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    歐盟再次評估黃原膠作為食品添加劑的安全性

    2017-04-07 05:33:12
    食品與機械 2017年7期
    關(guān)鍵詞:歐委會黃原毒理學

    信息窗

    歐盟再次評估黃原膠作為食品添加劑的安全性

    據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,應(yīng)歐委會要求,歐盟食品安全局再次評估了黃原膠作為食品添加劑的安全性。

    歐盟食品添加劑和營養(yǎng)小組(ANS)進行評估認為,在毒理學數(shù)據(jù)與暴露數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)之上,黃原膠(E415)作為食品添加劑對普通人群是安全的,不會對人體健康構(gòu)成影響,無需制定每日允許攝入量(ADI)。然而對黃原膠的再次評估不適用于12 周以下的嬰兒。

    (來源:食品伙伴網(wǎng))

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