峰光在南寧地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)

時(shí)曉芳，白先進(jìn)，林玲，劉金標(biāo)，曹雄軍，周詠梅，張瑛*

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄與葡萄酒研究所，南寧 530007）

峰光在南寧地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)

時(shí)曉芳，白先進(jìn)，林玲，劉金標(biāo)，曹雄軍，周詠梅，張瑛*

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄與葡萄酒研究所，南寧 530007）

采用簡(jiǎn)易避雨栽培的方法，對(duì)峰光葡萄進(jìn)行了3年的連續(xù)觀察，結(jié)果表明：該品種在廣西南寧表現(xiàn)為著色均勻一致，色澤美觀，果粒大且均勻，自然坐果且果穗緊密度適中，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，肉軟多汁，品質(zhì)優(yōu)，可在南寧地區(qū)（或氣候相似區(qū)）大面積推廣。

葡萄；峰光；引種；南寧

峰光是河北省農(nóng)科院昌黎果樹(shù)所利用巨峰作母本，玫瑰香作父本，雜交選育而成的葡萄新品種。2012年，引入廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院明陽(yáng)雙季葡萄園試種。

經(jīng)過(guò)連續(xù)3年試栽觀察發(fā)現(xiàn)：該品種性狀較穩(wěn)定，著色均勻一致，色澤美觀，肉軟多汁，平均單粒質(zhì)量可達(dá)8.17 g，可溶性固形物平均值可達(dá)18.53%，果實(shí)品質(zhì)與巨峰葡萄相似，有較好的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1 引種地基本情況

試驗(yàn)地位于廣西南寧市，南寧處于北回歸線南側(cè)，屬濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，霜少無(wú)雪，氣候溫和，夏長(zhǎng)冬短，冬季稍顯干燥，雨季集中在夏天。年平均氣溫在21.8 ℃，極端最高氣溫40.4 ℃，極端最低氣溫-2.4 ℃。冬季最冷的1月平均12.8 ℃，夏季最熱的7、8月平均28.2 ℃。年均降雨量達(dá)1304.2 mm，平均相對(duì)濕度為79%。年日照時(shí)數(shù)約1617.3 h，＞10 ℃活動(dòng)積溫7814.6 ℃。

試驗(yàn)地葡萄為簡(jiǎn)易避雨棚栽培，管理水平較好，地面采用滴灌，株行距為1.5 m×2.8 m，架式為“V”型籬架，植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，地面鋪設(shè)地膜。試驗(yàn)園的赤紅壤以黏土為主，20～40 cm土層的有機(jī)質(zhì)含量1.51%，pH6.75，全氮含量0.157%，全磷含量0.075%，全鉀含量0.154%。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)性狀

嫩梢綠色，絨毛中等密。幼葉淺綠色，葉緣帶紫紅色，下表面有中等密白色絨毛。成齡葉片大，近圓形，深綠色，主脈綠色。葉片3或5裂，開(kāi)張或閉合，基部V形；鋸齒中等銳。葉柄中等長(zhǎng)，淺紅色。新梢直立。卷須分布不連續(xù)，中等長(zhǎng)，2分叉。兩性花。

2.2 物候期

該品種在南寧地區(qū)的氣候條件下栽培，表現(xiàn)為3月中旬萌芽，4月上中旬開(kāi)花，6月上中旬轉(zhuǎn)色，7月中旬成熟，生長(zhǎng)期為124～126 d，為中熟葡萄品種（表1）。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性

該品種發(fā)芽率高，生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性比較穩(wěn)定，發(fā)芽率為73.46%～78.52%，果枝率59.12%～65.43%，結(jié)果系數(shù)為1.85～2.01（表2）。

表1 峰光在南寧地區(qū)的物候期 （月/日）

表2 峰光在南寧地區(qū)的生長(zhǎng)結(jié)果特性

表3 峰光在南寧地區(qū)的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種在南寧市表現(xiàn)為自然結(jié)果，果實(shí)成熟時(shí)為紫黑色，果皮中等厚，易與果肉分離，果粉中等，外觀似巨峰。肉軟多汁，酸甜，草莓香味沒(méi)有巨峰明顯，果穗較松散，單穗重為311.80～320.10 g，果粒呈長(zhǎng)橢圓形，果粒大且均勻，單粒重平均為7.89～8.17 g，可溶性固形物含量為17.00%～18.53%，可滴定酸含量為3.36%～4.68%，固酸比為39.60～52.62（表3）。

2.5 抗性、適應(yīng)性及綜合表現(xiàn)

該品種在南寧地區(qū)簡(jiǎn)易避雨栽培時(shí)，主要蟲(chóng)害為薊馬、紅蜘蛛等，病害主要是白粉病，炭疽病等，每年病蟲(chóng)害都有不同程度的發(fā)生，自身表現(xiàn)抗逆性與巨峰差不多，整體表現(xiàn)為較適宜南寧氣候條件生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)中庸，自然坐果較適中，能生產(chǎn)二季果。

3 栽培要點(diǎn)

3.1 葡萄園的選擇與規(guī)劃

宜選擇光照、通風(fēng)良好、排灌方便、地下水位1 m以下的地塊建園。對(duì)于透氣性差的粘重土壤或排水不良的地塊，要通過(guò)深翻、多施有機(jī)肥等措施進(jìn)行改良后建園。

3.2 定植

以早春定植為宜，每667 m2施入充分腐熟的有機(jī)肥1000～2000 kg、鈣鎂磷肥30～50 kg、復(fù)合肥15～25 kg，然后全園深翻30～40 cm，開(kāi)好畦溝、排水溝。

定植前使用50%辛硫磷800～1000倍液等廣譜殺蟲(chóng)劑加50%甲基托布津500～800倍或75%達(dá)科寧500～600倍等廣譜殺菌劑浸泡3～5 min。

按株行距挖定植穴，定植時(shí)對(duì)根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，將苗根舒展于定植穴。定植后將肥料與表土混勻后回填并澆透水，最后再覆蓋一層干土或覆膜保墑，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

3.3 栽培架式與整形修剪

采用簡(jiǎn)易避雨棚進(jìn)行避雨栽培，定植后留1個(gè)健壯新梢培養(yǎng)成主干，其余萌芽抹除。主干長(zhǎng)至80～90 cm時(shí)摘心并留前端2個(gè)強(qiáng)壯副梢作主蔓，水平綁縛在離地面1 m的第1道鐵絲上。冬剪時(shí)在主蔓直徑0.8～1 cm左右的成熟節(jié)位處短截，留芽6～8個(gè)，南寧地區(qū)可在1月中下旬以后用單氰胺15～20倍液點(diǎn)濕芽口催芽，頂端1～2芽不點(diǎn)，以免頂芽先發(fā)，影響同一母枝其他部位冬芽的萌發(fā)。為保證花量，相鄰兩株主蔓可適當(dāng)相交重疊。結(jié)果樹(shù)要每年進(jìn)行主蔓更新，保持主蔓旺盛的結(jié)果能力。生產(chǎn)二季果時(shí)，可在8月中下旬進(jìn)行修剪，將上季的正常結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝作為結(jié)果母枝，修剪至芽眼飽滿處，留芽6～10個(gè)，用單氰胺20～30倍液點(diǎn)濕芽口催芽。催芽后遇天旱要及時(shí)灌水，并連續(xù)在傍晚對(duì)枝干噴水3～5次。點(diǎn)藥3～4 d后人工剝光全部葉片，每條結(jié)果母枝只留1個(gè)結(jié)果枝和1穗果。

3.4 肥水管理

前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。第一季果掛果后一般年施5次肥，基肥：于10月底至11上旬每667 m2施有機(jī)肥1000～2000 kg，鈣鎂磷肥30～50 kg，硼酸或硼砂1～2 kg；萌芽肥：萌芽前10～15 d每667 m2施尿素3～5 kg；果實(shí)膨大肥：第一次謝花期每667 m2施高氮復(fù)合肥15～20 kg，15 d后施第二次肥，每667 m2施平衡復(fù)合肥15～20 kg；著色肥：轉(zhuǎn)色期施一次鉀肥，施15 kg左右，兌水澆施；采后肥：施15～20 kg平衡復(fù)合肥。二季果的基肥最好在催芽前5～10 d施用，追肥要特別注意增施磷鉀肥，促進(jìn)葉片枝梢老熟；注意鈣肥的補(bǔ)充，在中后期噴施綜合性微量元素，并注意防風(fēng)防寒。

3.5 花果管理

第一季夏果每667 m2花穗數(shù)量控制在3000～3500穗；坐果穩(wěn)定后進(jìn)行疏粒整穗，每穗果留50～60粒，將產(chǎn)量控制在1000 kg/667m2左右。二季果每667 m2花穗控制在1500～2000穗，將產(chǎn)量控制在500～600 kg。疏果結(jié)束后選擇晴天使用葡萄專用果袋進(jìn)行套袋。

套袋前全園噴1次殺菌劑預(yù)防葡萄炭疽病等病害，如吡唑醚菌酯1000～2000倍等，藥液干后立即套袋。在采前7～10 d分批取袋以加快著色。

3.6 病蟲(chóng)害防控

南寧高溫多雨，葡萄病害嚴(yán)重，必須堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。在南寧宜避雨栽培，可做一年兩收栽培。第一季夏果因高溫多雨應(yīng)以防治葡萄霜霉病和果實(shí)炭疽病為主，可噴施烯酰嗎啉2000倍、苯醚甲環(huán)唑3000倍防治；第二季冬果生產(chǎn)前期也是高溫多雨天氣，以防治霜霉病為主，生產(chǎn)后期氣溫較干旱以防治白粉病和薊馬危害為主，可噴施醚菌酯3000～5000倍、乙基多殺菌素1000～2000倍防治。

10.13414/j.cnki.zwpp.2017.02.012

2016-11-03

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)項(xiàng)目（CARS-30-18）；廣西特色水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)（nycytxgxcxtd-04-19-3）；廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（2015YT84）

時(shí)曉芳（1986-），女，實(shí)習(xí)研究員，主要從事葡萄新品種選育及栽培研究工作。

*通訊作者：張瑛（1974-），女，研究員，主要從事葡萄資源育種與栽培研究工作。E-mail: zhy1974@163.com