UPLC—Q—TOF—MS分析茜草炒炭前后的化學(xué)成分變化

陳毅+單鳴秋+王海麗+薛露+張麗+丁安偉

[摘要]為了探究茜草炒炭對(duì)化學(xué)成分的影響，利用超高效液相串聯(lián)四級(jí)桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（UPLC-Q-TOF-MS）分析茜草和茜草炭的成分，比較炒炭前后化學(xué)成分的變化，并運(yùn)用主成分分析法（PCA）和正交偏最小二乘判別法（OPLS-DA）進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，尋找茜草炒炭前后的主要差異成分，同時(shí)依據(jù)一級(jí)質(zhì)譜精確質(zhì)荷比和二級(jí)質(zhì)譜碎片信息進(jìn)行結(jié)構(gòu)解析。結(jié)果表明：茜草炒炭前后有6種差異較大的成分，根據(jù)其在生品和炭品中的峰面積值，選擇其中的3種成分作為主要差異成分，并鑒定為光澤汀、異茜草素、1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌，且炒炭后異茜草素、1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌含量顯著增加，光澤汀含量明顯減少，可作為化學(xué)標(biāo)記物區(qū)分生品和炭品。該實(shí)驗(yàn)的研究成果對(duì)于揭示茜草炒炭的炮制機(jī)制具有重要意義，也為茜草炭藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的闡明提供了重要依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 茜草； 茜草炭； UPLC-Q-TOF-MS； PCA； OPLS-DA

[Abstract] In order to explore the effect on chemical constituents after carbonized， the changes of chemical constituents in raw and carbonized Rubiae Radix et Rhizoma were analyzed by UPLC-Q-TOF-MS. The research also used principal component analysis（PCA） and orthogonal partial least squares discriminant analysis（OPLS-DA） for data statistics to find out the main differences on components before and after carbonized. The accurate m/z values of Q-TOF-MS and Q-TOF-MS-MS fragments were applied to identify the structures. The results showed that 6 more discrepant constituents were existed between raw and carbonized Rubiae Radix et Rhizoma. Three constituents were selected as the main discrepant components according to the peak area （276 nm） and identified， as lucidin， xanthopurpurin and 1，3，6-trihydroxy-2-methylanthraquinone. After carbonized， contents of xanthopurpurin and 1，3，6-trihydroxy-2-methylanthraquinone were observably increasing， while lucidin was obviously decreasing. They could be used as the chemical markers for the differentiation between raw and carbonized Rubiae Radix et Rhizoma. The results of this experiment played an important role in the study of processing principle of carbonized Rubiae Radix et Rhizoma. It also provided important evidences for the interpretation of effective material based on carbonized Rubiae Radix et Rhizoma.

[Key words] Rubiae Radix et Rhizoma； carbonized Rubiae Radix et Rhizoma； UPLC-Q-TOF-MS； PCA； OPLS-DA

中藥茜草為茜草科植物茜草Rubia cordifolia L.的干燥根和根莖，味苦，性寒，歸肝經(jīng)，具有涼血、祛瘀、止血、通經(jīng)的功效，臨床上常用于吐血、衄血、崩漏、外傷出血、瘀阻經(jīng)閉、關(guān)節(jié)痹痛、跌撲腫痛^[1]。國(guó)內(nèi)外對(duì)茜草的化學(xué)研究表明，茜草中主要含有蒽醌及其苷類(lèi)、萘醌及其苷類(lèi)，此外還含有環(huán)己肽類(lèi)、多糖類(lèi)、萜類(lèi)等其他化學(xué)成分^[2]?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，茜草具有抗腫瘤、升高白細(xì)胞及免疫調(diào)節(jié)、護(hù)肝、抗炎抗風(fēng)濕、抗氧化、止血等作用^[3]。

茜草炭是由中藥茜草經(jīng)炒炭炮制而成，是中醫(yī)臨床常用化瘀止血藥。余旭東等^[4]比較了茜草與茜草炭飲片在抗炎、鎮(zhèn)痛、活血化瘀、止血等方面藥理作用的強(qiáng)弱，研究發(fā)現(xiàn)茜草炒炭后，抗炎、鎮(zhèn)痛、活血化瘀等藥理作用減弱，但止血作用增強(qiáng)。炒炭前后藥理作用的變化必然由化學(xué)成分的變化引起。張振凌等^[5]對(duì)茜草飲片炒炭前后化學(xué)成分的變化進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)茜草在炒炭后大葉茜草素等化學(xué)成分減少的同時(shí)也有成分含量增加，提取分離鑒定為1，3-二羥基蒽醌（異茜草素）且有止血作用。單鳴秋等^[6]利用UPLC對(duì)茜草炒炭前后1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌的含量進(jìn)行了測(cè)定，研究發(fā)現(xiàn)炒炭后1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌的含量顯著升高，為茜草炭的主要成分。但上述所研究均只針對(duì)單個(gè)成分在茜草炒炭前后發(fā)生的變化，不夠全面，UPLC-Q-TOF-MS是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的具有高效分離和定性檢測(cè)綜合能力的分析方法，在中藥化學(xué)成分分析等研究中已得到較多應(yīng)用^[7]。鑒于此，本研究擬采用該技術(shù)分析茜草炒炭前后化學(xué)成分的變化，并結(jié)合MarkerLynx XS軟件進(jìn)行主成分分析（PCA）和正交偏最小二乘判別分析（OPLS-DA），以期探討茜草炒炭前后化學(xué)成分的差異。

1 材料

1.1 儀器 ACQUITY^TMUPLC系統(tǒng)-PDA檢測(cè)器（Waters公司）；Synapt^TMQ-TOF質(zhì)譜儀（Waters公司），配有Lock-spray接口，電噴霧離子源（ESI），MassLynx V4.1質(zhì)譜工作站軟件（Waters公司）；高速萬(wàn)能粉粹機(jī)（天津市泰斯特儀器有限公司）；HH-S恒溫水浴鍋（江蘇國(guó)勝實(shí)驗(yàn)儀器廠）；KH-500B型超聲波清洗器（昆山禾創(chuàng)超聲儀器有限公司）；HANGPING FA1104N型電子天平（上海精密科學(xué)儀器有限公司，d=0.1 mg）；MS 105DU型電子分析天平（梅特勒-托利多國(guó)際股份有限公司，d=0.01 mg）；Milli-Q Direct 8超純水儀（美國(guó)Millipore公司）；TGL-16B臺(tái)式離心機(jī)（上海安亭科學(xué)儀器廠）。

1.2 試藥 95%乙醇（化學(xué)純，南京化學(xué)試劑股份有限公司）；甲醇（色譜純，Q/320801GHB005，江蘇漢邦科技有限公司）；甲酸、甲醇（質(zhì)譜純，美國(guó)MERCK公司）；超純水（Milli-Q Direct 8超純水）；茜草素、甲基異茜草素、1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌、1-羥基-2-甲基蒽醌均為本實(shí)驗(yàn)室自制，經(jīng)HPLC檢測(cè)純度≥ 98%；羥基茜草素（南京森貝伽生物科技有限公司，純度≥98%）；大葉茜草素（中國(guó)食品藥品檢定研究院，純度≥98%，批號(hào)110884-200604）；茜草購(gòu)自安徽豐原銅陵中藥飲片有限公司，經(jīng)南京中醫(yī)藥大學(xué)吳啟南教授鑒定為茜草科植物茜草R. cordifolia的干燥根和根莖，按2015年版《中國(guó)藥典》（一部） 有關(guān)要求炒制成茜草炭。

2 方法

2.1 色譜條件 Acquity BEH C₁₈色譜柱（2.1 mm×100 mm，1.7 μm），柱溫30 ℃；流速0.2 mL·min^-1；DAD掃描190～400 nm，經(jīng)選擇在276 nm下進(jìn)行測(cè)定；進(jìn)樣量2 μL；流動(dòng)相A相為0.3%甲酸-水，流動(dòng)相B相為甲醇；梯度洗脫（表1）。

2.2 質(zhì)譜條件 離子源為電噴霧離子化源（ESI），正、負(fù)離子模式掃描；相對(duì)分子質(zhì)量掃描范圍m/z 100～1 000；離子源溫度110 ℃，干燥氣溫度350 ℃，干燥氣流速（N₂） 400 L·h^-1，錐孔電壓30 V，毛細(xì)管電壓3 kV。

2.3 供試品溶液的配制 稱取茜草粉末（過(guò)2號(hào)篩）4.0 g，置100 mL錐形瓶中，加入40 mL 95%乙醇，水浴加熱回流提取5次，每次2 h，濾液合并至蒸發(fā)皿中，水浴加熱揮干溶劑，得醇提液浸膏；醇提后的藥渣晾干后再加入40 mL水，水浴加熱回流提取3次，每次2 h，濾液合并至蒸發(fā)皿中，水浴加熱揮干溶劑，得醇提后水提液浸膏；將上述2種浸膏合并，用80%甲醇溶解置50 mL量瓶，加80%甲醇至刻度，搖勻，高速離心10 min（15 000 r·min^-1），上清液過(guò)0.22 μm微孔濾膜，取濾液作為供試品溶液。同法制得茜草炭供試品溶液。

2.4 對(duì)照品溶液的配制 精密稱取大葉茜草素、羥基茜草素、茜草素、1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌、甲基異茜草素、1-羥基-2-甲基蒽醌各1 mg，分別置5 mL量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻。精密量取上述各溶液0.3 mL置2 mL量瓶，加甲醇至刻度，搖勻，即得。

2.5 數(shù)據(jù)分析 在質(zhì)譜正、負(fù)離子模式下，為保證統(tǒng)計(jì)結(jié)果的可靠性和重要性，生品和炭品分別連續(xù)進(jìn)6針?；贛arkerLynx XS軟件分析茜草生品及其炭品的液質(zhì)數(shù)據(jù)，利用PCA和OPLS-DA法進(jìn)行處理，找出生品和炭品的主要差異成分，經(jīng)分析得到化學(xué)標(biāo)記物。

3 結(jié)果與討論

3.1 PCA分析 正、負(fù)離子模式下MarkerLynx XS分析的Scores圖（圖1，2）清晰地展示了茜草生品與炭品在X軸和Y軸方向的差別。生品組分布在2，3象限，炭品組分布在1，4象限，2組沒(méi)有任何交叉，說(shuō)明經(jīng)過(guò)炒炭后生品和炭品在化學(xué)成分上產(chǎn)生了明顯的變化。產(chǎn)生變化的成分在UPLC-Q-TOF-MS數(shù)據(jù)采集過(guò)程中，被以分子離子峰的形式記錄下來(lái)，通過(guò)MarkerLynx XS分析生成Loadings圖（圖3，4），圖中離原點(diǎn)最遠(yuǎn)、分散在四周的點(diǎn)代表了茜草生品和炭品之間的差異成分，離原點(diǎn)越遠(yuǎn)說(shuō)明該化合物在2組之間的差異越大，對(duì)Scores圖的貢獻(xiàn)越大。

3.2 OPLS-DA分析 基于MarkerLynx XS軟件，在正、負(fù)離子模式下將茜草生品與炭品中的化學(xué)成分峰信息進(jìn)行OPLS-DA分析得到散點(diǎn)圖（圖5，6）。圖中每個(gè)點(diǎn)代表一個(gè)變量，即位于某個(gè)保留時(shí)間的某個(gè)質(zhì)荷比的信號(hào)。橫坐標(biāo)代表變量的貢獻(xiàn)度（協(xié)方差）；縱坐標(biāo)代表變量的相關(guān)性（可信度），在-1～1取值。茜草生品與炭品之間差異顯著的分子離子峰分布在S曲線的兩端，S曲線的右上角代表了正、負(fù)離子模式下茜草炭品與茜草生品相比含量較高的化合物的分子離子峰，S曲線的左下角代表了正、負(fù)離子模式下茜草生品與茜草炭品相比含量較高的化合物的分子離子峰。越靠近S曲線兩端的點(diǎn)，所代表的分子離子峰對(duì)兩組樣品間的差異貢獻(xiàn)越大。根據(jù)不確定性值以及對(duì)樣品差異的貢獻(xiàn)度和可信度，從散點(diǎn)圖中篩選出不確定性小的、對(duì)樣品差異貢獻(xiàn)度大且可信度高的特征標(biāo)記物（表2，3）。

3.3 茜草生品與炭品主要差異成分的鑒定 通過(guò)對(duì)比2組樣品UPLC-Q-TOF-MS總離子流圖，并結(jié)合正、負(fù)離子模式下偏最小二乘法從2組樣品數(shù)據(jù)分析散點(diǎn)圖中獲得的差異較大數(shù)據(jù)，可尋找茜草生品和炭品間的差異性成分。本實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)茜草炒炭前后有6種差異較大的成分。

將茜草生品和炭品的UPLC圖進(jìn)行比較（圖7），在276 nm檢測(cè)波長(zhǎng)下，6種差異成分在生品和炭品中的峰面積值（表4）。

從表4中可以看出，與點(diǎn)d、點(diǎn)e和點(diǎn)f相比，點(diǎn)a、點(diǎn)b和點(diǎn)c所對(duì)應(yīng)的3種差異成分在茜草生品和炭品中的峰面積值較低，響應(yīng)較小，不適合作為特征性成分來(lái)區(qū)分生品和炭品，因此將點(diǎn)d、點(diǎn)e和點(diǎn)f所對(duì)應(yīng)的3種差異成分作為茜草炒炭前后的主要差異成分。

根據(jù)茜草生品和炭品總離子流圖（圖8，9），通過(guò)分析這3種主要差異成分的一級(jí)質(zhì)譜準(zhǔn)分子離子和二級(jí)質(zhì)譜碎片離子（圖10～12），依據(jù)其裂解規(guī)律，對(duì)其進(jìn)行結(jié)構(gòu)解析，并與對(duì)照品或文獻(xiàn)數(shù)據(jù)比對(duì)，鑒定出這3種主要差異成分（表5）。

茜草含有大量的蒽醌類(lèi)化合物，在其電噴霧質(zhì)譜選擇性離子碰撞誘導(dǎo)解離（CID）中，失去母核基團(tuán)中的CO是其主要裂解方式；另外，側(cè)鏈基團(tuán)也是較活躍的裂解部位，側(cè)鏈取代基（主要為-OH，-CH₃，-OCH₃，-COOH等）容易以O(shè)，H₂O，CH₃，CH₂，CO₂等中性小分（原）子片斷的形式離去^[11]。因此，依據(jù)該類(lèi)化合物的質(zhì)譜裂解規(guī)律，可推測(cè)其二級(jí)質(zhì)譜碎片離子的歸屬，從而推斷該化合物的結(jié)構(gòu)。

峰4和峰6的一級(jí)及二級(jí)質(zhì)譜基本相同，僅保留時(shí)間不一致，推測(cè)可能是由于側(cè)鏈取代基不同而導(dǎo)致兩者的極性產(chǎn)生差異，推斷兩者為同分異構(gòu)體。對(duì)峰6的二級(jí)質(zhì)譜碎片離子（圖12）進(jìn)行歸屬：m/z 271為少量未被打碎的一級(jí)質(zhì)譜準(zhǔn)分子離子峰[M+H]⁺，m/z 215是準(zhǔn)分子離子失去2個(gè)CO后的碎片[M+H-2CO]⁺，m/z 187為m/z 215再失去1個(gè)CO后的碎片[M+H-3CO]⁺，m/z 159是m/z 187又失去1個(gè)CO后的碎片[M+H-4CO]⁺，m/z 131為m/z 159再失去1個(gè)CO后的碎片[M+H-5CO]⁺，m/z 115是m/z 131又再失去1個(gè)-CH₃和1個(gè)H后的碎片[M+H-5CO-H-CH₃]⁺；通過(guò)與對(duì)照品比對(duì)，推斷峰6為1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌。峰4的二級(jí)質(zhì)譜碎片離子與峰6一致，通過(guò)比較茜草化學(xué)成分中1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)及參考文獻(xiàn)數(shù)據(jù)^[8]，推斷峰4為光澤汀（1，3-二羥基-2羥甲基蒽醌）。

對(duì)峰5的二級(jí)質(zhì)譜碎片離子（圖11）進(jìn)行歸屬：m/z 241為少量未被打碎的一級(jí)質(zhì)譜準(zhǔn)分子離子峰[M+H]⁺，m/z 199是準(zhǔn)分子離子失去1個(gè)CO、1個(gè)-CH及1個(gè)H后的碎片[M+H-CH-H-CO]⁺，m/z 171為m/z 199再失去1個(gè)CO后的碎片[M+H-CH-H-2CO]⁺，m/z 143是m/z 171又失去1個(gè)CO后的碎片[M+H-CH-H-3CO]⁺，m/z 139為準(zhǔn)分子離子失去3個(gè)CO和1分子H₂O后的碎片[M+H-3CO-H₂O]⁺，m/z 115是m/z 143再失去1個(gè)CO后的碎片[M+H-CH-H-4CO]⁺；通過(guò)與文獻(xiàn)數(shù)據(jù)^[9-10]比對(duì)，推斷峰5為異茜草素（1，3-二羥基蒽醌）。

4 討論

為了更直觀地反映出主要差異成分在茜草生品與炭品間的量變趨勢(shì)及幅度，作者將鑒定出的3種主要差異成分在茜草炭中的峰面積與茜草生品中峰面積的比值作為量化指標(biāo)，并結(jié)合OPLS-DA分析出的主要差異成分在茜草生品與炭品間的變化因子，從而更好地說(shuō)明3種主要差異成分在炒炭前后的含量變化情況。

光澤汀在茜草炭品與生品中的峰面積比值為0.32，變化因子為1.6，表明該成分在炒炭后含量明顯降低，推測(cè)可能是在加熱炒炭過(guò)程中部分發(fā)生了碳碳雙鍵、碳氧雙鍵的斷裂或取代基的游離^[8]。光澤汀具有一定的抗菌作用^[2]，但至于該活性是否與茜草炒炭前后藥理作用的變化存在某種關(guān)聯(lián)，還需要通過(guò)進(jìn)一步研究來(lái)發(fā)現(xiàn)。

異茜草素在茜草炭品與生品中的峰面積比值為14.93，變化因子為16.7，說(shuō)明該成分在炒炭后含量顯著升高。關(guān)于異茜草素含量增加的具體原因，還未見(jiàn)有文獻(xiàn)報(bào)道，推測(cè)可能是有其他蒽醌類(lèi)成分在加熱炒炭過(guò)程中化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，轉(zhuǎn)化成異茜草素?，F(xiàn)代藥理研究表明，異茜草素確有明顯的止血作用^[5]，并且該成分在炒炭后含量升高顯著，這與茜草炭的止血作用增強(qiáng)^[4]相吻合，可作為茜草炭止血的有效成分，為本課題對(duì)茜草炭化瘀止血效應(yīng)物質(zhì)基礎(chǔ)的研究提供依據(jù)。

1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌在茜草炭品與生品中的峰面積比值為14.31，變化因子為12.2，表明該成分在炒炭后含量顯著增加。對(duì)于1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌在炒炭前后所發(fā)生的含量變化，作者查閱了茜草化學(xué)成分的相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)茜草生品中含有較多的以1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌為苷元的糖苷，如1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌-3-O-α-L-吡喃鼠李糖（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖苷^[12]、1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌-3-O-新橙皮糖苷^[13]、1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷^[14]等。在加熱炒炭過(guò)程中，上述糖苷的苷鍵可能發(fā)生斷裂釋放出苷元，從而使得茜草炭品中1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌的含量明顯高于生品。至于該成分的增加是否會(huì)對(duì)茜草炭的化瘀止血作用產(chǎn)生影響，目前尚不清楚，還有待于本課題后續(xù)對(duì)茜草炭藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的進(jìn)一步研究。

5 結(jié)論

本研究采用UPLC-Q-TOF-MS技術(shù)對(duì)茜草生品和炭品的化學(xué)成分進(jìn)行分析，用MarkerLynx XS軟件進(jìn)行PCA分析和OPLS-DA分析，發(fā)現(xiàn)茜草炒炭前后有6種差異較大的成分，根據(jù)其在生品和炭品中的峰面積值，選擇其中的3種成分作為主要差異成分。依據(jù)化合物質(zhì)譜裂解規(guī)律對(duì)這3種主要差異成分進(jìn)行結(jié)構(gòu)解析，并與對(duì)照品或文獻(xiàn)數(shù)據(jù)比對(duì)，鑒定為光澤汀、異茜草素和1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌。與茜草生品相比，茜草炭中異茜草素和1，3，6-三羥基-2-甲基蒽醌含量顯著增加，光澤汀含量明顯減少，作者認(rèn)為可作為化學(xué)標(biāo)記物區(qū)分茜草生品和炭品。

本研究應(yīng)用UPLC-Q-TOF-MS技術(shù)和多元統(tǒng)計(jì)學(xué)方法研究炒炭對(duì)茜草化學(xué)成分的影響，該方法能夠直觀準(zhǔn)確地反映茜草炒炭前后化學(xué)成分的變化情況，從整體上彌補(bǔ)了HPLC和UPLC分析的不足，對(duì)進(jìn)一步研究茜草炒炭炮制機(jī)制具有重要意義，同時(shí)也為本課題對(duì)茜草炭藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的闡明提供了重要依據(jù)。

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[責(zé)任編輯 丁廣治]