探尋“霜降”時(shí)節(jié)秘密 體驗(yàn)“節(jié)氣”文化氛圍
——“‘霜降’時(shí)節(jié)的秘密”大班一日活動(dòng)的實(shí)踐與思考

■ 華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院幼兒園 朱 丹 李 丹

探尋“霜降”時(shí)節(jié)秘密 體驗(yàn)“節(jié)氣”文化氛圍
——“‘霜降’時(shí)節(jié)的秘密”大班一日活動(dòng)的實(shí)踐與思考

■ 華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院幼兒園 朱 丹 李 丹

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確提出：“幼兒對(duì)周?chē)氖挛铩F(xiàn)象感興趣，有好奇心和求知欲”“關(guān)心周?chē)h(huán)境，親近大自然”。對(duì)于生長(zhǎng)在城市里的幼兒來(lái)說(shuō)，他們接觸大自然的機(jī)會(huì)有限，對(duì)環(huán)境變化不敏感，更對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化中的“二十四節(jié)氣”不甚了解。而二十四節(jié)氣是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指南針，也是人們?nèi)粘Ｉ钪蓄A(yù)知冷暖雪雨的指南針，了解二十四節(jié)氣可以幫助幼兒親近自然，了解自然奧秘，探索自然與生活的關(guān)系。結(jié)合大班幼兒好奇心強(qiáng)、喜歡探索有挑戰(zhàn)的問(wèn)題、活動(dòng)自主性水平較高等特點(diǎn)，我們從多個(gè)角度切入，設(shè)計(jì)了“‘霜降’時(shí)節(jié)的秘密”一日活動(dòng)。

“霜降”是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，涉及的季節(jié)變化特征明顯，有利于設(shè)計(jì)各種與之相關(guān)的探索活動(dòng)。本次設(shè)計(jì)的一日活動(dòng)旨在以健康生活、經(jīng)典傳統(tǒng)文化為切入點(diǎn)，讓幼兒在“霜降”節(jié)氣氛圍中體驗(yàn)、感受相關(guān)習(xí)俗及健康的生活方式。

一、多方面精心設(shè)計(jì)，全心做好準(zhǔn)備工作

1．“一日活動(dòng)思維框架圖”的設(shè)計(jì)。將“霜降日”當(dāng)天一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)的核心經(jīng)驗(yàn)、幼兒學(xué)習(xí)方式等內(nèi)容進(jìn)行梳理并整體建構(gòu)，使一日活動(dòng)的目標(biāo)更具整體性，幫助教師更好地把握活動(dòng)的整體思路。

2.活動(dòng)環(huán)境的布置。用暖色調(diào)布藝裝飾“霜降”節(jié)氣小環(huán)境展示桌；用溫度記錄表格、溫度計(jì)、“‘霜降’時(shí)節(jié)的秘密”主題框架圖等布置活動(dòng)室主題墻面。

3.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)與物質(zhì)材料的準(zhǔn)備。邀請(qǐng)?jiān)谥嗅t(yī)科工作的家長(zhǎng)和有務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)來(lái)園參加活動(dòng)，提前一周與保健醫(yī)生協(xié)商“霜降”時(shí)節(jié)的食譜安排；請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒觀看視頻《二十四節(jié)氣之霜降》，觀察自然界的變化；鼓勵(lì)幼兒收集有關(guān)“霜降”時(shí)節(jié)的圖片、食材和自然物；填寫(xiě)有關(guān)“霜降”節(jié)氣風(fēng)俗的調(diào)查表；教師收集有關(guān)“霜降”節(jié)氣的風(fēng)俗、詩(shī)句、諺語(yǔ)等資料或書(shū)籍，豐富“霜降”節(jié)氣的相關(guān)知識(shí)。

二、多角度巧妙切入，全力開(kāi)展主題活動(dòng)

（一）常規(guī)切入，開(kāi)展一日生活常規(guī)活動(dòng)

幼兒園從一日生活常規(guī)切入，將“霜降”節(jié)氣的相關(guān)內(nèi)容在一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行融合、滲透。如入園時(shí)，請(qǐng)幼兒將自己收集的“霜降”時(shí)節(jié)相關(guān)物品裝飾到節(jié)氣展示桌上；引導(dǎo)幼兒觀察一周溫度記錄表的變化，感受溫度逐漸下降的趨勢(shì)；欣賞“霜降”時(shí)節(jié)詩(shī)句，舒緩心情。飲水環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒觀察、記錄自己喝水的情況，知道“霜降”時(shí)節(jié)天氣干燥，每天要保證足夠的飲水量，對(duì)個(gè)別不愛(ài)飲水的幼兒進(jìn)行指導(dǎo)教育，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。過(guò)渡環(huán)節(jié)，教師鼓勵(lì)幼兒講講笑話(huà)，說(shuō)說(shuō)防止“秋悲”的方法，探討如何保持愉悅的心情。

（二）運(yùn)動(dòng)切入，開(kāi)展戶(hù)外體育運(yùn)動(dòng)

1.集體運(yùn)動(dòng)

簡(jiǎn)化“霜降”節(jié)氣健身術(shù)“五禽戲”的動(dòng)作，在家長(zhǎng)助教的引領(lǐng)下，幼兒聽(tīng)音樂(lè)、隨口令模仿5種動(dòng)物，保持動(dòng)作的連貫性和穩(wěn)定性。準(zhǔn)備各類(lèi)體育器械，將場(chǎng)地劃分成五大區(qū)域，分別對(duì)應(yīng)“五禽戲”中5種動(dòng)物的動(dòng)作特點(diǎn)：虎——跑；熊——投擲；鹿——跳躍；猿——鉆；鶴——平衡。幼兒自由結(jié)伴分成5組，每組依據(jù)本組對(duì)應(yīng)動(dòng)物的動(dòng)作規(guī)劃如何擺放器械，要求幼兒先完成本組運(yùn)動(dòng)動(dòng)作，再到下一組游戲，依次循環(huán)，有序完成5組運(yùn)動(dòng)。教師要重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒將器械進(jìn)行創(chuàng)意組合和自主設(shè)計(jì)新玩法，讓幼兒在有趣的游戲情境中獲得快樂(lè)，獲得身體動(dòng)作的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.自選運(yùn)動(dòng)

教師提供各種民間運(yùn)動(dòng)器械，如高蹺、沙包、降落傘、跳繩、毽子等，將活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)，鼓勵(lì)幼兒自主選擇同伴、材料、場(chǎng)地開(kāi)展活動(dòng)，體驗(yàn)與同伴游戲的快樂(lè)。教師也可增加一個(gè)跳橡皮筋的集體運(yùn)動(dòng)，可親自參與游戲，并相機(jī)進(jìn)行指導(dǎo)，以提高幼兒與同伴合作游戲的能力。

（三）領(lǐng)域切入，開(kāi)展多領(lǐng)域的學(xué)習(xí)活動(dòng)

1.健康領(lǐng)域活動(dòng)——“霜降”時(shí)節(jié)的生活智慧

健康領(lǐng)域的主題活動(dòng)是“‘霜降’時(shí)節(jié)的生活智慧”，其活動(dòng)目標(biāo)是通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展，提升幼兒對(duì)“霜降”節(jié)氣中生活智慧的興趣，了解時(shí)節(jié)變化與健康生活方式的關(guān)系，學(xué)會(huì)用節(jié)氣諺語(yǔ)來(lái)指導(dǎo)日常生活。

活動(dòng)開(kāi)始前，幼兒需要完成“霜降日”問(wèn)卷調(diào)查表的填寫(xiě)，并初步對(duì)二十四節(jié)氣中的“霜降”有所了解。之后可讓幼兒收集有關(guān)“霜降”節(jié)氣的各類(lèi)圖文資料，準(zhǔn)備分類(lèi)展示板（三塊小黑板）、生活諺語(yǔ)標(biāo)識(shí)以及“霜降”時(shí)節(jié)健康生活方式的圖片。教師可邀請(qǐng)懂中醫(yī)的家長(zhǎng)作為助教協(xié)助開(kāi)展活動(dòng)?；顒?dòng)可按以下環(huán)節(jié)展開(kāi)：

（1）找一找——“霜降”時(shí)節(jié)的生活變化。幼兒自由交流，將收集的“霜降”時(shí)節(jié)圖文資料按已有經(jīng)驗(yàn)分組展示在三塊黑板上，分別為“動(dòng)植物變化”組、“天氣變化”組、“對(duì)生活的影響”組。幼兒按意愿自由選擇組別，教師及家長(zhǎng)助教參與各組交流，用諺語(yǔ)解答幼兒的疑問(wèn)，指導(dǎo)調(diào)整分類(lèi)屬別。

（2）聽(tīng)一聽(tīng)——“霜降”時(shí)節(jié)的生活智慧。幼兒分成三個(gè)小組觀察圖片，通過(guò)提問(wèn)的方式，交流“霜降”時(shí)節(jié)的生活智慧，學(xué)習(xí)健康的生活方式。健康飲食組：請(qǐng)醫(yī)生家長(zhǎng)助教參與“健康飲食”組的討論，解答幼兒疑問(wèn)，幫助幼兒了解“霜降”時(shí)節(jié)的健康食譜，如生活中注意補(bǔ)充水分，多食用梨、蘋(píng)果、柿子、百合、山藥、藕、荸薺等食物，少吃辛辣、涼性食物?！八怠笔沁M(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，可以適當(dāng)食用雞、鴨、牛、羊肉等。健康運(yùn)動(dòng)組：請(qǐng)教師參與“健康運(yùn)動(dòng)”組的討論，引導(dǎo)幼兒注意身體健康，積極參與體育鍛煉，如登高、散步、打拳等戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。身體保健組：請(qǐng)受邀的幼兒祖輩家長(zhǎng)參與“身體保健”組的討論，引導(dǎo)幼兒在生活中關(guān)注自身和家人的健康防護(hù)，如注意根據(jù)天氣變化適當(dāng)添減衣物、睡前泡腳等。

（3）講一講——我的健康生活。請(qǐng)各組幼兒梳理健康生活的要點(diǎn)，并用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言或節(jié)氣諺語(yǔ)等方式進(jìn)行表述，倡議大家堅(jiān)持“霜降”時(shí)節(jié)的健康生活方式。

本主題后期延伸活動(dòng)的內(nèi)容還是挺豐富的，如引導(dǎo)幼兒統(tǒng)計(jì)各組收集信息的方式，學(xué)習(xí)獲取信息的途徑；請(qǐng)幼兒扮演“宣傳大使”，向其他班級(jí)推廣健康的生活方式；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)溝通方式，讓家長(zhǎng)知曉“霜降”節(jié)氣活動(dòng)的開(kāi)展情況等。

2.藝術(shù)領(lǐng)域活動(dòng)——“霜降日”掛柿子

藝術(shù)領(lǐng)域的主題活動(dòng)是“‘霜降日’掛柿子”。開(kāi)展本主題活動(dòng)的主要目的是讓幼兒在活動(dòng)中感受“霜降”節(jié)氣的色彩美，享受用柿子、樹(shù)葉等自然材料開(kāi)展裝飾活動(dòng)的樂(lè)趣，嘗試按顏色、數(shù)量、等距間隔等方式進(jìn)行懸吊物搭配設(shè)計(jì)，并在小組中呈現(xiàn)本小組“獨(dú)特”的懸吊裝飾環(huán)境。

本主題活動(dòng)需要幼兒對(duì)“掛柿子”的風(fēng)俗和簡(jiǎn)單做法有一定的了解，需要教師在活動(dòng)前準(zhǔn)備好相關(guān)物質(zhì)材料，如已削過(guò)皮的柿子一筐，已分類(lèi)的各色樹(shù)葉若干筐，各色繩子若干條，懸吊藝術(shù)裝置設(shè)計(jì)的圖片，還有籃子、剪刀、音樂(lè)、錄音機(jī)等?；顒?dòng)可分三個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展：

（1）欣賞活動(dòng)——掛柿子。幼兒欣賞“掛柿子”視頻片段中的色彩美，引出主題。教師提問(wèn)引導(dǎo)：看到掛成一串串的柿子有什么感受？這是怎么做的？你覺(jué)得還可以怎么搭配顏色、形狀更好看？

（2）分組活動(dòng)——我們的設(shè)計(jì)。教師出示柿子、樹(shù)葉等材料，介紹需要裝飾設(shè)計(jì)的空間及要求，幼兒自愿分組并自行推選組長(zhǎng)，然后商議、設(shè)計(jì)圖紙，按圖紙制作單串柿子和多串柿子的懸吊作品。分組活動(dòng)時(shí)，組員間通過(guò)溝通，確定樹(shù)葉與柿子的間隔擺放方式，以最合適的距離來(lái)體現(xiàn)本組的單串柿子通過(guò)有規(guī)律間隔擺放帶來(lái)的美感。教師在傾聽(tīng)幼兒設(shè)計(jì)思路的過(guò)程中，適時(shí)給予建議，或教授幼兒懸掛操作中的技巧，如系繩子、調(diào)節(jié)高度等。幼兒完成制作后，共同布置本組作品，感受本組作品有規(guī)律間隔懸掛帶來(lái)的整體美。

（3）展示活動(dòng)——美的作品。教師請(qǐng)各小組組長(zhǎng)依次介紹本組的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，師幼共同欣賞、交流、評(píng)價(jià)。

本主題的延伸活動(dòng)主要有：將作品拍照上傳，向全園及家長(zhǎng)宣傳幼兒的設(shè)計(jì)作品，展示幼兒表現(xiàn)美的能力；引導(dǎo)幼兒每日觀察室內(nèi)懸掛的柿餅串外觀所發(fā)生的變化，發(fā)現(xiàn)大自然的神奇力量。

（四）區(qū)域切入，開(kāi)展自主區(qū)域游戲活動(dòng)

自主區(qū)域的游戲活動(dòng)主題是“快樂(lè)‘霜降日’”，這是一個(gè)角色游戲。本游戲活動(dòng)主要是讓幼兒通過(guò)積極參與游戲各環(huán)節(jié)的商討，愿意接納他人的合理建議，嘗試將“霜降”時(shí)節(jié)的風(fēng)俗、健康生活方式融入自主游戲中，達(dá)到能合理選擇、加工替代物，豐富“霜降日”游戲情節(jié)的目的。在活動(dòng)開(kāi)展前，需要幼兒對(duì)“霜降”節(jié)氣的健康生活方式有一定認(rèn)識(shí)，并能根據(jù)主題收集相關(guān)游戲材料，如增加各類(lèi)“霜降”節(jié)氣食材圖片、健康菜譜圖片、色彩鮮艷的服裝等。本主題活動(dòng)可按以下步驟來(lái)組織：

（1）材料介紹。請(qǐng)參與材料收集的幼兒，介紹游戲區(qū)中新增添的材料名稱(chēng)，通過(guò)新奇材料的介紹，激發(fā)幼兒游戲的興趣。

（2）分工協(xié)商。幼兒協(xié)商游戲內(nèi)容并進(jìn)行分工，如一部分負(fù)責(zé)推薦，或?qū)ふ姨娲镏谱鳠犸嬓缕?，另一部分?fù)責(zé)表演內(nèi)容的挑選和小舞臺(tái)的搭建等。

（3）問(wèn)題引導(dǎo)。教師采用“問(wèn)題情境”的方式，間接引導(dǎo)幼兒不斷豐富游戲內(nèi)容及情節(jié)，通過(guò)情境問(wèn)題的解決不斷提升幼兒互動(dòng)交往能力和解決問(wèn)題的能力。如：怎么推薦養(yǎng)生火鍋和熱飲新品，如何讓觀眾開(kāi)心，讓老人健康，用什么輔助材料助力游戲的開(kāi)展等。教師要重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒在游戲中體現(xiàn)有關(guān)“霜降”節(jié)氣健康飲食方面的生活內(nèi)容。

（4）游戲講評(píng)。幼兒展示有創(chuàng)意的新品，推薦方式可自由選擇，諸如廣告促銷(xiāo)的方式等。通過(guò)展示講評(píng)，分享游戲中的金點(diǎn)子，擴(kuò)展幼兒的游戲內(nèi)容，豐富幼兒解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)。

三、多維度認(rèn)真反思，全面提升活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)

陶行知先生說(shuō)：“生活即教育，真正的教育是生活與生活的摩擦。”為讓幼兒學(xué)會(huì)生活，本活動(dòng)以“霜降”節(jié)氣為主線，注重多種感官的參與，幼兒不僅了解了健康的標(biāo)準(zhǔn)和健康的生活方式，更習(xí)得了一種積極的生活態(tài)度，傳承了前人“霜降”節(jié)氣中的生活智慧。通過(guò)對(duì)本次活動(dòng)認(rèn)真的思考和梳理，筆者獲得了如下感悟。

1.教育回歸幼兒生活

為讓幼兒在“霜降”節(jié)氣里對(duì)傳統(tǒng)文化有較直觀的感受，我們非常注重幼兒多種感官的參與。在環(huán)境布置環(huán)節(jié)，從入園開(kāi)始，幼兒就陸續(xù)走進(jìn)了“霜降”節(jié)氣的氛圍。他們將收集的節(jié)氣自然物帶入園，參與“霜降”節(jié)氣展示桌的布展，教師則引導(dǎo)幼兒在溝通中不斷調(diào)整自然物擺放的角度、數(shù)量等。我們將教育融入幼兒的在園生活，讓幼兒在生活中欣賞美、創(chuàng)作美。在觀察記錄環(huán)節(jié)，值日生來(lái)園后用眼觀察溫度計(jì)，用筆記錄上面數(shù)字的變化，用語(yǔ)言向大家介紹自己的感知——“霜降”節(jié)氣期間的天氣變化。在美句欣賞環(huán)節(jié)，通過(guò)有節(jié)奏的朗讀，讓幼兒從聽(tīng)覺(jué)上感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的語(yǔ)言美。

2.一日生活皆教育

為改變?cè)谌霂?、飲水、睡眠等生活環(huán)節(jié)中教師刻板教授、幼兒被動(dòng)接受的狀況，我們通過(guò)靈活的教育方式讓幼兒在不知不覺(jué)中習(xí)得健康的生活方式，如采取體驗(yàn)、自由交談、問(wèn)題討論的方式，讓他們了解“霜降”節(jié)氣中防秋燥、防便秘的重要性，了解何為健康的生活方式，如何形成良好的生活習(xí)慣?！八怠睍r(shí)節(jié)要注意防“秋悲”，這種要求與幼兒身心健康的培養(yǎng)目標(biāo)不謀而合。因此，我們利用整理、過(guò)渡的小憩環(huán)節(jié)，讓幼兒自由交談，讓他們?cè)谝黄鹬v講小笑話(huà)，這樣既能讓幼兒放松身心，保持愉悅的情緒、良好的心情，又能避免幼兒在過(guò)渡環(huán)節(jié)的無(wú)聊等待。在離園后，我們鼓勵(lì)幼兒整理“霜降日”節(jié)氣生活的智慧與家人分享，讓他們提醒家中老人睡前泡腳、注意保暖等。總之，一日生活皆教育，我們要注重通過(guò)教育細(xì)節(jié)培養(yǎng)幼兒的良好行為習(xí)慣。

3.整合資源形成合力

活動(dòng)中我們充分整合幼兒身邊的有效資源，如提前一周與保健醫(yī)生協(xié)調(diào)，為幼兒提供“霜降”特色食譜，將生活融入幼兒課程；邀請(qǐng)?jiān)谥嗅t(yī)科工作的醫(yī)生家長(zhǎng)和祖輩家長(zhǎng)參與活動(dòng)，積極發(fā)揮家長(zhǎng)資源的優(yōu)勢(shì)，讓幼兒學(xué)習(xí)各種遵循“霜降”時(shí)節(jié)變化特點(diǎn)的健康生活方式，豐富他們諺語(yǔ)、俗語(yǔ)等方面的認(rèn)知；通過(guò)游戲?qū)⒂變焊兄摹八怠苯】瞪罘绞皆谌珗@和幼兒家庭中進(jìn)行推廣，延伸教育的空間；借鑒“掛柿子”的風(fēng)俗開(kāi)展藝術(shù)活動(dòng)，讓幼兒將收集的樹(shù)葉與柿子進(jìn)行空間組合，感受生活中的美；戶(hù)外活動(dòng)中利用《五禽戲》的教育資源，通過(guò)模仿動(dòng)物的各種動(dòng)作達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

4.讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主人

從活動(dòng)主題的確定開(kāi)始，我們就鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)參與資料的收集，完成調(diào)查問(wèn)卷，并記錄信息收集的方式（包括網(wǎng)絡(luò)、電話(huà)詢(xún)問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、查閱書(shū)籍等）。學(xué)習(xí)活動(dòng)中，我們借鑒“翻轉(zhuǎn)式學(xué)習(xí)”的理念，讓幼兒組建學(xué)習(xí)小組，圍繞感興趣的話(huà)題提問(wèn)、討論，學(xué)會(huì)歸納、梳理資料，學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言總結(jié)自己的發(fā)現(xiàn)。幼兒從中不僅積累了豐富的知識(shí)，更掌握了不少有效的學(xué)習(xí)方法。在戶(hù)外運(yùn)動(dòng)及游戲活動(dòng)中，教師用材料、問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo)，讓幼兒們?cè)谧灾鬟x擇材料、自主構(gòu)建場(chǎng)地、自主設(shè)計(jì)玩法的過(guò)程中不斷提高自主學(xué)習(xí)的能力。

開(kāi)展“霜降”節(jié)氣活動(dòng)，是讓幼兒感受中國(guó)傳統(tǒng)文化“二十四節(jié)氣”的一次嘗試，幼兒收獲頗豐。當(dāng)然，一天的活動(dòng)開(kāi)展，不足以讓幼兒充分感知節(jié)氣生活的所有內(nèi)容和特點(diǎn)，我們還可以利用家園共育的方式，進(jìn)一步幫助幼兒體驗(yàn)生活。如：開(kāi)展“我家霜降日”的活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒所在家庭在周末開(kāi)展“大手牽小手逛逛菜市場(chǎng)”的親子活動(dòng)，了解時(shí)令食材，感知食物來(lái)源，珍惜健康生活?？偠灾?，就是讓幼兒在多樣化的生活體驗(yàn)中，習(xí)得知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，獲得文化的傳承。

責(zé)任編輯 廖 林