贛州龍南打造國內首家茶旅文化小鎮(zhèn)

李勝雄+蕭琉

“茶發(fā)芽嘍，茶發(fā)芽嘍……”又到了中國南方大地春茶飄香的時節(jié)，在江西省贛州市龍南縣的茶旅文化特色小鎮(zhèn)——虔心小鎮(zhèn)萬畝有機茶園里，幾百名身著客家服飾的采茶女唱著古老的采茶謠翩翩走入茶園，采擷下今年的首片茶葉。

2017年3月26日的一大早，虔心小鎮(zhèn)一年一度的祭茶大典如約而至，復古的宋代茶禮再次吸引了全國各地以及附近鄉(xiāng)里等各界人士的眼球。

據介紹，地處“客家搖籃”江西省贛州龍南縣臨塘鄉(xiāng)的虔心小鎮(zhèn)山地綿延、竹林蹁躚，如遇細雨之時，這里云霧繚繞、宛若人間仙境。虔心小鎮(zhèn)里茶綠阡陌，生態(tài)度假小木屋若隱若現，虔工坊亭臺樓閣錯落有致，客家打茶油、拉腐竹、釀米酒、打糍粑等傳統(tǒng)體驗活動熱火朝天，花間棧道上游人如織，歡歌笑語不斷。

“我在這里訂制了一分（地）茶園，今天開園了帶著家人來采摘，吃生態(tài)農產品、住山頂小木屋，能在這樣有創(chuàng)意的茶旅小鎮(zhèn)休閑，一家人好高興。”來自廣東的虔心小鎮(zhèn)“村民”王先生如是說。

茶旅文化小鎮(zhèn)嘗試模式創(chuàng)新

“我訂九棵茶樹”、“我訂一分茶園”、“我訂半畝茶園”，記者在開園當日下午看到，“我的一分茶園”預訂會氣氛熱烈。

據虔心小鎮(zhèn)營銷總監(jiān)理劉哲環(huán)介紹，今年的新春預訂會，除了預售春茶外，就是大力發(fā)展虔心小鎮(zhèn)的“村民”（相當于會員），通過私人（企業(yè)）訂制茶園，提高參與者的體驗感。成為“村民”后，不僅可通過移動端可視化視頻實時在線監(jiān)控茶園管理，到基地體驗采茶、制茶，按比例獲贈私人訂制干茶，還可享受基地自產生態(tài)有機農產品食材，帶家人免費到虔心小鎮(zhèn)旅游休閑度假等權利。

記者在虔心小鎮(zhèn)的虔茶有機茶種植園看到，漫山種植的一壟壟茶樹蔥郁茂盛，竹林連接成片，滿山盡是翠綠。走進茶園，不少當地村民和游客穿行在茶林中，手指上下翻飛忙著采新茶。

特色小鎮(zhèn)里，復古的宋代茶禮吸引了大量的游客。在茶園入口的觀光棧道上，參觀的人們被帶回到了古代：古典雅凈的茶席順著木棧道一字排開，穿著漢服的茶藝師從容地為賓客泡茶、奉茶，其中宋代點茶和傳統(tǒng)手工炒茶表演，古意盎然。

虔心小鎮(zhèn)虔茶基地負責人廖承龍告訴記者，這是虔心小鎮(zhèn)有機茶品牌——“虔茶”的文化展示現場。他介紹，“虔”是古贛州的稱謂，具有千年文明。在宋朝，虔州居全國十三大茶產區(qū)之首，其中“泥片”為貢茶，“芥香”曾被譽為全國第一香。如今，虔心小鎮(zhèn)在每年的虔茶開園這天都會舉辦一次復古的祭茶儀式，通過還原宋代茶禮展現中國茶文化的豐富文化內涵，為現代產業(yè)增添文化價值。

穿過一條幾百米長的花間道，是古色古香的虔工坊。傳承2000年的各家打茶油、拉腐竹、釀米酒、打糍粑，喚起了人們對傳統(tǒng)手藝和美食的記憶。“這里就像一個客家文化博物館，到處都能看得見鄉(xiāng)野、聽得到鄉(xiāng)音、聞得出鄉(xiāng)味、摸得到鄉(xiāng)趣、記得住鄉(xiāng)愁?！庇慰驮窟吪恼者厡τ浾哒f。

2016年7月，國家住建部、財政部和發(fā)改委聯合下發(fā)《關于開展特色小鎮(zhèn)培育工作的通知》，計劃到2020年培育1000個左右特色小鎮(zhèn)。而虔心小鎮(zhèn)，早在2014年就提出了建設茶旅結合文化特色小鎮(zhèn)的思路，可謂意識超前。

經過幾年的精心策劃、投入、發(fā)展，這里已完成“櫻花谷”、“鏡心湖”、“虔山寺”、“沐心谷”四大景區(qū)的總體規(guī)劃。目前已建成集茶葉采摘、觀光為一體的萬畝生態(tài)有機茶園，容量超百萬的土雞散養(yǎng)基地；一座傳統(tǒng)手工油坊、腐竹坊和竹文化主題餐廳；“四閑山房”、“竹隱山居”村落可同時容納200“村民”入?。唤K端服務通過線上商城，為“村民”提供茶、雞、蛋、茶油、臍橙、筍、蜂蜜、土姜等基地自產農產品。

業(yè)內專家表示，虔心小鎮(zhèn)以茶園為基礎，以綠色生態(tài)為品牌，以健康安全為目標，構建了集茶葉采摘品鑒、有機農業(yè)生產加工銷售和旅游觀光、休閑度假于一體的綠色產業(yè)鏈條，不但實現了農業(yè)產業(yè)‘1+2+3融合發(fā)展，更是踐行了國家倡導的特色小鎮(zhèn)建設，開創(chuàng)了國內首家成熟的茶旅文化小鎮(zhèn)的創(chuàng)新嘗試。

據悉，這個國內首家茶旅文化特色小鎮(zhèn)也同時吸引了國家權威部門和行業(yè)組織的關注和支持。活動當天，中國企業(yè)家健身文化公益工程將虔心小鎮(zhèn)正式規(guī)劃為實踐基地，并為虔心小鎮(zhèn)頒牌。該工程是中國企業(yè)家協(xié)會主辦的《市場觀察》雜志社、影響力中國盛典組委會倡議，工程包含中國企業(yè)家樂跑、文創(chuàng)園區(qū)、旅居康養(yǎng)基金等近10個項目，工程中的旅居康養(yǎng)項目將進駐特色小鎮(zhèn)，使茶旅文化特色小鎮(zhèn)的內涵更加豐富，為小鎮(zhèn)注入更多產業(yè)和文化元素。

對于未來的計劃，虔心小鎮(zhèn)休閑度假項目負責人陳廣東表示：“去年龍南新一屆領導班子提出了全域旅游的發(fā)展思路，把虔心小鎮(zhèn)首次寫入政府工作報告，提出要‘推動虔心小鎮(zhèn)建成為全省、全市示范項目?！?/p>

他說，“如今政府籌資為我們正在修建一條長8公里、路面寬9米的旅游大道，這更堅定了我們發(fā)展的信心。下一步我們期待與戰(zhàn)略伙伴建立生態(tài)農業(yè)產業(yè)聯盟，實踐現代生態(tài)農業(yè)3.0版發(fā)展的新理念，為中國美麗鄉(xiāng)村的建設做貢獻?！?/p>

生態(tài)技術體系護佑茶樹健康

在3月26日開園當天，虔心小鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣中心舉辦了“首屆江西有機茶未來發(fā)展論壇”。在論壇上，中科院植物研究所教授崔紅霞作了題為《構建茶園生態(tài)技術體系 促進茶樹健康》的主題演講，和與會嘉賓分享了在虔茶園所做的生態(tài)技術體系實驗及成果。

“圍繞促進茶樹健康和提升茶葉品質，我們在這里做了為期一年的田間實驗。通過土壤微生物調理，實現了增香減氮；通過山蒼籽與茶樹間作的生物趨避，安裝驅蟲燈和粘蟲板等物理趨避，做到了減施殺蟲劑，通過發(fā)展林下養(yǎng)殖實現了循環(huán)經濟。下一步，我們準備在這里建立一個種子資源庫，進行蟲害誘集效應的篩選。我們所做的一切都是為了保證茶樹健康，只有茶樹健康，人喝下去的茶水才健康?！贝藜t霞教授如是說。

虔心小鎮(zhèn)地屬國家自然保護區(qū)九連山余脈，周圍幾十萬畝原生態(tài)森林環(huán)繞。基于其獨特的土壤、水源、氣候等自然環(huán)境和豐富的物種資源，在2016年2月，中國科學院植物研究所在虔心小鎮(zhèn)設立了研究示范基地。

據介紹，虔茶種植研發(fā)工作從一開始就在進行。如首創(chuàng)了茶樹與紅豆杉套種的模式，使二者同生同息；運用當地特有的山蒼籽芳香植物進行生物防治，運用基地周圍幾萬畝毛竹林進行蟲害隔離，維持茶樹生長小氣候等，整個茶園嚴格做到有機管理。

“過去幾年的實踐及數據顯示，虔茶氨基酸含量是普通綠茶的2至3倍，最高可達10%?！彬男℃?zhèn)虔茶基地負責人廖承龍告訴記者，虔茶系列產品在2012—2016年間，連續(xù)五年獲得中國茶葉學會組織的全國茶葉評比特等獎，先后獲得上海國際茶博會金獎，第九、第十、第十一屆國際名茶金獎等國內外獎項，成為繼贛南臍橙后，贛南地區(qū)現代農業(yè)的“新名片”。

今年3月初，虔茶在全國最大的茶葉交易市場——廣州芳村設立了全國營運中心，吸引了來自全國各地的經銷商到虔茶基地考察。

“自有基地達1萬畝的企業(yè)全國可能就虔茶一家，我們不僅訂購虔心小鎮(zhèn)的茶 ，還希望建立更深入的長期合作。”來自廣州的茶葉經銷商王先生說。

踐行精準扶貧深得民心

虔心小鎮(zhèn)位于龍南縣臨塘鄉(xiāng)市級貧困村東坑村境內，地處偏遠，有貧困戶152戶，貧困人口461人。幾年前這里還是響叮當的貧困村，如今轉過大山腳下，卻閃出一幢幢磚混結構的新民宅，生機盎然。

不僅要發(fā)展產業(yè)，更要促進民生。據了解，虔心小鎮(zhèn)圍繞生態(tài)產業(yè)種植加工、生態(tài)旅游精品景區(qū)打造、休閑度假經營服務幾大重點，探索建立“龍頭企業(yè)+產業(yè)基地+休閑度假+貧困農戶”的精準扶貧模式，使貧困戶與生態(tài)旅游產業(yè)緊密聯結，形成利益共同體，分享鄉(xiāng)村旅游產業(yè)增值效益，實現穩(wěn)定增收脫貧。

種植面積一萬畝的有機茶是虔心小鎮(zhèn)的支柱產業(yè)項目。萬畝茶場同時也優(yōu)先吸納貧困戶務工從業(yè)，提供茶場管理、茶葉采摘、茶葉加工、后勤保障等多種就業(yè)崗位，成為虔心小鎮(zhèn)對貧困戶實施就業(yè)扶貧的“主陣地”。據統(tǒng)計，現已吸收固定員工近700人，其中貧困勞動力300多人，月工資達2000元左右。采茶季節(jié)，臨時聘請采茶工人2500多人，這些大部分為貧困人口，每日工資100元左右，為當地貧困戶提供了家門口的就業(yè)崗位，增加了當地貧困群眾的工資性收入。

據介紹，“竹林飛雞”是虔心小鎮(zhèn)產業(yè)扶貧的重點項目。采用“公司+代養(yǎng)貧困戶”的方式，公司與農戶雙方簽訂正規(guī)的代養(yǎng)合同，由虔心小鎮(zhèn)統(tǒng)一提供雞苗及飼料（稻谷）、藥物（包括疫苗）及技術支持，雞出欄后統(tǒng)一論只回收。

貧困戶許桂華夫婦代養(yǎng)了5000只雞，每只雞按每月1元代養(yǎng)費計酬，每月可收入5千元，年收入就有6萬元?！?萬元的收入在我們農村是很可觀的。而且我一不用自己出本錢，二不用擔什么風險，只要用心把雞養(yǎng)好，達到80%的成活率，就能穩(wěn)穩(wěn)拿到這筆錢！”照這樣養(yǎng)下去，別說脫貧，實現小康都早夠了標準?！痹S桂華自豪地說。

針對沒有勞動力或有疾病特殊貧困戶，虔心小鎮(zhèn)利用集團優(yōu)勢，為他們特別設立了每戶每年1000元的健康扶貧醫(yī)療基金，憑證明可到指定醫(yī)院看門診，目前享受醫(yī)療健康扶貧的貧困戶已輻射到整個臨塘鄉(xiāng)，共計約500戶之多。

據了解，贛州市委、龍南縣委政府對虔心小鎮(zhèn)充分運用生態(tài)資源優(yōu)勢，結合客家文化發(fā)展生態(tài)產業(yè)和特色旅游，以產業(yè)、旅游促進精準扶貧的做法表示了贊許，并建議虔心小鎮(zhèn)加快現代農業(yè)發(fā)展步伐，形成自己的特色優(yōu)勢產業(yè)；要啃下脫貧攻堅“硬骨頭”，加快貧困戶脫貧步伐，努力實現同步小康。