“五色錦牡丹”的春節(jié)催花方法

謝蘭禹，孟凡志，王宗正，王延順

（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東 泰安 271000）

催花技術(shù)經(jīng)過(guò)科學(xué)工作者和花農(nóng)的不斷努力研究和探索，已經(jīng)有很多成熟的經(jīng)驗(yàn)。牡丹春節(jié)開(kāi)花已不成問(wèn)題，但是春節(jié)市場(chǎng)上出售的牡丹大都是一盆牡丹一個(gè)品種、一種顏色，天長(zhǎng)日久隨著人們觀賞水平的提高，對(duì)單色調(diào)的牡丹花就會(huì)感到乏味，滿(mǎn)足不了對(duì)多色彩美感的要求。為此我們經(jīng)過(guò)試驗(yàn)研究出了一盆牡丹開(kāi)出五中顏色花的“五色錦牡丹”。

1 苗木準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

五色錦牡丹的做法，首先選擇不同顏色的5個(gè)易開(kāi)花的品種，最好搭配成開(kāi)花早、中、晚品種。這樣做既能豐富色調(diào)上的美感，也能使一盆牡丹花期延長(zhǎng)。我們選擇溫室催花早開(kāi)紫色品種“紫二喬”和深紅色品種 “魯荷紅”，中開(kāi)品種淡粉紅色的 “趙粉”，晚開(kāi)品種蘭紅色的“菱花湛露”和杏紅色的“大胡紅”。

1.2 苗木選擇和處理

應(yīng)選擇4～5年生、枝條粗壯、花芽肥大飽滿(mǎn)的植株作為催花用苗。從大田刨下來(lái)，打破傳統(tǒng)方法涼根的習(xí)慣，馬上把每株牡丹從根部能撕開(kāi)的紋理處分解成5部分，也就是說(shuō)一株牡丹成了5株，5個(gè)品種就成25株；然后每個(gè)品種取出一份，用繩子捆在一起，一個(gè)新組合中就有5個(gè)品種，開(kāi)出花來(lái)自然是五種顏色。

用 40×10-6～50×10-6的吲哚丁酸浸根 10 分鐘，其目的是刺激從老根上生長(zhǎng)出有吸收功能的細(xì)根，老根的主要功能是貯藏養(yǎng)料和固定植株，新生長(zhǎng)出來(lái)的根完成吸收肥水功能的絕大部分，因此我們認(rèn)為催花成敗在于生長(zhǎng)出新根的成功與否，能生長(zhǎng)出新根是催花成功的關(guān)鍵。等到浸濕的根涼干后，即可上盆。

2 苗木上盆與催根

2.1 栽培基質(zhì)的準(zhǔn)備

栽培基質(zhì)PH值7或略堿性為好，酸性太強(qiáng)對(duì)牡丹花發(fā)育不利，要松軟多腐殖質(zhì)，最重要的一點(diǎn)粘滯性和保水力一定不要太強(qiáng)，澆上水能很快滲下去。常用基質(zhì)的比例為：園土一份＋煤渣一份＋腐葉土（或草炭、蛭石、珍珠巖）一份。

2.2 上盆

栽盆時(shí)牡丹的根和土要密實(shí)接觸，用手再三按壓不留空洞，如有空洞，澆水時(shí)漏水把土沖走，越?jīng)_空洞越大，生長(zhǎng)出的新根不與土壤接觸，易在空洞處無(wú)吸收功能。

2.3 催根

上盆后埋入預(yù)先挖好的溝中，溝深與花盆的高度差不多即可，封土稍高于根部，1～2天后澆一次透水。這些工作最好在陽(yáng)歷11月上旬完成。為了保證生長(zhǎng)出新根效果好，必須在澆透水后補(bǔ)充覆土；為了提高地溫，在覆土上面要蓋一層麥糠、鋸末或樹(shù)葉等雜物，在雜物上覆一層塑料薄膜，確保寒流到來(lái)后土壤不致結(jié)凍太厚。埋盆的溝應(yīng)挖在背風(fēng)向陽(yáng)處，我們把溝挖在靠近溫室的前墻根處，這樣土壤基本上不會(huì)上凍結(jié)冰。

3 摧花

溫室溫度白天能保持在25℃上下，夜間保持15℃左右，可以在春節(jié)前42～45天進(jìn)溫室加溫催花以保證春節(jié)用花。放進(jìn)溫室后，用預(yù)先發(fā)酵好的豆餅、香油渣水澆透。肥水的配制方法：豆餅3～5kg＋香油渣5～10kg＋水100L，澆施水肥時(shí)，取發(fā)酵好的上清液，再稀釋20～30倍，往花盆內(nèi)澆施即可。生出新根越多，吸收水肥能力越強(qiáng)，施水肥的效果越顯著，牡丹的葉子和花生長(zhǎng)的越好，和大田里的牡丹花與葉子大小差別越小。

牡丹還沒(méi)長(zhǎng)出花蕾之前的加溫前期，以“根外施水”為主，根外施水噴莖桿，使莖桿上的周皮細(xì)胞經(jīng)常濕潤(rùn)，利于頂部花芽容易得到水分而迅速生長(zhǎng)發(fā)育。每天噴水次數(shù)隨室內(nèi)干濕度而定，每天至少不能少于2～3次。加溫前期土壤少澆水，多根外施水有利于新根的生長(zhǎng)發(fā)育；盆土表面經(jīng)常用小鐵耙松土，沿著盆壁用粗鐵條向盆的底部扎幾個(gè)通氣孔，使根部能得到充足氧氣，保證根部功能旺盛?；ɡ偕龊?，葉子逐漸長(zhǎng)大蒸發(fā)量增加，每隔5～7日澆水肥一次，每7～10天根外施肥用2‰的磷酸二氫鉀溶液噴葉子一次。確保水肥充足，能使牡丹發(fā)育得根深葉茂。

4 小結(jié)

“五色錦牡丹”解決了牡丹春節(jié)催花產(chǎn)品單一的缺陷，延長(zhǎng)了單盆牡丹的著花時(shí)間，豐富了春節(jié)的花卉供給，進(jìn)一步滿(mǎn)足了人們不斷提高的賞花要求。

[1］趙蘭勇.中國(guó)牡丹栽培與鑒賞[M］，金盾出版社，2004.

[2］趙海軍，等，牡丹春節(jié)摧花技術(shù)[M］，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002.

[3］王榮福，等，花卉花期的調(diào)控技術(shù)[M］，安徽科學(xué)技術(shù)出版社，1993.

[4］王宗正，等，地膜覆蓋在北方牡丹催花上的應(yīng)用[L］，中國(guó)花卉盆景，1999，(3).