關(guān)于大櫻桃嫁接育苗技術(shù)的探討

崔忠全

摘要：櫻桃的果實(shí)鮮麗、嘗起來甘甜爽口、并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每100克鮮果中含蛋白質(zhì)1.2克、糖分8克、磷3.1毫克、鐵5.9毫克，并且還含有多種維生素及人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)因?yàn)樗墓麑?shí)上市早、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)結(jié)果年限長，所以已成為一些地方發(fā)展的熱點(diǎn)，但是由于櫻桃樹難栽，成活率比較低，所以種櫻桃樹前，必須掌握櫻桃的嫁接育苗技術(shù)。

關(guān)鍵詞：櫻桃；嫁接育苗技術(shù)

大櫻桃產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展，現(xiàn)實(shí)中比較緊缺優(yōu)質(zhì)良種苗木，因此為了擴(kuò)大大櫻桃苗木繁育，給生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)良種苗木，在嫁接繁殖大櫻桃方面，我們主要采用組織培養(yǎng)、砧木壓條和種子播種三種方式來嫁接。但是櫻桃種子頂土能力差，用種子大田播種易板結(jié)，出苗率低。為了避免和解決這個(gè)問題，我們采用小拱棚播種繁殖砧木嫁接育苗，這種效果非常好，并且可以避免不正常年份晚霜或寒流的侵害，現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。

一、砧木繁育

1.種子沙藏及催芽。將采好去果肉后搓洗干凈的種子在背陰處晾2～3天，浸水漂去秕核后，將洗凈的櫻桃種子用1000倍20%多菌靈浸泡15分鐘消毒，然后用清水沖洗后進(jìn)行沙藏。前期（6—10月）正值高溫的季節(jié)，沙藏過程中一部分成熟度高的種子易發(fā)芽，此時(shí)應(yīng)將種子按沙種5：1混合后放在恒溫庫或地下庫沙藏保濕，溫度控制在5～7℃，沙子濕度以50%～60%為宜。后期（10月至翌年3月）氣溫逐漸下降，將種子轉(zhuǎn)入外界陰涼、干燥、不積水的地方進(jìn)行沙藏，沙藏所用河沙濕度以60%為宜，沙藏期間注意檢查沙子濕度，過干時(shí)應(yīng)及時(shí)噴水，第2年3月初地溫上升種子開始萌動，根據(jù)播種時(shí)間及時(shí)進(jìn)行催芽，催芽時(shí)溫度以15～25℃為宜，濕度仍保持60%左右，當(dāng)有70%左右種子裂嘴露芽時(shí)進(jìn)行播種。

2.圃地的選擇整理。櫻桃對土壤的需求較為嚴(yán)格，圃地應(yīng)選擇在地勢平坦、向陽背風(fēng)、土層深厚疏松、肥力較高的沙壤地。對選好的圃地要進(jìn)行播前細(xì)致的整地。667平方米增施農(nóng)家肥3000～4000千克，并施3～4千克硫酸亞鐵和500克辛拌磷以防治幼苗期立枯病和地下害蟲。一般作畦寬2～6米，長8米左右，畦渠道配套。

3.播種。春季土壤化凍后，5厘米深地溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)進(jìn)行播種。采用40厘米×20厘米寬窄行帶狀方式，帶內(nèi)距為20厘米，帶間距為40厘米，播種時(shí)采用“深溝淺埋”進(jìn)行播種。此方法有利于遮陰與節(jié)水保墑。先開兩條相距為20厘米，深10厘米的溝，如果土壤墑情好，將種子均勻移入溝內(nèi)，種間距3～5厘米為宜，如果土壤墑情差，可用噴壺澆水待水下滲后播種，然后在上面覆2～3厘米細(xì)土。下種前溝底要平細(xì)，以便播種深淺一致。邊播邊在上面用樹枝（或8號鐵絲）和農(nóng)用地膜搭高約25厘米，跨度為40厘米的小拱棚，這樣既保濕又保溫，出苗整齊。播種量以每667平方米8～10千克為宜。

4.播后管理

（1）通風(fēng)煉苗。播后10-15天櫻桃種子會全部出苗，這段時(shí)間切忌灌水，如果土壤干燥，可在早晚時(shí)揭起小拱棚一端噴水增濕。幼苗開始出土后，要勤檢查，當(dāng)氣溫高時(shí)，揭起小拱棚一端或兩端，通風(fēng)降溫。以防燒苗，一般拱棚內(nèi)的最高氣溫不能超過30qC，傍晚時(shí)分，氣溫降低時(shí)，要扣棚保溫，幼苗長出4～5片真葉時(shí)，逐漸在拱棚兩側(cè)劃口通風(fēng)，以適應(yīng)棚外環(huán)境條件，當(dāng)晚霜徹底結(jié)束后，把小拱棚設(shè)施全部去掉。

（2）肥水管理。小拱棚設(shè)施去掉后及時(shí)除草，當(dāng)幼苗長到5～10厘米時(shí)視墑情情況，如果需要可灌1次淺水，水深4～5厘米，即不超出過幼苗高度，2～3天后在松土的同時(shí)，每667平方米施2～3千克尿素，以利扎根，苗木旺盛生長期（6—8月）應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，根據(jù)土壤干濕情況，澆水2～3次，及時(shí)中耕除草。根據(jù)土壤肥力情況在6、7、8月中旬可施速效性氮肥2～3次，每次667平方米施5～6千克，追肥應(yīng)在雨前或結(jié)合灌水進(jìn)行。苗木生長后期，即苗木硬化期（9—10月）可結(jié)合噴藥，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，有利于苗木充實(shí)。

（3）摘心促壯。苗高20厘米左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)抹去靠近地面10厘米之內(nèi)分枝，使基部莖干光滑，以利嫁接，苗高達(dá)30厘米時(shí)摘心，促進(jìn)苗木加粗生長，盡快達(dá)到嫁接粗度。

（4）病蟲害防治。櫻桃幼苗病蟲害很輕，病害主要是幼苗未木質(zhì)化前發(fā)生的立枯病。蟲害主要有蚜蟲、金龜子、卷葉蟲等危害葉片。防治時(shí)采用一遍凈、50%殺螟松或菊酯類殺蟲劑等，根據(jù)病蟲發(fā)生的時(shí)期及生活特性進(jìn)行適時(shí)防治。

二、嫁接

1.優(yōu)良品種選擇選擇自花結(jié)實(shí)率高、果實(shí)色澤艷麗、果肉硬、品質(zhì)好的紅燈、美果、早大果、紅瑪瑙、拉賓斯、先鋒、薩米脫、艷陽等品種。

2.接穗的采集和貯藏接穗采自健壯的結(jié)果樹或采穗圃中。秋季嫁接，可采成熟好、芽飽滿的1年生枝，隨采隨接；春季嫁接，可于當(dāng)年2—3月采成熟良好、芽飽滿的1年生枝，采后沙藏或用塑料袋包裝置冷庫中貯藏。

3.嫁接時(shí)期及方法

（1）嫁接時(shí)期。大櫻桃嫁接受溫濕度影響較大，嫁接成活率低，有以下兩個(gè)適宜時(shí)期：①春季3月下旬至4月上旬；②秋季9月上中旬，過早，氣溫高，接芽易萌發(fā)，過晚氣溫低不易愈合，成活率低，具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)砧木基部粗細(xì)、接芽發(fā)育情況、工作量來決定。嫁接時(shí)如果苗圃干旱，要適當(dāng)澆小水，以利提高成活率。

（2）嫁接方法的選用。經(jīng)我們多年試驗(yàn)研究，大櫻桃嫁接春季選用單芽切接，秋季選用帶木質(zhì)芽接效果較好，嫁接成活率和接穗利用率高，接口愈合良好，苗木生長旺盛，操作簡單。

三、嫁接苗管理

1.檢查成活率與補(bǔ)接。秋季芽接10～15天即可檢查成活情況。凡接芽新鮮、葉柄一碰即掉的為成活芽，否則未活。對沒有成活的應(yīng)在第2年春季補(bǔ)接。

2.剪砧秋季芽接的半成品苗，在翌年春季萌芽前剪砧，以利接芽萌發(fā)和生長。剪口應(yīng)在接芽上部1厘米左右處。

3.解除捆綁物。秋季芽接苗當(dāng)年不急于解綁，待第2年春季剪砧萌發(fā)后再解除捆綁物。春季采用單芽切接的苗木，為了使接口愈合良好，防止風(fēng)折及人為碰撞，影響成活率及出圃率，一般在苗木栽植前解除塑料捆綁物。對個(gè)別生長量大、接口處有勒痕的苗木可在圃地生長期解除或解松再綁上。

4.抹芽、除萌嫁接成活后要及時(shí)除去砧木基部的萌蘗，減少養(yǎng)分消耗，保證接芽的養(yǎng)分供給，以加速苗木生長速度，及早達(dá)到出圃高度。

5.土肥水管理。大櫻桃屬于速生樹種，苗木管理中應(yīng)采取“先促后控”的措施，以生產(chǎn)出苗干充實(shí)、整形帶內(nèi)芽體飽滿，根系健全的優(yōu)質(zhì)苗木。春季干旱、雨水缺乏，根據(jù)土壤墑情，可在5—6月底可結(jié)合灌水每667平方米追施氮肥10～15千克，生長后期，為提高苗木的越冬抗寒能力，要適當(dāng)控肥水，不施氮肥，根據(jù)苗木長勢可根外追施磷酸二氫鉀，促進(jìn)枝干木質(zhì)化，使苗木組織充實(shí)，以利越冬。

6.病蟲害防治。在病蟲害防治上關(guān)鍵要抓住春季萌發(fā)的嫩芽、嫩葉、嫩梢容易遭受金龜子、象鼻蟲和卷葉蟲等病蟲的危害，6—7月份可選用50%殺螟硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液防治梨小食心蟲危害。8—9月份噴1～2次65%代森鋅可濕性粉劑600倍液，或40%多錳鋅500～600倍液，預(yù)防細(xì)菌性穿孔病，防止早期落葉。防治時(shí)應(yīng)遵循各種病蟲發(fā)生的規(guī)律及特性，進(jìn)行適時(shí)的綜合防治。以達(dá)到高效經(jīng)濟(jì)防治目的。