北方蔬菜培育的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)探究

劉 巖

（吉林省通化農(nóng)業(yè)學(xué)校，吉林 通化 134001）

我國(guó)北方蔬菜的種植與南方相比，由于氣候的原因，光照時(shí)間段、氣溫低而且降水量不足，導(dǎo)致北方蔬菜在種植的過(guò)程中出現(xiàn)普遍的種植時(shí)間段、總體的種植面積小，且種植規(guī)模較小，而且北方蔬菜種植質(zhì)量較差，在我國(guó)的蔬菜市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力較小。而北方地區(qū)作為我國(guó)蔬菜種植的重要地區(qū)之一，對(duì)于保證北方蔬菜市場(chǎng)的健全發(fā)展起著非常重要的作用，在實(shí)際進(jìn)行蔬菜培育發(fā)展和種植的過(guò)程中，針對(duì)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出能夠切實(shí)應(yīng)用于北方蔬菜市場(chǎng)的發(fā)展措施，以此促進(jìn)北方蔬菜市場(chǎng)的壯大發(fā)展。

1 北方蔬菜培育發(fā)展的現(xiàn)狀分析

（1）蔬菜培育種植類型單一化。首先，北方氣候與南方氣候條件相比，缺乏利于蔬菜發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，先天條件的不足，導(dǎo)致蔬菜多樣化種植的先天優(yōu)勢(shì)比較缺乏。其次，則是蔬菜培育種植成本投入大，且中間一旦發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，最終需要擔(dān)負(fù)的風(fēng)險(xiǎn)結(jié)果也是比較大的，所以這也就成為北方蔬菜培育中大多數(shù)種植戶不敢大肆的投資種植，基本上都是種植比較保守的北方適用能力較強(qiáng)的蔬菜。北方人民群眾生活水平不斷地提高，而當(dāng)前面對(duì)北方蔬菜主要以番茄、土豆等蔬菜單一化的品種種植已經(jīng)不能夠滿足現(xiàn)實(shí)需求，而且蔬菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也在不斷增大，所以北方蔬菜培育種植類型需要急劇的改變，朝著多樣化的方向培育和種植。

（2）科學(xué)化的管理技術(shù)和管理方法比較缺乏。我國(guó)的蔬菜市場(chǎng)在發(fā)展的過(guò)程中，總體上呈現(xiàn)的趨勢(shì)是北方蔬菜市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展經(jīng)驗(yàn)等方面與南方市場(chǎng)相比存在著很大的不足。而在先天條件不足的情形下，北方蔬菜在培育種植的過(guò)程中，應(yīng)強(qiáng)化對(duì)科學(xué)化的管理技術(shù)和管理方法的應(yīng)用。但是，就這一方面而言，是比較缺乏的。原因主要是一方面北方蔬菜在培育種植中集約化、規(guī)?；某潭鹊?，種植戶之間相互分散，所以對(duì)于科學(xué)管理技術(shù)的學(xué)習(xí)、引進(jìn)和使用缺乏集中的導(dǎo)向進(jìn)行引導(dǎo)和驅(qū)使，分散的農(nóng)戶基本上不愿意帶頭引進(jìn)科學(xué)化的技術(shù)，此種高成本投入的技術(shù)對(duì)于小規(guī)模經(jīng)營(yíng)管理的蔬菜種植基地來(lái)講是非常不適用的。此外，則是北方蔬菜培育中，缺乏對(duì)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用的宣傳和引導(dǎo)，種植戶市場(chǎng)格局狹隘、未能認(rèn)識(shí)到對(duì)蔬菜的種植。

（3）農(nóng)藥的盲目使用。北方蔬菜培育種植中農(nóng)藥的大量使用，導(dǎo)致北方蔬菜的四場(chǎng)口碑和生產(chǎn)種植質(zhì)量比較低，這也是阻礙備北方蔬菜市場(chǎng)高水平發(fā)展的重要阻礙問(wèn)題之一。雖然農(nóng)藥的使用在蔬菜的培育中是非常必要的，但是農(nóng)藥的過(guò)量使用卻不是必須的。

2 北方蔬菜培育的發(fā)展趨勢(shì)分析

北方蔬菜培育種植的過(guò)程中應(yīng)該切實(shí)認(rèn)識(shí)到的問(wèn)題，則是在當(dāng)前及未來(lái)的蔬菜市場(chǎng)發(fā)展中科學(xué)技術(shù)在培育種植中的應(yīng)用以及在培育管理中的應(yīng)用是必然的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)蔬菜種植必然向著集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，打破自然條件的限制，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的的大棚蔬菜種植。這種必然的發(fā)展趨勢(shì)，將會(huì)為引導(dǎo)培育北方蔬菜種植向著市場(chǎng)化的方向進(jìn)行創(chuàng)新。此外，則是北方蔬菜種植的先天條件存在很大的不足，所以在北方蔬菜培育中大鵬基地的種植成為蔬菜種植的“潮流”。大棚蔬菜種植能夠?qū)崿F(xiàn)反季節(jié)種植，對(duì)于滿足市場(chǎng)需求起著非常重要的作用。且北方蔬菜培育市場(chǎng)發(fā)展中應(yīng)積極借鑒南方市場(chǎng)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化與南方蔬菜種植戶的合作與交流，打造雙向的蔬菜種植培育管理體系。

3 基于發(fā)展趨勢(shì)下北方蔬菜培育發(fā)展改進(jìn)策略應(yīng)對(duì)

首先，北方蔬菜培育種植中相關(guān)部門應(yīng)該切實(shí)意識(shí)到，蔬菜種植應(yīng)該朝著集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，所以做到帶頭集中的作用，將分散的農(nóng)戶集中在一起，提高土地資源的利用率，在集中化種植的基礎(chǔ)上，進(jìn)行大規(guī)模的蔬菜培育種植。其次，北方蔬菜培育農(nóng)戶應(yīng)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目光，積極引進(jìn)科學(xué)化的培育技術(shù)，強(qiáng)化前期投入成本，提高蔬菜種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，最終也會(huì)通過(guò)銷售成果得以直接的回報(bào)，打破農(nóng)戶蔬菜種植的格局，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，制定蔬菜培育發(fā)展的規(guī)劃。最后，為北方農(nóng)戶鏈接市場(chǎng)資源和信息技術(shù)資源，力圖使北方蔬菜種植中提供最新的、最全面的市場(chǎng)資源，以此朝著現(xiàn)代化市場(chǎng)的方向發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，北方蔬菜市場(chǎng)作為我國(guó)蔬菜市場(chǎng)中的重要組成部分，在實(shí)際培養(yǎng)發(fā)展的過(guò)程中，針對(duì)現(xiàn)今存在的問(wèn)題，能夠基于未來(lái)北方市場(chǎng)朝著市場(chǎng)化、規(guī)?；⒓s化的方向發(fā)展，力圖能夠在積極的應(yīng)用科學(xué)技術(shù)管理方法、實(shí)現(xiàn)集約化種植以及鏈接市場(chǎng)信息資源等方面力圖促進(jìn)北方蔬菜市場(chǎng)的健全話、市場(chǎng)化和現(xiàn)代化發(fā)展。

［1］劉克建.我國(guó)北方大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及建議［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，（10）：128.