漢語常見植物詞文化義教學(xué)研究

張曉婷

摘要：詞匯教學(xué)在對外漢語教學(xué)中是重要的一部分，而有深厚文化底蘊的文化詞語也已成為教學(xué)研究的重點。植物與人們的生活息息相關(guān)，但由于生長環(huán)境等原因的不同，植物詞在不同國家會有不同的文化義。若對這些獨特的文化義沒有足夠的了解，在語言的使用中有可能造成誤解。本文將植物詞的文化義作為分析對象，分析漢語常見植物詞的文化義，提出具體的教學(xué)方法，以期幫助教師和學(xué)生掌握這些詞語的含義，提高教師和學(xué)生的跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞：詞匯教學(xué) 文化詞語 文化義 植物詞

中圖分類號：H195 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-5349（2016）15-0078-02

近年來，隨著漢語在世界的廣泛傳播，眾多學(xué)者開始注意到文化和漢語之間密切的關(guān)系。人們意識到如果不了解中外文化的差異，在使用漢語的過程中可能造成交流障礙。詞匯教學(xué)是對外漢語教學(xué)的重點內(nèi)容之一，教師應(yīng)注意含有豐富文化義的詞語。尤其是與人們生活關(guān)系密切的文化詞語，教師和學(xué)生都應(yīng)對這些詞語充分了解。

一、詞語的文化義

語言與文化有著十分密切的關(guān)系，而一些特殊的詞匯常常可以反映出一種語言包含的文化信息。詞匯是對外漢語教學(xué)中重要的一部分，而在中外文化中一些詞語往往具有獨特的文化含義。這些詞語便是文化詞語，它們蘊含著豐富的文化含義。①通過這些詞語的文化義，人們可以了解一種語言背后的民族風(fēng)俗、文化背景、宗教信仰等獨特的文化知識。植物與人們的生活息息相關(guān)，漢語中很多植物詞常被人們賦予獨有的文化義。例如，中國人常常將“牡丹”奉為國花。并且由于中國歷史的影響，人們常常將牡丹作為“富貴、榮華、幸福”的象征。

二、漢語常用植物詞的文化義

漢語中的植物詞多數(shù)含有獨特的象征意義，人們往往根據(jù)植物的生長習(xí)性，結(jié)合周圍環(huán)境和關(guān)系密切的事物來構(gòu)成對這些植物詞的聯(lián)想，這樣就形成了植物詞獨有的文化義。例如人們常說“歲寒，然后知松柏之后凋也”，意思是指到了天氣最寒冷的時候，植物大多數(shù)都凋零了，只有松柏仍然堅韌挺拔，不畏嚴(yán)寒。松柏被人們賦予堅韌不屈的品質(zhì)，其實也是人們通過觀察松柏不懼寒冷的特性而得出的聯(lián)想意義。再者蓮在漢語中象征著堅貞不屈和潔身自愛的品質(zhì)，這也是從蓮的生長特點得出的文化義。下面將具體介紹一些漢語常用植物詞的文化義。

（1）松：松樹，被稱為“百木之長”，所以中國人將它作為長壽的象征。并且由于松樹耐旱抗寒，在懸崖峭壁上也可以存活，因此它也代表適應(yīng)能力強、吃苦耐勞和頑強不屈的人。

（2）梅：梅花在寒冬綻放，不懼嚴(yán)寒。因此人們賦予它清雅俊逸的品質(zhì)，常用它來比喻那些與世無爭、堅守本性的君子。而且中國人也常將梅花比作自己的家人和朋友，例如“梅妻鶴子”。

（3）柳：柳樹，是一種高大的常見喬木，姿態(tài)優(yōu)美。它可以代表春意盎然的美麗景色。又因為柳的諧音是“留”，所以古人常常在和親友離別時折柳贈別，用柳條寄托不舍之情。而像“柳葉眉”和“楊柳細腰”則是用柳樹來形容女子的美麗。

（4）竹：竹子高大挺拔，俊美秀麗。在漢語中，“竹”可以代表謙虛。這是因為竹子是空心的，所以古人認為竹子是一種虛心的植物。又因為竹桿有節(jié)，所以竹子也是節(jié)氣的象征，代表高尚的情操，比如成語中有“高風(fēng)亮節(jié)”一詞。除此之外，因為“竹”與“足”“?！币艚咏识藗冇謱⒅褡鳛椤案蛔恪焙兔篮米Ｔ傅南笳?。

（5）菊：菊花，是中國常見的一種觀賞植物。漢語中菊花可以象征高雅，是花中四君子之一。菊還具有藥用價值，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“菊花久服能輕身延年”，所以菊花因其藥用價值被人們作為長壽的象征。而且菊也是隱士的象征，是因為菊花恬淡、高潔有傲氣，與傳統(tǒng)文化中隱士的特點相同。而且菊花往往在秋季開放，開在百花之后，不與群芳爭艷，體現(xiàn)了一種潔身自好、堅貞不屈的高尚氣節(jié)。

（6）桃：桃在中國文化中有豐富的文化義。首先桃花象征著愛情，人們用桃花來形容在愛情上的好運氣，例如“桃花運”。此外，桃花在漢語中喻指女子嬌美的面容。這是因為桃花顏色粉嫩美麗，和女子嬌美的面容相似，所以人們會將它與美女聯(lián)系起來，比如漢語中用“粉面桃花”“面若桃花”來形容美女的容貌。此外漢語中有“蟠桃”一詞，傳說王母在眾神前來祝壽的時候，用蟠桃宴請諸位神仙，表示感謝。因此“桃”便有了長壽的含義，現(xiàn)在人們在老人過生日的時候有時也會送壽桃，祝福老人健康長壽。

三、植物詞文化義的教學(xué)策略

（一）教學(xué)原則

1.分階段教學(xué)

因為漢語中很多植物詞都蘊含著不同的文化義，所以在進行教學(xué)時應(yīng)注意這些詞語文化義的教授。但是由于教師在實際的教學(xué)環(huán)境中往往要面對不同的教學(xué)對象，這些教學(xué)對象來自不同的國家，掌握著不同的語言，對漢語的熟悉程度也不一樣。因此教師在進行漢語植物詞的教學(xué)時，應(yīng)該根據(jù)學(xué)生對漢語和中國文化的掌握程度，分階段進行教學(xué)。例如，對于剛接觸漢語的初級階段學(xué)生，教師可以在講授植物詞語基本義的同時，簡單介紹一些文化義。而對中高階段的學(xué)生，教師除了講授植物詞語基本義和文化義以外，也應(yīng)向?qū)W生介紹文化義的來源，并與學(xué)生的母語和常用語言進行對比。比如在講解“桃”時，對于初級階段的學(xué)生，教師可以只介紹這種植物的基本形態(tài)和生長習(xí)性，并簡單說明“桃”在漢語中可以表示“長壽”等文化義。但面對中高階段的學(xué)生，教師應(yīng)該講明為何桃子可以表示長壽，這樣也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.主次分明

在進行植物詞語的教學(xué)時，要注意植物詞語在漢語和學(xué)生母語、常用語言中有差異的地方，要側(cè)重這些詞語的教學(xué)。比如漢語中“牡丹”代表著“富貴、榮華、吉祥”，但西方一些國家中“牡丹”卻是“靦腆和害羞”。再比如“蓮”在漢語中象征著“潔身自好，不同流合污”，而在希臘神話中卻指“忘憂果”。因此，在教學(xué)中對那些在不同語言中的文化義相同的詞語，教師可以簡單向?qū)W生介紹詞語的含義。但對那些文化義差異較大的詞語要進行重點教學(xué)，讓學(xué)生在掌握漢語基本的植物詞后，也能理解有豐富文化義的植物詞。

3.交際與實用為主

無論是哪一種語言，終究是要用來交流和傳遞信息的，所以對于植物詞的教學(xué)也應(yīng)該注意詞語的交際性和實用性。教師在進行實際教學(xué)時要多向?qū)W生教授在漢語中常見的、使用頻率高和實用性強的植物詞語，詳細介紹它們的基本義和文化義。而對那些生僻的、鮮為人知的詞語則盡量進行簡單的描述，這樣才有助于學(xué)生在真實環(huán)境中用漢語進行交流。

（二）教學(xué)方法

1.直接法

直接法是用漢語直接向?qū)W生介紹詞語的基本義和文化義。有些植物詞語的含義簡單易懂，教師可以用淺顯易懂的語言幫助學(xué)生理解和掌握詞語的用法。而對于一些學(xué)生理解起來有困難的詞語，可以先用直接法向?qū)W生直接講解詞語的含義，然后再結(jié)合其他方法幫助學(xué)生理解詞語的文化義。比如在講解漢語中的“松柏”時，可以直接向?qū)W生介紹松柏在中國文化中是頑強不屈的象征，然后引導(dǎo)學(xué)生了解松柏的生長環(huán)境和特點，幫助他們明白因為松柏在艱苦的環(huán)境下也能順利存活，人們才會賦予它們不畏嚴(yán)寒、堅強不屈的文化義。

2.對比分析法

因為對外漢語教學(xué)面對的是不同國家的學(xué)生，所以教師必須考慮到漢語與學(xué)生母語、常用語的異同。因為植物與人們生活息息相關(guān)，不同國家和地區(qū)的人們往往會賦予同一種植物詞不一樣的文化義。在教學(xué)過程中，教師可以利用語言和文化的對比來幫助學(xué)生掌握植物詞語的含義。例如“水仙”在漢語中代表著高雅，而在西方文化中卻象征著傲慢和自負。教師在講解這個詞語時，可以先介紹它的基本義，然后講解漢英文化中“水仙”具有的不同的文化義，引導(dǎo)學(xué)生對比分析在不同語言中同類植物詞語的文化義，進而幫助學(xué)生掌握詞語在漢語中獨有的文化義，避免學(xué)習(xí)者在使用漢語的過程中產(chǎn)生誤解。

3.多媒體教學(xué)法

多媒體設(shè)備在教學(xué)過程中有助于學(xué)生的學(xué)習(xí)，圖像和聲音可以幫助學(xué)生直觀地認識和感受事物。在教授植物詞文化義時，教師可以利用多媒體設(shè)備講解詞語的基本義和文化義。比如在講解“桃”時，光憑語言的描述是不夠的，應(yīng)利用多媒體來向?qū)W生展示關(guān)于“桃”的圖片和神話故事，幫助學(xué)生了解桃的樣子，從而知道是怎樣的東西可以在漢語中表示長壽。而在介紹“柳葉眉”時，教師可以通過圖片向?qū)W生展示柳葉的形狀和人類眉毛的樣子，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)柳葉和眉毛的相似處，充分掌握“柳葉眉”的含義。

4.實物教學(xué)法

在講解植物詞時，教師可以根據(jù)植物的自身特點并結(jié)合實際的教學(xué)條件來安排教學(xué)內(nèi)容。比如在介紹“菊”時，教師可以安排在重陽節(jié)的時候教授這個詞語，讓學(xué)生品嘗菊花酒和菊花糕，并介紹“菊”在漢語中包含的文化義。而在講授“竹”時，如果條件允許，教師可以帶學(xué)生感受竹子的生長環(huán)境和自身特點，從而幫助學(xué)生了解因為竹子有節(jié)，漢語中竹子是有氣節(jié)的象征。通過實物教學(xué)，學(xué)生可以親自感受植物詞的基本義，進而也能明白因為植物的形態(tài)等而產(chǎn)生的文化義。

四、結(jié)語

植物，與人們生活聯(lián)系緊密。而通過學(xué)習(xí)含有獨特文化義的漢語植物詞，學(xué)生也能了解和掌握中國文化。利用獨特的植物詞來介紹中國文化，可以豐富漢語的詞匯教學(xué)，并能夠傳播中國文化，從而幫助學(xué)生在能熟練運用漢語進行交流的同時，也能加深對中國文化的了解。

任何一種語言的學(xué)習(xí)都是為了更好地與人交流和溝通，如果沒有對該語言具有的文化義有足夠的了解，必然會在交流中產(chǎn)生問題。語言離不開文化，文化要靠語言表現(xiàn)出來。因此在對外漢語教學(xué)中，教師應(yīng)注重語言與文化的結(jié)合，分析文化差異，利用多種教學(xué)方法，幫助學(xué)生掌握植物詞的含義，讓學(xué)生在能用漢語進行基本交流的同時，也可以了解各種文化差異，從而能夠用漢語進行有效地交流，傳播不同的文化。

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責(zé)任編輯：孫 瑤