基于建構(gòu)主義的高爾夫英語教材編寫研析1

紀(jì)春+++張茜++陳玨

摘要：高爾夫作為一項(xiàng)發(fā)源于英國(guó)的國(guó)際運(yùn)動(dòng)，具有近700年的悠久歷史，高爾夫英語課程作為深入理解該項(xiàng)運(yùn)動(dòng)和提高學(xué)生的就業(yè)技能有著非常重要的作用。高爾夫英語是一門英語語言技能與高爾夫運(yùn)動(dòng)技能相結(jié)合的課程，其專業(yè)技能型人才培養(yǎng)不僅是英語聽、說、讀、寫、譯各項(xiàng)能力的拓展過程，而且更是高爾夫知識(shí)的獲取和應(yīng)用的過程。 本文調(diào)查了高爾夫球會(huì)和高爾夫?qū)I(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)需求，在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的指導(dǎo)下對(duì)高爾夫英語課程教材的編寫和職業(yè)能力要求進(jìn)行了研究和分析。

關(guān)鍵詞：高爾夫職業(yè)英語；建構(gòu)主義；需求分析；職業(yè)能力

中圖分類號(hào)：G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)1672-3791（2016）10（c）-0000-00

Abstract： Golf is an international sport originated from Scotland which has a history nearly 700 years. Golf English course plays a very important role in understanding golf sports and helps to build a competitive employment skills. Golf English is a major integrating the language skills and Golf skills， and therefore the requirements of talents training is not only the development of English language competences， such as listening， speaking， reading， writing and translating， but the process of the mastery and application of golf knowledge. In this paper the author investigate the needs of the golf clubs and golf students， and analyze principals of the Golf English textbook and the occupation competence.

Key words： Golf English； Constructivism； needs analysis； occupation competence

高爾夫球運(yùn)動(dòng)是世界上最為普及的運(yùn)動(dòng)之一，其產(chǎn)業(yè)己經(jīng)成為全球一項(xiàng)重要的產(chǎn)業(yè)。目前，高爾夫球已經(jīng)成為與足球、網(wǎng)球并列的體育產(chǎn)業(yè)3大支柱之一。據(jù)預(yù)測(cè)，中國(guó)到2020年中等收入群體的比重將達(dá)37%左右，潛在高爾夫人口將達(dá)5000萬人左右，將成為世界上最大的高爾夫消費(fèi)國(guó)。

高爾夫作為一項(xiàng)發(fā)源于英國(guó)的國(guó)際運(yùn)動(dòng)，具有近700年的悠久歷史，隨著2016年高爾夫重新列入了奧運(yùn)會(huì)比賽項(xiàng)目，以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，高爾夫運(yùn)動(dòng)日益普及。因此，培養(yǎng)大量的高素質(zhì)和能力的專業(yè)人才是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的要求。目前，百余所大專院校開設(shè)了高爾夫?qū)I(yè)，為了更好的理解和提高高爾夫運(yùn)動(dòng)和高爾夫服務(wù)水平，學(xué)好高爾夫英語是其重要的環(huán)節(jié)。因此，研究和編制高爾夫英語的教材對(duì)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高爾夫人才有著重要的作用。

1研究?jī)?nèi)容

1.1研究?jī)?nèi)容和研究方法

高爾夫英語課程在高爾夫?qū)I(yè)技能人才的培養(yǎng)過程中起著奠基石的作用，是衡量高爾夫?qū)I(yè)技能人才在高爾夫運(yùn)動(dòng)的服務(wù)領(lǐng)域和服務(wù)技能水平的基礎(chǔ)。本文主要從基于工作過程中對(duì)高爾夫英語能力的要求，按照能力本位教育（Competency-based Education）的理念，并在建構(gòu)主義理論原則的框架下，應(yīng)用對(duì)比分析和德菲爾法的研究方法，對(duì)高爾夫球會(huì)的崗位設(shè)置和崗位職責(zé)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀察和深度分析，同時(shí)對(duì)高爾夫?qū)I(yè)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)需求分析，形成高爾夫英語課程教材的編寫原則和范圍。

1.2基本理論和概念

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)習(xí)的過程是學(xué)習(xí)者主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)的過程，學(xué)習(xí)活動(dòng)不是有教師單純向?qū)W生傳遞知識(shí)，也不是學(xué)生被動(dòng)地接受信息的過程，而是學(xué)生憑借原有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，通過外界的互動(dòng)，主動(dòng)的生成信息的過程。

能力本位教育以全面分析職業(yè)角色活動(dòng)為出發(fā)點(diǎn)，以提供產(chǎn)業(yè)界和社會(huì)對(duì)培訓(xùn)對(duì)象履行崗位職責(zé)所需要的能力為基本原則，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主導(dǎo)地位，其核心是如何是學(xué)生具備從事某一職業(yè)所必需的實(shí)際能力，以這一具體職業(yè)所必需具備的能力為出發(fā)點(diǎn)來確定培養(yǎng)目標(biāo)、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、方法和過程、評(píng)估教學(xué)效果的一種教學(xué)思想與實(shí)踐模式。

課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)和實(shí)施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，包括面向全體學(xué)生的學(xué)習(xí)基本要求。

2調(diào)查和研究分析

2.1 高爾夫球會(huì)臨客服務(wù)能力要求

經(jīng)過篩選，選取了5家高爾夫球會(huì)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和訪談。調(diào)查內(nèi)容包括了高爾夫球會(huì)的組織架構(gòu)，部門設(shè)置和崗位職責(zé)等內(nèi)容。 按照所收集的資料，雖然各個(gè)高爾夫球會(huì)的部門設(shè)置各有不同，但經(jīng)過比較和梳理，確定了高爾夫球會(huì)的基本架構(gòu)如下：

在高爾夫球會(huì)的設(shè)置的基本部門中，直接臨客的部門主要集中在運(yùn)作部和會(huì)所部，其中運(yùn)作部的崗位設(shè)置基本如下：

因此，高爾夫英語課程的培養(yǎng)目標(biāo)是按照能力本位教育的教育和實(shí)踐能力的模式，以工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行分析確立的。其履行崗位職責(zé)所需要的能力為包括了具體職業(yè)所必需具備的能力：

2.2 高爾夫運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域知識(shí)能力要求

EOP/EVP（English for Occupational/Vocational Purposes職業(yè)英語）作為ESP（English for Specific Purposes專門用途英語）的重要組成部分，其需求分析是ESP各個(gè)主要階段：課程設(shè)計(jì)，教學(xué)過程，測(cè)試和評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)。ESP的需求分析主要集中在8個(gè)領(lǐng)域：專業(yè)信息、學(xué)習(xí)者的個(gè)人信息、英語語言信息、學(xué)生欠缺、語言學(xué)習(xí)信息、目標(biāo)情景交際策略、課程對(duì)學(xué)生的要求和環(huán)境情景。這8個(gè)方面的內(nèi)容歸納起來分為2個(gè)大的領(lǐng)域：一是，有關(guān)“目標(biāo)需要”（Target Situation Analysis： TSA）分析，即分析學(xué)習(xí)者將來必然遇到的交際情景，包括社會(huì)文化環(huán)境、工作環(huán)境以及特定環(huán)境等；二是分析學(xué)習(xí)者的“學(xué)習(xí)需要”（Learning Needs），包括學(xué)習(xí)者缺乏哪些方面的技能和知識(shí)，學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)方法等方面。其實(shí)通俗點(diǎn)說就是解決“學(xué)什么”和“怎么學(xué)”兩個(gè)問題。ESP具有鮮明的目標(biāo)性，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)設(shè)計(jì)都是圍繞著學(xué)生將來工作的需求基礎(chǔ)之上。按照德菲爾法的步驟和對(duì)比研究分析，將“學(xué)什么”的內(nèi)容經(jīng)過整理，確定了高爾夫運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的知識(shí)能力部分：

2.3高爾夫英語職業(yè)能力要求

職業(yè)素質(zhì)是勞動(dòng)者對(duì)社會(huì)職業(yè)了解與適應(yīng)能力的一種綜合體現(xiàn)，其主要表現(xiàn)在職業(yè)興趣、職業(yè)能力、職業(yè)個(gè)性及職業(yè)情況等方面。影響和制約職業(yè)素質(zhì)的因素很多，主要包括：受教育程度、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)環(huán)境、工作經(jīng)歷以及自身的一些基本情況（如身體狀況等）。因此職業(yè)素質(zhì)的教育應(yīng)放在高職院校的教育重點(diǎn)。作為高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)生應(yīng)該具有：（1）良好的身體素質(zhì)和健康的體魄；（2）專業(yè)規(guī)范的個(gè)人形象，能將高爾夫規(guī)則和禮儀浸入個(gè)人行為規(guī)范中；（3）優(yōu)秀的個(gè)人素質(zhì)和職業(yè)操守，包括為人誠實(shí)守信，對(duì)職業(yè)的忠誠和責(zé)任心；（4）遵守職業(yè)道德、企業(yè)倫理與企業(yè)管理之間的內(nèi)在關(guān)系；企業(yè)的信譽(yù)乃是企業(yè)的首要資產(chǎn)；（5）上乘的專業(yè)職業(yè)能力，包括善于思考，有全局觀、良好的決策力、執(zhí)行力，和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通和組織能力。

2.4高爾夫職業(yè)英語語言能力要求

學(xué)習(xí)高爾夫英語的學(xué)生，應(yīng)該具有扎實(shí)的英語聽、說、讀、寫、譯的基本基礎(chǔ)技能。具體要求為：

（1）在聽說方面，要求學(xué)生能夠聽懂日常問候、接聽電話、預(yù)約安排、會(huì)議組織、產(chǎn)品描述等高爾夫會(huì)話或陳述，并能根據(jù)情景進(jìn)行流利的高爾夫溝通。

（2）在讀寫方面，要求學(xué)生能讀懂高爾夫信函、廣告、備忘錄、便條、通知等高爾夫材料，并能按要求進(jìn)行相應(yīng)回復(fù)或處理相關(guān)的函件。

（3）在翻譯方面，則要求學(xué)生能夠進(jìn)行高爾夫信函、產(chǎn)品、價(jià)格、路線、服務(wù)范圍等材料的中英文互譯。 此外，還要對(duì)英語的語言理解力和語言的表達(dá)能力有所把握，這就必須掌握大量的詞匯、習(xí)語、諺語、俚語，能夠靈活地、熟練地運(yùn)用語法手段和修辭技巧。

（4）除此之外，還要重視學(xué)生溝通能力的培養(yǎng)，了解高爾夫發(fā)展歷史、特點(diǎn)和習(xí)俗。學(xué)習(xí)語言的還需要具備較高的文化素質(zhì)，在從事高爾夫活動(dòng)的過程中就必需熟悉本國(guó)和外語國(guó)家球員的思想信仰、價(jià)值觀和思維方式，并將其應(yīng)用到高爾夫的接待、賽事組織、服務(wù)和提高高爾夫技能的過程中。

（5）其他能力，主要表現(xiàn)在有較好的適應(yīng)工作能力。企業(yè)對(duì)人才的需求強(qiáng)調(diào)復(fù)合型應(yīng)用人才。一方面要基礎(chǔ)扎實(shí)，另一方面要具有對(duì)高爾夫球會(huì)運(yùn)營(yíng)的各方面知識(shí)和操作技能，不僅能做服務(wù)和接待等工作，還要在拓展市場(chǎng)方面，諸如高爾夫產(chǎn)品設(shè)計(jì)、廣告策劃、維系客戶、賽事拓展和淡旺季價(jià)格制定等等環(huán)節(jié)有所思考和貢獻(xiàn)，才能給企業(yè)帶來效益。

3結(jié)語

作為一項(xiàng)有著悠久歷史，沉淀豐富，發(fā)展前景廣闊的國(guó)際化運(yùn)動(dòng)，高爾夫至今仍然表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力，在全球一體化的進(jìn)程不斷的加快，國(guó)際經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)發(fā)展對(duì)高爾夫從業(yè)人員素質(zhì)的要求也越來越高，特別是掌握了地道高爾夫知識(shí)技能，流利的進(jìn)行溝通交流的人才，逐步將高爾夫事業(yè)發(fā)展壯大。

參考文獻(xiàn)

1. 林倫倫，鄭國(guó)強(qiáng). 高等職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)模式[M].北京：中央編譯出版社，2004.

2. 秦秀白. ESP的性質(zhì)、范疇和教學(xué)原則[J]. 華南理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2003.（4）

3. 張斌. 高職學(xué)生職業(yè)能力素養(yǎng)培養(yǎng)研究[J]. 教育科學(xué)論壇，2007（2）

4. 馬天瑞，藍(lán)祖慶，藍(lán)林燕.海南高爾夫現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè). 區(qū)域經(jīng)濟(jì).2010.9.

5. The R & A： The Golf Rules. The R& A Golf Club Association of St. Andrews[EB/OL]， www.randa.org/rules.