得了糖尿病還能吃水果嗎？

問 自從得了糖尿病以來，我嚴格按照醫(yī)生的囑咐服藥、控制飲食、鍛煉身體，所以血糖水平控制得還算不錯。糖友們羨慕我并讓我傳授“經(jīng)驗”。我告訴他們除了吃飯，其他含糖食品包括水果我碰都不碰。但他們說我的這種觀點不完全正確，水果還是要吃的。請問，得了糖尿病還能吃水果嗎？

(河南 張女士)

答 糖尿病患者能不能吃水果，不能一概而論。這要從水果對糖尿病患者的利與弊來考慮。

水果中含有大量的維生素、纖維素、微量元素和礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)有益于提高糖尿病患者的抵抗力、改善其體內(nèi)胰島素的活性。新鮮水果對滿足人體所需營養(yǎng)，防止動脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等有一定好處。水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而果糖的代謝是不需要胰島素參與的，所以說影響血糖的主要成分是水果中葡萄糖的含量。故對于糖尿病患者來說，水果并不是絕對的“禁區(qū)”，關(guān)鍵在于怎么吃。糖尿病患者要根據(jù)自己的血糖水平，科學合理地食用水果還是可以的。

糖尿病患者能不能吃水果的主要依據(jù)是血糖控制情況和水果中含葡萄糖的量，即只要病情穩(wěn)定，血糖水平基本控制在理想范圍的患者，是可以吃水果的。嚴格地講，糖尿病患者每天吃多少水果，應(yīng)該由主管醫(yī)師或營養(yǎng)師進行計算。對于血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者，每天吃150克左右含糖量低的新鮮水果是沒有問題的。但是要記住，吃了水果必須要減少主食的量，即把水果的熱量折算到一天攝入的總熱量中，如一天吃200克水果，應(yīng)減少主食25克，這樣才能保證全天飲食熱量的平衡。

另需提醒的是，糖尿病患者吃水果一定要少量，因為大量吃水果可使血糖迅速升高，而持續(xù)的高血糖又會加重胰腺的負擔，對身體反而不利。

主任醫(yī)師 于中國