桑椹菌核病爆發(fā)的原因分析及對(duì)策

金杏麗

（德清縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 湖州 313200）

桑椹菌核病爆發(fā)的原因分析及對(duì)策

金杏麗

（德清縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 湖州 313200）

2017年春季，德清農(nóng)聯(lián)桑果合作社的果桑園爆發(fā)菌核病，損失慘重。桑椹菌核病俗稱“白果病”，是果桑栽培的主要病害，直接影響桑椹的產(chǎn)量和質(zhì)量，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致桑椹絕收。該病病原菌以菌核在土壤中越冬，次年春季果桑開花期間，遇適宜條件時(shí)，菌核萌發(fā)抽生出子囊盤和子囊孢子，孢子隨風(fēng)傳播侵染桑花，導(dǎo)致桑椹發(fā)病。在實(shí)地查看和請(qǐng)教有關(guān)專家的基礎(chǔ)上，分析桑椹菌核病爆發(fā)的原因，提出后期管理的措施和防治意見。

1 合作社基本情況

德清農(nóng)聯(lián)桑果合作社成立于2009年，通過土地流轉(zhuǎn)，集中成片種植葉果兼用桑“大10”品種11 hm2。以股份制形式運(yùn)作，其中村集體占有20%股份，個(gè)人占有80%股份。合作社管理和經(jīng)營(yíng)情況良好，每年分紅能維持在投資額的25%～50%。2013年擴(kuò)大種植規(guī)模，合作社124戶社員每戶投資3000元入股，新種植果桑7 hm2，果桑園總面積達(dá)到18 hm2。2015年每戶分紅200元，2016年每戶分紅800元。2017年春季，又對(duì)2009年種植的老桑園更新了7.3 hm2。

2 果桑田間管理及發(fā)病情況

2.1 防治用藥情況

據(jù)果桑種植基地記載，2017年春季果桑開花期在3月8日左右。從3月9日開始連續(xù)三次噴藥防治桑椹菌核病，間隔時(shí)間7 d左右，選擇在晴天時(shí)噴藥。3月9日和3月25日用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，3月16日用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，對(duì)樹體和地面全面噴灑。

2.2 果桑發(fā)病情況

4月中旬，正常情況下有部分桑椹由青變紅，但由于花期感染病菌，桑椹菌核病發(fā)病明顯。4月下旬德清縣經(jīng)作站技術(shù)人員實(shí)地查看田間現(xiàn)狀和生產(chǎn)管理記錄。從現(xiàn)場(chǎng)情況看，避雨栽培和露地栽培的桑椹發(fā)病情況同樣嚴(yán)重；2009年種植的和2013年種植的地塊發(fā)病情況無差異。除2017年春季改種的果桑外，投產(chǎn)的10.7 hm2地塊因發(fā)病導(dǎo)致桑椹減產(chǎn)50%左右。

3 農(nóng)藥檢測(cè)情況

基于以上發(fā)病情況對(duì)比，合作社負(fù)責(zé)人等初步懷疑使用的甲基托布津農(nóng)藥質(zhì)量有問題，由德清縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)委托浙江省化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)站進(jìn)行檢測(cè)。4月24日送樣，5月11日檢測(cè)結(jié)果顯示：甲基硫菌靈質(zhì)量分?jǐn)?shù)實(shí)測(cè)71.5%，有效成分合格，未見其他隱性成分。

4 發(fā)病原因分析

4.1 開花期連續(xù)陰雨，田間濕度大

在桑樹開花期間，如雨水多，土壤濕潤(rùn)，有利于土壤中的菌核萌發(fā)和子囊盤抽生，容易導(dǎo)致桑椹菌核病流行。據(jù)德清縣氣象資料記載，3月9日到3月25日噴藥防病期間，雨日7 d，日平均氣溫12℃以下，低溫多雨使得農(nóng)藥防治效果較差。4月1日至4月7日連續(xù)降雨，田間積水濕度大，增加了病菌繁殖機(jī)會(huì)。在相似的天氣條件下，2017年省內(nèi)多地均反映桑椹菌核病高發(fā)，嚴(yán)重的甚至顆粒無收。

4.2 用藥品種單一，影響防治效果

甲基托布津、多菌靈是目前防治桑椹菌核病的主要品種，由于長(zhǎng)期使用這兩種殺菌機(jī)理相似的農(nóng)藥，單一的殺菌劑導(dǎo)致病菌耐藥性增強(qiáng)，防治效果不理想。

5 應(yīng)對(duì)措施及后期防治對(duì)策

5.1 及時(shí)溝通，做好農(nóng)戶思想工作

果桑產(chǎn)值的減收，影響到124戶農(nóng)戶投資分紅。合作社負(fù)責(zé)人和村委會(huì)成員積極向農(nóng)戶做好解釋工作，穩(wěn)定投資者情緒。大多數(shù)蠶農(nóng)對(duì)桑椹發(fā)病情況表示理解，也認(rèn)可合作社負(fù)責(zé)人認(rèn)真查找原因，及時(shí)采取減少損失的措施。

5.2 綜合防治，積極應(yīng)對(duì)后期管理

5.2.1 及時(shí)清理落果，桑園覆蓋地膜

待桑椹采收完畢，及時(shí)清理落果及表層土壤，并燒毀或深埋。夏季除草翻耕，埋壓和破壞菌核。秋季及時(shí)剪梢，清理殘枝弱枝，使桑園透光通風(fēng)，殺滅菌核病菌。次年在果桑開花前，用地膜滿園覆蓋，切斷子囊孢子傳播途徑。

5.2.2 合理施用殺菌劑，積極全面防治

來年在桑芽萌動(dòng)前一周，約2月底3月初，用高錳酸鉀2000倍液對(duì)樹體枝條和地面全面噴施。桑椹開花期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液對(duì)樹體和地面全面噴灑。交替使用多菌靈、菌核凈、甲基托布津或百菌清、腐霉利等殺菌劑，間隔5 d噴一次，共噴4～5次，直到已有部分桑椹由青變紅時(shí)停止噴藥。掌握摘果前20 d停止用藥，以免桑椹農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

5.2.3 做好防效試驗(yàn)，篩選適用藥品種

長(zhǎng)期使用甲基托布津和多菌靈，病菌產(chǎn)生抗藥性，藥效降低?？筛鶕?jù)2017年浙江省主要農(nóng)作物病蟲草害防治果蔬類灰霉病、菌核病推薦藥劑，開展桑椹菌核病適用農(nóng)藥品種的試驗(yàn)和篩選，推進(jìn)安全高效用藥，保障果?；氐纳a(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。