鳳慶縣早熟油菜高產(chǎn)栽培初探

衛(wèi)玉瓊+彭鳳梅

摘 要：為研究不同種植方式下早熟油菜的產(chǎn)量和效益，采用2種種植方式進(jìn)行比較，結(jié)果表明：應(yīng)用精播壯苗、精栽增密、精細(xì)管理“三精”栽培技術(shù)種植早熟油菜，平均單產(chǎn)、純收入均比免耕直播早熟油菜高，“三精”栽培平均產(chǎn)量321.4kg/667m2，免耕直播242.5kg/667m2；“三精”栽培純收入974.7元/667m2，比免耕直播平均增加213.7 元/667m2，增產(chǎn)增收效果顯著，可進(jìn)一步示范推廣。

關(guān)鍵詞：鳳慶縣：早熟油菜 ；高產(chǎn)栽培；初探

中圖分類號(hào)：S634.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170229042

中國是世界油菜籽主產(chǎn)國之一，面積和產(chǎn)量均占世界首位，接近世界1/3，近年來全國油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀是種植面積擴(kuò)大，種植速度比單產(chǎn)提高速度快，栽培種植水平迅速提高，油菜品種改良得到突破性進(jìn)展[1]。發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)糧油兼并，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。作為云南冬季主要作物和食用植物油，云南油菜常年種植面積為15萬hm2左右，是全國油菜主產(chǎn)省份之一。全省共有100余縣（市、區(qū)）種植油菜，以芥菜型和甘藍(lán)型為主，主推品種有云油雜系列、花油系列、德油早1號(hào)、臨油1號(hào)等[2]。云南油菜生產(chǎn)受自然災(zāi)害因素影響，經(jīng)歷了2個(gè)階段2008—2010年下降期，單產(chǎn)年均降幅24.6%；2011—2013年回升期，單產(chǎn)年均增長26.1%。從整體來看，2008—2013年單產(chǎn)水平呈增長態(tài)勢，且逐年增加，為全國年均增長水平0.88%超湖北、四川等油菜生產(chǎn)大省[3-4]。

長期以來油菜作為鳳慶縣主要經(jīng)濟(jì)作物，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占著舉足輕重的地位，常年種植面積2000～2600hm2，2015年種植面積2656.7hm2，占夏收農(nóng)作物總面積的9.6%。由于受土地資源、勞動(dòng)力資源的制約，種植技術(shù)水平落后，管理粗放，在種植方式上仍舊以免耕種植為主，油菜綜合生產(chǎn)力不高，油菜籽產(chǎn)量低[5]。截止2015年末，全縣油菜籽平均單產(chǎn)僅66kg。采取合理配套的栽培技術(shù)措施是提高油菜產(chǎn)量和效益的關(guān)鍵，“三精”栽培即：精播壯苗、精栽增密、精細(xì)管理，是臨滄市農(nóng)科所經(jīng)過多年在不同氣候海拔、不同環(huán)境條件下通過對(duì)比試驗(yàn)，總結(jié)提出的一種優(yōu)質(zhì)早熟油菜高產(chǎn)高效集成栽培技術(shù)。2013年在臨翔區(qū)示范推廣后，經(jīng)國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王漢中研究員和一批國內(nèi)同行專家實(shí)地測產(chǎn)，66667m2油菜理論產(chǎn)量316.2kg/667m2，較非示范區(qū)平均產(chǎn)量254.5kg/667m2增產(chǎn)24.2%，達(dá)秋播早熟油菜栽培國內(nèi)領(lǐng)先水平[6]。為進(jìn)一步提高鳳慶油菜種植技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)油菜生產(chǎn)最大效益，通過“三精”栽培示范與免耕直播早熟油菜的經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行高產(chǎn)栽培對(duì)比分析，為全縣油菜高產(chǎn)高效集成栽培提供技術(shù)支撐和理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試油菜品種

選用由云南省農(nóng)業(yè)廳審定臨滄市農(nóng)科所選育的“臨油1號(hào)”雜交油菜品種，該品種具有分枝多、結(jié)莢多、千粒重高，適應(yīng)性廣的特點(diǎn)。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)位于鳳慶縣勐佑鎮(zhèn)勐佑村河西小組、白果園小組、大森農(nóng)作物種植專業(yè)合作社，平均海拔1480m，年平均氣溫16.6℃，年降雨量1000～1360mm，相對(duì)濕度73%，年日照時(shí)數(shù)2300～2390h，無霜期290～320d，

土壤中等以上肥力，四周排灌方便，是發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)的適宜區(qū)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 “三精”栽培

運(yùn)用“精播壯苗、精栽增密、精細(xì)管理”的栽培技術(shù)進(jìn)行育苗移栽，苗床與大田比例1：8，大田用種量0.1kg/667m2，示范面積6670m2。

1.3.2 免耕直播

前茬作物收獲后噴施除草劑，直接進(jìn)行免耕撒播油菜，用種量0.5kg/667m2，示范面積6670m2。

油菜成熟后，在不同栽培方式示范片中，分別選抽好、中、差各一塊進(jìn)行實(shí)際測產(chǎn)，并采用對(duì)角線3點(diǎn)取樣，每個(gè)樣點(diǎn)隨機(jī)取10株，進(jìn)行室內(nèi)經(jīng)濟(jì)性狀考察。

1.4 主要栽培管理措施

在同等水肥土壤條件下，采取2種不同種植方式，播種前均統(tǒng)一曬種1～2d，用種子重量0.2%～0.3%的多菌靈拌種，提高種子發(fā)芽率并預(yù)防苗期病蟲害。統(tǒng)一采用測土配方施肥技術(shù)，按照“足施底肥、重施苗肥、巧施 薹 肥”的 原 則 施 肥。“三精”栽培重點(diǎn)以育苗移栽為核心，免耕直播重點(diǎn)以中耕管理為核心。

1.4.1 “三精”栽培突出3個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)即：精播壯苗、精栽增密、精細(xì)管理

1.4.1.1 精播壯苗

2015年9月30日育苗，苗床在播種前機(jī)械耕耙，人工開墑，墑寬2m，做到表土細(xì)碎，墑面平整，施用尿素5kg/667m2，鈣鎂磷肥40kg/667m2、硼肥1kg/667m2做種肥 ，每667m2苗床播種量1kg/667m2。做到均勻撒播，播種后輕蓋土，保證出苗，并噴施精喹草克防治雜草，出苗后10d追施尿素3kg/667m2，保證苗齊苗壯，苗齡25～35d移栽，移栽時(shí)間10月29日。

1.4.1.2 精栽增密

移栽前大田機(jī)耕、機(jī)耙2次，做到土塊細(xì)碎，地面平整。田塊四周挖溝便于排灌。移栽時(shí)每667m2施油菜專用肥40kg/667m2，占總用量的80%，鈣鎂磷40kg/667m2，占總用量的80%，尿素5kg/667m2，占總用量的10%，硼肥2kg/667m2作底肥。移栽前一天苗床灌水便于起苗，移栽時(shí)做到拔苗不傷葉、少傷根，帶土移栽，不栽隔夜苗，大、小苗分別移栽，并保證根和根頸入土，壓實(shí)根際土壤，達(dá)到根土緊密接觸，苗正根直，栽后潑澆定根水，保證活棵，實(shí)行分行打塘移栽，行寬50cm，塘距30cm，每塘栽2株，株距15cm，保證密度8500～9000株/667m2。

1.4.1.3 精細(xì)管理

移栽后3～5d查缺補(bǔ)塘，保證齊苗壯苗成活后使用1次“精禾草克”防除雜草，用量30mL/667m2。移栽后13～15d進(jìn)行第1次追肥，施尿素10kg/667m2，占總量20%；栽后25～30d對(duì)弱苗追施一次氮肥，施尿素3～5kg/667m2；油菜苔高10～15 cm時(shí)進(jìn)行中耕培土，培土高10～15cm，結(jié)合中耕培土進(jìn)行第3次追肥，施尿素20～25kg/667m2、鈣鎂磷10kg/667m2、20%油菜專用肥10kg/667m2。由于今年降雨較多，未進(jìn)行人工灌水。蚜蟲防控：油菜進(jìn)入團(tuán)棵期到初花期，每667m2插黃板10塊，誘殺有翅蚜，進(jìn)入花期后，當(dāng)有蚜株率達(dá)5%（零星發(fā)生）時(shí)，使用吡蟲啉噴霧防治；適時(shí)收獲：70%油菜角果呈蠟黃色時(shí)開始收割。

1.4.2 免耕直播就是前茬作物收獲后噴施除草劑，直接進(jìn)行免耕撒播油菜

1.4.2.1 播種時(shí)間

2015年11月5日，稻茬田免耕直播油菜要求播期要適當(dāng)，播期過早，容易造成早薹、早衰或霜凍，過遲也容易造成遲發(fā)減收，一般在田間水層自然落干呈濕潤狀態(tài)、使用除草劑15d以后即可播種。

1.4.2.2 肥水管理

667m2施農(nóng)家肥2000kg或沼汽水20～30擔(dān)，加油菜專用復(fù)合肥50～60kg/667m2，氯化鉀7.5～10kg/667m2，硼砂2kg/667m2。在播種、施肥以及開好墑溝后，及時(shí)通過墑溝浸灌1次水，確保一次播種全苗，以后每隔15～20d灌水1次；雨量較多時(shí)要清溝排漬，保證排溝水、濾墑水，降低田間濕度，促進(jìn)油菜苗正常生長。

1.4.2.3 苗期除草

油菜苗田長出雜草后，在雜草1～2葉時(shí)用10.8%高效蓋草能30mL/667m2兌水 45kg/667m2或用12.5%唏禾啶60～80mL/667m2兌水40～50kg/667m2及時(shí)噴霧防除，油菜封行前如果雜草較多，再防除1～2次。

1.4.2.4 間苗定苗

在油菜1～2葉期開始間苗，做到苗不擠苗；3～4葉期第2次間苗，做到葉不搭葉；4～5葉期根據(jù)密度定苗，控制在1.5～2萬株/667m2。結(jié)合定苗，抓好查苗補(bǔ)缺工作。

1.4.2.5 其它管理措施

病蟲害防治等其他管理措施與“三精”栽培管理措施一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期表現(xiàn)

試驗(yàn)示范區(qū)于2015年9月29日—10月3日播種，10月29日—11月5日移栽， 4月10—15日成熟，全生育期190～195d，比免耕種植方式生育期長15d。

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

2.2.1 種植密度

“三精”栽培實(shí)際平均為10093株/667m2；免耕種植油菜實(shí)際55504株/667m2，是“三精”種植的5.5倍。

2.2.2 株高

“三精”栽培平均株高189.4cm；免耕種植平均株高163cm。

2.2.3 分枝情況

“三精”栽培分枝位高74cm，分枝個(gè)數(shù)10.8個(gè)，其中一次分枝6.8個(gè)；免耕種植分枝位高59cm，分枝個(gè)數(shù)1.96個(gè)，其中一次分枝1.87個(gè)?！叭痹耘喾种ξ贿m中，一次分枝多于免耕種植。

2.2.4 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

2.2.4.1 角果及籽粒數(shù)

油菜“三精”栽培與免耕種植方式結(jié)角密度差別不大，平均1.2cm/角；“三精”栽培單株有效角果數(shù)376.4個(gè)，是免耕種植油菜58.7個(gè)的6.4倍；“三精”栽培角粒數(shù)26粒，比免耕種植油菜的23粒多3粒。

2.2.4.2 產(chǎn)量

按《農(nóng)業(yè)部油菜高產(chǎn)創(chuàng)建測產(chǎn)方法》進(jìn)行測產(chǎn)。

2種不同種植方式的產(chǎn)量結(jié)果表明，“三精”栽培產(chǎn)量平均321.4kg/667m2，比免耕種植242.5kg/667m2增78.9kg/667m2，增幅32.5%，不同的種植方式產(chǎn)量極其顯著。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

鳳慶縣油菜“三精”栽培、免耕種植2種種植方式投入與產(chǎn)出情況見表3《油菜高產(chǎn)栽培效益分析表》。

從表中看出，在成本投入條件差別不大的情況下，不同的種植方式，所獲得的產(chǎn)量和收益差別是明顯的[7]。

3 結(jié)論與討論

油菜“三精”栽培、免耕直播不同種植方式的產(chǎn)量結(jié)果表明，“三精”栽培產(chǎn)量平均321.4kg/667m2，免耕直播242.5kg/667m2，“三精”栽培純收益974.7元/667m2，免耕直播純收益760.75元/m2，不同的種植方式產(chǎn)量和收益極其顯著，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)積極推廣。

油菜“三精”技術(shù)栽植密度為7000～11000株/667m2，根據(jù)測產(chǎn)結(jié)果，密度11000株/667m2產(chǎn)量最高。建議栽植密度應(yīng)按當(dāng)?shù)貧夂驐l件及品種而定，適當(dāng)增密，其中，中、高桿品種10000～12000株/667m2為宜，矮桿品種13000～15000株/667m2為宜。

適當(dāng)調(diào)整播種節(jié)令，由于當(dāng)?shù)赜兴陂L達(dá)60～80d，霜期多出現(xiàn)在12月中旬—2月上旬，若播種過早，油菜在有霜期開花結(jié)莢，受凍害風(fēng)險(xiǎn)大。建議在10月中旬播種較為適宜。

因氣候海拔差異，在推廣“三精”栽培技術(shù)時(shí)，各地要因地制宜，選擇適時(shí)播種節(jié)令。

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作者簡介：衛(wèi)玉瓊（976-），女，臨滄臨翔區(qū)人，農(nóng)藝師，臨滄市鳳慶縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心工作，主要從事農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)方面工作；彭風(fēng)梅（1972-），云南人，現(xiàn)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院高級(jí)實(shí)驗(yàn)師。