(diǎn)存在一些重復(fù)，課程改革后，對(duì)這些知識(shí)進(jìn)行重新整合。

1.3 實(shí)訓(xùn)教學(xué)有待于加強(qiáng) 傳統(tǒng)教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)和實(shí)踐教學(xué)條件所限，《草坪建植物與養(yǎng)護(hù)》課時(shí)主要以理論講解為主，實(shí)訓(xùn)教學(xué)處于從屬地位，開(kāi)設(shè)少量實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，且內(nèi)容簡(jiǎn)單，這些都不利于學(xué)生創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，與當(dāng)先現(xiàn)代職業(yè)教育理念不符合；教改后課程通過(guò)高等職業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)條件改善，同時(shí)與園林綠化企業(yè)、高爾夫球場(chǎng)俱樂(lè)部、草坪生產(chǎn)企業(yè)等共建實(shí)訓(xùn)基地，完善實(shí)訓(xùn)條件。

2 基于工作過(guò)程化的教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 行業(yè)背景分析 草坪在我國(guó)城市建設(shè)、生活環(huán)境美化及提高人民的精神文明水平中扮演著重要角色，它們不僅具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，還具有巨大的生態(tài)效益和社會(huì)效益，其覆蓋面積是評(píng)價(jià)現(xiàn)代化城市建設(shè)的重要水準(zhǔn)。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快、草坪已在小區(qū)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、道路公園等有著大量應(yīng)用，草坪應(yīng)用相關(guān)領(lǐng)域也為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供大量機(jī)會(huì)（見(jiàn)表1）。從表1中分析可知，草坪建植技術(shù)、養(yǎng)護(hù)技術(shù)及生產(chǎn)技術(shù)是當(dāng)前應(yīng)用十分廣泛的，基于工作過(guò)程化的教學(xué)內(nèi)容將以這些知識(shí)體系為重點(diǎn)，突出其相應(yīng)的實(shí)用性。

2.2 教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì) 基于工作過(guò)程化的課程教學(xué)內(nèi)容圍繞“夠用、實(shí)用、創(chuàng)新”的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，所謂“夠用”，是指理論知識(shí)不要求深度，夠用就行；所謂“實(shí)用”，是指教學(xué)項(xiàng)目是企業(yè)實(shí)際工作中應(yīng)用到的，突出模塊實(shí)用性，即以“技能經(jīng)驗(yàn)、策略性知識(shí)”為主，“事實(shí)性、概念性知識(shí)”為輔；所謂“創(chuàng)新”，指知識(shí)創(chuàng)新與整理，以項(xiàng)目和任務(wù)為主線，把相關(guān)知識(shí)重新系統(tǒng)整合。根據(jù)草坪建植與養(yǎng)護(hù)工作的要求，將課程內(nèi)容按“項(xiàng)目—任務(wù)”的結(jié)構(gòu)模式設(shè)計(jì)[3-4]，具體見(jiàn)表2。

2.3 教學(xué)方法 有效的教學(xué)方法和手段的可提高教學(xué)質(zhì)量和效果，增加教學(xué)環(huán)節(jié)互動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

2.3.1 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué) 以實(shí)際操作或者實(shí)際工作為材料進(jìn)行教學(xué)，如草坪修剪技術(shù)，教師可在現(xiàn)場(chǎng)給學(xué)生演示修剪機(jī)修剪草坪，并針對(duì)草坪修剪原則、修剪機(jī)械檢查及修剪注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行闡述，便于學(xué)生對(duì)修剪知識(shí)的理解和吸收。

2.3.2 參與式教學(xué) 《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)課程，因此課程必須強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。一是充分利用校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)基地和學(xué)校新建草坪工程的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生親自承擔(dān)學(xué)校新建草坪工程和部分養(yǎng)護(hù)工作，這種實(shí)踐教學(xué)為課程有效教學(xué)提供實(shí)訓(xùn)條件，大大提高了學(xué)生的動(dòng)手能力；二是與園林綠化公司、高爾夫球場(chǎng)、草坪基地建立校企合作的實(shí)踐教學(xué)基地，為學(xué)生參與草坪工程建設(shè)、草坪修剪技術(shù)、打孔技術(shù)、鋪沙技術(shù)及草皮生產(chǎn)技術(shù)提供實(shí)訓(xùn)機(jī)械與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。并且人才培養(yǎng)方案及課程進(jìn)度計(jì)劃安排根據(jù)合作企業(yè)生產(chǎn)情況進(jìn)行制定，每年可以結(jié)合課程教學(xué)、教學(xué)實(shí)習(xí)等機(jī)會(huì)安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)或生產(chǎn)實(shí)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐技能，并激發(fā)學(xué)生的自主性、積極性和創(chuàng)造性，進(jìn)一步提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能[5-6]。

2.3.3 研討式和調(diào)查式教學(xué) 教學(xué)過(guò)程中，老師可以提出問(wèn)題，有各個(gè)小組查閱、探討得出問(wèn)題解決方案。充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體，以教師為引導(dǎo)的教學(xué)環(huán)境。如：講授草坪雜草種類(lèi)識(shí)別知識(shí)時(shí)候，可以布置學(xué)生調(diào)查當(dāng)?shù)夭萜壕G地常見(jiàn)雜草的種類(lèi)，讓學(xué)生以組為單位進(jìn)行調(diào)查，結(jié)合想相關(guān)文獻(xiàn)和教師指導(dǎo)，每一個(gè)小組完成調(diào)查報(bào)告，進(jìn)行歸納整理后分組進(jìn)行匯報(bào)，通過(guò)這種教學(xué)方法會(huì)使學(xué)生對(duì)草坪雜草識(shí)別及特點(diǎn)記憶深刻，達(dá)到較好的教學(xué)效果。

2.4 教學(xué)評(píng)價(jià) 本課程以被評(píng)價(jià)者的素質(zhì)全面發(fā)展為目標(biāo)，注重過(guò)程性評(píng)價(jià)，關(guān)注個(gè)體差異，強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)主體多元化。圍繞培養(yǎng)懂技術(shù)、懂管理、高素質(zhì)的技能人才課程目標(biāo)，在考核評(píng)價(jià)根據(jù)“評(píng)價(jià)范圍的全面性評(píng)價(jià)指標(biāo)的系統(tǒng)性、評(píng)價(jià)主體的多樣性、評(píng)價(jià)方法的綜合性”的原則，采用“平時(shí)成績(jī)（15%）+過(guò)程考核（50%）+成果考核（35%）”的形式。重點(diǎn)考核學(xué)生的職業(yè)技能，利用所學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題能力及創(chuàng)新合作的職業(yè)素質(zhì)。

3 需要注意問(wèn)題

3.1 加強(qiáng)校企共建實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè) 《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》課程涉及實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)較多，要求場(chǎng)地、草坪機(jī)械也較高，破解這個(gè)難題必須開(kāi)展校企共建草坪實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，目前，我院已經(jīng)啟動(dòng)高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目（校企共建園藝技術(shù)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地），項(xiàng)目將聯(lián)合共建企業(yè)建校外草坪實(shí)訓(xùn)基地，專(zhuān)門(mén)提供草坪生產(chǎn)、施工和養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。通過(guò)在此區(qū)的實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握草坪設(shè)計(jì)、施工和養(yǎng)護(hù)的方法和技能，掌握草坪機(jī)械的使用及簡(jiǎn)單維修方法，可實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)工位充足的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，將課堂搬到生產(chǎn)的基地和現(xiàn)場(chǎng)，使學(xué)生學(xué)有所用、用以促學(xué)。

3.2 整合教學(xué)內(nèi)容實(shí)行課程實(shí)用化 《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》課程涉及知識(shí)較多，知識(shí)存在與其他課程交叉。為此，在構(gòu)建基于工作過(guò)程化的課程教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)以職業(yè)、崗位需要為導(dǎo)向，合理整合、刪除相關(guān)內(nèi)容。如有些教材涉及草坪種子生產(chǎn)育種技術(shù)、草坪質(zhì)量評(píng)價(jià)體系及草坪在園林上的應(yīng)用等章節(jié)內(nèi)容，鑒于這些知識(shí)在南方地區(qū)實(shí)用性不強(qiáng)，實(shí)際作中涉及很小，可作為學(xué)生課后閱讀的知識(shí)[7-8]；同時(shí)，對(duì)相關(guān)性知識(shí)進(jìn)行合并在項(xiàng)目或者任務(wù)中，通過(guò)任務(wù)實(shí)施達(dá)到學(xué)習(xí)要求。

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（責(zé)編：張宏民）