連云港地區(qū)抗TY番茄品種性狀比較試驗(yàn)

潘美紅+楊海峰+薛萍+惠林沖+張新圣+陳振泰

（連云港市農(nóng)科院，江蘇 連云港 222000）

摘 要：對(duì)幾個(gè)抗TY番茄品種的性狀進(jìn)行比較，試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)：本試驗(yàn)條件下，‘蘇粉11號(hào)抗性和果實(shí)性狀、產(chǎn)量表現(xiàn)較優(yōu)，適合連云港市地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：番茄；抗TY；性狀

中圖分類號(hào)： S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230041

番茄，可生食、煮食、加工，是連云港市主要種植蔬菜種類之一，設(shè)施番茄種植面積約6666.7hm2[1]。但2008 年春季起，番茄黃化曲葉病毒病（TYLCV，簡(jiǎn)稱TY）嚴(yán)重威脅著連云港市番茄的生產(chǎn)，菜農(nóng)損失慘重[2]，所以各種抗TY番茄品種被引進(jìn)、推廣，品種繁雜，品質(zhì)不一，本試驗(yàn)旨在對(duì)引進(jìn)的抗TY番茄品種進(jìn)行性狀比較，使農(nóng)戶能更好地選擇合適的番茄品種。

1 材料與方法

1.1 供試材料

蘇粉11號(hào)、蘇粉12號(hào)（江蘇省農(nóng)科院蔬菜所），華番12 號(hào)、華番13 號(hào)（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院番茄研究室），金棚11號(hào)（西安金棚種苗有限公司），當(dāng)?shù)刂髟云贩N歐冠（圣尼斯種子（中國(guó)）有限公司）作對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在連云港市農(nóng)科院東辛農(nóng)場(chǎng)日光溫室內(nèi)進(jìn)行。2015年6月25日催芽，6月26日穴盤育苗，7月22日定植。1.2m寬畦，雙行種植，株距40cm，每個(gè)品種3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每個(gè)重復(fù)種植50株。主要栽培管理：施足底肥，每穗果坐住后隨水追肥，每667m2追施尿素25kg，過(guò)磷酸鈣25kg，每隔7～10d澆次水，澆水后要通風(fēng)排濕。采用單干整枝，插桿綁蔓，開花期用番茄靈噴花，每個(gè)果穗上留3～4個(gè)果形較正的果實(shí)，4穗果后打頂，田間防蟲不治病。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

調(diào)查各品種的生育期、植株抗性、果實(shí)性狀及產(chǎn)量等指標(biāo)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

調(diào)查時(shí)以成活番茄植株為準(zhǔn)，調(diào)查各小區(qū)番茄黃化曲葉病毒病、青枯病發(fā)病情況；每個(gè)小區(qū)以第2穗果實(shí)收獲時(shí)隨機(jī)選取10個(gè)進(jìn)行性狀調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

2.1 各品種生育期調(diào)查

比較各個(gè)番茄品種的生育期發(fā)現(xiàn)，蘇粉11號(hào)的始花期和始收期都是最早的，分別比對(duì)照早4d和7d；蘇粉12號(hào)、金棚11號(hào)和華番12號(hào)，始收期分別比對(duì)照早1d、3d和2d，3個(gè)品種的始收期都在10月6日，比對(duì)照早3d；華番13號(hào)是參試品種中始花期最晚的，比對(duì)照晚1d，始收期和對(duì)照一致。

表1 各番茄品種生育期比較

生育期

品種 育苗期

/（月—日） 定植期

/（月—日） 始花期

/（月—日） 始收期

/（月—日） 終收期

/（月—日）

蘇粉11號(hào) 6—26 7—22 8—21 10—2 11—28

蘇粉12號(hào) 6—26 7—22 8—24 10—6 11—28

金棚11號(hào) 6—26 7—22 8—22 10—6 11—28

華番12號(hào) 6—26 7—22 8—23 10—6 11—28

華番13號(hào) 6—26 7—22 8—26 10—9 11—28

歐冠（CK） 6—26 7—22 8—25 10—9 11—28

2.2 各品種抗性比較

番茄病害的發(fā)生情況除跟品種本身抗性有關(guān)外，種植的時(shí)期也尤為關(guān)鍵，本試驗(yàn)在容易發(fā)生病害的夏季進(jìn)行，能更好地反應(yīng)出各番茄品種的抗性。由表2可見，參試的番茄品種都有不同程度的黃化曲葉病毒病和青枯病發(fā)生：蘇粉11號(hào)的黃化曲葉病毒病發(fā)病率最低，為13.2%，青枯病的發(fā)病率為2.7%；華番13號(hào)的黃化曲葉病毒病和青枯病的發(fā)病率最高，其中1/3的華番13號(hào)都感染了黃化曲葉病毒病；蘇粉12號(hào)青枯病發(fā)生最少，發(fā)病率為1.6%，黃化曲葉病毒病的發(fā)病率為18.6%，高于蘇粉11號(hào)但低于其他品種；金棚11號(hào)和華番12號(hào)黃化曲葉病毒病的發(fā)病率都超過(guò)25%，高于對(duì)照品種，青枯病得發(fā)病率分別為8.7%和5.2%，低于對(duì)照品種。

表2 各番茄品種抗病性比較

黃化曲葉病毒病發(fā)病率/% 青枯病發(fā)病率/%

蘇粉11號(hào) 13.2 2.7

蘇粉12號(hào) 18.6 1.6

金棚11號(hào) 27.5 8.7

華番12號(hào) 26.8 5.2

華番13號(hào) 35.1 11.8

歐冠（CK） 24.4 10.4

2.3 各品種產(chǎn)量表現(xiàn)

各個(gè)番茄的產(chǎn)量表現(xiàn)如表3所示，由表3可以看出：參試品種的單果重存在極顯著差異，其中蘇粉11號(hào)的單果重為220.83g，表現(xiàn)最高，依次為蘇粉12號(hào)、金棚11號(hào)、歐冠、華番12號(hào)和華番13號(hào)；每穗結(jié)果數(shù)也是蘇粉11號(hào)表現(xiàn)最高，平均為3.63個(gè)，與其他參試品種存在顯著差異。從產(chǎn)量來(lái)看，蘇粉11號(hào)折合每667m2產(chǎn)達(dá)到8023.61kg，比對(duì)照品種增加47.83%。蘇粉12號(hào)單果重和每穗結(jié)果重分別為209.67g和3.27個(gè)，折合產(chǎn)6849.11kg/667m2，較對(duì)照增加26.19%，產(chǎn)量表現(xiàn)較高。金棚11號(hào)雖然單果重高于對(duì)照，但是由于病害影響，每穗結(jié)果數(shù)只有2.77個(gè)，折合產(chǎn)5495.22kg/667m2，略高于對(duì)照品種。華番12號(hào)雖然每穗結(jié)果數(shù)達(dá)到3.13個(gè)，高于對(duì)照的每穗2.87個(gè)，但是單果重只有135.53g，折合產(chǎn)4246.71kg/667m2，比對(duì)照減少21.76%。華番13號(hào)的單果重和每穗結(jié)果數(shù)都是表現(xiàn)最低的，折合產(chǎn)量只達(dá)3202.56kg/667m2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于對(duì)照品種。

表3 各番茄品種產(chǎn)量表現(xiàn)

項(xiàng)目

品種 單果重/g 每穗結(jié)果數(shù)/個(gè) 產(chǎn)量/kg

單株產(chǎn)量 小區(qū)產(chǎn)量 折合產(chǎn)量/667m2 比對(duì)照增減/%

蘇粉11號(hào) 220.83aA 3.63aA 3.21aA 160.47aA 8023.61aA 47.83

蘇粉12號(hào) 209.67bB 3.27bAB 2.74bB 136.98bB 6849.11bB 26.19

金棚11號(hào) 198.63cC 2.77deBC 2.20cC 109.91cC 5495.22cC 1.25

華番12號(hào) 135.53eE 3.13bcAB 1.70dD 84.93dD 4246.71dD -21.76

華番13號(hào) 129.83fF 2.47eC 1.28eE 64.05eE 3202.56eE -40.99

歐冠（CK） 189.33dD 2.87cdBC 2.17cC 108.55cC 5427.56cC —

注：折合每667m2產(chǎn)時(shí)以2500株/667m2算

2.4 各品種性狀表現(xiàn)

調(diào)查各個(gè)番茄品種的果實(shí)性狀，如表4所示：華番11號(hào)和華番12號(hào)是紅果外，其他4個(gè)品種都是粉果。從果實(shí)整齊度看，華番12號(hào)和歐冠表現(xiàn)一般，其他品種表現(xiàn)整齊。華番12號(hào)和華番13號(hào)出現(xiàn)環(huán)裂現(xiàn)象，其他3個(gè)品種果實(shí)光滑，無(wú)裂果。供試品種中，蘇粉11號(hào)、蘇粉12號(hào)和金棚11號(hào)的果形指數(shù)分別為0.87、0.89和0.88，三者無(wú)顯著差異，果實(shí)均為圓形；華番11號(hào)、華番12號(hào)和CK果實(shí)為扁圓形，互相間存在極顯著差異。觀察供試番茄品種的心室數(shù)，蘇粉11號(hào)最少，平均4.77，與蘇粉12號(hào)和華番12號(hào)沒有顯著差異，明顯低于金棚11號(hào)和對(duì)照品種；對(duì)照品種的心室數(shù)除了與華番13號(hào)無(wú)顯著差異外，均明顯高于其他品種。參照《番茄種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》，供試品種除了對(duì)照品種的橫切面為不規(guī)則形狀外，其余均為圓形。比較各個(gè)品種的可溶性固形物發(fā)現(xiàn)，蘇粉11號(hào)含量最高，達(dá)5.52%，華番13號(hào)為5.48%，兩者沒有顯著差異，但明顯高于其他4個(gè)品種；對(duì)照品種的可溶性固形物含量為4.33%，明顯低于其他5個(gè)品種。

表4 各番茄品種性狀調(diào)查

性狀

品種 果色 整齊度 裂果 果實(shí)/cm 果形指數(shù) 心室數(shù) 橫切面形狀 可溶性固形物/%

縱徑 橫徑

蘇粉11號(hào) 粉 整齊 無(wú) 6.52aA 7.51aA 0.87bA 4.77dC 圓形 5.52aA

蘇粉12號(hào) 粉 整齊 無(wú) 6.31bB 7.07bB 0.89aA 5cdBC 圓形 5.25bBC

金棚11號(hào) 粉 整齊 無(wú) 6.10cC 6.90cC 0.88abA 5.43bcABC 圓形 5.15bC

華番12號(hào) 紅 一般 有環(huán)裂 5.19dD 6.80cC 0.76dC 5.27bcdABC 圓形 5.17bC

華番13號(hào) 紅 整齊 有環(huán)裂 4.72eE 6.51dD 0.72eD 5.70abAB 圓形 5.48aAB

歐冠（CK） 粉 一般 無(wú) 6.08cC 7.51aA 0.81cB 6.03aA 不規(guī)則形狀 4.33cD

3 結(jié)果與分析

番茄黃化曲葉病毒病是危害番茄的主要病害之一，通過(guò)煙粉虱傳播[3-4]，它是一種爆發(fā)性、毀滅性病害，該病迅速蔓延給整個(gè)中國(guó)的番茄種植帶來(lái)了嚴(yán)重危害[5-12]，連云港市設(shè)施番茄產(chǎn)區(qū)從2008年春季開始有不同程度發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)近 30%溫室絕收，農(nóng)戶損失慘重。本試驗(yàn)條件下，蘇粉11號(hào)、蘇粉12號(hào)2個(gè)番茄品種對(duì)黃化曲葉病毒病和青枯病都有較高的抗性，其他品種相對(duì)抗性較差。

有研究表明，番茄的心室數(shù)多，容易產(chǎn)生畸形果[13]，本試驗(yàn)中對(duì)照品種心室數(shù)最多，其橫切面呈不規(guī)則形狀，生產(chǎn)上種植戶普遍反映歐冠果型差，影響銷售。果實(shí)可溶性固形物含量對(duì)番茄果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、風(fēng)味口感、品質(zhì)產(chǎn)量等方面有著重要的影響，并且在植株耐冷抗逆及果實(shí)儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過(guò)程中的防凍等方面亦有重要作用，是番茄品質(zhì)性狀的重要指標(biāo)之一[14]。蘇粉11號(hào)和華番13號(hào)可溶性固形物含量5.5%左右，明顯高于對(duì)照品種；番茄果實(shí)性狀來(lái)看，蘇粉11號(hào)、蘇粉12號(hào)和金棚11號(hào)均為圓形果，粉色，未出現(xiàn)裂果，整齊度高，而華番12號(hào)和華番13號(hào)為紅果，果形指數(shù)分別為0.76和0.72，扁果，且均出現(xiàn)環(huán)裂。產(chǎn)量表現(xiàn)上，蘇粉11號(hào)和蘇粉12號(hào)產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯，華番12號(hào)和華番13號(hào)明顯低于對(duì)照品種。綜合來(lái)看，蘇粉11號(hào)比較適合連云港地區(qū)種植。

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